Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 141-150 van totaal 925
  • Waase Kriek
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis op 24-04-2022 onderworpen aan mijn smaakpapillen.
    Waase Kriek wordt gebrouwen door brouwerij Boelens uit Belsele. Reeds rond 1864 werd Brouwerij/Mouterij Boelens opgericht. Samen met brouwerij De Valk van familie De Meester liggen deze twee aan de basis van de huidige Brouwerij Boelens. Na wereldoorlog twee lag de bierproductie enkele decennia stil maar in 1978 herintroduceerde Kris Boelens het bierbrouwen. In 2016 kwam zijn zoon Yannick Boelens mee in de brouwerij.
    WAASE KRIEK is een helder en rood bier dat weinig licht roze schuim produceert in de vorm van een fijne laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een fijn dun laagje dat bijna helemaal verdwijnt. Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot en je ziet ook veel fijne CO2 belletjes naar boven parelen.
    HET AROMA:
    Wat zurig, doet denken aan geuze of lambic, zoetigheid met wat suiker en heel wat kersenaroma.
    DE SMAAK:
    Zoetig en veel kersen.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het zoete vloeit lichtjes uit, suiker en heel wat kers.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Lekker voor zoetebekken, veel suiker in de smaak. De kersen (niet de krieken!? er is toch kriekensap gebruikt?) zijn heel duidelijk aanwezig. Perfect om in de zomer koel te drinken, kriek voor de grote massa.
    aangemaakt: 28/04/2022 19:48
     
  • White Dragon
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis geproefd tezamen met mijn smaakpapillen op 24-04-22.
    White Dragon wordt gebrouwen door ‘De Vliegende Paard brouwers’, opgericht door Andy Dewilde nadat zijn interesse was gewekt doordat zijn vader ook af en toe eens brouwde. De naam komt simpelweg van de wijk in Oedelem waar hij woont. Hij volgde dan een brouwopleiding bij Panta Rhei in Gent. En al heel vlug namen ze deel aan een Brouwland biercompetitie die ze wonnen met hun Quadrupel. Op het etiket van de White Dragon staan 2 machtige underground organisaties, The Illuminati en hun tegenhangers The White Dragon Society.
    White Dragon is een helder en blond bier dat slechts weinig wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Op het eind echter is het schuim verworden tot een fijn dun laagje. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Vooral de fruitige tinten van de hop vallen hier op, pompelmoes, wat mango, zoetig, graan, tarwemout, peper en ergens nog wat vanille.
    DE SMAAK:
    Hopbitterig en zoetig, pompelmoes, tarwemout.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoete plakt wat en vloeit toch wat uit, verder nog wat hopbitterheid, een beetje pompelmoes, ietwat kruidnagel en wat peper.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een lekker hoppig biertje, toch niet te bitter maar toch bitterder dan een ‘witteke’. Leuk.
    aangemaakt: 26/04/2022 18:58
     
  • Pikaflor
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis op 9-04-2022 beoordeeld samen met mijn smaakpapillen.
    Pikaflor wordt gebrouwen bij Microbrouwerij De Backer in Massemen-Wetteren. Brouwer Steffen De Backer begon de zoektocht naar een 100% eigen bier na een cursus hobbybrouwen in 2015-2016. De grote beslissing, de stap van een hobbybrouwer naar een microbrouwer, kwam er welgeteld één jaar later, tijdens een reis door Zuid-Amerika. Steffen brouwt al zijn artisanale bieren volledig zelf binnen de muren van de voormalige watermolen "de Maelbroekmolen" te Massemen. Alles wordt ter plaatse manueel gebotteld en manueel geëtiketteerd. De microbrouwerij werd in juli 2019 voorgesteld aan het grote publiek en meteen maakte de wereld kennis met Pikaflor.
    PIKAFLOR is een wazig blond bier dat veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Wat later heb je nog een fijn dun laagje schuim van ongeveer 1 mm dikte op je bier staan. Op de bodem van het flesje rest nog een klein gistdepot. Je ziet een normale CO2 pareling met belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, banaan, peer, mout, een beetje kruidigheid met gember en koriander en ook een tintje van geschilde aardappelen.
    DE SMAAK:
    Ook zoetig, de gember en koriander zijn merkbaar.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een licht bitterdroogje en een volmondige textuur. Wel een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoete vloeit lang uit. Op het eind van de afdronk komen de kruiden nog even piepen alsook een licht droogje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een bier dat gemakkelijk binnenloopt, gelukkig slechts 6,3 % alc. Ook het kruidige blijft wat op de achtergrond. Een geslaagd zoetig biertje.
    aangemaakt: 13/04/2022 20:16
     
