Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 61-70 van totaal 912
  • Want Some more Smores
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Thuis op 15-04-2023 langs mijn smaakpapillen laten stromen.
    Want Some more Smores wordt gebrouwen door Brouwerij Eutropius te Menen voor Galea in Brasschaat.
    Giovanni Christis uit Brasschaat begon in 2017 met brouwen. Zijn passie voor alles wat Romeins was en met Asterix en Obelix te maken had zorgde voor de naam van zijn brouwerij: Galea, de naam van de helm van een Romeinse centurion.
    Intussen brouwde hij al meer dan 50 bieren. En werkt hij halftijds bij Mouterij Dingemans in Stabroek. Zelf heeft hij niet de ambitie om een brouwerij op te richten en geniet hij er van om recepten te ontwikkelen en ze dan op grote schaal ergens anders, waaronder bij Craywinckelhof te Lubbeek of bij Eutropius te Menen te gaan brouwen.
    WANT SOME MORE SMORES is een Russian Imperial Stout, wat al de zwarte kleur verklaart, te zwart om enige helderheid of mistigheid te kunnen onderscheiden. Het weinige bruine schuim zakt heel vlug in elkaar en verdwijnt dan zelfs helemaal. Het blijft ook slechts zwak aan je glaswand kleven. Door de donkere kleur zie je ook geen CO2 belletjes.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat karamel, warme marshmallows, mokkatintje, chocolade, ietwat geroosterd, koffie, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, karamel, geroosterde tint, koffie, mout en een alcoholische toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een zeer romige textuur. Een eerder platte koolzuurgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, karamel, geroosterde tint, koffie, mout, een alcoholische toets. Het bittere dat nu komt opzetten vloeit lang door.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een lekkere en zoete stout, je herkent zelfs de marshmallows, ook wat koffietinten. Naar het eind toe worden de alcoholtinten intenser en komt er een bittere toets door.
    aangemaakt: 20/04/2023 14:47
     
  • Vinum 2021 Auxerrois
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Vinum 2021 wordt gebrouwen bij Brasserie Minne uit Somme Leuze, enkele kilometers ten noorden van Marche en Famenne. Catherine en Philippe Minne en Philippe Meurisse richtten in 2008 de Brasserie de Bastogne op die in 2018 verhuisde naar Baillonville en wegens dan te ver gelegen van Bastogne werd de naam verandert in Brasserie Minne. In februari 2019 begon het brouwen in het nieuwe futuristische pand.
    VINUM 2021 is een helder goudkleurig bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een fijne laag. Het blijft zeer sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een fijn dun laagje. Je kan nog een zweempje gistdepot merken op de bodem van het flesje en er parelen maar weinig fijne CO2 belletjes naar omhoog.
    HET AROMA:
    Zoetig, druif, pompelmoes, granig, mout en wat kruidig.
    DE SMAAK:
    Zoetig met een witte wijn gevoel.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoetige vloeit wat uit, een witte wijn gevoel.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Je merkt het effect van de gebruikte druivenmost; een gevoel van een licht alcoholische witte wijn.
    aangemaakt: 15/04/2023 13:05
     
  • All-In Cascade
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 8-04-2023.
    All-In Cascade wordt gebrouwen door Brouwerij Het Nest in Oud-Turnhout. Een brouwerij die uitgroeide van een bierproefclub naar een sinds 2015 gloednieuwe en hypermoderne brouwerij. Hun bieren worden zelfs tot in Brazilië gebrouwen.
    ALL-IN CASCADE is een helder amberkleurig bier dat veel gebroken wit schuim produceert in een rotsachtige vorm, het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft stabiel. Op het eind van de proefervaring heb je nog een dun fijn laagje op het bier staan. Op de bodem van het flesje zie je langs de rand nog wat gistdepot. Er parelen veel CO2 belletjes naar boven van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, hint van honing, hopbittertje, ananas, banaan, dadel, mout en een alcoholtint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, ook nog een honingtint, goed hopbitter, banaan, mout
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, licht bitterdroog, romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, banaan, mout, het bittere vloeit lang uit, in de nadronk krijg je een ietwat wrange tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een lekkere barley wine, niet te zoet, met een flinke body. De bittere tint groeit wat naarmate je meer drinkt. De alcohol is er wel maar houdt zich toch wat op de achtergrond.
    aangemaakt: 11/04/2023 15:45
     
  • Berliner Ryesse Cherry Mint (Kriek-Munt)
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Thuis op 26-03-2023 voorgesteld aan mijn smaakpapillen.
    Berliner Ryesse Cherry Mint (Kriek-Munt) wordt gebrouwen door brouwerij Alvinne uit Moen (Zwevegem). Deze brouwerij brouwt vooral zure bieren van wereldklasse en ze gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo.
    BERLINER RYESSE CHERRY MINT (KRIEK-MUNT) is een helder rood-bruin bier dat maar weinig wit schuim aanmaakt in de vorm van een fijne laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een randje van overblijft. Op de bodem van het flesje zie je nog een klein gistdepot maar CO2 belletjes zijn niet te zien.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat kers, veel munt.
    DE SMAAK:
    Licht zurig, zoetig, wat kers en veel munt.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body met een stoffige textuur en een medium koolzuurprikkeling die snel evolueert naar een platte.
    DE NASMAAK:
    Licht zurig, zoetig, heel klein beetje kers en de munt vloeit lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een ietwat teleurstellend bier, de verhouding zoet en munt wordt verstoord door de snelle afname van de CO2.
    HET VERDICT:
    Veel munt hier, dat maakt het ook wat zoeter. Maar omdat de koolzuurprikkeling sterk afneemt wordt de smaakverhouding tussen het zoete en de munt danig verstoord, op het eind wordt de kerstint helemaal verdrongen door de munt en krijg je de indruk dat je een ander bier aan het drinken bent.
    aangemaakt: 31/03/2023 14:24
     
  • Berliner Ryesse Bleuberry (bosbes)
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    En thuis samen met mijn smaakpapillen geproefd op 26-03-2023.
    Berliner Ryesse Bleuberry (bosbes) wordt gebrouwen door brouwerij Alvinne uit Moen (Zwevegem). Deze brouwerij brouwt vooral zure bieren van wereldklasse en ze gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo.
    BERLINER RYESSE BLEUBERRY (BOSBES) is een helder donkerrood bier dat veel rozig schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand snel in elkaar tot een fijn dun laagje. Er zweeft wat gist in rond en op de bodem van het flesje blijft ook nog wat gistdepot achter. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zurig, zoetig, citroen, zeer kleine moutige tint, wat muf.
    DE SMAAK:
    Zurig, zoetig, beetje mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, licht droog en het zurige vloeit lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Het eerste aroma en smaak katapulteerde me terug naar mijn jeugd, dit is hoe ik mij een echte kriek herinner. Niet te zuur en redelijk fris te drinken, een heerlijk zomerbier.
    aangemaakt: 28/03/2023 18:59
     
  • Gaspar Vintage Recipe Serie Whisky BA
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis samen met mijn smaakpapillen getest op 18-03-2023
    Gaspar Vintage Recipe Serie Whisky BA is een brouwsel van brouwerij Alvinne uit Moen (Zwevegem). Deze brouwerij brouwt vooral zure bieren van wereldklasse en ze gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo. Dit bier wordt enkel in de winter gebrouwen en behoort tot de “Driekoningen”-reeks: Balthazar, Gaspar en Melchior. De serie is geproduceerd volgens een oud recept van brouwerij Alvinne en komen uit de Vintage Recipe Serie die, onder toezicht van Glenn van Alvinne, bij brouwerij Pirlot opnieuw gebrouwen zijn.
    GASPAR VINTAGE RECIPE SERIE WHISKY BA is een helder amberkleurig bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. De bodem van het flesje is voor de helft bedekt met een fijn gistdepot. Je ziet wel veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, hopbitter, fruitig, mout, een beetje vanille en een whisky toets.
    DE SMAAK:
    Karamel, hop bitterig, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, bitterdroog, een volmondige textuur en een normale koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Karamel, zoetig, wat droog en het hopbittere vloeit lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Toch wat te bitter voor mij. Het is vooral het fruitige dat ik me zal herinneren.
    aangemaakt: 23/03/2023 20:11
     
  • Melchior
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Thuis samen met mijn smaakpapillen aan een test onderworpen.
    Melchior amber winter ale is een brouwsel van brouwerij Alvinne uit Moen (Zwevegem). Deze brouwerij brouwt vooral zure bieren van wereldklasse en ze gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo. Dit bier wordt enkel in de winter gebrouwen en behoort tot de “Driekoningen”-reeks: Balthazar, Gaspar en Melchior.
    MELCHIOR AMBER WINTER ALE is een helder donkerbruin bier dat veel schuim aanmaakt in een moussige vorm, dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Na een tijd heb je nog steeds een dun fijn laagje van enkele millimeters op je bier staan. 1/3 van de bodem van het flesje is nog bedekt met een dun gistdepot. Je kan veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog zien parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, honing, kandij, veel karamel, wat romig, pruim, mout, vanille en een alcoholtint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, karamel, hopbittertje, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Karamel, lichte koffietint, mout, een houttint, koriander, een licht verwarmende alcoholtint en een zeer licht droog tintje. Het hopbittere vloeit lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Leuk biertje, niet al te kruidig wat je anders wel in een winterbier zou verwachten. De zoete en alcoholische nasmaak maakt er een toppertje van.
    aangemaakt: 21/03/2023 16:58
     
