Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 751-760 van totaal 958
  • Schuppenaas
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Prik&Tik Vercauteren in Malderen/Londerzeel op woensdag 29-01-2020. En thuis geproefd op 14-03-2020.
    SCHUPPENAAS is het 4é bier genaamd naar speelkaarten van Brouwerij Het Nest uit de speelkaartenstad Oud-Turnhout. Het is hergist met Brettanomyces.
    Het is een helder amber tot koperkleurig biertje geworden dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een gelijkmatige laag met hier en daar een belletje tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar je ziet maar weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes. Nadien is het schuim ingezakt tot een fijn dun laagje met hier en daar zelfs wat openingen.
    HET AROMA:
    Karamel zoet, citrus, banaan, moutig, een bloementoets en hier een kleine verwijzing naar de Brett.
    DE SMAAK:
    Ook karamel-zoet, wat lichte hopbitterheid.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, wat bitterdroog en een medium prikkel van het koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    De hopbitterheid vloeit lang en duidelijk uit en je krijgt ook een klein droogje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een ietwat samentrekkend gevoel door de hopbitterheid die naar het einde toch richting wrang gaat.
    HET VERDICT:
    Het was leuk om de Brett in het aroma te ontdekken maar in de smaak of daarna heb ik hem niet meer tegengekomen. Het is een ietwat plat biertje waar de karamel en de duidelijke bitterheid de zaak nog enigszins redden. Toch kan je dit geen slecht biertje noemen, de karamel en de bitterheid wisselen zich steeds op een leuke manier af.
    aangemaakt: 18/03/2020 10:57
     
  • Schuppenboer Grand Cru
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 29-12-2018. Schuppenboer grand cru tripel is een helder blond biertje dat maar weinig wit schuim produceert bij het uitgieten, het vormt een gelijkmatige laag en blijft op een normale manier aan het glas kleven. Slecht weinig CO2 pareling te zien met fijne belletjes. Het schuim is na een tijdje helemaal verdwenen. Het aroma van Schuppenboer grand cru tripel is suiker en honingzoet, met wat banaan, mout, koriander en een sterke alcohol toets. De smaak is zoetig met wat honing, lichtjes wat pepergevoel en ook weer de alcohol toets. In de mond geeft Schuppenboer grand cru tripel een volle body gevoel met een zachte olie-achtige textuur en een normale CO2 prikkeling. Het is een goed gebalanceerd en harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is licht plakkerig, zoetig, met hier toch een hopbittertje, een pepertoetsje en de alcohol toets. De zoetige alcohol is hier alom vertegenwoordigd maar daar zijn we niet rouwig om, het is een zeer genietbaar biertje, enkel spijtig dat het schuim zo snel weg is en het aroma en smaak zo wat aangetast worden.
    aangemaakt: 25/01/2019 14:48
     
  • Schuppenboer Maxima Calvados Barrel Aged
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis geleverd door Sander op 2-03-2021. Thuis geproefd op 24-04-2021.
    Schuppenboer Maxima Calvados Barrel Aged wordt gebrouwen bij brouwerij Het Nest in Oud-Turnhout. Het is als ik me niet vergis reeds de 6é afgeleide van hun Schuppenboer tripel. Deze heeft 4 maand kunnen rijpen in Calvados vaten. Voor het hoge alcoholgehalte gingen ze de limieten van hun brouwinstallatie opzoeken. De Maxima is vernoemd naar het hoge alcoholgehalte.
    SCHUPPENBOER MAXIMA CALVADOS BARREL AGED is een goud-blond bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert bij het uitschenken. Het neemt de vorm aan van een fijne gelijkmatige laag en blijft sterk aan de glaswand kleven. Het is normaal stabiel maar naar het einde staat er nog slechts een fijn dun laagje meer op het bier. Op de bodem van het flesje is een gelijkmatig verdeeld gistdepot-laagje te zien. Weinig fijne CO2 belletjes te zien.
    HET AROMA:
    Een zeer zoetige geur met honing, stroop en een tint van gecondenseerde melk met alcohol. Verder banaan, peer, mout, vanille
    DE SMAAK:
    Zoet, zoete opgelegde krieken, mout, vanille, een alcohol- en een lichte Calvados toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle tot sterke body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zeer zoete vloeit lang uit en voelt plakkerig aan, een zeer licht bittertje, een zeer licht droogje, opgelegde krieken, mout, vanille, een alcohol- en een lichte Calvados toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een verwarmend en complex bier.
    HET VERDICT:
    In één woord: waaaaaaw. Jongens wat is dit een ongelooflijk lekker bier, een door het hoge alcoholgehalte zeer zoet aanvoelend en romig biertje dat dankzij het feit dat het hoge alcoholgehalte niet zo merkbaar is vlot gedronken kan worden.
    aangemaakt: 29/04/2021 15:46
     
  • Schuppenboer Whisky barel aged (Belgian Owl)
    Score:
    Commentaar: Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 13-03-2021.
    Schuppenboer Whisky barel aged (Belgian Owl Whisky) wordt gebrouwen door Brouwerij Het Nest in Oud-Turnhout. Een brouwerij die uitgroeide van een bierproefclub naar een sinds 2015 gloednieuwe en hypermoderne brouwerij. Hun bieren worden zelfs tot in Brazilië gebrouwen.
    SCHUPPENBOER WHISKY BAREL AGED (BELGIAN OWL WHISKY) is een helderblond bier dat bij het uitschenken slechts weinig wit schuim produceert in de vorm van een dikke fijne laag. Het blijft ook sterk aan je glaswand kleven maar slaat daarna neer tot er nog slechts een dun laagje van overblijft. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Op de bodem van het flesje blijft nog een licht gistdepot achter.
    HET AROMA:
    Zoetig, honing, banaan, citrus, mout, een lichte hout en vanille tint, wat koriander en een duidelijke geturfde whisky toets.
    DE SMAAK:
    Honingzoet, banaan en een zoete alcoholtoets met een zeer licht geturfde tint.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Is zoet, zelfs wat plakkerig, het geturfde vloeit lang uit, een zoete alcoholtoets, een zeer licht bittertje en een zeer lichte droge tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Het Nest doet zijn naam weer eer aan, dit is een zeer geslaagd barrel aged bier waar de whiskybarrels zelfs heel goed in de smaak terugkomen. De zoete alcohol die je de hele tijd merkt bevalt me wel en is sterker dan wat het alcohol volume doet vermoeden. Ik zou deze niet te koud proeven. Als je het als degustatiebier wil gebruiken zou ik een temperatuur rond of zelfs hoger dan 13 graden aanbevelen.
    aangemaakt: 14/03/2021 15:50
     
  • Schuppenboer Winter Rum Barrel Aged 2022
    Score:
    Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
    En thuis mijn smaakpapillen ermee blij gemaakt op 25-11-2023.
    Schuppenboer Winter Rum Barrel Aged 2022 wordt gebrouwen door Brouwerij Het Nest in Oud-Turnhout. Een brouwerij die uitgroeide van een bierproefclub naar een sinds 2015 gloednieuwe en hypermoderne brouwerij. Hun bieren worden zelfs tot in Brazilië gebrouwen. Het is de zoveelste afgeleide van hun Schuppenboer tripel.

    SCHUPPENBOER WINTER RUM BARREL AGED 2022 is een licht wazig en donker-goud bier dat maar weinig gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft op een normale manier aan je glas kleven maar zakt snel in elkaar tot een dun laagje dat zelfs het ganse oppervlak niet meer bedekt. Je ziet nog een beetje gistdepot op de bodem van de fles en weinig fijne CO2 belletjes.

    HET AROMA:
    Zoetig, suiker, wat banaan, peer, mout,
    lichte houttint, alcohol en rum.
    DE SMAAK:
    Zoetig, mout, lichte houttint, alcohol en rum.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, het weinige bittere vloeit wel lang uit en zorgt samen met de alcohol en de rum op het eind van de afdronk voor een licht wrange toon. Verder nog een heel lichte droge toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een niet te zoet bier dat in de nadronk toch een ietwat ongemakkelijke bitterheid levert. Voor mij persoonlijk is de lagering in rum vaten uit Belize minder geslaagd.
    aangemaakt: 01/12/2023 20:30
     
  • Scotch C.T.S.
    Score:
    Commentaar: Gekregen van mijn dochter op 12-12-2019 en thuis geproefd op 23-02-2020.
    SCOTCH CTS oorspronkelijk door Brouwerij Wielemans uit Vorst in 1926 uitgebracht omdat dit soort bier, meegebracht door de Engelsen in de Eerste Wereldoorlog, zo in de smaak viel bij de Belgen. Brouwerij Wielemans is ondertussen verdwenen en de Scotch CTS wordt nu door AB Inbev geproduceerd.
    Het is een helder rood-bruinig biertje, dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een dik-wollige vorm, het blijft sterk aan de glaswand kleven maar CO2 belletjes zijn door de donkerte van het bier zeer moeilijk of niet te zien. Het schuim slaat zeer vlug neer tot er nog slechts enkele ‘eilandjes’ met veel ongelijkmatige belletjes op het bieroppervlak overblijven.
    HET AROMA:
    Karamel-zoet met een mokka-tint, vijgen, chocolade, een licht geroosterde mout-tint en een likeur-alcohol toets.
    DE SMAAK:
    Zeer licht bitterig en karamel zoetig, nog wat licht geroosterde mout, koffiemout en weer de likeur-toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en medium koolzuurgasprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, is karamel-zoetig, ook nog wat geroosterde en koffiemout en de likeur-toets. Het koffiebittere blijft wel lang hangen.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex biertje dat na een tijdje licht verwarmend overkomt.
    HET VERDICT:
    Verdorie weer eens 25 cl, ik ben hier helemaal geen voorstander van, een bier met 33 cl is veel gemakkelijker te ‘ontleden’. Dit is een zoet en zeer licht bitter biertje waar de overige smaken slechts in mineur aanwezig zijn. Als je nog een leek bent in bierproeven is dit een goeie aanzet naar zwaardere bieren. Je kan hier namelijk zonder risico’s gemakkelijk bepalen welke richting je uit wil gaan. Enkel het bittere kan nog voor verrassingen zorgen omdat het in de Scotch CTS maar heel weinig aanwezig is.
    aangemaakt: 27/02/2020 20:29
     
