Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 791-800 van totaal 912
  • Roesschaart
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 22-05-2022.
    Roesschaart wordt gebrouwen bij Brouwerij B uit Blankenberge. Jan en Pieter Soete waren zo geintresseerd in bier dat ze een opleiding biersommelier volgden bij Syntra West. In 2016 werd een bierfirma opgericht met eigen recepten en sinds eind 2019 is Brouwerij B een echte brouwerij. Roesschaart is een stout met fruitige toetsen genaamd naar het volksverhaal over de zeeduivel. Van deze laatste staat een afbeelding op het etiket.
    ROESSCHAART is een helder zwart bier met een rode schijn, het produceert maar weinig bruinig schuim in de vorm van een gelijkmatige laag. Vlug kijken naar het schuim want het verdwijnt terwijl je er naar kijkt. Zo was ik te laat om op de wandklevendheid te letten. Op de bodem van het flesje rust nog een deftig gistdepot en door de donkere kleur merk je maar heel weinig fijne CO2 belletjes.
    HET AROMA:
    Zoetig, kruidig, een wijntoets
    DE SMAAK:
    Fris zurig, zoetig, fruitig, kers en een alcoholische wijntoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Een medium body met een zeer licht bitterdroogje, een stoffige textuur en een platte koolzuurgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, zoetig en wat zurigheid, zeer licht droog, kers.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Verrassend hier om de zurigheid die zich na het aroma ontwikkeld te ontdekken, het maakt deze fruitige drank lekkerder en doet het wat op een fruitige geuze lijken. Wel raar om het schuim zo zien te verdwijnen. Heel geslaagd evenwel, zelfs mijn vrouw lustte het, dus dat wordt een puntje meer.
    aangemaakt: 24/05/2022 20:13
     
  • Adellijke Bastaard
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis op 22-05-2022 over mijn smaakpapillen laten vloeien.
    Adellijke Bastaard wordt gebrouwen bij Beerselect te Gent voor De Brouwbroeders uit Dendermonde.
    De Brouwbroeders dat zijn drie enthousiaste hobbybrouwers die 1 gemeenschappelijk doel nastreven: unieke artisanale bieren op de markt brengen!
    ADELLIJKE BASTAARD is een helder goud-kleurig bier dat veel wit dik-wollig schuim aanmaakt, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel. Eén maal je begint te drinken zakt het in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Licht zoetig, pompelmoes, mout, lichtjes muf, kruidig
    DE SMAAK:
    Licht zoetig, bitter, mout, floraal.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, wat bitterdroog, medium tot platte koolzuurgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Zeer licht zoetig, het bittere vloeit lang uit, licht droog, een florale tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Ietwat te bitter voor mij, de pompelmoes-tint in het aroma verdwijnt langzaam en alleen het bittere bepaalt dan nog de proefervaring.
    aangemaakt: 26/05/2022 20:18
     
  • Den Zwarte Sinjoor
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021.
    En thuis op 28-05-2022 voorgesteld aan mijn smaakpapillen.
    Den Zwarte Sinjoor wordt gebrouwen in Antwerpen door brouwerij ’t Pakhuis, in 1996 opgericht in een verlaten pakhuis aan de Zuiderdokken. Oorspronkelijk werden hun bieren gebrouwen voor de eigen taverne maar sinds 2013 kan je ze ook vinden in de commerciële winkels rond Antwerpen.
    DEN ZWARTE SINJOOR is een donkerrood bier dat veel bruinig schuim produceert in een romige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt in elkaar tot een fijn dun laagje. Op de bodem van het flesje zie je nog een stevig gistdepot. Je ziet geen CO2 belletjes omhoog borrelen en dat is niet wegens zijn donkere kleur.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, banaan, kers, chocolade, koffie, mout, cacao, hout en een lichte alcoholische porto of sherry tint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, kers, chocolade, zeer licht geroosterd, koffie, hout.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body met een licht bitterdroogje en een eerder platte koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit niet lang uit, wat bitterig, zoetig, chocolade, zeer licht geroosterd, koffie, hout en een zeer licht droogje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een goed drinkbare stout, wat platjes echter en hierdoor blijven de toch al niet uitgesproken smaken niet lang hangen.
    aangemaakt: 31/05/2022 19:47
     
  • Dame Jeanne brut sur lie, brut Rozat
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 28-05-2022.
    Dame Jeanne brut sur lie, brut Rozat wordt gebrouwen door Dame Jeanne uit Kapellen. Ze maakten reeds mousserende wijnen toen ze in 2012 beslisten om over te schakelen op de productie van Brut bieren, bieren geproduceerd met champagnegist volgens de méthode champenoise.
    DAME JEANNE BRUT SUR LIE, BRUT ROZAT is een helder rood kleurig bier dat een normale hoeveelheid licht roze schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en is normaal stabiel. Eenmaal je begint te proeven gaat het schuim weg tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Er rest nog een zeer klein gistdepot op de bodem van het flesje en je ziet veel normale CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, licht muf, een tikje framboos.
    DE SMAAK:
    Zoet, licht bitterig, wat hopbitter, framboos
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een stoffige textuur en een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoete en licht bittere vloeien wat uit, wat framboos.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Lekker zoetig aperitief bier met een licht bittertje en champagne gist die het allemaal wat frisser maakt. Dit is een brut sur lie waar krieken aan toegevoegd zijn, het zure hiervan is helemaal weg en van de smaak blijft er nog een framboos tint over.
    aangemaakt: 01/06/2022 19:30
     
