Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023. Thuis met veel plezier langs mijn smaakpapillen laten stromen op 18-02-2024. Grain Master Double Mash Barley Wine Bourbon Barrel Aged 2021 wordt gebrouwen door brouwerij De Meester waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
GRAIN MASTER DOUBLE MASH BARLEY WINE BOURBON BARREL AGED 2021 is een helder en donkerbruin bier dat veel beige schuim aanmaakt in een moussige vorm. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna vlug in elkaar tot er nog een fijn dun laagje van overblijft. Langs de bodemrand van het flesje zie je nog wat gistdepot maar in je glas zie je geen CO2 bubbeltjes. Giet je de laatste cm uit de fles in je glas dan wordt het bier wazig.
HET AROMA: Licht zuurtje, zoetig, kandij, karamel, rozijn, mout, vanille, whisky en een alcoholtoets. DE SMAAK: Zoetig, kandij, karamel, mout, hout, noten, vanille, whisky en een alcoholtoets. HET MONDGEVOEL: Volle body met een romige textuur. Een platte koolzuur prikkel. DE NASMAAK: Voelt licht plakkerig aan, kandij, mout, hout, noten, vanille, whisky en een alcoholtoets .Het zoete vloeit lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een verwarmend bier. HET VERDICT: Weer een lekker zoetje met alcohol en whisky-tinten. Ooit bezocht ik in 2013 brouwerij Het Anker in Mechelen en zag daar de eerste vaten waar whisky in werd gerijpt, het zijn nu die vaten waar dit bier in gelagerd werd en het resultaat mag er zijn
Bij een familie reünie als cadeau gekregen op 16-09-2023. Aangekocht door een Waalse/Luikse collega van de schenker. En thuis samen met mijn smaakpapillen geproefd op 9-12-2023. Grand Gousier wordt gebrouwen bij Brasserie De La Lienne uit Lierneux. Mélissa- en Nicolas Résimont starten in 2012 hier hun eigen microbrouwerij: La Lienne. Ze renoveerde hiervoor met haar broer een oude boerderij van zandsteenpuin in het Ardense gehucht Reharmont. De Lienne is een rivier in de regio en een zijrivier van de Amblève. Het eerste brouwsel van Lienne (blond) werd gemaakt in het voorjaar van 2013.
GRAND GOUSIER is een helder blond bier dat veel wit schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft ook sterk aan je glaswand kleven, de stabiliteit is ok en op het eind heb je nog enkele mm’s op je bier staan. Je ziet nog een klein restje gist in de rand van de bodem van de fles en er parelen veel fijne C02 belletjes naar boven.
HET AROMA: Zoetig, citrus, pompelmoes, sinaasappel, graan, mout en koriander. DE SMAAK: Zoetig, licht hopbitter, pompelmoes, sinaasappel, graan, mout, koriander. HET MONDGEVOEL: Medium body, zeer licht bitterdroog, gladde textuur, platte koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Zoetig, kandij, koriander, zeer licht droogje, het bittere vloeit lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: De dryhopping met mosaic is niet te sterk, in de smaak zit de bitterheid nog wat verborgen om dan in de nadronk de aandacht op te eisen en blijft ze nog lang in de mond hangen.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 19-10-19. Grimaldie Amber krijgt een toevoeging van Italiaanse rode wijn, Colli Maceratesi om precies te zijn. Het is daardoor een helder donkerbruin tot rood biertje geworden dat bij het uitschenken veel beige-kleurig schuim produceert in een rotsachtige tot slagroomvorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en is normaal stabiel, na een tijdje heb je nog steeds een dik wollige schuim-structuur in je glas. Je kan veel CO2 pareling zien met belletjes van een gemiddelde grootte. HET AROMA: Lichtjes honing zoet maar vooral karamel-zoet, wat hopbitter, rozijn, vijg, licht gerookte mout en gewone moutigheid. DE SMAAK: Hopbitterig en wat karamel-zoetig, koffiemoutig, wat opgelegde krieken, rozijn, vijg, rode bes, een hout en een lichte vanille toets. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog, een lichte olieachtige textuur en een normale tot prikkelende koolzuurgasprikkeling. Veel smaken, wat het tot een complex biertje maakt. DE NASMAAK: De houttint vloeit lang uit, verder licht bitterig, zoetig, wat opgelegde krieken, koffiemout en vanille tinten. Achteraan krijg je nog te maken met een licht droogje. HET VERDICT: De gerookte en koffiemout met de houttoetsen doen het biertje een beetje richting quadrupple opschuiven. Maar opmerkelijk: mijn vrouw lustte het wel. Spijtig van de medium body.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 23-08-2019. Grimaldie blond is een bier gebrouwen met honing en Italiaanse wijn, Verdicchio de Matelica om precies te zijn. Bij het uitschenken krijg je een helder en blond biertje dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim aanmaakt dat nog eens sterk aan de glaswand blijft kleven en een vaste rotsachtige vorm aanneemt. Je ziet ook veel CO2 pareling met grootte bellen. Het schuim zakt daarna in tot er nog een gelijkmatige fijne laag overblijft. HET AROMA: Is lichtjes moutig, met wat citrus en later een fijn toontje zure appel. De witte wijn laat zich ook opmerken. DE SMAAK: Wat hop- en gist-bitter, lichtjes abrikoos, druif, een weinig mout en weer de witte wijn toets. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog met een stoffige textuur. Het koolzuurgas geeft je een sprankelend gevoel. Een harmonieus biertje. DE NASMAAK: Vloeit uit, is wat hopbitterig, zoetig en zeer lichtjes droog. HET VERDICT: Zeer sprankelend biertje bij voorkeur kouder te drinken, de witte wijn geeft er inderdaad een interessante en sprankelende toets aan.
aangemaakt: 27/08/2019 17:31 (aangepast op 27/08/2019 17:41)
Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 20-05-2020. En thuis geproefd op 23-08-2020. Grimbergen Blond wordt gebrouwen in de brouwerijen van Kronenbourg (nu eigendom van Carlsberg) in Frankrijk. En Carlsberg zit dan weer in de portefeuille van Alken Maes. Grimbergen Blond is een helder en goud-geel biertje dat veel gebroken wit schuim aanmaakt bij het uitschenken in de vorm van een moussige massa. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar slaat vlug neer tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Je ziet een middelmatige CO2 verzadiging met gemiddeld grootte belletjes. HET AROMA: Een zeer licht zuurtje, karamel-zoet, ananas, citrus, sinaasappel, mout en een zeer lichte alcoholtint. DE SMAAK: Karamel-zoet, ananas, licht moutig. HET MONDGEVOEL: Volle body met een volmondige textuur en een medium koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, is karamel-zoetig, en citrus-fris. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus biertje. HET VERDICT: Ik heb de indruk dat de zoete karameltinten het hele biertje dragen, het aroma is wel interessant. Een goed biertje voor wie geen bitter lust.
Gekregen in oktober 2014 van een collega op het werk. Grimbergen - Dubbel is een donkerbruin ondoorzichtig biertje, het schuim heeft een amberkleur en heeft mooie gelijkmatig gevormde belletjes in een normale hoeveelheid, het zakt na een tijdje in elkaar. In het flesje (en ook in mijn glas zit er wat gist). Het aroma is zoet, moutig en ook wat gebrande mout. De smaak is plakkerig zoet en in de mond is ie ietwat prikkelend met een klein droogje en een lichte alcoholwarmte. Een volmondig bier. De nasmaak is licht-bitter maar deze komt er slechts na een tijdje door en blijft toch lang duren, je herkent er ook een heel klein beetje porto en gebrande mout in. De verklaring voor de hoge score: mijn vrouw vondt het ondanks ze niet graag bruin drinkt toch een lekker biertje, door het zoete zeker? Ik vind het ook een lekker drankje.
Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 25-11-2020. En thuis geproefd op 24-01-2021. Grimbergen Hop karakter wordt gebrouwen door Alken Maes uit Alken voor de Abdij van Grimbergen. Sinds 1128 werd de Abdij van Grimbergen tijdens oorlogen 3 keer door vuur verwoest en telkens terug opgebouwd door de Paters. De feniks staat symbool voor deze inspirerende erfenis en voor het 9 eeuwen oude brouwersvakmanschap van Grimbergen. GRIMBERGEN HOP KARAKTER is een goudgeel en helder bier dat veel wit schuim produceert bij het uitschenken. Het krijgt een rotsachtige vorm en blijft sterk aan je glaswand kleven. Het blijft redelijk stabiel maar op het eind van je proefervaring heb je nog slechts een laagje van een vijftal mm in je glas. Je ziet een normaal aantal CO2 belletjes van eveneens een normale grootte omhoog parelen. HET AROMA: Gistbitter, banaan, hop, mout en ietwat muf. DE SMAAK: Zoetig en bitterig, banaan, hop en mout. HET MONDGEVOEL: Volle body, een bitterdroogje, volmondige textuur en een prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het licht bitterige vloeit lang uit, zoetig, een droge tint, banaan, hop en mout. HET TOTAALGEVOEL: Een onevenwichtig bier. HET VERDICT: Enige hop vind je hier weinig terug, beter zou men een sterkere aromahop gebruiken. Het hoppige dat je dan wel terugvind is gemakkelijk te verwarren met de lage bitterheid. Het bier heeft wel een volle body, waar het toch hoge alcoholgehalte mede verantwoordelijk voor is.
Gekocht op 26-07-2019 in de delhaize te Lebbeke. En thuis geproefd op 1-12-2019. Grimbergen Optimo Bruno is een helder rood- tot bruin biertje dat veel beige schuim produceert in een dik wollige vorm, het blijft ook sterk aan de glaswand kleven en je ziet een middelmatige CO2 verzadiging met fijne belletjes. HET AROMA: Zoet, met kandij en honing, kersen, heel moutig met geroosterde en gebrande mout en een likeur toets. DE SMAAK: Karamel-zoet, met kers, gebrande en geroosterde mout en wat alcohol. HET MONDGEVOEL: Volle body en normaal prikkelend. Door de alcohol is het een ietwat verwarmend biertje. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, is stroperig zoet, wat gistbitter, nog steeds wat opgelegde kersen, karamel-moutig, een hout en vanille toets en weer een likeur toets. Op het laatst nog een zeer klein droogje. HET VERDICT: Dit is een quadruppel voor het grote publiek, het geroosterde en het gebrande komen er maar lichtjes door terwijl de zoete alcohol de boventoon voert. Ook de lichte nabitterheid die zeer lang blijft hangen kan niet op tegen het zoete.
Gekocht op de Belgian Air Force days te Kleine Brogel op 9-09-2023 aan de stand van het 20é Sqn waar ze toch verrast waren dat iemand dit biertje zou willen kopen. Thuis geproefd op 21-10-2023 samen met mijn bereidwillige smaakpapillen. Grizzly blond wordt gebrouwen door brasserie Ardenne uit Bastenaken voor het 20é Sqn te Melsbroek. Toen Nathan Sztompka werd uitgedaagd omdat hij als Belg niet wist hoe hij bier moest maken raakte hij zo geïnteresseerd dat hij onmiddellijk besloot om lessen te gaan volgen. Nu heeft hij samen met zijn partner al enkele bieren ontwikkeld. Nathan testte gedurende 2 jaar zijn recepten om het bier te verkrijgen dat hij wou. In Bastenaken brouwt hij twee maal per maand telkens een brouwsel van 2,5 hectoliter. Bier gebrouwen ter verwelkoming van de nieuwe Belgische A400M van de 15e Wing.
GRIZZLY BLOND is een helder goudkleurig bier dat een normale hoeveelheid schuim in een dikwollige vorm produceert dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het zakt naderhand in elkaar en op het eind heb je nog een fijn dun laagje op je bier. Op de bodem van het flesje zie je nog een licht gistdepot en in je glas zie je veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
HET AROMA: Zoetig, wat hopbitter, mout, floraal, licht kruidig, wat stro. DE SMAAK: Zoetig, bittertje, fruitig, mout, licht kruidig. HET MONDGEVOEL: Een medium body, licht bitterdroog en een ietwat prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Zoetig, het hopbittere vloeit lang uit, op het eind wat citrus, beetje koriander en een lichte droge toets. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Een lekker, fris, licht en goed doordrinkbaar bier.
aangemaakt: 25/10/2023 13:50 (aangepast op 25/10/2023 13:51)