  • Seefbier
    Score:
    Commentaar: Toch niet troebel maar geel van kleur, eerst iets granigs en dan wat fris fruitig in de reuk en daarna een sterk zurige reuk , het schuim gaat vlug weg. Smaakt ook wat zurig en iets of wat kruidig, de afdronk duurt ook niet lang. Is het de boekweit die voor de ietwat kruidige of granige toets zorgt? Tenslotte zit er nog wat gist in de fles.
    aangemaakt: 17/02/2014 16:51
     
  • Serafijn Barley Wine
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 24-7-2021.
    Serafijn Barley Wine wordt gebrouwen bij brouwerij Pirlot in Zandhoven. Achilles Van de Moer begon in 1999 thuis bier te brouwen in zijn eigen microbrouwerij, zijn bieren werden daarna gebrouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi. Ondertussen heeft hij zijn brouwerij overgedragen aan Philip Heylighen, de zaakvoerder van Prik & Tik Heist-op-den-Berg. Onder de naam 'Brouwerij Serafijn' wil die laatste de grote regio veroveren met de brouwsels van Achilles. Deze laatste blijft wel actief als brouwer, onder meer voor het opvolgen en uitbreiden van het gamma.
    Serafijnen zijn een groep van engelen die als eerste in de hiërarchie het dichtst bij God en de mens staan.
    SERAFIJN BARLEY WINE is een helder goud-blond bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Wat verder in je proefervaring blijft er nog een moussig laagje over met een klein ‘eilandje’ in het midden. Je ziet een normale CO2 pareling met belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, abrikoos, citrus, druif, sinaasappel, graanmout, vanille.
    DE SMAAK:
    Zoetig en wat bitterig, abrikoos, druif, sinaasappel, mout, vanille.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een zeer licht bitterdroogje, een romige textuur. Het koolzuurgas prikkelt in het begin wat meer dan op het einde.
    DE NASMAAK:
    Wat gistbitterheid die lang uitvloeit, zoetig, mout en even een scherpe alcoholtoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een leuke lekkere barley wine met een zeer klein bittertje, waar het zoete de plak zwaait en de vanille de ervaring prettig maakt, samen met de alcohol prikkel in de afdronk.
    aangemaakt: 28/07/2021 13:25
     
  • Serafijn Blond
    Score:
    Commentaar: Gekregen van de vriendin van mijn zoon op 11-06-2016. En uitgeschonken op 24-09-2016. Serafijn Blond is een helder goudkleurig biertje dat bij het uitschenken veel wit dik-wollig schuim produceert. Het zakt daarna wat in elkaar omdat er in het schuim grote bellen ontstaan die daarna 'ontploffen' tot er een dun laagje van ongeveer 2 a 3 mm overblijft. Het schuim blijft wel sterk aan het glas kleven. Toch tamelijk wat pareling te zien van fijne belletjes. Ook zweeft er wat gist rond in mijn glas. Serafijn Blond heeft een sterk moutig en fruitig banaan aroma, de basissmaak is eerst zoet en daarna komt het bittere, ook het kruidige van de kruidnagel zit erin. In de mond heeft Serafijn Blond een volle smaak, is hij volmondig van textuur, normaal prikkelend en niet droog. Weerom een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit en is tamelijk bitter. Leuk biertje.
    aangemaakt: 29/09/2016 21:00
     
  • Simplex
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Dranken Maes te Dendermonde op 9/03/2019. En thuis geproefd op 2/06/2019. Simplex is een wazig-blond biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in een vaste vorm zoals van vaste slagroom. Het blijft sterk aan het glas kleven en je ziet een middelmatige CO2 verzadiging met fijne belletjes. Na een tijd is het schuim ingezakt tot een fijn laagje.
    HET AROMA:
    Hopbitter met wat citrus en graanmout. Een bloemige toets en ook een licht zwavelig toetsje.
    DE SMAAK:
    Eveneens hopbitter , een weinig citrus en wat graanmoutigheid.
    HET MONDGEVOEL:
    Simplex geeft een volle body met een bitterdroogje en een normale koolzuurprikkeling. Een harmonieus biertje.
    DE NASMAAK:
    Vloeit lang uit en is bitter zonder wrang over te komen, droog en ook de graanmout blijft nog wat hangen.
    VERDICT:
    Simplex is een tamelijk hopbitter en droog biertje, een ideale frisse dorstlesser.
    aangemaakt: 07/06/2019 13:54
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96 
Aantal items per pagina :