Gekregen van mijn dochter op 12-12-2019 en thuis geproefd op 23-02-2020. EXPORT SUPER 8 en de Super 8 IPA zijn sinds begin 2017 de eerste twee bieren in het Super 8 gamma van Brouwerij Haacht uit Boortmeerbeek. Het is een helder en geel-blond biertje dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft heel normaal aan het glas kleven maar na een tijdje is het neergeslagen tot een fijn dun laagje. Je kan wel een middelmatige CO2 verzadiging zien met fijne belletjes. HET AROMA: Zeer veel mout in het aroma, bijna niets anders gemerkt. DE SMAAK: Moutig, granig wat lichte hopbitterheid en licht zoetig. HET MONDGEVOEL: Medium tot volle body, zeer licht bitterdroog, een stoffige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het lichte hopbitterige samen met de lichte droge toets blijven toch lang hangen, ook nog iets granigs en een lichte kruidige hoptoets. HET TOTAALGEVOEL: In zijn soort een harmonieus biertje. HET VERDICT: Lijkt wat op pils en dat maakt het tot een goed laag-alcoholisch doordrinkerdrankje. Eigenlijk weinig smaak en andere sensaties maar fris gedronken zal het wel een goede dorstlesser zijn.
Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. En thuis geproefd op 23-5 2015. Ezel witbier heeft toch wel een blond tot oranje uitzicht en is wat wazig, het ruikt zoetig, naar mout, karamel en honing. Het gebroken wit schuim is gelijkmatig gevormd in een normale hoeveelheid en zakt daarna ineen. Je kan veel pareling zien. De smaak is tamelijk zoet en wat droog, in de mond is Ezel witbier evenwel wat platjes en rond volmondig. De nasmaak is licht bitter en duurt kort met een zeer lichte nabitterheid. Toch niet al te slecht wegens de zoete geur en smaak en wegens het bijna afwezig zijn van bitterheid in de nasmaak. Dit is voor mij geen witbier maar toch een lekker biertje.
aangemaakt: 25/05/2015 11:24 (aangepast op 25/11/2020 19:55)
Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 9-01-2021. Fal Pale Ale wordt gebrouwen voor Domein Leeflank bij Belgian Brew Society in Heule. Het domein Leeflank brouwt zelf ook bier (tot 300 liter per dag) en experimenteert daar graag met allerlei ingrediënten FAL PALE ALE is een helder en amber-kleurig bier dat bij het uitgieten een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige fijne laag. Het blijft ook sterk aan je glaswand kleven. Je kan veel fijne CO2 belletjes omhoog zien parelen. HET AROMA: Zoetig, hopbitter, abrikoos, ananas, banaan, mango, mandarijn en passievrucht, ook een florale en grassige toets. DE SMAAK: Zoetig, hoppig, bitter, abrikoos, banaan HET MONDGEVOEL: Een volle body met een bitterdroogje, een stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Het bittere vloeit lang uit, abrikoos, wat sinaasappelzeste, en een droge afdronk. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Waaw wat een verrassend bier, een sterk en uitgebreid aroma, de hop smaakt goed door, abrikoos overheerst maar de Brett gebruikt bij de hergisting in de fles lijkt mij afwezig te zijn. Domein Leeflank heeft hier een top-receptje samengesteld.
Gekocht op 1-06-2018 voor mijn vaderkensdag bij Bierhandel Vercruyssen te Berlare. En thuis geproefd op 28-07-2018. Farang is een oranje-blond biertje dat er wat wazig uitziet, het produceert een normale hoeveelheid wit schuim dat ook op een normale wijze aan het glas blijft kleven. Het schuim maakt een gelijkmatige fijne laag aan doorspekt met wat grove bellen. Nadien zakt het toch in mekaar tot er een dun fijn laagje overblijft. Op het eind gaat het zelfs helemaal weg. Het aroma van Farang is kandij-zoet, wat bitter van de gist, abrikoos, braambes, kruisbes, biscuitmout en een toets alcohol. De smaak van Farang is ook kandij-zoet met abrikoos, braambes en kruisbes, biscuitmout, wat koriander, een pepertoets en een lichte alcoholtoets. In de mond geeft Farang het gevoel van een volle body te hebben met een volmondige textuur en een normale koolzuurgas tinteling. Echt een harmonieus biertje. In de licht plakkerige nasmaak die wat uitvloeit, kandij zoetig is en licht bitter aanvoelt vindt je de mout, de koriander en de peper toets terug. Ik was wat benieuwd bij het proeven omdat er ‘galanga’ (Gember) in zou zitten waarmee ik tot nu toe nog geen goede proefervaringen mee heb gehad maar ik heb er helemaal niets van gemerkt, waarschijnlijk perfect gedoseerd. Toch is dit een meer dan gemiddeld lekkere tripel. De alcohol maakt het zoetig en lekker en het is een heel makkelijk drinkbaar biertje.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 2-08-2019. Ferre Quadrupel is een kastanje kleurig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar daarna zakt het in elkaar tot een dun laagje. Er is een middelmatige CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. HET AROMA: Honing en karamel-zoet, banaan, rozijn, geroosterde en koffiemout en een alcohol toets. DE SMAAK: Is weer honing en karamel-zoet, met een geroosterde tint, wat koffiemout en een rum-achtige alcohol toets. HET MONDGEVOEL: Ferre Quadrupel heeft een volle body in petto met een licht olieachtige textuur en een normale koolzuur prikkeling. Een licht complex biertje. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, is licht bitterig met honing en karamel, wat koffiemout, een licht pepertje en een rum-achtige alcohol toets. HET VERDICT: Lekkere quadruppel waar alles in zit maar niets overdreven is.
