Punaise Juicy White

Juicy White is de eigenzinnige interpretatie van een traditioneel Belgisch witbier. In plaats van uitsluitend zacht en kruidig te zijn, legt het bier nadrukkelijk de nadruk op fruitigheid en een stevigere hopbitterheid. De troebele tarwebasis geeft een zacht mondgevoel, terwijl 35 IBU voor een opvallend frisse en levendige afdronk zorgt
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Meester
De Koekoeksbrouwer-ei
alc. vol.: 5.90
datum eerste
brouwsel:		 Mei 2023
categorie: wit
website: https://punaise.beer/bieren/hoppy-white

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
 
bitterheid: 35 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 8 °C

ingredienten
mout: Gerstemout, tarwemout en havermout
hop: *
kruiden: *
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 20/10 18:49
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 20/10 18:48

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 19-08-2026 in de Heroes Bottle shop in Nieuwpoort. En mijn nieuwsgierige smaakpapillen kunnen geruststellen op 16-10-2026.

Punaise Juicy White wordt gebrouwen door de Izegemse Koekoeksbrouwer-ei bij brouwerij De Meester uit Lendelede. Luc Savels droomde er als jonge kerel al van om een eigen brouwerij op te richten, maar die ambitie koestert hij niet langer. In mei 2026 mag hij de vijfde verjaardag van zijn eigen bierfirma vieren: de Koekoeksbrouwer-ei.” Toen hij opperde dat hij graag een eigen bier wilde brouwen en op de markt brengen kwam hij in contact met Dirk De Meester van de gelijknamige Lendeleedse brouwerij. Luc opereert vanuit deze brouwerij, maar werkt volledig onafhankelijk. “Mijn perfecte zakenpartner”, omschrijft Luc. “Ik heb er mijn eigen gistingstank van 4.000 liter en ik krijg alle kansen om van de Koekoeksbrouwer-ei een succesverhaal te maken.”

PUNAISE JUICY WHITE is een goudkleurig licht wazig bier dat een overvloedige hoeveelheid wit moussig schuim produceert wat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het blijft goed stabiel, naar het eind toe heb je nog een moussig schuimpje van enkele mm’s op je bier staan. Je ziet slechts zeer weinig CO2-belletjes van een normale grootte omhoog parelen.

HET AROMA:
Zoetig, beetje bitter, pompelmoes, tarwemout.
DE SMAAK:
Zeer klein zuurtje, zoetig, bittertje, pompelmoes, wat moutig.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, wat bitterdroog, romige textuur, prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht zuurtje, zoetig, bittertje, pompelmoes, een lichte droge tint en wat moutigheid. Het bittere vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een schot in de roos dit, een zacht en leuk bitter pompelmoesje, de laatste cm maakt het bier wat troebel.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
21/10 18:22 		aangemaakt: 20/10 18:50

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu