Stoere Wulp

In onze brasserie (30 plaatsen) kan je niet alleen terecht om gezellig te tafelen, maar ook voor een drankje of een snack ben je van harte welkom. We bieden heerlijke traditionele gerechten aan en hebben twee eigen gebrouwen biertjes : Wulps Blondje (tripel) en Stoere Wulp (bruin). Ook met de bieren Peerdevisscher tripel en Peerdevisscher bruin kan je bij ons de dorst lessen.
-- source: https://www.wielrijdersrust-hetdorstigehart.be/brasserie

general info
brewery: De Proefbrouwerij
alc. perc.: 6.50
category: double
brown
website: https://www.wielrijdersrust-hetdorstigehart.be/brasserie

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 13/12/2022 19:15
Edited by user Geeroms Rudi — 13/12/2022 19:13

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis op 11-12-2022 mijn smaakpapillen ermee verrast.
Stoere Wulp wordt gebrouwen door de Proefbrouwerij uit Lochristi voor Adelheid Hancke die in Wulpen (Koksijde) de brasserie ‘wielrijdersrust-hetdorstigehart’ uitbaat.
STOERE WULP is een wazig bruin bier dat veel bruinig schuim aanmaakt in een rotsachtige slagroom vorm. Het blijft stevig aan je glaswand kleven en zakt dan snel in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. De donkere kleur belet om eventuele aanwezige CO2 belletjes te zien.
HET AROMA:
Zoetig, kandij, karamel, banaan, passievrucht, rozijn, mout, kruidnagel en een likeurtint.
DE SMAAK:
Zoetig, kandij, karamel, ietwat geroosterd, mout, kruidnagel en een likeurtint.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, gladde textuur, medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het bittere dat op het laatst opzet vloeit lang uit, verder nog zoetigheid, karamel, een geroosterde tint, mout, kruidnagel, een likeur toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier
HET VERDICT:
Een lekker biertje, ongewoon maar perfect gekruid, spijtig van de medium body en medium koolzuur prikkel. Over het algemeen meer zoet dan bitter, deze laatste komt slecht op het laatst opzetten.
In list: tasted beers
last login:
17/12 16:06 		created: 13/12/2022 19:16 (edited on 13/12/2022 19:17)

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu