Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 771-780 van totaal 936
  • Malheur Cuvée Royale
    Score:
    Commentaar: Een grote fles van 75 cl gekocht bij bierhandel Verhelst te Dendermonde op 23/07/2014. Bij het openen even vlug zijn want het schuim komt zichtbaar omhoog in de fles. Het ziet er goud-blond en wat wazig uit met tamelijk veel wit en een bijna romig schuim dat zeer traag inzakt. De geur verbergt heel wat aromas: in het begin fris fruitig (citrus en appel) en dan enkele zoete aroma's: alcohol, stroop en zelfs een klein beetje koreander, wat mout merk je ook en misschien ook een klein beetje zoethout. In het begin veel pareling (koolzuur). De smaak is ook fris en fruitig en ook wat prikkelend (door het vele koolzuur). Daarna komt het bittere wat opzetten. De nasmaak is zoals de smaak en duurt gemiddeld lang met soms toch een wat sterke bitterheid en een wat droog gevoel in de mond. Het is een rond volmondig en prima degustatiebier door de lichte zoetheid en het prikkelend gevoel in de mond. Gist moet je in de fles niet gaan zoeken want: gerijpt en gebotteld 'à la méthode originale' met rémuage en dégorgement. Ook lijkt het me dat deze Cuvee bij het eten heel goed samengaat met mosselen of met vis op de barbecue.
    aangemaakt: 31/08/2014 16:47 (aangepast op 31/08/2014 17:11)
     
  • Brett on Wood - Hungarian Oak
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de delhaize te Dendermonde op 3/06/2014. Mijn derde proefsel van de Brett on Wood drieling. De Hungarian Oak heeft sterke aroma's, vooral karamel valt op, verder ook nog eiken vaten. Hij heeft een ambere kleur en is helder van uitzicht. Het schuim heeft een ietwat gebroken witte kleur is regelmatig van uitzicht bij de eerste schenkbeurt, komt in een normale hoeveelheid en zakt dan later wat in. Er is veel pareling te zien, bij de 2é schenkbeurt zelfs grote bellen. De smaak is complex, licht zoet en licht zurig, de alcohol komt er ook door en het is ook ietwat prikkelend in de mond. Naarmate de temperatuur van deze Brett wat stijgt, begint hij complexer te smaken, de smaak gaat dan wat richting Quadruppel of zelfs rode wijn en ook de nasmaak vertoont hetzelfde verschijnsel. De licht droge nasmaak is licht bitter en duurt niet al te lang (vergeleken met de andere 2). Bij het uitschenken van het 2é en 3é glas was het schuim vlug weg. Het tweede glas had ik rechtop op tafel laten staan om het te vullen, hier werden dan zeer grote schuimbellen gevormd die heel vlug neersloegen. Verder bleef er ook wat gist achter in de fles. Persoolijk vind ik de American Oak de beste.
    aangemaakt: 24/08/2014 18:55 (aangepast op 24/08/2014 18:57)
     
  • Brett on Wood - American Oak
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de delhaize te Dendermonde op 3/06/2014. Mijn tweede proefsel van de Brett on Wood drieling. De American Oak heeft een licht moutig aroma, verder kan je nog hout ruiken, nat-brood, wat (sterke) drop en wat zoete alchohol. Deze Brett heeft een helder-bruin uitzicht, niettemin het laatste dat we ermee uitschonken zag er in het glas bruin-wazig uit (de gist mischien? Van deze gist bleef er ook een beetje op de bodem van de fles achter). Het schuim is niet wit, het is eerder licht geel-bruinig, is onregelmatig van vorm, komt in een grote hoeveelheid maar zakt uiteindelijk toch naar beneden. Veel pareling met grote bellen te zien. De smaak is licht-bitter, evenals de nasmaak. Je krijgt wel een licht droog gevoel in je mond en het is een rond volmondig biertje. De nasmaak duurt zoals de French Oak ook zeer lang en heeft als particulariteit dat hij pas na een vijftal seconden begint, eerst licht-bitter en daarna een wat droog gevoel. Kwa smaak beter en interessanter dan de French Oak.
    aangemaakt: 17/08/2014 17:49
     
  • Malheur Biére Brut
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij bierhandel Verhelst te Dendermonde op 23/07/2014. Er komt veel schuim uit de fles bij het openen, (eentje van 75cc). Ziet er helder blond uit, met veel wit schuim. Heeft een fris-fruitig aroma en smaakt wat prikkelend, weinig bitter in de afdronk. Een zeer goed aperitief biertje.
    aangemaakt: 17/08/2014 17:19
     
