Scotch C.T.S.

Brouwerij Wielemans uit de Brusselse gemeente Vorst kwam in 1921 met Crowned Trees Stout. In 1926 kwam daar Crowned Trees Scotch bij, zachter en zoeter van smaak. De naam Crowned Trees is geïnspireerd door de gekroonde bomen die het wapenschild van de gemeente Vorst sieren. De gekroonde boom met langs beide zijden een paard was ook het logo van brouwerij Wielemans.[1] In de jaren ’60 verdween Crowned Trees Stout, enkel Crowned Trees Scotch bleef in productie. Vandaag is ook brouwerij Wielemans verdwenen en is de productie van Crowned Trees Scotch in handen van AB Inbev.
-- bron: https://nl.wikipedia.org/wiki/Scotch_C.T.S.

algemene info
brouwerij: Inbev Belgium NV/SA
alc. vol.: 7.20
categorie: scotch
bruin
website: https://www.horecasupport.be/nl/merken/scotch-cts/assortiment/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 5 - 6 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: .
andere: Mais, karamel E150c
suiker: .
water: .

cafes waar Scotch C.T.S. beschikbaar is
op tap
Miloheem
Miloheem

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 27/02 20:35
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 27/02 20:28
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 14/05/2012 11:41
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker darth_willy — 01/05/2012 14:33
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 03/04/2012 11:37
Aangepast door gebruiker noctilucus — 18/06/2011 21:14

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekregen van mijn dochter op 12-12-2019 en thuis geproefd op 23-02-2020.
SCOTCH CTS oorspronkelijk door Brouwerij Wielemans uit Vorst in 1926 uitgebracht omdat dit soort bier, meegebracht door de Engelsen in de Eerste Wereldoorlog, zo in de smaak viel bij de Belgen. Brouwerij Wielemans is ondertussen verdwenen en de Scotch CTS wordt nu door AB Inbev geproduceerd.
Het is een helder rood-bruinig biertje, dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een dik-wollige vorm, het blijft sterk aan de glaswand kleven maar CO2 belletjes zijn door de donkerte van het bier zeer moeilijk of niet te zien. Het schuim slaat zeer vlug neer tot er nog slechts enkele ‘eilandjes’ met veel ongelijkmatige belletjes op het bieroppervlak overblijven.
HET AROMA:
Karamel-zoet met een mokka-tint, vijgen, chocolade, een licht geroosterde mout-tint en een likeur-alcohol toets.
DE SMAAK:
Zeer licht bitterig en karamel zoetig, nog wat licht geroosterde mout, koffiemout en weer de likeur-toets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en medium koolzuurgasprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is karamel-zoetig, ook nog wat geroosterde en koffiemout en de likeur-toets. Het koffiebittere blijft wel lang hangen.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex biertje dat na een tijdje licht verwarmend overkomt.
HET VERDICT:
Verdorie weer eens 25 cl, ik ben hier helemaal geen voorstander van, een bier met 33 cl is veel gemakkelijker te ‘ontleden’. Dit is een zoet en zeer licht bitter biertje waar de overige smaken slechts in mineur aanwezig zijn. Als je nog een leek bent in bierproeven is dit een goeie aanzet naar zwaardere bieren. Je kan hier namelijk zonder risico’s gemakkelijk bepalen welke richting je uit wil gaan. Enkel het bittere kan nog voor verrassingen zorgen omdat het in de Scotch CTS maar heel weinig aanwezig is.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
03/04 15:14
aangemaakt: 27/02 20:29
scubaluc
Score:
Commentaar: Niet te zoet en zacht biertje
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
15/02/2015 09:08
aangemaakt: 02/06/2014 06:58
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/07/2018 11:41
aangemaakt: 03/04/2012 11:37
noctilucus
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
28/04/2013 13:47
aangemaakt: 23/08/2011 11:56

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.