Sword Strong Black Stout

Donkere dense stout. Sword is een bier van 9° alcohol en gebrouwen met 9 verschillende moutsoorten voor een heerlijk smaakpallet. De toegevoegde hoppen worden geteeld in Poperinge. Sword verwijst naar het West-Vlaamse “Zwort”, wat zwart betekent, alsook naar het zwaard in het logo. De smaak wordt omschreven als: donkere chocolade, mout, karamel, bosvruchten en een beetje koffie. Zijn donkere kleur en alcoholpercentage zorgt er ook voor dat het bier niet oxideert en zeer lang kan bewaren. De 75cl flessen hebben een wax seal zodat het bier extra lang kan bewaard worden
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Deca Services
contract brewery: Bier en Karakter
alc. perc.: 9.00
date of first
brew:		 9 April 2018
category: stout
website: https://bierenkarakter.be/special-brews/

brew info
no brew information available.

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
9 soorten
hop:
2 soorten geteelt in Poperinge
sugar:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 23/10 13:54
Created by user Geeroms Rudi — 23/10 13:53

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 3-07-2025. En thuis mijn smaakpapillen laten meegenieten op 17-10-2025.
Sword Strong Black Stout wordt gebrouwen door drie vrienden die in 2012 brouwerij Bier en Karakter oprichtten; Chris Bruynooghe, Chris Callewaert en Brecht Dumoulin nu brouwen ze nog bij Brouwerij Deca Services in Woesten maar op een vierkantshoeve in Moorslede wordt een eigen installatie ingericht. Sword verwijst naar het West-Vlaamse “Zwort”, wat zwart betekent, alsook naar het zwaard in het logo.

SWORD STRONG BLACK STOUT is een helder zwart bier dat een normale hoeveelheid bruinig en moussig schuim produceert dat naderhand inzakt tot een fijn dun laagje. Het blijft op een normale manier aan je glaswand kleven. De bodem van de fles is volledig bedekt met een gistdepot. CO2 belletjes zie je niet wegens te donker.

HET AROMA:
Licht zurig, zoetig, mokka, chocolade, mout.
DE SMAAK:
Licht zurig, zoetig, wat opgelegde kers, beetje pruim, chocolade, koffie, mout, beetje alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, licht bitterdroog, gladde textuur, een normale koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Licht zurig, zoet, koffie, wat droog, wat verwarmde alcohol, beetje kruidnagel. De chocolade, een houttint en de opgelegde kersen vloeien lang uit.
HET VERDICT:
Iets zoetere ‘Belgische’ stout, wel lekker maar het zuurtje hoort dat erbij?
In list: tasted beers
last login:
02/12 21:04 		created: 23/10 13:55

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu