Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 121-130 van totaal 953
  • Corbi-Art fort Brûlée
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Thuis samen met mijn smaakpapillen van genoten op 21-01-2023.
    Corbi-Art Fort Brûlée wordt gebrouwen door Brouwerij De Zwarte Bron uit St Pauwels. Dit zou ondertussen al de vierde versie zijn van de Corbi-Art, deze maal geinfuseerd met Ierse Kilbeggan Whisky. Jan de Clerq heeft eigenhandig zijn autowerkplaats omgebouwd tot een professionele brouwerij en bottelarij met een capaciteit van 500 liter. Sinds augustus 2020 brouwt hij er ambachtelijke bieren gebrouwen naar Belgische traditie met hergisting op fles.
    CORBI-ART FORT BRÛLÉE is een helder donker bruin tot zwart bier dat slechts weinig bruinig schuim aanmaakt in de vorm van een fijne laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar slaat dan vlug neer tot er zelfs niets meer overblijft. Op de bodem van het flesje zie je nog wat gistdepot maar wegens de donkere kleur zie je geen CO2 belletjes.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, rijpe banaan, lichtjes wat frisse kruisbes, passievrucht, vijg, geroosterd, mout, hout, wat kaneel, noten en een lichte whisky toets.
    DE SMAAK:
    Zoet, geroosterd, mout, hout, een whisky toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een eerdere platte koolzuur-prikkeling.
    DE NASMAAK:
    De zoete en houtige tinten vloeien wat uit, verder nog een zeer lichte bitterige tint, wat geroosterd, mout, een vanille toets en een ietwat verwarmende whisky toets. De nadronk heeft ook iets vineus in zich.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Heb het hierboven niet vermeld maar de alcohol is omni-present echter niet te overheersend, samen met de vooral zoete en andere zachte tinten zou ik dit bier het best omschrijven als een perfecte Barleywine.
    aangemaakt: 25/01/2023 14:00
     
  • Bloedarend
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis op 7-01-2023 over mijn smaakpapillen laten vloeien.
    Bloedarend is een samenwerking tussen Brouwerij Alvinne en Vrijstaat Vanmol. Er is bloedsinaasappel toegevoegd tijdens het brouwproces. Het is een zogenaamde ‘raw ale’ waar het wort maar tot zo’n 80 à 90°C wordt verwarmd.
    BLOEDAREND is een wazig rozig bier dat overvloedig veel roze schuim aanmaakt in een vaste slagroomvorm, houd u klaar bij het openen want het is een gusher. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van nog enkele mm’s. Pareling is niet te zien.
    HET AROMA:
    Licht zurig, zoetig, stroperig, fruitig zoet, mout, floraal.
    DE SMAAK:
    Licht zurig, zoetig, stroperig, bloedappelsien, mout en wat floraal.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een ietwat romige textuur, een medium koolzuurprikkel die naar een platte evolueert.
    DE NASMAAK:
    Nog steeds een licht zuurtje, stroperig, bloedappelsien, zeer licht bitterig, mout, het zoete vloeit wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Zeer lekker biertje, niet te zuur en goed zoet. Lekker fris, een uniek licht-zurig biertje.
    aangemaakt: 09/01/2023 19:11
     