  • L'Arogante Stout'ish
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En op 6-08-2022 samen met mijn smaakpapillen een oordeel over geveld.
    L’Arogante Stout’ish wordt gebrouwen bij De Proefbrouwerij in Lochristi voor L’Arogante uit Gent.
    Deze laatste zijn een Waal (uit La Roche-en-Ardenne) en een Vlaming (uit Gent) die ook eens een lekker bier wilden proeven en brouwen. De naam Arogante is trouwens een samenstelling van ‘La Roche-en-Ardenne’ en ‘Gent’.
    L’Arogante Stout’ish is een helder donker-bruin bier dat veel beige schuim aanmaakt in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven, blijft zeer stabiel maar wat later is het een fijn dun laagje geworden van enkele mm’s dik. CO2 pareling is er niet of toch zeer moeilijk op te merken.
    HET AROMA:
    Zoetig met wat karamel, zeer lichtjes wat citrus, beetje chocolade, een geroosterde en een koffie-tint, nog wat moutigheid en na een tijdje een zeer lichte likeurtoets.
    DE SMAAK:
    Zoetig, een geroosterde en een koffie-tint, een beetje bitterheid en wat kruidige hop.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en een medium koolzuurprikkel.
    DE NASMAAK:
    Het lichtbittere blijft toch lang hangen, verder nog een zoete tint, chocolade, een geroosterde en een koffietint en wat kruidige hop.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een stout is niet direct mijn favoriete stijl maar dit bier is zeer te pruimen. Het is juist zoet genoeg en de mij gevreesde ‘chocolade-geroosterde en koffietinten’ zijn eerder licht te noemen. Wel tof dat je na wat gedronken te hebben nog een likeurtint ontdekt in het aroma. Een echte Belgische stout voor het grote publiek.
    aangemaakt: 11/08/2022 21:31
     
  • Meester Dubbel
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis op 13-08-2022 samen met mijn smaakpapillen onderworpen aan een smaaktest.
    Meester Dubbel wordt door Dirk De Meester en zijn vrouw Ann Verfaillie gebrouwen. Ze begonnen in hun garage maar na twee verhuizingen zijn ze nu gevestigd op de KMO-zone op de Nelca-Site te Lendelede waar ze hun capaciteit tot ongeveer 2000 hl kunnen opdrijven.
    MEESTER DUBBEL is een helder donker-bruin bier dat veel beige schuim maakt in een slagroom structuur, het blijft ook sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel, wat verder in de proeftest had ik nog steeds ongeveer 5 mm schuim op het bier staan in nog steeds die slagroom structuur. De bodem van het flesje was helemaal bedekt met een gistdepot en ik zag maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, kandij, karamel, wat citrus, lichtjes geroosterd, een koffietint en wat mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, karamel, geroosterde tinten en een koffietoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body in het begin maar die verwaterd langzamerhand in iets dunnetjes. Medium koolzuurprikkel.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, zeer licht bitterig, gistig, geroosterd, koffie en een lichte alcoholische afdronk.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    De zoetigheid en de andere smaaktinten die allemaal niet te veel overheersen maken het wel lekker maar naar het einde toe wordt de zaak wat platter. De smaken zijn echter perfect gedoseerd.
    aangemaakt: 17/08/2022 21:28
     
  • Hete Klinke
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 13-08-2022.
    Hete Klinke wordt gebrouwen bij Fort Lapin te Brugge voor Klootzakske.be uit Deerlijk, een groep vrienden die af en toe graag elkaar of iemand anders ‘kloten’. Hete Klinke is gebrouwen als ode aan hun sexy topwijven.
    HETE KLINKE is een goudblond en helder bier dat een overvloedige hoeveelheid gebroken wit schuim aanmaakt met een vaste slagroom structuur. Het blijft ook sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Na wat gedronken te hebben blijft er van dit schuim nog een fijn dun laagje over. Op de bodem van het flesje zijn enkele giststreepjes te zien. Veel CO2 belletjes van een normale grootte parelen snel omhoog.
    HET AROMA:
    Zoetig, zoethout, karamel, zacht hoppig, lichtjes citrus, moutig, kruidig en floraal van de hop en een natte pepertoets.
    DE SMAAK:
    Zoetig, banaan, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Een licht bittere tint vloeit wat uit, zoet, gistig, banaan, mout, een pepertint die ook wat uitloopt.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus tot complex bier.
    HET VERDICT:
    Een lekker en zoetig biertje voor de grote massa, in dat opzicht wel geslaagd. De prikkeling van het koolzuurgas neemt spijtig genoeg snel af en maakt dat het biertje wat platter wordt van body.
    aangemaakt: 18/08/2022 21:39
     
