Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 1-10 van totaal 837
  • Rik & Raf filliers jenever BA tripel
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Rik & Raf filliers jenever BA tripel is een product van brouwer Bram Neudts. Hij liet zijn tripel 4 maanden lageren op Filliers jenever vaten en het bier evolueerde van een easy drinking tripel naar een complex degustatiebier. De naam verwijst naar de twee zonen van BramBrass-brouwer Bram Neudt: EmmeRIK en RAFael.
    RIK & RAF FILLIERS JENEVER BA TRIPEL is een helder amberkleurig bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt in elkaar tot er nog slechts een fijn laagje van enkele mm’s op je bier staat. Onderaan langs de rand van de bodem van het flesje zie je nog wat gistdepot en je ziet ook veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, honing, gistig, banaan, sinaasappel, mout, koriander, jenever en een alcoholtoets.
    DE SMAAK:
    Zoet, honing, mout, koriander, wat vanille, jenevertoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een romige textuur, een normale koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het zoete vloeit samen met de vanille toetsen lang uit, honing, koriander en een licht verwarmende alcoholische jenevertoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Bijzonder lekker bier dit, zacht, zoet en alcoholisch, niet te sterk gekruid en licht verwarmend, te degusteren.
    aangemaakt: 02/02 21:35
     
  • Mareklop Tripel
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Mareklop Tripel is een product van Django Marécaux uit Lokeren die sedert begin 2021 zijn tripel brouwt in de brouwinstallatie van Deca Services in Woesten. Django Marceaux brouwt verschillende bieren waaronder een Tripel en een Quadrupel op zeer kleine schaal. Ook experimenteerde hij met zijn Quadrupel met houtlagering. Wat resulteerde in de Mareklop Quadrupel Oak.
    MAREKLOP TRIPEL is een goudblond en wat wazig bier (had ook de laatste cm uitgegoten). Het maakt veel wit schuim aan in een vaste slagroomvorm, blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Wat verder in de proefsensatie hou je nog een dun fijn laagje over. Je ziet toch een zeer kleine hoeveelheid zwevende gist maar CO2 belletjes zie je niet, juist wegens die wazigheid.
    HET AROMA:
    Zoetig, een klein pompelmoestintje, wat granig, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, wat hopbitterheid, een klein pompelmoestintje, wat granigheid, mout en wat koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body met een licht bitterdroogje en een licht romige textuur. Een normale koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het weinige hopbittere vloeit lang uit, verder een lichte droge tint, nog wat pompelmoes, mout en wat koriander.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Bij het uitgieten had ik niet opgemerkt dat het onderste uit het flesje wat gist meebracht, niet getreurd, het is toch een lekkere volle tripel geworden. Er zijn maar weinig tripels met een pompelmoestint, dat was wel leuk om te ontdekken. Het kruidige blijft gelukkig wat op de achtergrond.
    aangemaakt: 31/01 13:53
     
  • Douze Heaven Hill BA
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis mijn smaakpapillen ermee verwend op 14-01-2023.
    Douze Heaven Hill BA wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester uit Stasegem. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
    DOUZE HEAVEN HILL BA is een helder donker-rood bier dat een normale hoeveelheid beige schuim vormt in een dikke wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en is normaal stabiel. Na wat gedronken te hebben heb je nog slechts een dun fijn laagje met wat open plekken op je bier staan. CO2 belletjes zijn niet te zien wegens de te donkere kleur van het bier.
    HET AROMA:
    Zoetig, chocolade, licht geroosterd, mout, hout en een lichte alcoholtint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, rozijn, chocolade, mout, hout, vanille, een lichte alcoholtint en een bourbontint.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en zeer licht bitterdroog. Een medium koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, een sterke chocoladetint, kruidig met hout en vanilletinten, een lichte alcoholtint, zeer licht droogje en een bourbontint. Het zoete vloeit samen met de chocolade wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Lekkere quadrupel zoals ik het graag heb, zoetig, wat alcohol en chocolade. De bourbonvaten vallen niet zo erg op.
    aangemaakt: 25/01 15:05
     
  • Punaise Rosse Tinke
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis in aanraking met mijn smaakpapillen gebracht op 14 01 2023.
    Punaise Rosse Tinke wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester in Stasegem in opdracht van B33RBOX.be waarmee voormalig cafébaas Luc Savels boxen met twaalf bierflesjes verkoopt, hij droomde van een eigen bier en vond bij Dirk De Meester een partner om die te brouwen. De Rosse Tinke is gebaseerd op Irish Red, waar Killkenny een goed voorbeeld van is.
    PUNAISE ROSSE TINKE is een wazig rood-bruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim aanmaakt in een dik-wollige vorm. Na wat gedronken te hebben zakt het in elkaar tot er nog een dun laagje overblijft. Er rest nog wat gist op de bodem van het flesje en je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat zure appel, citrus, mout
    DE SMAAK:
    Zoetig, licht hopbitterig, graan, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body, wat bitterdroog, een licht romige textuur en een medium koolzuurprikkel die naderhand overgaat in een platte gewaarwording.
    DE NASMAAK:
    Granig, mout, een lichte gintoets, het hopbitterige vloeit wel lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een biertje met een sterke zoete mout geur en een sterk hopbittertje in de nasmaak. In dat laatste kan je ook een lichte gin toets ontwaren.
    aangemaakt: 25/01 14:22
     
