Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 151-160 van totaal 912
  • Hoplex
    Score:
    Commentaar: Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-10-2021. Die het kochte bij bierhandel Pyl-Blommaert uit Zwijndrecht. En thuis over mijn smaakpapillen laten vloeien op 30-01-2022.
    Hoplex werd gebrouwen bij Eutropius te Menen voor het Team Hoplex uit Haasdonk. Dit waren! (want ondertussen is er een eind gekomen aan hun project) 8 vrienden waaronder 5 kok’s die een bier wilden ontwerpen dat het goed zou doen in food-pairing.
    HOPLEX is een amber en helder bier dat veel wit schuim produceert in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand toch in elkaar tot een moussig laagje van tussen de 1 en 5 mm dikte. Er parelen weinig fijne CO2 belletjes omhoog en je ziet nog een klein gistdepot op de bodem van het flesje. Als je de laatste cm uit het flesje mee uitgiet wordt het bier wat mistig.
    HET AROMA:
    Zoet, suiker sinaasappelschil, granig, een weinig mout, kruidig met koriander.
    DE SMAAK:
    Bitter en hoppig, granig, kruidig met koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, wat bitterdroog, stoffige tot gladde textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit en wordt net niet wrang, nog steeds een kruidigheid en wat koriander, een licht droogje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Voor mij wat te bitter (maar dat is persoonlijk). Het Team Hoplex heeft het zich niet gemakkelijk gemaakt door te werken met 4 hoppen en verschillende kruiden. Deze laatste komen er wat meer door in de afdronk en maken er een genietbaar biertje van, ondanks het feit dat het bier voor food-pairing werd ontwikkeld.
    aangemaakt: 03/02/2022 14:35 (aangepast op 18/02/2022 20:59)
     
  • Waase Wolf
    Score:
    Commentaar: Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-10-2021. Die het kochte bij bierhandel Pyl-Blommaert uit Zwijndrecht. En thuis tegenover mijn smaakpapillen gezet op 22-01-2022.
    Waase Wolf wordt gebrouwen door brouwerij Boelens te Belsele, actief sinds 1864 en na een samensmelting met brouwerij De Valk van familie De Meester werd in de periode na 1850 brouwerij De Meester-Boelens opgericht, wegens geen nazaten in familie De Meester werd het dan in 1897 Brouwerij Boelens. De bierproductie lag dan na de twee Wereldoorlogen stil. Maar in 1978 toen Kris Boelens de bierhandel van zijn vader overnam werd het bierbrouwen hernomen en sinds 2016 komt zoon Yannik ook meedraaien in de brouwerij.
    WAASE WOLF is een troebel en amber-kleurig bier dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een moussige vorm. Dat blijft wel sterk aan je glas kleven maar zakt toch snel in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. Er is veel rondzwevend gist te zien en op de bodem van het flesje rest nog een gistdepot. Je kan maar weinig fijne CO2 belletjes zien omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, pompelmoes, mout, wat kruidigheid en een zekere muffigheid.
    DE SMAAK:
    Bitter en zoetig, pompelmoes, mout, granig.
    HET MONDGEVOEL:
    Een medium tot dunne body, een licht bitterdroogje, een stoffige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het bittere en ook wat de pompelmoes vloeien lang uit en worden net niet wrang. Verder nog een licht droogje en een ietwat verfrissend citrus.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Leuke smaken en aroma’s, spijtig genoeg allemaal weinig aanwezig. Door de te dunne body maakt de pompelmoes niet veel goed, voor mij toch een eerder minder geslaagd biertje.
    aangemaakt: 27/01/2022 18:34 (aangepast op 18/02/2022 21:01)
     
  • Den Bangelijke
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis langs mijn smaakpapillen laten passeren op 22-01-2022.
    Den Bangelijke wordt gebrouwen in Antwerpen door brouwerij ’t Pakhuis, in 1996 opgericht in een verlaten pakhuis aan de Zuiderdokken. Oorspronkelijk werden hun bieren gebrouwen voor de eigen taverne maar sinds 2013 kan je ze ook vinden in de commerciële winkels rond Antwerpen. Het etiket van Den Bangelijke toont onder meer de skyline van Antwerpen en Brabo.
    Den Bangelijke is een donker-goud en wat wazig bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Naderhand zakt het snel in elkaar en blijft er nog een fijn laagje van enkele millimeters over. Je ziet veel rondzwevende gistpartikels en op de bodem van het flesje rest ook nog een gistdepot. Er parelen een normale hoeveelheid CO2 belletjes naar boven van eveneens een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat karamel, gistig, banaan, citrus, peer, mout, wat hopgrassig.
    DE SMAAK:
    Zoetig, gistig, banaan, citrus, peer, mout en een lichte alcoholtoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body en een zeer klein bitterdroogje, een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bittere vloeit wat uit, verder zoet, nog wat mout, kruidigheid, koriander en een lichte alcoholtoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een lekkere zoete tripel, helemaal niet te bitter, ook lekker moutig met in de afdronk wat meer leuke kruidigheid. De alcohol toets merk je maar op het eind als het bier wat meer opgewarmd is.
    aangemaakt: 24/01/2022 20:22
     
  • Bon Secours Prestige
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis op 15-01-2022 eindelijk over mijn smaakpapillen laten vloeien.
    Bon Secours Prestige wordt gebrouwen door Familiebrouwerij Caulier uit Peruwelz. In 1933 had Charles Caulier genoeg van het mijnwerkers-leven en vestigde zich in Bonsecours als bierhandelaar, in 1996 werd Bon Secours voor het eerst gebrouwen en in 2018 werd een begin gemaakt met een uitbreiding die de productie moet verdrievoudigen. Het is reeds de 4é generatie die aan de roerstok van de brouwerij staat.
    Bon Secours Prestige is een helder en goud-blond bier dat veel wit schuim produceert dat voornamelijk uit veel grove bellen bestaat die evenwel snel verdwijnen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt snel in elkaar tot een fijn dun laagje. Er zijn veel fijne CO2 belletjes die omhoog parelen en op de helft van de bodem van het flesje blijft nog wat gistdepot achter.
    HET AROMA:
    Zoetig, gistbitterig, citrus, peer, mout en een alcohol tint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, citrus, peer, mout, koriander en een alcohol tint.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body en een romige textuur, een normaal tot medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoetige vloeit wat uit en is licht plakkerig, mout, een kruidige en een koriander toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Vrij goed biertje, het kruidige, het zoete en de alcohol gaan goed samen. Leuke kruidigheid in de afdronk.
    aangemaakt: 20/01/2022 20:46
     
  • Waterloo Double Dark
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 15-01-2022.
    Waterloo Double Dark wordt gebrouwen in de Ferme de Mont Saint-Jean, een boerderij verbouwt door Anthony Martin die later brouwerij Waterloo werd genoemd. Waterloo was oorspronkelijk een bier van Brasserie du Marché uit Eigenbrakel. Daar staat ook de Leeuw van Waterloo, vandaar de naam van dit bier.
    WATERLOO DOUBLE DARK is een donkerbruin en helder uitziend bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid beige schuim produceert in de vorm van een fijne gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt op den duur toch ineen tot een fijn dun laagje. Je ziet maar weinig zeer fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat karamel, een gebrande toets, koffie en mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, kandij, karamel, koffie en een heel lichte porto tint.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body met een licht romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Vloeit bijna niet uit, is zoet, wat koffie, een houtige toets en een zeer lichte porto tint. De ietwat plakkerige afdronk sluit af met een licht droog gevoel.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een eerder zoet bier met een lichte alcoholtoets die op het eind als het bier wat opgewarmd is licht verwarmend overkomt. Koffie en gebrande mout zijn slechts in lichte mate te proeven. Ondanks de romige textuur loopt dit biertje heel makkelijk binnen.
    aangemaakt: 18/01/2022 21:09
     
  • Super Triple au rhum
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis op 8-01-2022 mijn smaakpapillen erover laten beslissen.
    Super Triple au rhum wordt gebrouwen bij Brasserie Minne uit Somme Leuze, enkele kilometers ten noorden van Marche en Famenne. Catherine en Philippe Minne en Philippe Meurisse richtten in 2008 de Brasserie de Bastogne op die in 2018 verhuisde naar Baillonville en wegens dan te ver gelegen van Bastogne werd de naam verandert in Brasserie Minne. In februari 2019 begon het brouwen in het nieuwe futuristische pand.
    SUPER TRIPLE AU RHUM is een amber tot blond en helder bier dat een normale hoeveelheid schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar naderhand zakt het in elkaar tot een dun fijn laagje.
    Je ziet wel veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen en op de bodem van het flesje rest nog een klein gistdepot.
    HET AROMA:
    Kandij-zoet, pompelmoes, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, mout, pompelmoes.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, is zoet, zeer licht bitterig, wat pompelmoes, mout en een lichte alcoholtoets in de ietwat plakkerige en romige afdronk. Op het eind van de afdronk kan je wat kruidigheid van de rum ontdekken.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Goede en lekkere trippel maar toch geen al te grote verrassingen hier, de pompelmoes is wel van het begin tot het einde aanwezig maar om de rum te ontdekken moet je bier wat opgewarmd zijn.
    aangemaakt: 13/01/2022 21:13
     
  • Winter Mess
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis mijn smaak papillen aan het werk gezet op 8-01-2022.
    Winter Mess wordt gebrouwen door Brasserie De La Senne. Yvan DE BAETS en Bernard LEBOUCQ richtten in 2003 een microbrouwerij op die reeds na 2 jaar te klein bleek. Ze richtten dan BRASSERIE DE LA SENNE op die zich na vijf jaar eindelijk in Brussel zelf kon vestigen en in december 2010 werd het eerste 100% Brusselse bier gebrouwen. Hun passie omschrijven ze zelf als volgt: ‘Bitter is het fundament, de kenmerkende smaak van onze bieren. Wij produceren bittere bieren vanaf ons prilste begin – en wij bestaan om bittere bieren te produceren!’
    WINTER MESS is een helder kastanje-bruin bier dat een overvloedige hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een dik wollige vorm. Dit blijft zeer stabiel en zelfs als het bier bijna helemaal op is heb je nog steeds een wollig laagje van meerdere mm’s op je bier staan. Er parelen slechts weinig fijne CO2 belletjes omhoog en je ziet nog wat gistdepot op de bodem van het flesje.
    HET AROMA:
    Vooral een geuze-achtige zurigheid en een weinig mout.
    DE SMAAK:
    Geuze-achtig, hopbittertje, wat geroosterd en moutig.
    HET MONDGEVOEL:
    Een medium body met een licht romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het geroosterde en hop-bittere vloeien zeer lang uit tot er een lichte wrangheid wordt gevormd. Wat zoetig en licht droog. Een koffie-toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Dat geuze-achtige is een verrassing, verder een licht romig, licht bitterig en wat moutig biertje, niet te koud drinken dan komen de koffietoets en het geroosterde wat meer opzetten.
    aangemaakt: 13/01/2022 17:12
     
  • Ename Tripel
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 18-12-2021.
    Ename Tripel wordt gebrouwen door brouwerij Roman uit Oudenaarde. Sinds 1545 werd er reeds door een Roman telg bier gebrouwen, het werd stilaan hun hoofdactiviteit naarmate de volgende generaties elkaar opvolgden. De huidige Art-Deco gebouwen dateren van 1930, na de tweede wereldoorlog werd er voornamelijk pils gebrouwen. Daarna evolueerde de brouwerij naar speciaalbieren welke de brouwerij een nieuwe elan gaven. Vandaag is het reeds de 14é generatie die met Carlo en Lode Roman de lakens uitdeelt.
    ENAME TRIPEL is een helder en blond bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Als het bierniveau al wat gezakt is heb je nog een fijn dun laagje schuim op het bier staan. Je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van eveneens een normale grootte omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, gistig, banaan, citrus, veel mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, gistig, banaan, citrus, mout, kruidje.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body, romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoete vloeit lang uit en is tezamen met de alcohol lichtjes verwarmend. Ook wat banaan, citrus en enige kruidigheid. Het zoete komt wat plakkerig over.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een lekkere zoete tripel met een licht alcoholtintje en een lichte kruidigheid. Best drinkbaar.
    aangemaakt: 26/12/2021 19:09
     
  • D'Oude Caert Tripel
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis mijn smaakpapillen laten beslissen op 18-12-2021.
    D’Oude Caert Tripel wordt geproduceerd voor brouwerij D’Oude Caert, de twee hobbybrouwers Kane Janssens en Denis Vinken brouwden hun eerste bak bier in 2014 in het tuinhuis van Kane. Ze droomden in 2020 nog steeds van een eigen brouwerij. Nu produceren ze hun bier in Lubbeek bij brouwerij Craywinckelhof.
    D’OUDE CAERT TRIPEL is een goudblond en helder bier dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in een moussige vorm die vooral bestaat uit wat grovere bellen. Het blijft maar zwakjes aan je glaswand kleven en zakt vlug in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet nog een beetje gistdepot op de bodem van het flesje en een normale CO2 verzadiging met belletjes van een normale grootte is ook zichtbaar.
    HET AROMA:
    Zoetig met wat karamel, banaan, wat granig, mout en wat kruidigheid van koriander.
    DE SMAAK:
    Zoet, wat gistbitter, banaan, perzik, mout en wat kruidigheid.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle tot medium body, zeer licht bitterdroogje, een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bittere vloeit wat uit, een licht droogje, perzik, mout en vrij laat in de afdronk een alcoholtoets die lichtjes zoet overkomt. Het bittere wordt dan wat wranger maar slechts in lichte mate.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een gewone tripel die geen potten breekt, mocht wat voller en romiger zijn. Desondanks goed te drinken.
    aangemaakt: 20/12/2021 18:37
     
  • Val-Dieu Grand Cru
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis over mijn smaakpapillen laten vloeien op 11-12-2021.
    Val-Dieu Grand Cru wordt gebrouwen door Brouwerij Val-Dieu, een kleinschalige brouwerij in Aubel die werd opgericht in 1997 om de brouwtradities van de Cisterciënzermonniken verder te zetten. Het bier wordt zelfs nog gebrouwen in de (door de monniken ondertussen verlaten) abdijgebouwen zelf.
    Val-Dieu Grand Cru.is een helder donkerbruin bier dat bij het uitschenken slechts weinig lichtbeige schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft wel stevig aan je glaswand kleven en blijft op een normale manier stabiel. Naar het eind toe heb je nog een fijn dun laagje op het bier staan. Je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen. Op de bodem van het flesje is nog een dun gistlaagje te zien.
    HET AROMA:
    Zoet, kandij en karamel, banaan, opgelegde kersen, mout en een lichte houttint.
    DE SMAAK:
    Zoet met weer wat kandij en karamel, banaan, opgelegde kersen.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoet, karamel, wat geroosterd en een kruidige tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een lekkere brave quadrupel, zoet genoeg zal dus velen aanspreken. Mag voor mij wat warmer gedronken worden om de smaken en aroma’s wat sterker te laten uitkomen.
    aangemaakt: 15/12/2021 18:20
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92 
Aantal items per pagina :