Ypra Hoppy Tripel

Goudblond en heerlijk helder maakt deze tripel al een goede indruk op het eerste zicht. Glinsterende bubbels monden uit in een volle en roomwitte schuimkraag. Wat meteen opvalt, is de erg aangenaam fruitige neus van dit bier. Reeds in de eerste geur komen de hoptonen van sinaas, mandarijn en pompelmoes naar voren. Ze worden verrijkt door enkele subtiele gistfruitige aroma’s waaronder perzik en abrikoos. Als je een slok neemt van het bier, proef je een leuke bitterheid. De body van het bier slaagt erin om het hopfrisse karakter en de zoete volmondigheid van deze tripel op een bijzondere manier samen te brengen. Het bier heeft een alcoholpercentage van 10 %, maar kenmerkt zich vooral door een gebalanceerde smaakervaring. Het moutprofiel zorgt voor een warme, volle body en de citrusachtige bittere smaak voegt daar de nodige frisheid aan toe. Met een zacht mondgevoel vloeit het bier uit in een zacht bittere afdronk.
-- source: brewery website

general info
brewery: Omer Vander Ghinste
alc. perc.: 10.00
category: triple
website: https://www.omervanderghinste.be/nl/onze-bieren/ypra-hoppy-tripel

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes

storage info
storage method: dark
standing
cool

pouring info
pouring temperature: 4 °C

ingredients
malt:
Gerstemout en tarwe

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 11/03 15:09
Created by user Geeroms Rudi — 11/03 15:08

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn smaakpapillen blij gemaakt op 8-03-2025.
Ypra Hoppy Tripel is het derde bier in het Ypra assortiment van de in 1892 opgerichte Brouwerij Omer Vander Ghinste. De roots ervan gaan terug naar Ieper, waar Ypra het belangrijkste bier was van de in 1836 opgerichte Brouwerij Vermeulen. Deze brouwerij bleef actief tot in 1976. In 2021 kwamen twee eeuwenoude familiale brouwtradities samen: Brouwerij Vermeulen kwam in handen van Brouwerij Vander Ghinste.

YPRA HOPPY TRIPEL is een helder goudblond bier dat veel wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet maar weinig CO2 bellen van een normale grootte naar omhoog parelen.

HET AROMA:
Wat zurigheid, zoetig, hopbittertje, abrikoos, citrus, pompelmoes, graanmout, wat muf.
DE SMAAK:
Licht bitterig, zoetig, graanmout, alcoholtint.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Voelt wat plakkerig aan, licht droog, graanmout, een alcoholtint vloeit samen met een wodkatoets wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Verrassend lekker, komt natuurlijk door het zoetige en de alcoholtoets.
In list: tasted beers
last login:
28/03 13:36
created: 11/03 15:09 (edited on 11/03 15:11)

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.