Gekocht in de AD Delhaize van Lebbeke op 27/05/2016. En geproefd op 12-11-2016. Filou is een helderblond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim geeft. Dit heeft een dik-wollige structuur en zakt na een tijdje wel ineen tot een fijn laagje. Het is normaal wandklevend. Redelijk wat pareling te zien met middelmatig grootte belletjes. Het aroma is suikerzoet met wat mout en wat peper. In de mond is Filou ietsje bitterdroog, met een volmondige structuur en prikkelend wegens het vele koolzuurgas. Filou heeft ook een goede volle smaak, wat romig zelfs. Een echt harmonieus biertje. De smaak is wederom suikerzoet met een klein bittertje van de gist en weer een beetje peper. De nasmaak vloeit uit en is kort bitter en daarna wat langer zoet met een kleine pepertoetsje erbij. Een niet opdringerig biertje met wel niet zoveel smaken maar door het zoete romige toch interressant.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 2-05-2020. FINESSE wordt gebrouwen door brouwerij ‘De Dochter van De Korenaar’ te Baarle-Hertog. Het schuim komt wat omhoog in de flessenhals na opening. Het is een helder tot mistig (met de biergist erbij) biertje met een oranje tot bijna koper kleur. Het produceert veel beige schuim in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet slecht weinig fijne CO2 belletjes. Het schuim blijft redelijk stabiel, na een tijd heb je nog steeds een laagje van ongeveer 5 mm op je bier staan. Er zweeft wat gist rond in het bier en er blijft ook wat gist achter op de bodem van de fles. HET AROMA: Zoetig, met suiker, honing en karamel, wat perzik en een alcoholtoets DE SMAAK: Suiker en karamelzoet, wat gistbitter, perzik, karamelmout, een hoppige bloementoets en een alcoholtoets. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog, een olieachtige textuur en een prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit wat uit is licht gist- en hopbitterig, wat suikerzoetig en lichtjes plakkerig, licht droog, wat hoppige bloemen en weer een alcoholtoets. HET TOTAALGEVOEL: Een complex biertje. HET VERDICT: Lekkere trippel die voldoende maar niet te overdreven gehopt is, het zoete en de alcohol stuwen de smaakbeleving de hoogte in.
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis op 4-06-2023 mijn smaakpapillen ermee verrast. First Man On Mars wordt gebrouwen volgens een recept van HopSaSam door brouwerij De Meester uit Lendelede. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl. FIRST MAN ON MARS is een helder donker-bruin bier dat bijna geen schuim produceert (enkel enkele grove bellen die ongeveer direct weer verdwijnen). Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot en je zoekt tevergeefs naar CO2 belletjes. HET AROMA: Zoetig, karamel, veel kersen , rozijn, mout, hout, vanille, nat hout (na de laatste cm ook uitgeschonken te hebben), alcohol, wat rum, een zekere vinositeit. DE SMAAK: Zoet, veel kersen, hout, vanille, alcohol en een rum toets. HET MONDGEVOEL: Waterige body, volmondige textuur en geen koolzuur prikkeling. DE NASMAAK: Zoet, veel kersen, nog wat lichte houttinten, vanille, alcohol en een rum toets. De zoete alcohol vloeit lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Met 13,4% alcohol weet je al dat de alcohol alom aanwezig zal zijn. Het zorgt er ook voor dat er geen schuim gevormd wordt. Verder heel zacht van smaak met veel opgelegde kersen. Een leuk zoet snoepje.
Gekocht bij Dranken Maes in Dendermonde op 22/3/2014. En thuis geproefd op 21-06-2014. Het is een mistig-blond biertje met een fruitige geur. Bij het uitschenken krijg je een wit gelijkmatig schuim in een normale hoeveelheid en het blijft daarna stabiel. Weinig CO2 belletjes te zien. De smaak is licht-zoet met een licht bittere nasmaak. Het is een matig volmondig doordrinkbiertje.
aangemaakt: 25/06/2014 22:12 (aangepast op 02/12/2020 17:38)
Gekocht bij Dranken Maes te Dendermonde op 9/03/2019. En thuis geproefd op 7/06/2019. Flandrien Super 8 is een helder goudkleurig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een romige vorm. Het blijft sterk aan het glas kleven maar zakt na een tijdje in elkaar tot er slechts een dun laagje van overblijft. Je kan een gemiddelde CO2 verzadiging merken met belletjes van een gemiddelde grootte. HET AROMA: Een lichte banaan-fruitigheid, graan en tarwemout en heel wat kruidigheid met bloemen, een grassige toets, koriander en vanille. DE SMAAK: Is zoetig met wat hopbitterheid, banaan, een weinig citrus, graan en tarwemout, kruidigheid van bloemen en koriander. HET MONDGEVOEL: Flandrien Super 8 heeft een volle body met een bitterdroogje, een olieachtige textuur en een medium prikkeling van het koolzuurgas. Een harmonieus biertje. DE NASMAAK: Vloeit wat uit is wat hopbitter en zoetig met een weinig citrus een licht droogje en wat kruidigheid van bloemen en koriander. HET VERDICT: Flandrien Super 8 is een licht blond biertje waar de mouten en de kruidigheid een grote (en lekkere) rol spelen. Bij de ingrediënten staan er wel enkele soorten suikers vermeld. Toch fris te drinken.