Bloedarend

Bloedarend is een ambachtelijke Belgian Raw Ale, vergist met kveik-gist, droog gehopt en op smaak gebracht met bloedsinaasappel. Het bier verkreeg zijn karakter door te rijpen op hout. De Bloedarend is fris en fruitig met een onmiskenbare toets van bloedsinaasappel en heeft een lichte aangename zurigheid. Een unieke smaakbeleving.
-- source: brewery website

general info
brewery: Vrijstaat Vanmol Brewing
Brouwerij Alvinne
alc. perc.: 7.50
date of first
brew:
2020
category: fruit beer
website: https://www.vrijstaat.be/onze-bieren/bloedarend

brew info
fermentation type: high
filtered: no
pasteurized: no

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
*
other:
Boekweit, bloedsinaasappel
water:
*
yeast:
Noorse Kveikgist

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 09/01 19:10
Created by user Geeroms Rudi — 09/01 19:09

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis op 7-01-2023 over mijn smaakpapillen laten vloeien.
Bloedarend is een samenwerking tussen Brouwerij Alvinne en Vrijstaat Vanmol. Er is bloedsinaasappel toegevoegd tijdens het brouwproces. Het is een zogenaamde ‘raw ale’ waar het wort maar tot zo’n 80 à 90°C wordt verwarmd.
BLOEDAREND is een wazig rozig bier dat overvloedig veel roze schuim aanmaakt in een vaste slagroomvorm, houd u klaar bij het openen want het is een gusher. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van nog enkele mm’s. Pareling is niet te zien.
HET AROMA:
Licht zurig, zoetig, stroperig, fruitig zoet, mout, floraal.
DE SMAAK:
Licht zurig, zoetig, stroperig, bloedappelsien, mout en wat floraal.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een ietwat romige textuur, een medium koolzuurprikkel die naar een platte evolueert.
DE NASMAAK:
Nog steeds een licht zuurtje, stroperig, bloedappelsien, zeer licht bitterig, mout, het zoete vloeit wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Zeer lekker biertje, niet te zuur en goed zoet. Lekker fris, een uniek licht-zurig biertje.
In list: tasted beers
last login:
02/02 21:26
created: 09/01 19:11

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.