Gekocht in de Carrefour te Middelkerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'. En thuis geproefd op 21-12-2019. Het pompoenbier wordt door brouwerij ‘tVerzet gebrouwen voor de Vranckaertshoeve te Wortegem-Petegem, deze laatste is een kweker van ondermeer meer dan 150 pompoensoorten. HET UITZICHT: Het is een helder en amber-kleurig biertje geworden dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van grove bellen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel fijne CO2 belletjes naar boven parelen. Het schuim zakt na een tijd in elkaar tot er nog slechts een laagje van maximum 5 mm overblijft. HET AROMA: Karamelzoet, wat citrus, gekookte pompoen, karamel-mout en mout, een bloemige toets, kruidnagel en een likeurtoets. DE SMAAK: Zeer licht hopbitter, karamelzoetig, wat gember en een pompoentoets. HET MONDGEVOEL: Medium body met een gladde textuur en een ietwat prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, is lang licht hopbitterig, karamelzoetig, nog steeds een pompoentoetsje en een zeer lichte gembertoets. TOTAALGEVOEL: Met die pompoentoets erbij wordt het toch een complex biertje. HET VERDICT: De pompoen steekt slechts lichtjes de kop op maar zorgt samen met het prikkelend koolzuurgas waarschijnlijk wel voor de lichte gembertoets in smaak en nasmaak. Al met al geen slecht biertje.
Gekocht in de Carrefour te Middelkerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'. All good things are 3, tripel is een helder goudblond biertje dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een fijne gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en toont een normale stabiliteit, na een tijd is het schuim verworden tot een fijn laagje met nog een dikte tussen 1 Ã 5 mm. Je ziet veel CO2 pareling met fijne belletjes. En zeer veel kleine gistdeeltjes die er in rondzweven. HET AROMA: Licht hopbitter, citrus, mout, koriander en een zeer lichte alcohol toets. DE SMAAK: Hopbitterig, zoetig, mout, koriander, en een pepertoets. HET MONDGEVOEL: Volle body met een zeer licht bitterdroogje en een prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit uit, hopbitterigheid, zoetig, wat grassige hop, koriander, een pepertoets en een zeer kleine alcohol toets. TOTAALGEVOEL: Een harmonieus biertje. HET VERDICT: Raar om er die zeer kleine gistdeeltjes in zien te zweven, de bitterheid is niet overdreven en tamelijk harmonisch. De alcohol ontwaar je slechts met wat moeite, wat gevaarlijk misschien, als je het alcohol gehalte kent.
Gekocht in restaurant De Hooipiete in Lo-Reninge op 7-06-2019. En thuis geproefd op 15-12-2019. De Lulleschudder is een blondje dat door brouwerij Verhaeghe gebrouwen word voor restaurant ‘De Hooipiete in Lo-Reninge. Het is een helder en goudkleurig biertje dat veel wit schuim aanmaakt in een rotsachtige vaste vorm met wat grove bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel CO2 verzadiging met fijne belletjes. Het schuim blijft normaal stabiel maar na een tijdje is het wat gezakt tot een dikte van ongeveer 5 mm met nog steeds een vaste vorm. Op het etiket staat 25 cl vermeld maar het flesje is wel degelijk 33 cl. HET AROMA: Stroperig zoetig, wat banaan, veel mout, wat kruidnagel DE SMAAK: Is zoetig, wat hopbitterig, moutig en kruidnagel. HET MONDGEVOEL: Volle body, zeer licht bitterdroog, stoffige textuur, normaal tot wat meer prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, zoetig, lang hopbitterig, moutig en een pepertoets, waarschijnlijk veroorzaakt door het prikkelende koolzuurgas. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus biertje. HET VERDICT: In deze categorie is dit zeker geen slecht biertje, het bittere is niet overdreven maar vooral het moutige zwaait hier de plak.
aangemaakt: 19/12/2019 17:14 (aangepast op 03/04/2020 15:17)
Gekocht in de Carrefour te Middekerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'. En thuis geproefd op 7-12-2019. BRAVEN APOSTEL TRIPEL is een helder-blond biertje dat een overvloedige hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een vaste ‘rotsachtige’ vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en is stabiel te noemen, na een tijd heb je nog steeds een laagje met grove bellen tussen van zo’n 5 mm dikte. Je ziet wel een middelmatige CO2 pareling met fijne belletjes. Er drijft ook wat gist in rond. HET AROMA: Suiker-zoet, wat citrus en wat moutigheid. DE SMAAK: Hopbitterheid, wat muf, grassig. HET MONDGEVOEL: Volle body met een licht bitterdroogje en een volmondige textuur, normale koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Licht hopbitterig, nog steeds wat muffigheid, grassig van de hop, een lichte pepertoets en een alcohol toets. HET TOTAALGEVOEL: Een ietwat samentrekkend en teleurstellend gevoel. HET VERDICT: Is er hier wat oxidatie tussengeslopen? Een weinig zoete en muffe tripel waar ook de zuivere bitterheid wat ontbreekt.
Gekocht in de Carrefour te Middelkerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'. En thuis geproefd op 7-12-2019. KLOOTZAKSKE is een helder blond biertje dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een vaste slagroom-vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft ook zeer stabiel; na een tijd heb je nog steeds een vaste slagroomvorm in je glas met wat grovere bellen tussen en met een respectabele dikte van meer dan 5 mm. Je ziet slechts een gemiddelde CO2 verzadiging met belletjes van een eveneens gemiddelde grootte. HET AROMA: Hoppig- en gistbitter, moutig. Naderhand kreeg ik een aroma dat ergens leek op een sterke bloemkool-geur of broccoli-geur. DE SMAAK: Lichte bitterige hoppigheid en licht gistbitter, wat moutig, een bloemige en een grassige toets. Allemaal wat overheerst door de koolzuurprikkeling. HET MONDGEVOEL: Volle body, wat lichtdroog, een stoffige textuur, prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het lichtbittere vloeit lang uit, het lijkt zelfs wat op een wrange hop- of gistbitterige toets. Verder nog een bloemige en grassige toest. TOTAALGEVOEL: Toch een ietwat teleurstellend bier. HET VERDICT: Een eerder lichtbitter biertje, maar de smaak (of het bijna ontbreken ervan) viel me wat tegen. Weinig zoetigs tegengekomen ook. Enkel in de nasmaak wordt het bittere kort wat sterker, maar voor mij is dat te weinig en te laat. Wat ik hier vooral zal onthouden is het zeer stabiele schuim, heb er nog maar weinig tegengekomen die zo stabiel zijn.
Gekocht op 26-07-2019 in de delhaize te Lebbeke. En thuis geproefd op 1-12-2019. Grimbergen Optimo Bruno is een helder rood- tot bruin biertje dat veel beige schuim produceert in een dik wollige vorm, het blijft ook sterk aan de glaswand kleven en je ziet een middelmatige CO2 verzadiging met fijne belletjes. HET AROMA: Zoet, met kandij en honing, kersen, heel moutig met geroosterde en gebrande mout en een likeur toets. DE SMAAK: Karamel-zoet, met kers, gebrande en geroosterde mout en wat alcohol. HET MONDGEVOEL: Volle body en normaal prikkelend. Door de alcohol is het een ietwat verwarmend biertje. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, is stroperig zoet, wat gistbitter, nog steeds wat opgelegde kersen, karamel-moutig, een hout en vanille toets en weer een likeur toets. Op het laatst nog een zeer klein droogje. HET VERDICT: Dit is een quadruppel voor het grote publiek, het geroosterde en het gebrande komen er maar lichtjes door terwijl de zoete alcohol de boventoon voert. Ook de lichte nabitterheid die zeer lang blijft hangen kan niet op tegen het zoete.
