Oogstbier op basis van vijf granen (rogge, mout, haver, tarwe en spelt), galanga en gember. Kleur: natuurlijk troebel, donkerblond bier. Neus: sterk aanwezige toetsen van galanga en gember. Smaak: kruidige aanzet die overgaat in een karaktervolle body, eindigend met een prikkelende afdronk. Vroeger was saisonbier een echt Henegouws streekproduct. Het werd oorspronkelijk in de winter gebrouwen op de boerderij, om in het voorjaar te dienen als dorstlesser voor iedereen die op het veld werkte. Lekker bij: Preskop, gorgonzola en geroosterde kip, ook een aanrader bij tempuragarnalen met citroengras.