Zeedust Tripel

Zeedust Tripel is een karaktervol bier met een alcoholpercentage van 7,7%, op smaak gebracht met kruiden uit de kustduinen. Wat deze tripel uniek maakt, is de samenwerking met lokale imkers. De bijen foerageren in de kustduinen, waardoor de gebruikte honing jaarlijks varieert en de smaak van het bier elk jaar een unieke twist krijgt. Deze bijzondere tripel wordt slechts één keer per jaar gebrouwen, waardoor elke batch een unieke ervaring biedt. In 2024 werd Zeedust Tripel bekroond met een gouden medaille op de European Beer Challenge, een erkenning van zijn uitzonderlijke kwaliteit en smaak. Ontdek de unieke smaakprofielen en geniet van een bier dat de essentie van de kust perfect weet vast te leggen.
-- source: unknown

general info
brewery: BeerSelect
contract brewery: De Schol
alc. perc.: 7.70
date of first
brew:		 October 2022
category: triple
website: https://www.zeedust.be/zeedust-tripel/

brew info
no brew information available.

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 8 °C

ingredients
malt:
Gerstemout en tarwemout
hop:
*
herbs:
Uit de kustduinen en bossen
other:
Honing
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 27/09 11:58
Created by user Geeroms Rudi — 27/09 11:53

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024. Thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 21-09-2024.
Zeedust Tripel is een bier gebrouwen bij Beerselect in Gent voor brouwerij De Schol uit De Panne. Drie vrienden uit De Panne en Koksijde die elkaar leerden kennen in scoutsverband Orly Dolfen, Sander Delacauw, Seppe De Potter deelden hun bierhobby wat uitgroeide tot een project waarmee ze de unieke smaken van de regio willen delen. Zo is Zeedust Tripel op smaak gebracht met kruiden uit de kustduinen en wordt de honing afgenomen van lokale imkers. Deze tripel wordt slechts één keer per jaar gebrouwen.

ZEEDUST TRIPEL is een helder goud-geel bier dat veel wit schuim aanmaakt in een romige-moussige vorm, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Nadien rest er nog een fijn dun laagje. Je ziet ook enkele zwevende gistpartikels en veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.

HET AROMA:
Citrus, mout, koriander.
DE SMAAK:
Zoetig, mout, koriander.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Een klein dotje honing, koriander, bittertje, een droge tint. De kruiden toets vloeit lang uit en wordt vergezeld van een ietwat wrange tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een lekker gekruide tripel met kruiden die toch wat op koriander lijken. Deze typeren de smaak en maken dat deze tripel toch bovenaan drijft in de grote Belgische tripelvijver.
In list: tasted beers
last login:
30/12 14:46 		created: 27/09 11:59

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu