Rik & Raf filliers jenever BA tripel

We lieten onze Rik & Raf tripel 4 maanden rijpen op een jenevervat van Filliers. Ons bier evolueerde van een easy drinking tripel naar een complex degustatiebier. Het werd iets zoeter door de additionele alcoholwarmte en verkreeg meer complexiteit door de extra jenever en houttoetsen.
-- source: brewery website

general info
brewery: Huisbrouwerij Sint-Canarus
contract brewery: Brambrass
alc. perc.: 9.00
category: ?
website: https://www.facebook.com/hashtag/rikenraf

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no
 
bitterness: 35 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 8 °C

ingredients
malt:
Gerst, tarwe en rogge
hop:
Smaragd, Willamette en Zythos
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 02/02/2023 21:33
Created by user Geeroms Rudi — 02/02/2023 21:33

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
Rik & Raf filliers jenever BA tripel is een product van brouwer Bram Neudts. Hij liet zijn tripel 4 maanden lageren op Filliers jenever vaten en het bier evolueerde van een easy drinking tripel naar een complex degustatiebier. De naam verwijst naar de twee zonen van BramBrass-brouwer Bram Neudt: EmmeRIK en RAFael.
RIK & RAF FILLIERS JENEVER BA TRIPEL is een helder amberkleurig bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt in elkaar tot er nog slechts een fijn laagje van enkele mm’s op je bier staat. Onderaan langs de rand van de bodem van het flesje zie je nog wat gistdepot en je ziet ook veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, honing, gistig, banaan, sinaasappel, mout, koriander, jenever en een alcoholtoets.
DE SMAAK:
Zoet, honing, mout, koriander, wat vanille, jenevertoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een romige textuur, een normale koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Het zoete vloeit samen met de vanille toetsen lang uit, honing, koriander en een licht verwarmende alcoholische jenevertoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Bijzonder lekker bier dit, zacht, zoet en alcoholisch, niet te sterk gekruid en licht verwarmend, te degusteren.
In list: tasted beers
last login:
12/11 12:55 		created: 02/02/2023 21:35

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu