Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 151-160 van totaal 936
  • Caracole Ambrée
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij 2BE in Brugge tijdens het 7é bierfestival aldaar.
    Op mijn flesje staat 7,5 % alcohol volume. Het heeft een ambere kleur en een zoete geur, een normale hoeveelheid schuim dat niet helemaal wit is, het schuim is gelijkmatig en wat inzakkend. De smaak is ook zoet, met wat zuur en een weinig bitter. De nasmaak is sterk hoppig bitter te noemen en duurt niet te lang.
    aangemaakt: 31/03/2014 23:20
     
  • Cascarapils
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis op 25-12-2022 mijn smaakpapillen even wakker geschud met dit bier.
    Cascara Pils van brouwerij Gistgeest uit Deurne. Een wijkbrouwerij zoals elke wijk er vroeger eentje had: dat is Gistgeest. Naast het Boelaerpark, in de kelder, brouwt Steven Goedhart verschillende bieren waar hij zelf fan van is. Saison, ipa, stout of zonderstijl. Kleinschalig en zonder poespas, maar steeds met veel smaak. Het volledige proces – van recepten verzinnen, over brouwen, tot bottelen – doet hij helemaal zelf.
    CASCARA PILS is een helder bruin bier dat een overvloedige hoeveelheid bruinig schuim produceert in een moussige vorm. Het is normaal wandklevend en normaal stabiel maar als je begint te drinken zakt ook meteen het schuim snel in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Het brouwwater is geinfuseerd met het omhulsel van de koffieboon, de zogenaamde cascara huls.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, hopbittertje, gebrand, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, karamel, wat hopbitter, gebrand en een houtige tint.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, licht bitterdroog, gladde textuur en een medium koolzuurgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het gebrande en ook wat de hopbitterheid vloeien lang uit, verder wat bitterheid, een houttint en wat zoetigheid.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een licht samentrekkend gevoel door het gebrande, het hout en soms ook wat rokerigheid.
    HET VERDICT:
    Wat een schuimvorming, dit bier wil schuim aanmaken, het komt zelfs langzaam uit de flessenhals als je nog een half flesje laat staan. Als je dit dan weer in je glas giet moet je het nog voorzichtig aanpakken wegens die grote schuimvorming. Toch een biertje dat je moet bevallen, bij mij ging het nog net, ondanks de gebrande en licht rokerige tinten.
    aangemaakt: 29/12/2022 13:50
     
  • Celis White
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Celis White ziet er wazig-blond uit, het witte schuim is gelijkmatig van structuur, je krijgt er een normale hoeveelheid van en het blijft tamelijk stabiel. De geur is eerst zoet, wat appel en wat koreander, daarna een sterke mango geur. Weinig pareling merkbaar. De smaak is voornamelijk zoet en in de mond krijg je een normaal koolzuurgevoel, het is niet droog en bijna helemaal volmondig. De nasmaak is licht bitter evenzo de nabitterheid. Niet slecht voor een doordrinkertje.
    aangemaakt: 22/10/2015 19:25 (aangepast op 22/10/2015 19:26)
     
  • Cesar Tripel
    Score:
    aangemaakt: 10/12/2013 18:34
     
  • Chateau D'Ychouffe
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 13-2-2015. En uitgedronken met familieleden tijdens een etentje thuis op 11-4-2015. Hierdoor niet al te best kunnen proeven en dus weer een fles gekocht bij Verhelst op 23-5-2015. Chateau D'Ychouffe is een helder blond biertje of moeten we wijntje zeggen want: aan de mout werd most toegevoegd van Sauternewijn, in een 60% mout en 40% most verhouding. Chateau D'Ychouffe heeft in ieder geval het zoete aroma van witte wijn maar een klein beetje fruitigheid is ook waarneembaar. Bij het uitschenken krijg je wat wit gelijkmatig gevormd schuim dat heel vlug weggaat om nooit meer terug te komen (ook niet als je het glas heel sterk walst). Er zijn genoeg CO2 bellen zichtbaar. De smaak van Chateau D'Ychouffe is zeer zoet, het is een echte dessertwijn. Naderhand ontwaar je met enige moeite ook een klein bittertje. De nasmaak is ook zoet en blijft tamelijk lang hangen, ook wat alcohol op te merken en de om de zeer lichte nabitterheid op te merken moet je wel wat moeite doen. In de mond is Chateau D'Ychouffe wat prikkelend, met een zeer klein droogje en wat lichte alcoholwarmte. Een volmondig wijntje. Voor mij is dit zoete wel lekker maar de Chateau D'Ychouffe neigt meer naar zoete witte dessertwijn dan naar bier.
    aangemaakt: 31/05/2015 16:16 (aangepast op 31/05/2015 16:17)
     