  • Corbi-Art fort Brûlée
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Thuis samen met mijn smaakpapillen van genoten op 21-01-2023.
    Corbi-Art Fort Brûlée wordt gebrouwen door Brouwerij De Zwarte Bron uit St Pauwels. Dit zou ondertussen al de vierde versie zijn van de Corbi-Art, deze maal geinfuseerd met Ierse Kilbeggan Whisky. Jan de Clerq heeft eigenhandig zijn autowerkplaats omgebouwd tot een professionele brouwerij en bottelarij met een capaciteit van 500 liter. Sinds augustus 2020 brouwt hij er ambachtelijke bieren gebrouwen naar Belgische traditie met hergisting op fles.
    CORBI-ART FORT BRÛLÉE is een helder donker bruin tot zwart bier dat slechts weinig bruinig schuim aanmaakt in de vorm van een fijne laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar slaat dan vlug neer tot er zelfs niets meer overblijft. Op de bodem van het flesje zie je nog wat gistdepot maar wegens de donkere kleur zie je geen CO2 belletjes.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, rijpe banaan, lichtjes wat frisse kruisbes, passievrucht, vijg, geroosterd, mout, hout, wat kaneel, noten en een lichte whisky toets.
    DE SMAAK:
    Zoet, geroosterd, mout, hout, een whisky toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een eerdere platte koolzuur-prikkeling.
    DE NASMAAK:
    De zoete en houtige tinten vloeien wat uit, verder nog een zeer lichte bitterige tint, wat geroosterd, mout, een vanille toets en een ietwat verwarmende whisky toets. De nadronk heeft ook iets vineus in zich.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Heb het hierboven niet vermeld maar de alcohol is omni-present echter niet te overheersend, samen met de vooral zoete en andere zachte tinten zou ik dit bier het best omschrijven als een perfecte Barleywine.
    aangemaakt: 25/01 14:00
     
  • Bloedarend
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis op 7-01-2023 over mijn smaakpapillen laten vloeien.
    Bloedarend is een samenwerking tussen Brouwerij Alvinne en Vrijstaat Vanmol. Er is bloedsinaasappel toegevoegd tijdens het brouwproces. Het is een zogenaamde ‘raw ale’ waar het wort maar tot zo’n 80 à 90°C wordt verwarmd.
    BLOEDAREND is een wazig rozig bier dat overvloedig veel roze schuim aanmaakt in een vaste slagroomvorm, houd u klaar bij het openen want het is een gusher. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van nog enkele mm’s. Pareling is niet te zien.
    HET AROMA:
    Licht zurig, zoetig, stroperig, fruitig zoet, mout, floraal.
    DE SMAAK:
    Licht zurig, zoetig, stroperig, bloedappelsien, mout en wat floraal.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een ietwat romige textuur, een medium koolzuurprikkel die naar een platte evolueert.
    DE NASMAAK:
    Nog steeds een licht zuurtje, stroperig, bloedappelsien, zeer licht bitterig, mout, het zoete vloeit wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Zeer lekker biertje, niet te zuur en goed zoet. Lekker fris, een uniek licht-zurig biertje.
    aangemaakt: 09/01 19:11
     
  • Souterrain
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 7/01/2023.
    Souterrain is een zogenaamde blonde wheatwine en wordt gebrouwen door Brouwerij Alvinne in Moen (Zwevegem). De naam komt van de vroegere tunnel langs het kanaal Kortrijk-Bossuit die ‘Souterrain’ werd genoemd, deze tunnel verdween evenwel in 1970. Brouwerij Alvinne brouwt vooral zure bieren van wereldklasse en ze gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo.
    SOUTERRAIN is een wazig amberkleurig bier dat veel moussig wit schuim aanmaakt met enkele grove bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft op een normale manier stabiel. Nadat je wat gedronken hebt is het schuim evenwel verworden tot een fijn moussig laagje van enkele mm’s dikte. Er zweven veel gistpartikels in rond en door de wazigheid zie je geen CO2 belletjes.
    HET AROMA:
    Kandijzoet, appel, citrus, mout, tarwe, vanille, alcohol.
    DE SMAAK:
    Zoetig, ananas, mout, tarwe, vanille en een alcoholtoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en licht bitterdroog, een romige textuur en een platte koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, mout en tarwe, vanille, licht droog en een alcoholtint. Het weinige bitter vloeit lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Niet veel bitter tegengekomen hier, eerder een alcohol-zoet en licht bitterig bier. De alcohol overheerst, niet te verwonderen als je het alcoholgehalte ziet.
    aangemaakt: 09/01 13:57
     
