Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 7-09-2019. Alfred Blond is een blond en helder biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim geeft in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot een dun laagje. Er is nochtans veel CO2 pareling te zien met fijne belletjes. HET AROMA: Lichtjes karamelzoet, wat hopbitterheid en wat wortige moutigheid. DE SMAAK: Honingzoetje met wat hopbitter en banaan. Ook een tintje dat je aan Palm doet denken. HET MONDGEVOEL: Volle body met een bitterdroogje en een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit lang uit en blijft lang hopbitter, verder een droog toetsje. HET VERDICT: Alfred Blond is een weinig verrassend tripel die eigenaardig genoeg iets in de smaak heeft dat je aan Palm doet denken. Spijtig.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 7-09-2019. Waardamse Framboos is een mistig en rood-kleurig witbiertje, gearomatiseerd met frambozenconcentraat. Bij het uitschenken maakt het veel rozig schuim aan in een dikke vorm met grove bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt daarna ineen tot een dun laagje. CO2 pareling kon ik niet zien wegens te donker en te mistig bier. HET AROMA: De frambozen coulis komt je direct tegemoet, ook een tarwe-moutigheid, een beetje citrus toch, een heel klein zuurtje en wat lichtbitter. DE SMAAK: Frambozen, doet wat denken aan grenadine en suiker. Ook een zeer licht zuurtje. HET MONDGEVOEL: Volle body met een olieachtige textuur en een medium koolzuurprikkeling. Allemaal niet overdreven en toch in balans. Een harmonieus biertje DE NASMAAK: Vloeit uit, is licht plakkerig, wat zoetig, een beetje citrus, frambozen en een zeer lichte alcohol-toets. HET VERDICT: Een aangezoet tarwebier is het niet, het enige dat de ganse proefbeleving overheerst is de frambozensmaak, het zoete en het zure steken veel minder de kop op maar zijn zeer goed op elkaar afgestemd. De smaak van echte frambozen komt je af en toe tegemoet enkel als je eens ferm doordrinkt komt hij wat artificieel over. Waardamse Framboos heeft mij verrast, een tarwebier met frambozensmaak kom je niet veel tegen.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 23-08-2019. Turbeau Noir is een helder en donkerrood biertje dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert bij het uitschenken. Het vormt een gelijkmatige laag en blijft sterk aan het glas kleven. Daarna zakt het in elkaar tot een fijne gelijkmatige laag. Pareling is niet zichtbaar wegens te donkere kleur. HET AROMA: Stroperig en kandij-zoet met lichtjes toch wat citrus, framboos en een zeer lichte sherry toets. DE SMAAK: Is zeer zoet, kandij en wat stroperigheid, framboos. HET MONDGEVOEL: Volle body met een olieachtige textuur, medium koolzuurprikkel. Wel een zoet maar toch harmonieus biertje. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, is lichtjes plakkerig door de zoetigheid van de kandij en de stroop, de framboos is allesoverheersend. HET VERDICT: De zoete framboos overheerst alles, goed voor wie van zoet houd, de volle body geeft sterkte aan het bier. Toch een hoog alcohol gehalte voor een fruitbier.
aangemaakt: 04/09/2019 11:30 (aangepast op 04/09/2019 11:37)
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 23-08-2019. Grimaldie blond is een bier gebrouwen met honing en Italiaanse wijn, Verdicchio de Matelica om precies te zijn. Bij het uitschenken krijg je een helder en blond biertje dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim aanmaakt dat nog eens sterk aan de glaswand blijft kleven en een vaste rotsachtige vorm aanneemt. Je ziet ook veel CO2 pareling met grootte bellen. Het schuim zakt daarna in tot er nog een gelijkmatige fijne laag overblijft. HET AROMA: Is lichtjes moutig, met wat citrus en later een fijn toontje zure appel. De witte wijn laat zich ook opmerken. DE SMAAK: Wat hop- en gist-bitter, lichtjes abrikoos, druif, een weinig mout en weer de witte wijn toets. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog met een stoffige textuur. Het koolzuurgas geeft je een sprankelend gevoel. Een harmonieus biertje. DE NASMAAK: Vloeit uit, is wat hopbitterig, zoetig en zeer lichtjes droog. HET VERDICT: Zeer sprankelend biertje bij voorkeur kouder te drinken, de witte wijn geeft er inderdaad een interessante en sprankelende toets aan.