  • Chateau D'ychouffe rosé 2017
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Dranken Maes in Dendermonde op 10-11-2017. En thuis geproefd op 12-04-2018. Chateau D'ychouffe rosé 2017 is een licht-amberkleurig en helder biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag die maar zwak aan de glasrand blijft kleven en na een tijdje volledig verdwenen is, als je dan je glas nog eens aanvult krijg je schuim met in de vorm van heel grote bellen die je zo hoort "ontploffen" wat maakt dat het schuim nog vlugger verdwenen is dan bij de eerste maal. Er is weinig CO2 verzadiging met belletjes van een gemiddelde grootte. In het aroma valt onmiddellijk wat 'plattelandslucht' op, een zwavelgeurtje dat je ook aantreft bij een geuze en zoals verder zal blijken de hele proefbelevenis hier wat in de weg zit. Er zit ook nog iets zurigs in het aroma. De smaak is zeer zoet, honing en stroop, fruitig met abrikoos, druif en wat licht zure kruisbes en zelfs een zeer licht hintje naar aardbeien, ook is er een hint naar biscuitmout. In de mond toont Chateau D'ychouffe rosé 2017 een volle boddy met een zeer licht droogje, een stoffige textuur en een cava-like CO2 prikkeling. Voor mij is het een ietwat onevenwichtig bier wegens het opdringerige zwavelaroma en de zeer zoete smaak. De nasmaak van Chateau D'ychouffe rosé 2017 is wat plakkerig en vloeit lang uit, hij is ook zoet, bitterig met een licht droogje en er komt ook een zeer lichte pepertoets en een hoppig bittertoetsje voorbij. Toch wat teleurstellend deze Rosé, zeker in vergelijking met de witte versie.
    aangemaakt: 09/04/2018 13:10
     
  • Chimay 150 Special Cent Cinquante 2012
    Score:
    Commentaar: Een flesje van 33cl gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 6-11-2021.
    Chimay 150 wordt gebrouwen in de Abdij Van Scourmont in Forges, gelegen op een tiental km van Chimay. Het werd gebrouwen in 2012 ter gelegenheid van het 150 jaar bestaan van de brouwerij. Het viel zo in de smaak dat het alsnog permanent in het assortiment werd opgenomen.
    CHIMAY 150 is een helder blond bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert bij het openen, dit vormt een fijne laag die sterk aan de glaswand blijft kleven en tamelijk stabiel blijft. Wat verder in de proefervaring heb je nog steeds een fijn laagje van een aantal mm’s op je bier staan. Je ziet veel grootte CO2 belletjes omhoogparelen en op de bodem van het flesje blijft nog een heel klein gistdepot achter.
    HET AROMA:
    Sterk kruidig met koriander en eucalyptus, zoetig, banaan, mout.
    DE SMAAK:
    Ook heel kruidig met dezelfde kruiden, zoetig.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een volmondige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Vloeit tezamen met de kruiden wat uit, is zoetig met hier een kleine alcoholtoets. Op het einde van de afdronk nog een lichte gembertoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Zo kruidig, dacht eerst aan koriander omdat het wat zepig overkwam maar dit is niet het enige kruid dat eraan toegevoegd is. Deze kruidigheid overheerst hier alles en op het eind van de afdronk krijg je er nog een toetsje gember bij. Ook de gebruikte hoppen zullen hier wel hun duit in het zakje doen. Zelf zal ik wegens die kruidigheid er niet teveel na mekaar van drinken. Met kruiden werken is niet gemakkelijk en je kan vlug een teveel hebben, ik ben bang dat dat hier gebeurd is en dat stelt me ergens wat teleur. Het bier wordt wat waziger als je er de laatste cm uit het flesje bij giet.
    aangemaakt: 07/11/2021 17:01
     
  • Chimay Blauw
    Score:
    aangemaakt: 10/12/2013 18:39
     
  • Chimay Grande Réserve (2017) Rum Edition
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Dranken Maes In Dendermonde op 10-11-2017. En geproefd op 3-3-2018. Leuk flesje van 37,5 cl. Chimay Grande Réserve Vieillie En Barriques (2017/1) Rum Edition is een helder donkerbruin tot rood biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid bruinig schuim produceert, dit blijft sterk aan het glas hangen en vormt een mousige laag op het bier. Met enige moeite kan je een middelmatige pareling met middelmatig grootte belletjes opmerken. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een zeer fijn laagje dat even later helemaal verdwijnt. Het aroma van Chimay Grande Réserve Vieillie En Barriques (2017/1) Rum Edition is zoetig met honing, kandij en karamel, ook wat fruitigheid met banaan, dadel, peer, pruim en vijgen. Verder wat karamelmoutig en een kruidigheid van hout en vanille. Ook een lichte alchoholtoets is erbij. De smaak is vooral zoet, met weer de kandij en de karamel, hij is ook fruitig met bosbes, dadel, pruim en vijgen. Ook de karamelmout is er weer evenals het kruidige met het hout, ook de rum-alcoholtoets mag niet ontbreken. In de mond geeft Chimay Grande Réserve Vieillie En Barriques (2017/1) Rum Edition een volle body met een zachte olieachtige textuur en het koolzuurgas prikkeld toch wat meer dan gemiddeld. Kortom een verwarmend en complex biertje. De nasmaak vloeit uit, is bitterig en licht plakkerig zoet, met weer de kandij en de karamel, het fruitige van bosbes, dadel, opgelegde krieken, pruim en vijgen. Verder wat karamelmout en het kruidige van hout. De lichte rum-alcoholtoets ontbreekt ook hier niet. Zeer lekker degustatiebiertje, spijtig dat het schuim helemaal weggaat.
    aangemaakt: 07/03/2018 16:57
     
  • Chimay Tripel
    Score:
    Commentaar: Chimay Houblon heeft een goudgele kleur en bij het uitschenken krijg je schuim bestaande uit grove bellen, het aroma is vooral moutig en wat zoet, de smaak is zoet met wat karamel en iets bitter-kruidigs. In de nasmaak die wat uitvloeit is het het hop-bittere dat de toon zet.
    aangemaakt: 10/12/2013 18:37 (aangepast op 29/09/2018 17:29)
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94 
Aantal items per pagina :