Artisanaal bier met smaakevolutie, beste hobbybier van Belgie '12-'13, Geproefd tijdens het 6é Brugs bierfestival (2013) en daarna thuis nog eens, helemaal geen slecht biertje
aangemaakt: 02/12/2013 20:38 (aangepast op 02/12/2013 20:39)
Artisanaal natuurbier, hoge gisting met nagisting op fles. Zwaar bruin bier, de 6 mouten en de Tsjechische hop geven het een te zware karamel smaak, het is voor mij ook wat te bitter. De blonde Brugse Zot vind ik beter.
Gedronken in de bar van hotel Martins in Brugge, op de juiste temperatuur in het juiste glas en met de juiste sfeer, wow wat een ervaring, heel goede smaak, je ervaart 9° in plaats van 6°. Dit biertje is één van mijn topfavorieten.