  • Livinus
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis op 9-04-2022 met plezier langs mijn smaakpapillen geleid.
    Livinus wordt gebrouwen door Brouwerij Van den Bossche uit Sint-Lievens-Esse, deze werd gesticht in 1897 en ligt naast de kerk in het centrum van het dorp. Zowel de dorpskern als de brouwerij staan op de monumentenlijst. In 2015 kwam Bruno Van den Bossche aan het hoofd van de brouwerij. De 4de generatie reeds die de leiding in handen neemt. Livinus werd voor het eerst gebrouwen in 2007 ter gelegenheid van de Sint Livinus feesten in Sint-Lievens-Esse.
    LIVINUS is een helder en goud-kleurig bier dat bij het uitschenken slechts weinig wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een dun fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Er rest nog een heel klein gistdepot op de bodem van het flesje en je ziet weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat lichte hopbitterheid, banaan, een beetje citrus, mout en wat koriander.
    DE SMAAK:
    Even een heel klein zuurtje hier, wat karamel, wat citrus, mout en een lichte koriander toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body die naar een medium body evolueert, een klein bitterdroogje, volmondige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Vloeit weinig uit, is niet bitter, een licht droogje, mout en wat koriander.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier
    HET VERDICT:
    Beter dan verwacht, goed moutig bier en geen te hoge kruidigheid. Het kleine zuurtje in de smaak verraste me maar was vlug vergeten. Spijtig dat het maar 25cl is.
    aangemaakt: 13/04/2022 14:31 (aangepast op 13/04/2022 15:15)
     
  • Hoogheid
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 3-04-2022.
    Hoogheid wordt gebrouwen door Brouwerij Anders te Halen voor de Vleesmeester brewery uit Edegem. Deze laatste werd opgericht in 2010 toen 3 vrienden een basis starterskit aankochten om zelf bier te gaan brouwen. De etiketten worden ontworpen door vrienden uit hun uitgebreide culturele interessesfeer. Toen enkele kennissen dachten dat de brouwers tijdens het schroten van de mout met een vleesmolen bezig waren, ontstond het idee voor de naam van de brouwerij. In 2019 startten ze met een podiumcafe waar je hun nieuwe microbrouwerij in actie kan zien.
    Een bier gemaakt naar aanleiding van de release van een nieuw album van de Antwerpse metalband “Your Highness”.
    HOOGHEID is een helder amberkleurig bier dat veel tot overvloedig veel gebroken wit schuim produceert in een rotsachtige vaste vorm. Het blijft goed stabiel en kleeft sterk aan je glaswand. Als je glas bijna leeg is staat er nog steeds een fijn laagje schuim op van enkele mm’s dikte. De bodem van het flesje is nog voor de helft bedekt met een gistdepot. Weinig fijne CO2 belletjes te zien.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat karamel, hopbitter, heel fruitig met abrikoos (als het bier wat warmer geworden is), banaan en mango, licht moutig, floraal en wat koriander.
    DE SMAAK:
    Zoetig en bitter, hopbitterig, licht moutig en wat koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    In het begin een volle body die echter snel verwaterd, wat bitterdroog en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het bittere vloeit lang uit, voor sommigen kan dit heel bitter overkomen. Een kleine droge tint en nog wat koriander.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier met wat lichte complexe kanten, vooral in het aroma.
    HET VERDICT:
    Een tripel met wat IPA invloeden maar toch niet te bitter. Het is toch het zoete en het leuke aroma dat het hier aangenaam maakt voor mij.
    aangemaakt: 08/04/2022 14:26 (aangepast op 08/04/2022 15:04)
     
  • Pico Bello
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis aan mijn smaakpapillen voorgesteld op 3-04-2022.
    Pico Bello (blik) wordt gebrouwen bij de Proefbrouwerij uit Lochristi voor brouwerij ‘Brussels Beer Project’. Gebrouwen naar een recept van BBP volgens een nieuw gistingsproces; een alternatieve fermentatie met giststammen die fruitige esters creëren met een minimale alcoholproductie.
    PICO BELLO is een helder lichtblond bier dat veel wit schuim produceert in een laag met grove bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een gelijkmatig laagje van een paar mm’s dikte. Je ziet zeer weinig fijne CO2 belletjes omhoog parellen.
    HET AROMA:
    Een voornamelijk licht hoppig aroma met zoete tinten, ananas, citrus, lychee, graan, mout en licht floraal, na een tijdje ook een licht muffig geurtje.
    DE SMAAK:
    Zoet, ananas, citrus, granig, zeer licht moutig. Wat limonade-achtig.
    HET MONDGEVOEL:
    Een waterige body met een zachte textuur en een platte koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het zoetige vloeit wat uit, zeer licht hopbitter, citrus, granig en zeer licht moutig.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier als je rekening houdt met de 0,3% alcohol.
    HET VERDICT:
    Hazy IPA Zero staat op het blikje maar in het blikje niets van dat, eerder een verfrissend zomer-limonaatje. Geen bitter of troebelheid te ontwaren. Als je iets beter wil dan een gewone limonade neem dan deze, een limonade met een twist.
    aangemaakt: 06/04/2022 18:51
     
  • Hibou Sauvage
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis op 26-03-2022 mijn smaakpapillen ermee verwend.
    Hibou Sauvage wordt gebrouwen door brouwerij Pirlot uit Zandhoven voor de Hibou Craft Beer Company VOF uit Kalmthout. Het is het eerste bier van de jonge brouwers Niels Deckers en Pieter Hontelé die dit bier lanceerden in april 2018. Hibou verwijst naar de wijk Horendonk waar de brouwers vandaan komen en dat in de volksmond ‘Den Uil’ genoemd wordt.
    HIBOU SAUVAGE is een wat wazig en goudkleurig bier dat veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft ook sterk aan je glaswand kleven en bezit een normale stabiliteit. Wanneer je glas al wat geleegd is heb je nog een fijn laagje schuim van enkele mm’s dikte op je bier staan. De helft van de bodem van het flesje is nog bedekt met een gistdepot en je ziet een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Een zeer licht zuurtje, zoetig, een leuke hoptint, citrus, wat zurige graanmout, mout, florale en grassige tinten.
    DE SMAAK:
    Zoetig, wat hopbitterig, citrus, mout en een florale toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body met een bitterdroogje en een romige textuur. Een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het bitterige vloeit lang uit, wat zoetigheid, een lichte droge tint, wat mout.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Het bier wordt aangekondigd als een kruising tussen een tripel en een IPA. Inderdaad, een leuke maar niet al te overheersende bitterheid zorgt er toch wel voor dat je wat aan een IPA denkt, zeker omdat deze bitterheid gedurende de hele smaaksessie sterker en sterker wordt. Ook een heel romig bier met een perfecte zoetheid, lekker.
    aangemaakt: 31/03/2022 20:56
     
  • Ardenne Triple
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis op 26-03-2022 mijn smaakpapillen aan het werk gezet.
    Ardenne Triple wordt gebrouwen bij Brasserie Minne uit Somme Leuze, enkele kilometers ten noorden van Marche en Famenne. Catherine en Philippe Minne en Philippe Meurisse richtten in 2008 de Brasserie de Bastogne op die in 2018 verhuisde naar Baillonville en wegens dan te ver gelegen van Bastogne werd de naam verandert in Brasserie Minne. In februari 2019 begon het brouwen in het nieuwe futuristische pand.
    ARDENNE TRIPLE is een donker-gouden en helder bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel, op het eind van je proefbeleving heb je nog een fijn gelijkmatig laagje van enkele mm’s op je bier staan. Op de bodem van het flesje rest nog wat gistdepot en je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, hopbitterig, moutig, graan, floraal. Moet denken aan hopbloemen, over het algemeen een romig aroma.
    DE SMAAK:
    Zoetig, karamel, banaan, iets van rozijn, mout, floraal en een lichte alcoholtoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Komt licht plakkerig over en het zoete vloeit wat uit, verder nog wat karamel, mout, een peperige toets en een lichte alcoholtoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een lekker romig en ietwat alcoholisch bier met een sterke smaak. Net zoet genoeg voor mij.
    aangemaakt: 29/03/2022 19:58
     
  • Sunny Moon
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis op 19-03-2022 mijn smaakpapillen erop losgelaten.
    Sunny Moon wordt gebrouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi door de mensen van brouwerij Slaapmutske uit Melle. Brouwer Dany De Smet uit Melle begon in 1992 met in zijn keuken brouwsels van 50 Liter te maken. Ook bij de geboorte van zijn eerste zoontje werd er een biertje gebrouwen: het Jonasbier. Jonas werd steeds rustig en viel zelfs in slaap toen zijn fopspeen in het bier gedoopt werd, een echt slaapmutske dus. De naam voor het bier was gevonden. Het bier viel zo in de smaak dat er al vlug grotere hoeveelheden nodig waren. De Proefbrouwerij in Lochristi was de aangewezen oplossing.
    SUNNY MOON is een helder geelkleurig bier dat veel wit schuim produceert in een vaste ‘slagroom’ vorm. Het blijft ook sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een dun fijn laagje. Je ziet maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parellen.
    HET AROMA:
    Zoetig, perzik, sinaasappel, limoen, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, een heel licht zuurtje, zeer licht hopbitter, citrus, perzik, pompelmoesschil, limoen en een zeer lichte florale toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body met een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Wederom een zeer licht zuurtje, zoet, zeer licht hopbitter, de pompelmoesschil vloeit lang uit, limoen en een zeer lichte florale toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Leuk alcoholvrij biertje, net niet limonade-achtig. De pompelmoes smaak valt nog het meest op. Op het eind van de afdronk wat meer hoppigheid.
    aangemaakt: 25/03/2022 13:23
     
  • Nitro Noir Porter
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis op 19-03-2022 tegenover mijn smaakpapillen gezet.
    Nitro Noir Porter wordt gebrouwen door brouwerij Vanhonsebrouck uit Izegem, deze zag het daglicht in 1900 onder de naam: brouwerij Sint Jozef. Toen men in 1956 volledig stopte met het brouwen van pils, veranderde ook de naam naar brouwerij Vanhonsebrouck. In 2016 werd een nieuwe brouwerij met bezoekerscentrum onder de naam Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck in gebruik genomen in Emelgem.
    NITRO NOIR PORTER (blik) is een helder en zwart bier dat bij het uitschenken een bruinig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige en moussige laag. Het blijft op een normale manier aan je glaswand kleven en blijft stabiel. Wat later heb je nog een gelijkmatig laagje van een 5 tal mm op je bier staan. Pareling is evenwel niet te zien, te donker? Of is dat het gevolg omdat men hier niet gewerkt heeft met koolzuurgas maar wel met stikstof?
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, bruine suiker, een weinig banaan, chocolade, een zeer lichte geroosterde tint, koffie en mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, karamel, zeer licht geroosterd, koffie
    HET MONDGEVOEL:
    Medium tot waterige body, licht romige en eerder een gladde textuur. Een platte stikstofgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    De geroosterde en koffietinten vloeien wel lang uit, verder zoet, karamel en een zeer lichte droge tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Mooi aroma, dat schept verwachtingen. Spijtig echter van de waterige body en de platte stifstofgas prikkeling. De romigheid wordt daar ook niet beter van. De koffie en de geroosterde tinten horen wel bij een porter maar zijn slechts licht aanwezig. Toch wat teleurstellend, ik had veel meer romigheid en body verwacht door het gebruik van de stikstof. Had nochtans het blikje geschud zoals voorgeschreven.
    aangemaakt: 24/03/2022 21:07
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93 
Aantal items per pagina :