  • Souterrain
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 7/01/2023.
    Souterrain is een zogenaamde blonde wheatwine en wordt gebrouwen door Brouwerij Alvinne in Moen (Zwevegem). De naam komt van de vroegere tunnel langs het kanaal Kortrijk-Bossuit die ‘Souterrain’ werd genoemd, deze tunnel verdween evenwel in 1970. Brouwerij Alvinne brouwt vooral zure bieren van wereldklasse en ze gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo.
    SOUTERRAIN is een wazig amberkleurig bier dat veel moussig wit schuim aanmaakt met enkele grove bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft op een normale manier stabiel. Nadat je wat gedronken hebt is het schuim evenwel verworden tot een fijn moussig laagje van enkele mm’s dikte. Er zweven veel gistpartikels in rond en door de wazigheid zie je geen CO2 belletjes.
    HET AROMA:
    Kandijzoet, appel, citrus, mout, tarwe, vanille, alcohol.
    DE SMAAK:
    Zoetig, ananas, mout, tarwe, vanille en een alcoholtoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en licht bitterdroog, een romige textuur en een platte koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, mout en tarwe, vanille, licht droog en een alcoholtint. Het weinige bitter vloeit lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Niet veel bitter tegengekomen hier, eerder een alcohol-zoet en licht bitterig bier. De alcohol overheerst, niet te verwonderen als je het alcoholgehalte ziet.
    aangemaakt: 09/01/2023 13:57
     
  • Cuvee Theo oak aged
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Mijn smaakpapillen thuis aan het werk gezet op 25-12-2022.
    Cuvee Theo oak aged wordt gebrouwen door Brouwerij Alvinne in Moen (Zwevegem). Ze brouwen vooral zure bieren van wereldklasse en gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo.
    CUVEE THEO OAK AGED is een wazig blond bier dat slechts weinig wit moussig schuim met wat grovere bellen tussen aanmaakt. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar slaat naderhand helemaal neer tot er niets meer van overblijft. Je ziet ook maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat muf, putteke, vineus
    DE SMAAK:
    Zoetig, citrus, mout, vineus
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, licht romige textuur, medium koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, hopbittertje, de alcohol en het vineuse vloeien lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier
    HET VERDICT:
    Het aroma wordt wat overheerst door een muffe tint, de chatteauneuf du Pape foeder ( waar het bier in gelagerd geweest is) komt wel goed door. Spijtig dat het schuim helemaal weggaat, hier kan misschien nog wat aan gewerkt worden.
    aangemaakt: 29/12/2022 15:17
     
  • Cascarapils
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis op 25-12-2022 mijn smaakpapillen even wakker geschud met dit bier.
    Cascara Pils van brouwerij Gistgeest uit Deurne. Een wijkbrouwerij zoals elke wijk er vroeger eentje had: dat is Gistgeest. Naast het Boelaerpark, in de kelder, brouwt Steven Goedhart verschillende bieren waar hij zelf fan van is. Saison, ipa, stout of zonderstijl. Kleinschalig en zonder poespas, maar steeds met veel smaak. Het volledige proces – van recepten verzinnen, over brouwen, tot bottelen – doet hij helemaal zelf.
    CASCARA PILS is een helder bruin bier dat een overvloedige hoeveelheid bruinig schuim produceert in een moussige vorm. Het is normaal wandklevend en normaal stabiel maar als je begint te drinken zakt ook meteen het schuim snel in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Het brouwwater is geinfuseerd met het omhulsel van de koffieboon, de zogenaamde cascara huls.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, hopbittertje, gebrand, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, karamel, wat hopbitter, gebrand en een houtige tint.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, licht bitterdroog, gladde textuur en een medium koolzuurgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het gebrande en ook wat de hopbitterheid vloeien lang uit, verder wat bitterheid, een houttint en wat zoetigheid.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een licht samentrekkend gevoel door het gebrande, het hout en soms ook wat rokerigheid.
    HET VERDICT:
    Wat een schuimvorming, dit bier wil schuim aanmaken, het komt zelfs langzaam uit de flessenhals als je nog een half flesje laat staan. Als je dit dan weer in je glas giet moet je het nog voorzichtig aanpakken wegens die grote schuimvorming. Toch een biertje dat je moet bevallen, bij mij ging het nog net, ondanks de gebrande en licht rokerige tinten.
    aangemaakt: 29/12/2022 13:50
     