  • Rebel local
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Thuis geproefd op 12-03-2023.
    Rebel Local word gebrouwen door brouwerij ’t Verzet uit Anzegem en is het eerste bier van deze brouwerij. Ze werd opgericht door 3 enthousiastelingen in 2011 die elkaar kenden via hun studie biochemie in Gent. In het begin vertrouwden ze nog op andermans ketels om in te brouwen, voornamelijk die van Brouwerij De Ranke en Brouwerij Toye. Maar in 2016 namen ze hun eigen brouw installaties in gebruik.
    REBEL LOCAL is een helder en goudblond bier dat maar weinig wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glas kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet toch veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Op de bodem van het flesje bevind zich nog een fijn gistdepot.
    HET AROMA:
    Zoetig, hopbitter, abrikoos, pompelmoes, mout, grassig, kruidnagel, hop.
    DE SMAAK:
    Zoetig, licht hopbitterig, wat mout en kruidnagel.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een zeer lichte bitterdroge tint en een romige textuur. Een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoete vloeit wat uit, wat hopbitter een lichte droge tint en wat koriander.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Sommigen willen dit een IPA noemen maar dat is te veel eer voor dit bier. Dit is een gewoon lekker blondje waar je er nog enkele van wil drinken.
    aangemaakt: 16/03/2023 20:41
     
  • Douze Quadrupel
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Thuis in aanraking gebracht met mijn smaakpapillen op 12-03-2023.
    Douze Quadrupel wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester uit Stasegem. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
    DOUZE QUADRUPEL is een helder donkerbruin tot rood bier dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt nadien in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft dat zelfs het ganse oppervlak niet meer bedekt. Er blijft nog een dik gistdepot achter op de bodem van het flesje maar CO2 belletjes zie je niet (het bier is te donker).
    HET AROMA:
    Zoetig ,karamel, wat chocolade, mout, een sterke houttint en een likeurachtige alcohol tint.
    DE SMAAK:
    Zoetig met karamel, opgelegde kersen, wat chocolade, mout, een minder sterke houttint en een alcohol tint die aan likeur doet denken.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een volmondige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, karamel, opgelegde kersen, mout, een zwakke houttint en een likeurachtige alcohol tint. Op het eind van de nadronk vloeit het bitterige lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Veel zoet en alcohol, dat heb ik graag. Ook het sterke aroma kan mij bekoren. De alcohol laat zich gelden en het bittere dat helemaal op het eind komt blijft lang in de mond hangen.
    aangemaakt: 14/03/2023 21:08
     
  • Hoppa Sun
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 25-02-2023.
    Hoppa Sun wordt gebrouwen bij brouwerij Craywinckelhof in Lubbeek voor Chappel Brewers uit Kapelle op den Bos. Deze begon in 2008 zeer basic in een garage in Kapelle op den Bos. In 2014 ontstond hun eerste bestendige bierrecept. Door de vele lovende commentaren werd besloten om verder te gaan en het bier op de markt te brengen. Zo ontstonden de ‘Chapel Brewers’, 3 vrienden die hun talenten en passie inzetten om samen nog meer heerlijke bieren te creëren.
    HOPPA SUN is een helder goud-geel bier dat veel schuim produceert in een dik wollige vorm, het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot je op het eind nog slechts een fijn dun laagje overhoud. Je ziet een normale hoeveelheid grootte CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, honing, wat hopbitter, peer, pruim, mout, koriander.
    DE SMAAK:
    Zoetig, honing, een bittertje, mout, koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body met een klein bitterdroogje, stoffige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, honing, mout, koriander, een jenevertoets. Het kruidige vloeit lang uit. Nog een licht droog tintje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een lekkere tripel met toch een hoppig aroma waar ook de alcohol al wat merkbaar is. Verder lekker kruidig en niet te bitter. De alcohol in de nadronk komt als een jenever toets.
    aangemaakt: 02/03/2023 13:38 (aangepast op 02/03/2023 13:41)
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92 
Aantal items per pagina :