  • CouCou kriek Royal
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En samen met mijn smaakpapillen thuis geproefd op 20-08-2022.
    CouCou Kriek Royal is een idee van Joeri Cools, reeds gekend van de Libidus-bieren. Het is het eerste glutenvrije kriek ter wereld. Het wordt gebrouwen bij brouwerij Eutropius uit Menen.
    COUCOU KRIEK ROYAL is een helder diep-roze bijna rood bier, bij het uitschenken maakt het een overvloedige hoeveelheid licht rozig schuim aan in een vorm die aan slagroom doet denken. Dit schuim blijft ook sterk aan de glaswand kleven en blijft goed stabiel. Als je glas al wat minder vol is heb je nog steeds een ‘tutje slagroom’ in het midden van het schuim. Er is een zeer klein gistdepot zichtbaar op de bodem van het flesje en je ziet veel fijne CO2 pareltjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat poepegatekes, frisse citrus en een zeer licht zurig tintje.
    DE SMAAK:
    Zoetig, poepegatekes en een beetje hopbitterheid.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body die echter vlug naar medium overgaat. Een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, licht plakkerig, weer de poepegatekes. Het zoete vloeit wat uit maar niet lang.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Het zoete zwaait hier de plak, alle andere smaken kunnen er niet tegenop. Licht fruitig met een klein hintje van passievrucht. Pluspunt: geen chemisch zoet hier. Koud te drinken.
    aangemaakt: 25/08/2022 11:27
     
  • Obuz
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis op 20-08-2022 over mijn smaakpapillen laten vloeien.
    Obuz wordt gebrouwen bij de Waterfields Brewery Passendale uit Passendale. De brouwerij maakt deel uit van een groter geheel. Henk Lemaire is naast boer en brouwer ook gastheer van de B&B Waterfields en uitbater van de feestzaal, allemaal gelegen op één en hetzelfde domein. Henk werkte een 15-tal jaar in een gekende brouwerij in Roeselare en hij ontwierp zijn brouwinstallatie zelf, de nodige gerst wordt verbouwd in de omgeving van de brouwerij.
    OBUZ is een helder lichtblond bier dat maar weinig wit schuim aanmaakt wat een fijn laagje vormt. Het blijft op een normale manier stabiel en blijft ook op een normale manier aan je glaswand kleven. Als je al wat gedronken hebt blijft er nog slechts een fijn dun laagje schuim over. Je ziet wel veel CO2 parels van een normale grootte omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, mout, floraal, een beetje kruidige den, veel koriander.
    DE SMAAK:
    Zoetig, granig, veel koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en een medium prikkelend koolzuurgas wat evenwel wat later naar plat evolueeert.
    DE NASMAAK:
    Nog steeds wat zoetigheid, een beetje hopbitter, nog altijd (volgens mij) teveel koriander en op het laatst van de afdronk iets wat op een alcoholische pepertoets lijkt maar volgens mij veroorzaakt wordt door de koriander.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Het aroma begint met een raar geurtje wat niet lekker overkomt. Als je dan proeft besef je meteen dat dit en de daaropvolgende aroma en smaaksensaties alles te maken hebben met een teveel aan koriander. Je kan dit beter ijskoud drinken.
    aangemaakt: 26/08/2022 15:29
     
  • Hip Hop Orange Crush
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 27-08-2022.
    Hip Hop Orange Crush wordt gebrouwen door De Keukenbrouwers te Hove, ze begonnen in hun keuken maar zijn ondertussen uitgeweken naar de tuin alwaar een bureelcontainer van 3 op 6 meter gepoot werd. Jan Vandijck runt sinds 2018 de brouwerij op zijn eentje en brouwen doet hij vooral in de winter, in de rest van het jaar is hij aan de slag als zelfstandig tuinaannemer.
    HIP HOP ORANGE CRUSH is een wazig blond bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert, het komt zelfs omhoog in de flessenhals. Het schuim krijgt een slagroomvorm maar met veel grove bellen ertussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel, op het eind staat er nog een fijn dun laagje op je bier. Je ziet wat zwevende gistpartikels en veel CO2 belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, citrus, pompelmoes, sinaasappelschil, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, gistig, citrus, pompelmoes, sinaasappelschil en mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en zeer licht bitterdroog, een prikkelend CO2 koolzuurgas (wordt wat hinderlijk). Een ietwat stoffige textuur.
    DE NASMAAK:
    Gistig, pompelmoes, mandarijn, sinaasappelschil, moutig, de bittere pompelmoes vloeit lang uit. Je voelt ook een licht droog tintje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Veel schuim wordt hier gevormd en de grovere bellen spatten echt uiteen in je mond wat op den duur zelfs wat hinderlijk wordt. Heb wel nog nooit zo’n gistige IPA gedronken. Buiten dat zijn de smaken niet te overheersend en best te pruimen.
    aangemaakt: 01/09/2022 21:55
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92 
Aantal items per pagina :