Sunny Moon

Een verfrissend en fruitig alcoholvrij (<0,3 Vol% volgens Belgische wetgeving) bier op basis van gerstemout met dry-hopping
-- source: brewery website

general info
brewery: De Proefbrouwerij
Brouwerij Slaapmutske
alc. perc.: 0.30
category: alcohol free
website: https://soberito.com/nl/geproefd-sunny-moon/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
 
color: 4 EBC
bitterness: 28 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 8 °C

ingredients
malt:
Gerstemout, pils- en tarwemout
hop:
Nelson Sauvin ook als dryhopping
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 25/03/2022 13:21
Created by user Geeroms Rudi — 25/03/2022 13:15

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis op 19-03-2022 mijn smaakpapillen erop losgelaten.
Sunny Moon wordt gebrouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi door de mensen van brouwerij Slaapmutske uit Melle. Brouwer Dany De Smet uit Melle begon in 1992 met in zijn keuken brouwsels van 50 Liter te maken. Ook bij de geboorte van zijn eerste zoontje werd er een biertje gebrouwen: het Jonasbier. Jonas werd steeds rustig en viel zelfs in slaap toen zijn fopspeen in het bier gedoopt werd, een echt slaapmutske dus. De naam voor het bier was gevonden. Het bier viel zo in de smaak dat er al vlug grotere hoeveelheden nodig waren. De Proefbrouwerij in Lochristi was de aangewezen oplossing.
SUNNY MOON is een helder geelkleurig bier dat veel wit schuim produceert in een vaste ‘slagroom’ vorm. Het blijft ook sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een dun fijn laagje. Je ziet maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parellen.
HET AROMA:
Zoetig, perzik, sinaasappel, limoen, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, een heel licht zuurtje, zeer licht hopbitter, citrus, perzik, pompelmoesschil, limoen en een zeer lichte florale toets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Wederom een zeer licht zuurtje, zoet, zeer licht hopbitter, de pompelmoesschil vloeit lang uit, limoen en een zeer lichte florale toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Leuk alcoholvrij biertje, net niet limonade-achtig. De pompelmoes smaak valt nog het meest op. Op het eind van de afdronk wat meer hoppigheid.
In list: tasted beers
last login:
12/11 12:55
created: 25/03/2022 13:23

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.