Vader en landbouwer Dirk Beck nam in 2007 Stokerij Rubbens over. Hier gaan graanteelt, alcoholstokerij en veeteelt (voor het verwerken van het stookafval) al jaren hand in hand. Door de recente uitbreiding met een nieuwe brouwinstallatie voor de bierproductie van Rubbens Blond, Rubbens Dubbel en Rubbens Tripel, is het verhaal van korrel tot borrel helemaal gesloten. Sinds 2009 is Rubbens actief op de site van de gewezen staalfabriek Produrac in Wichelen. Het industriële karakter van het gebouw geeft traditionele activiteiten zoals het distilleren van kruiden en bottelen een extra dimensie. Bij de inrichting van de stokerij in de oude staalfabriek wou de familie Beck de authentieke elementen ook zo veel mogelijk behouden.