  • Cuvee Theo oak aged
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Mijn smaakpapillen thuis aan het werk gezet op 25-12-2022.
    Cuvee Theo oak aged wordt gebrouwen door Brouwerij Alvinne in Moen (Zwevegem). Ze brouwen vooral zure bieren van wereldklasse en gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo.
    CUVEE THEO OAK AGED is een wazig blond bier dat slechts weinig wit moussig schuim met wat grovere bellen tussen aanmaakt. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar slaat naderhand helemaal neer tot er niets meer van overblijft. Je ziet ook maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat muf, putteke, vineus
    DE SMAAK:
    Zoetig, citrus, mout, vineus
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, licht romige textuur, medium koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, hopbittertje, de alcohol en het vineuse vloeien lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier
    HET VERDICT:
    Het aroma wordt wat overheerst door een muffe tint, de chatteauneuf du Pape foeder ( waar het bier in gelagerd geweest is) komt wel goed door. Spijtig dat het schuim helemaal weggaat, hier kan misschien nog wat aan gewerkt worden.
    aangemaakt: 29/12/2022 15:17
     
  • Cascarapils
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis op 25-12-2022 mijn smaakpapillen even wakker geschud met dit bier.
    Cascara Pils van brouwerij Gistgeest uit Deurne. Een wijkbrouwerij zoals elke wijk er vroeger eentje had: dat is Gistgeest. Naast het Boelaerpark, in de kelder, brouwt Steven Goedhart verschillende bieren waar hij zelf fan van is. Saison, ipa, stout of zonderstijl. Kleinschalig en zonder poespas, maar steeds met veel smaak. Het volledige proces – van recepten verzinnen, over brouwen, tot bottelen – doet hij helemaal zelf.
    CASCARA PILS is een helder bruin bier dat een overvloedige hoeveelheid bruinig schuim produceert in een moussige vorm. Het is normaal wandklevend en normaal stabiel maar als je begint te drinken zakt ook meteen het schuim snel in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Het brouwwater is geinfuseerd met het omhulsel van de koffieboon, de zogenaamde cascara huls.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, hopbittertje, gebrand, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, karamel, wat hopbitter, gebrand en een houtige tint.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, licht bitterdroog, gladde textuur en een medium koolzuurgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het gebrande en ook wat de hopbitterheid vloeien lang uit, verder wat bitterheid, een houttint en wat zoetigheid.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een licht samentrekkend gevoel door het gebrande, het hout en soms ook wat rokerigheid.
    HET VERDICT:
    Wat een schuimvorming, dit bier wil schuim aanmaken, het komt zelfs langzaam uit de flessenhals als je nog een half flesje laat staan. Als je dit dan weer in je glas giet moet je het nog voorzichtig aanpakken wegens die grote schuimvorming. Toch een biertje dat je moet bevallen, bij mij ging het nog net, ondanks de gebrande en licht rokerige tinten.
    aangemaakt: 29/12/2022 13:50
     
  • De Zwarte Bron Tripel
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis samen met mijn smaakpapillen op de proef gesteld op 17-12-2022.
    De Zwarte Bron Tripel word gebrouwen door brouwerij De Zwarte Bron uit Sint-Pauwels. Jan de Clerq heeft eigenhandig zijn autowerkplaats omgebouwd tot een professionele brouwerij en bottelarij met een capaciteit van 500 liter. Sinds augustus 2020 brouwt hij er eigenhandig drie ambachtelijke bieren gebrouwen naar Belgische traditie met hergisting op fles.
    DE ZWARTE BRON TRIPEL is een helder goud-kleurig bier dat slechts weinig wit schuim produceert in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft op een normale wijze aan je glaswand kleven maar zakt toch vlug in elkaar tot er nog slechts een fijn dun gelijkmatig laagje op je bier staat. Je ziet ook wat zwevende gist en er rest nog een gistdepot op de bodem van het flesje. Er parelen een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes naar omhoog.
    HET AROMA:
    Zoetig, kandij, karamel, een kleine banaan toets, mout, ietwat koriander.
    DE SMAAK:
    Zoetig, banaan, mout en wat koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body met een ietwat romige textuur en een platte koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, banaan, mout, koriander. Deze laatste vloeit samen met het zoete wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Niet slecht maar voor mij is hier toch wat teveel koriander gebruikt, het domineert zowat heel de zaak en versterkt op het eind ook de zoete tint. Ik verwachte wat meer bitterheid gezien het gebruik van verschillende hoppen en zelfs het toepassen van dryhopping.
    aangemaakt: 20/12/2022 21:04
     
Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84 
Aantal items per pagina :