"Gewonnen" tijdens het bierfestival van Wenduine op 1-06-2019. En thuis geproefd op 1-12-2019. Coast Blond is een helder en geel-kleurig biertje dat veel wit schuim in een rotsachtige vorm produceert en dat later sterk aan de glaswand kleeft. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Het schuim blijft zeer stabiel, het blijft zijn rotsachtige vorm behouden en je houd steeds een laagje van ongeveer 5 mm over. Enkel de gistrest maakt het wat waziger. HET AROMA: Tamelijk fruitig met banaan, citrus, niet zure kruisbes en sinaasappel, ook moutigheid, een lichte muffe afwijking en nog wat koriander. DE SMAAK: Gistbitterig, citrus, mout, koriander en iets grassigs HET MONDGEVOEL: Volle body, gladde textuur, normaal tot sterker prikkelend. Een harmonieus biertje. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, gistbitterheid, wat licht zoetig en lichtdroog, wat mout, koriander, grassigheid en een pepertoets. HET VERDICT: Dit biertje wordt liefst koel gedronken op een warme dag, het lijkt zelfs wat op een tarwebier. Verder geen uitschieters.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 24-11-2019. Keikop tripel is een helder-blond biertje dat bij het uitschenken veel wit en dikwollig schuim produceert, het blijft sterk aan de glaswand kleven en zakt daarna in elkaar tot er nog slechts een fijn laagje overblijft. Je ziet wel veel CO2 verzadiging met fijne belletjes. HET AROMA: Zoetig, wat hopbitterheid, banaan, mout en biscuitmout, wat bloemigheid. Je ruikt ook iets mufs en zwaveligs. DE SMAAK: Fruitig-zoet, hopbitterheid, mout en wat peper. HET MONDGEVOEL: Volle body, bitterdroogje, stoffige textuur, normale koolzuurprikkel. Een harmonieus biertje. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, is fruitig-zoet, wat hopbitterig, een peperige toets en een licht droogje. HET VERDICT: Het zoete en het lichte hopbittere maken de muffe en zwavelige aromatoetsen niet goed, spijtig.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 24-11-2019. Herkenronde bruin, sinds eind 2017 heeft dit de naam Herkenrode Noctis, is een amber tot donker-koper kleurig biertje dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft op een normale wijze aan de glaswand kleven maar zakt in elkaar tot er nog een fijn laagje van enkele millimeters overblijft. Er is een middelmatige CO2 pareling zichtbaar met middelmatig grootte belletjes. HET AROMA: Karamel- en kandij-zoet met een alcoholtoets. DE SMAAK: Karamelzoet, wat hopbitterigheid, licht gebrande- en lichte koffiemout en een houttoets. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog, een licht olie-achtige textuur, normale koolzuurprikkeling. Toch een complex biertje. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, is karamelzoet, een licht droogje, wat koffiemout en de lichte hopbitterigheid blijft lang hangen. HET VERDICT: Toch geen saai biertje, alleen de lichte mout-toetsen mochten wat intenser overkomen.
Gekregen van mijn zus op 30-09-2019. En thuis geproefd op 16-11-2019. Where Beer Meets Chocolate is een amber tot kastanjekleurig en helder biertje dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft op een normale manier aan het glas kleven maar het schuim gaat spijtig genoeg na een tijd helemaal weg. Als je eens bijgiet (het glas op tafel laten staan) word er veel schuim bijgemaakt dat evenwel op 10 seconden weer verdwenen is. Desondanks zie je veel CO2 pareling met fijne belletjes. HET AROMA: Karamel-zoet, moutig, wat grassig. DE SMAAK: Karamel-zoet, mout en koffie-mout, een alcohol toetsje, ook lichtjes bitterig. HET MONDGEVOEL: Volle body, wat bitterdroog, een gladde textuur en een prikkelend koolzuurgas. Het is een ietwat complex biertje. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, wederom karamel zoetig, wat gistbitterheid, koffiemout, een alcohol hintje en ietwat droogjes. HET VERDICT: Verdorie pralines proeven tesamen met bier gaat mij niet goed af en ik ben ook al geen fan van zwarte chocolade. Maar! Het bier zelf is tegen mijn verwachting helemaal niet slecht. Dit bier heeft genoeg body om het makkelijk te kunnen degusteren zonder pralines. Alleen is het spijtig dat het schuim zo snel verdwijnt.