Gedronken in de bar van hotel Martins in Brugge, op de juiste temperatuur in het juiste glas en met de juiste sfeer, wow wat een ervaring, heel goede smaak, je ervaart 9° in plaats van 6°. Dit biertje is één van mijn topfavorieten.
Met perzik vruchtensap en perzikaroma. Ruikt naar perziken, de perziksmaak vermindert naarmate je ervan drinkt en het beetje bittere verhoogd naarmate je ervan drinkt, valt goed mee als je van zoet houd
aangemaakt: 01/12/2013 19:29 (aangepast op 01/12/2013 19:30)
Sterk blond bier van hoge gisting. Ruikt wat naar mout, klein beetje bitter dat wat blijft hangen, sterke smaak, wat alcohol op het eind, zeer goed biertje. Er zit wat bezinksel in de fles.
Blanche de Bruxelles is een bleek-geel en wazig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim geeft en een gelijkmatige laag op het bier vormt. Het schuim heeft een normale stabiliteit en is normaal wandklevend. Veel pareling te zien met grote belletjes. Blanche de Bruxelles heeft een zoetig citrus aroma en ook ietwat amandel en vanille. Deze twee laatste komen maar opzetten als het biertje al wat opgewarmd is. De smaak is eerst en vooral zoetig met een klein zuurtje erbij, ook wat citrus en wat van de tarwemout kan je smaken. In de mond geeft Blanche de Bruxelles toch maar een medium volmondigheid en is hij normaal prikkelend. De textuur is ook wel volmondig, een harmonieus biertje toch. De nasmaak vloeit een weinig uit en is vooral zoetig en fris. Heb al betere wittekes geproefd maar Blanche de Bruxelles is toch ook niet slecht.
aangemaakt: 24/11/2013 15:42 (aangepast op 10/09/2016 22:08)