  • Liefmans Cuvée-Brut
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 23-07-2014. Het is een helder-rood biertje met een aroma van zoete krieken en ook een licht zure geur. De kleur van het schuim is gebroken wit, het is gelijkmatig in een normale hoeveelheid maar toch inzakkend. De smaak is natuurlijk zoet en heel licht zurig, de nasmaak is ook zoet. De Cuvee-brut is wat droog in de mond en is maar matig volmondig. De nasmaak duurt niet lang.
    aangemaakt: 12/08/2014 23:36
     
  • Brett on Wood - French Oak
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de delhaize te Dendermonde op 3/06/2014. Mijn eerste proefsel van de Brett on Wood drieling. Het aroma is zoet, wat honing, licht zurig, mout en zelfs een melk-geur. De kleur is mistig-amber. Het witte schuim is wat ongelijkmatig, in een normale hoeveelheid en inzakkend. Geen pareling te zien. De smaak is licht zoet, licht zurig en redelijk bitter. De nasmaak duurt zeer lang en is licht bitter. Dit rond volmondig brettje zorgt voor een zeer licht droog gevoel in de mond samen met de alcohol die ook voor een licht warm mondgevoel zorgt. Het is geen grote verrassing, enkel de nasmaak duurt zeer lang. Ben al benieuwd wat de andere Bretts gaan presteren.
    aangemaakt: 12/08/2014 23:32
     
  • Duvel
    Score:
    Commentaar: Een fles van 1,5 liter gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 23/07/2014. En thuis geproefd op 9-08-2014. Een zeer grote fles inderdaad, 1500cc. Eigenlijk wat onhandig om dit perfect uit te kunnen gieten. Maar het uitdrinken (met ons drieën) ging veel beter. Het is een goudkleurig en helder biertje met een fris moutig aroma en een heel klein beetje citrus mischien. Met zeer veel ongelijkmatig wit schuim (mischien komt dat door het onhandige uitschenken) dat na een tijd toch naar beneden zakt. In ons Duvel glas is een sterke pareling met middelmatig grote belletjes te zien. De smaak is wat bitter alsook de nasmaak, de nasmaak duurt wat langer dan normaal en is harmonisch licht bitter te noemen. Je krijgt een matig droog gevoel in de mond van dit matig volmondig biertje. Na een tijdje gaat het bittere toch alles overheersen en wordt de nasmaak wat bitterder. Helemaal niet slecht maar ik had er toch meer van verwacht.
    aangemaakt: 12/08/2014 23:28 (aangepast op 29/10/2020 19:04)
     
  • Brasserie Lefort
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Dranken Maes in Dendermonde op 22/3/2014. Een rood-mistig biertje met 8,5 alcohol vol%. Het geeft een lichtbruin schuim met gelijkmatige belletjes, in een grote hoeveelheid maar het zakt snel naar beneden. Het eerste aroma dat je tegemoet komt juist na het uitschenken is dat van zoete krieken, daarna een complex palet van aroma's; wat licht aroma van cuberdons, drop, geroosterde mout, koreander, zoete honing met de alcohol. De smaak is zoetig en in het begin wat prikkelend, matig volmondig. De nasmaak duurt niet al te lang en is ook zoetig en wat bitter, nadien komt de alcohol wat opzetten en ook de koreander komt dan sterk over. Allemaal sterke smaken, wat het tot een goed degustatiebier maakt, de alcohol voel je ook na een tijdje.
    aangemaakt: 27/07/2014 21:21
     
  • Passchendaele
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Dranken Maes in Dendermonde op 22/3/2014. Heeft een fruitig-moutig aroma met ook iets kruidigs in de achtergrond (even dacht ik aan koreander), maar het is moeilijk te identificeren. De kleur is helder-blond, het schuim is wit, gelijkmatig en komt in een normale hoeveelheid, het zakt wel vlug naar beneden. Er waren ook een beetje CO2 belletjes te zien. De smaak is zeer licht bitter maar met een overheersende pittige kruidige toets, de nasmaak is redelijk pittig (door de kruiden?) en wat droog. In het begin tinteld het bier wat aan het gehemelte. Zijn het de kruiden of de hoppen of mischien de gist die dit bier pittig maken??? In alle geval als je dit kruidige kan weerstaan en hem goed koud (6°C) drinkt is het een goede frisse doordrinker.
    aangemaakt: 26/07/2014 22:06 (aangepast op 26/07/2014 22:08)
     
  • Sloeber
    Score:
    aangemaakt: 22/07/2014 22:59
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94 
Aantal items per pagina :