De Blauwe, of Grande Réserve in een 75 cl fles, valt vooral op door zijn krachtige karakter.
De aangename geur zweemt naar verse gist gecombineerd met een licht rozenachtige bloementoets.
Het aroma in de mond accentueert de heerlijke geur, terwijl ook een warme, licht gekarameliseerde smaak vrijkomt.
Dit Trappistenbier van hoge gisting is niet gepasteuriseerd en gist na op de fles.