online: 0
|
Belle-Vue Extra KriekPhilemon Vandenstock legt in 1913 de basis voor de huidige brouwerij Belle-Vue. Maar de geschiedenis van de Geuze bieren gaat terug tot in de middeleeuwen. Deze authentieke Lambiek bieren werden toen al in de Zennevallei gebrouwen. Kenmerkend voor Geuze bieren zijn het gebruik van 30% tarwe, een spontane gisting en een versnijding van jonge en oude Lambieken. De spontane gisting met de gistcellen uit de lucht rondom de Zennevallei geeft de Geuze bieren hun typische zurige smaak.Lambiek is het basisbier dat in eikenhouten vaten rijpt. Na 1 jaar spreekt men van een jonge Lambiek.
-- source: brewery website
general info
brew info
storage info
pouring info
ingredients
cafes where Belle-Vue Extra Kriek is available
not on tap
contributions (recent)
beer comments
Did you find a mistake or do you have information you wish to share?
Please let us know.
|