  • De Zwarte Bron Tripel
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis samen met mijn smaakpapillen op de proef gesteld op 17-12-2022.
    De Zwarte Bron Tripel word gebrouwen door brouwerij De Zwarte Bron uit Sint-Pauwels. Jan de Clerq heeft eigenhandig zijn autowerkplaats omgebouwd tot een professionele brouwerij en bottelarij met een capaciteit van 500 liter. Sinds augustus 2020 brouwt hij er eigenhandig drie ambachtelijke bieren gebrouwen naar Belgische traditie met hergisting op fles.
    DE ZWARTE BRON TRIPEL is een helder goud-kleurig bier dat slechts weinig wit schuim produceert in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft op een normale wijze aan je glaswand kleven maar zakt toch vlug in elkaar tot er nog slechts een fijn dun gelijkmatig laagje op je bier staat. Je ziet ook wat zwevende gist en er rest nog een gistdepot op de bodem van het flesje. Er parelen een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes naar omhoog.
    HET AROMA:
    Zoetig, kandij, karamel, een kleine banaan toets, mout, ietwat koriander.
    DE SMAAK:
    Zoetig, banaan, mout en wat koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body met een ietwat romige textuur en een platte koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, banaan, mout, koriander. Deze laatste vloeit samen met het zoete wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Niet slecht maar voor mij is hier toch wat teveel koriander gebruikt, het domineert zowat heel de zaak en versterkt op het eind ook de zoete tint. Ik verwachte wat meer bitterheid gezien het gebruik van verschillende hoppen en zelfs het toepassen van dryhopping.
    aangemaakt: 20/12/2022 21:04
     
  • Cuvée Kluysbosch, Saison Apricot Brandy BA
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 17-12-2022.
    Cuvée Kluysbosch, Saison Apricot Brandy BA. Wordt gebrouwen in gelimiteerd aantal bij Brouwerij Angerik uit Dilbeek. Dit flesje is genummerd nr 155/550. Sam de Cuyper nam eind 2015 de leiding over van zijn vader en gaf Brouwerij Angerik een tweede leven. Een nieuwe start vroeg ook om nieuwe bieren. Cuvée Kluysbosch is de naam van een nieuwe reeks spontaan vergiste, op hout gerijpte en wilde bieren. Voorlopig produceert brouwer Sam De Cuyper hier kleine exclusieve, experimentele batches van.
    CUVÉE KLUYSBOSCH, SAISON APRICOT BRANDY BA is een helder blond bier dat slechts weinig wit schuim produceert in een romige gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Als je glas bijna uit is heb je nog een dun gelijkmatig laagje schuim op het bier staan. Je ziet evenwel geen CO2 pareling.
    HET AROMA:
    Licht zuurtje, zoetig, zoete room, banaan, mout, tarwe, een kleine hout tint en wat kruidnagel.
    DE SMAAK:
    Licht zurig, zoetig, banaan, mout en tarwe.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en zeer licht bitterdroog, een stoffige textuur en een platte koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Licht zuurtje, mout, een licht droogje, wat kruidnagel en het weinige bittere vloeit wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    De Saison ‘Astembleef’ werd 9 maand gelagerd op een Apricot Brandyvat. Dit heeft de kruidigheid en het bittere van de saison wat verzacht. En het Brandyvat zorgde voor een fris zuurtje en een zeer lichte houttint in het aroma. Resulterend in een lekker fris zacht biertje. Een ‘oude geuze’ met een extraatje, knap gedaan.
    aangemaakt: 19/12/2022 15:32
     