aangemaakt: 27/08/2019 17:31 (aangepast op 27/08/2019 17:41)
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 17-08-2019. S…Than Ever is in de USA bekent als: Strongest Than Ever. Het wordt gebrouwen door brouwerij Het Nest uit Oud-Turnhout voor White Pony dat zich in Italie bevind. S…Than Ever is een helder en koperkleurig biertje dat veel gebroken wit schuim produceert bij het uitschenken, het heeft een vaste rotsachtige vorm en blijft op een normale manier aan de glaswand kleven. Je ziet veel CO2 pareling met fijne belletjes, ondanks dit zakt het schuim snel in elkaar, waarschijnlijk door het hoge alcohol gehalte, tot er slechts een dun laagje meer overblijft. HET AROMA: Zoetig met wat hopbitterheid, banaan, citrus, granige mout, ook gewone moutimpressies en een lichte alcoholtoets. DE SMAAK: Is zoetig met wat moutigheid en granige mout. Ook de alcoholtoets is hier nog lichtjes aanwezig. HET MONDGEVOEL: S…Than Ever heeft een volle body met een olieachtige textuur en een medium koolzuur-prikkeling. Je kan het wel een ietwat verwarmend biertje noemen. DE NASMAAK: Zoetig, wat hopbitter met ook een zeer lichte cichorei bitterige toets, kersen, een houtige, een peperige en een vanille toets. Deze keer blijft de alcohol toets wat langer hangen. Op het eind komt er nog een lichte plakkerige toon aan. HET VERDICT: Met zo’n alcohol-gehalte zou deze toch wat meer mogen doorkomen, het is een gevaarlijk biertje dat zijn alcohol-gehalte redelijk goed maskeert, op het eind maken de kersen, de houtige en vanille toetsen nog veel goed.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. Altruism Golden Ale werd volgens het etiket op mijn flesje gebotteld en gebrouwen bij Brouwerij Het Nest in Oud-Turnhout. Het is een amber tot oranje-kleurig biertje dat er ook wat wazig uitziet, het geeft bij het uitschenken een geelachtig tot beige-kleurig schuim in de vorm van een gelijkmatige laag, en het blijft op een normale manier aan het glas kleven. Er is maar weinig CO2 pareling te zien met fijne belletjes. Het schuim slaat vlug neer tot er nog een dun fijn laagje overblijft. HET AROMA: Zoetig met karamel, zoethout en wat honing, banaan, exotisch fruit, graan- en karamelmout en een porto-achtig alcohol accentje. DE SMAAK: Is licht hopbitterig, zoetig met wat kersen, karamelmout en een porto-toets. HET MONDGEVOEL: Medium body met een olieachtige textuur en een medium koolzuurgasprikkeling. Een licht complex biertje. DE NASMAAK: Is zoetig, licht plakkerig zelfs, wat hopbitterheid en kersen. Het eindigt met een zeer licht droog tintje. HET VERDICT: Bij opening deed er zich een lichte gushing voor. Het aroma is uitgebreid en de kersen en de porto toetsen maken het tot een leuke doordrinker.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 10-08-2019. Couckelaerschen Doedel is een helder-amber biertje dat bij het uitschenken veel beige kleurig schuim aanmaakt in de romige-moussige vorm. Het blijft sterk aan het glas kleven en er is veel CO2 verzadiging te zien met grootte belletjes. Het schuim zakt snel in elkaar tot een dun fijn laagje. HET AROMA: Karamel-zoet, geroosterde- en koffiemout, een houttoets en wat vanille DE SMAAK: Is karamel-zoet, wat citrus en lichtjes wat curacao HET MONDGEVOEL: Medium body met een stoffige textuur en een medium koolzuurprikkel. Een teleurstellend biertje. DE NASMAAK: Vloeit kort uit, is wat karamel-zoet, wat citrus, een lichte curacao-toets en een zeer lichte alcohol-toets. HET VERDICT: Ik heb het niet begrepen op 25 CC flesjes. Hier is het aroma het interessants, er zouden 5 kruiden in verwerkt zijn, maar deze komen voornamelijk enkel in de smaak en de nasmaak lichtjes tevoorschijn, en dan nog voornamelijk de curacao. Het medium body gevoel en de medium prikkeling in de mond doen er ook geen goed aan.
TWEEDE BESPREKING: (Originele bespreking hieronder) Dit is een tweede bespreking omdat ik bij de eerste blijkbaar een slecht (geinfecteerd?) flesje had, maar door het opvallend karamel-zoete en het moutige (daar hou ik wel van) ging ik deze nog eens bespreken. Kijk naar de laatste twee foto’s op ‘beersfrombelgium’ en je zal het al beginnen te begrijpen. Gekocht in dezelfde Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 9-05-2020. WAARDAMSE DUBBEL is een helder-bruin biertje (mistig na toevoeging van de gist) dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag die na een tijdje inzakt tot er nog een dun laagje overblijft maar op het laatst is dit ook helemaal verdwenen. Het blijft sterk aan het glas kleven en je kan een gemiddelde CO2 pareling merken met belletjes van een eveneens gemiddelde grootte. Ook nog wat gistdepot op de bodem van het flesje zichtbaar. HET AROMA: Karamel-zoet, banaan, citrus, dadel, kers, vijg, mout, wat muf, houttinten, vanille en een alcoholtint. Na een tijdje ontwaarde ik ook een zeer licht zuurtje dat wat aan geuze deed denken. DE SMAAK: Karamel-zoet, licht fruitig, mout. HET MONDGEVOEL: Medium body, licht olieachtige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, is licht-plakkerig zoet en helemaal niet bitter, nog wat kersen en een houttintje. HET TOTAALGEVOEL: Ondanks het uitgebreide aroma is het eerder een harmonieus biertje. HET VERDICT: Dit is een beter flesje dan het vorige, het zure in het aroma is voor 90% weg en het karamel-zoete en moutige zijn gebleven. Het loopt zelfs zeer goed binnen, dit is een goede doordrinker met een goede smaak. De medium body zorgt er spijtig genoeg voor dat het fruitige wat minder wordt in de smaak. Tweede score: beersfrombelgium: 3 op 5. Ratebeer: 3,3.
EERSTE BESPREKING: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 10-08-2019. Oeps, bij het openen van mijn Waardamse Dubbel komt er direkt wat bier uitgestroomd, geen goed voorteken. WAARDAMSE DUBBEL is een bruin en mistig biertje dat bij het uitschenken bijna geen schuim aanmaakt. Ik kon het zelfs niet op de foto vastleggen, die maak ik nochtans steeds direct na het uitgieten. Op de bodem van het flesje reste er nog een flink gistdepot; zou hier iets misgelopen zijn tijdens het brouwen? Het weinige schuim is beige van kleur en nam kortstondig de vorm aan van een dun gelijkmatig laagje. Het bleef maar zwakjes aan het glas kleven en was bijna onmiddellijk verdwenen. Pareling was ook niet merkbaar maar dat kan aan de kleur en de mistigheid van het bier gelegen hebben. HET AROMA: Zoetig met karamel en honing, sterk banaan, rozijn, vijg, een houttoets en een porto-achtige alcoholtint. Naderhand nam ik nog kortstondig een melkzuurtje waar. DE SMAAK: Is hopbitterig en karamel-zoet, met heel wat banaan, vijgen, een gebrande- en karamel-mout toets en wat vanille. HET MONDGEVOEL: Medium body met een medium koolzuurprikkel, een ietwat teleurstellend biertje. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, is licht hopbitterig, zoetig, wat vanille en karamel-mout en een zeer licht droogje. HET VERDICT: Spijtig van de gusher maar ik heb hier blijkbaar een slecht flesje gehad. Het karamel-zoete en het moutige indachtig ga ik dit biertje nog eens beoordelen. Eerste score: beersfrombelgium: 2 op 5. Ratebeer: 2,5.
aangemaakt: 15/08/2019 12:45 (aangepast op 15/05/2020 14:58)
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 2-08-2019. Gulden Draak is een helder en roodkleurig biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid beige-kleurig schuim produceert in een vaste rotsachtige slagroom-vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft tamelijk stabiel, na een tijdje is het evenwel gezakt tot een fijn laagje van toch enkele millimeters dikte. Er zijn veel fijne CO2 belletjes te zien. HET AROMA: Nogal zoet, met honing, karamel en wat mokka, rozijnen, lichtjes chocolade- en koffiemout en wat kruidnagel. DE SMAAK: Honing, karamel en mokka , kersen, rozijnen, chocolade en koffiemout en een whisky-toets. HET MONDGEVOEL: Gulden Draak heeft een volle body met een olie-achtige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Een complex biertje. DE NASMAAK: Vloeit uit, met karamel, wat hopbitterheid en de whisky-toets. HET VERDICT: Zeer lekker en zoet degustatie biertje waar het zoete en de alcohol toets de hoofdmoot uitmaken.
aangemaakt: 09/08/2019 14:10 (aangepast op 23/09/2019 13:13)
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 2-08-2019. Ferre Quadrupel is een kastanje kleurig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar daarna zakt het in elkaar tot een dun laagje. Er is een middelmatige CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. HET AROMA: Honing en karamel-zoet, banaan, rozijn, geroosterde en koffiemout en een alcohol toets. DE SMAAK: Is weer honing en karamel-zoet, met een geroosterde tint, wat koffiemout en een rum-achtige alcohol toets. HET MONDGEVOEL: Ferre Quadrupel heeft een volle body in petto met een licht olieachtige textuur en een normale koolzuur prikkeling. Een licht complex biertje. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, is licht bitterig met honing en karamel, wat koffiemout, een licht pepertje en een rum-achtige alcohol toets. HET VERDICT: Lekkere quadruppel waar alles in zit maar niets overdreven is.