  • Copain
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis over mijn smaakpapillen laten vloeien op 11-12-2022.
    Copain wordt gebrouwen door Brouwerij Het Gulden Spoor uit Wevelgem voor Brouwerij Stefanus eveneens uit Wevelgem, Steven Knockaert en Stefaan Laperre twee vrienden die reeds op de schoolbanken tijdens de les organische scheikunde het beste biertje (een witbier) brouwden van de klas. Besloten toen reeds om later nog eens een bier te brouwen. 15 jaar later begon Steven nog eens te experimenteren en Stefaan sloot vlug aan. De recepten werden op punt gesteld en zo is de ‘Copain’ ontstaan. Bij Stefaan staat nog een authentieke schuur waar ze een kleine ambachtelijke brouwerij willen starten om met passie hun hobby te kunnen verderzetten. Het biertje heeft de naam ‘Copain’ gekregen omdat ze als 2 goede vrienden dit samen tot stand hebben gebracht. Vandaar het opschrift "In vriendschap gebrouwen en in vriendschap gedronken"
    COPAIN is een helder blond bier dat wel veel wit en dik-wollig schuim aanmaakt. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Als je glas bijna leeg is staat er nog steeds een fijn laagje van enkele millimeters schuim op. Er rest een klein gistdepot op de bodem van het flesje en je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat gistig, mout, kruidig met wat koriander.
    DE SMAAK:
    Bitterig, zoet, gistig, mout, koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een gladde textuur en een normale koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, mout en wat koriander. Het weinige hopbittere vloeit lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Toch lekker maar niet echt wow. Het enige dat ik hier ga onthouden is dat het schuim ook op het eind nog een dik laagje vormt.
    aangemaakt: 15/12/2022 13:29
     
  • Stoere Wulp
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis op 11-12-2022 mijn smaakpapillen ermee verrast.
    Stoere Wulp wordt gebrouwen door de Proefbrouwerij uit Lochristi voor Adelheid Hancke die in Wulpen (Koksijde) de brasserie ‘wielrijdersrust-hetdorstigehart’ uitbaat.
    STOERE WULP is een wazig bruin bier dat veel bruinig schuim aanmaakt in een rotsachtige slagroom vorm. Het blijft stevig aan je glaswand kleven en zakt dan snel in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. De donkere kleur belet om eventuele aanwezige CO2 belletjes te zien.
    HET AROMA:
    Zoetig, kandij, karamel, banaan, passievrucht, rozijn, mout, kruidnagel en een likeurtint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, kandij, karamel, ietwat geroosterd, mout, kruidnagel en een likeurtint.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, gladde textuur, medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het bittere dat op het laatst opzet vloeit lang uit, verder nog zoetigheid, karamel, een geroosterde tint, mout, kruidnagel, een likeur toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier
    HET VERDICT:
    Een lekker biertje, ongewoon maar perfect gekruid, spijtig van de medium body en medium koolzuur prikkel. Over het algemeen meer zoet dan bitter, deze laatste komt slecht op het laatst opzetten.
    aangemaakt: 13/12/2022 19:16 (aangepast op 13/12/2022 19:17)
     
  • Yvegem
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. En thuis mijn smaakpapillen ermee beroert op 4-12-2022.
    Yvegem Tripel wordt gebrouwen door BelgaBrew uit Yvegem in de ketels van Deca Services te Woesten. Koen Avet en zijn zoon waren reeds lang gefascineerd door de Belgische biercultuur en besloten in 2018 lessen te gaan volgen, hierdoor werd hun interesse zodanig aangewakkerd dat ze zelf begonnen te experimenteren. Zo zagen in Yvegem eind 2020 drie hemelse bieren het daglicht.
    YVEGEM TRIPEL is een donker-goud en helder bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft op een normale manier stabiel. Na wat gedronken te hebben vermindert het schuim tot een dun fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot en je ziet ook veel fijne CO2 pareltjes zich een weg naar boven banen.
    HET AROMA:
    Zoetig, rotte banaan, mout, koriander.
    DE SMAAK:
    Zoetig, hipbitterig, mout, floraal, koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, medium koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit, zoetigheid, mout, florale tint, koriander, een zeer klein droog gevoel.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een perfect gekruide tripel. Één van de betere in het uitgebreide tripel-landschap.
    aangemaakt: 11/12/2022 15:54
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96 
Aantal items per pagina : 
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu