Gekocht in de Delhaize van Dendermonde op 19-03-2018. En thuis geproefd op 3-6-2018. Dubbel Klok is een donkerbruin en helder biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid beige-kleurig schuim produceert in een gelijkmatige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt uiteindelijk in elkaar tot er nog slechts een dun laagje van ongeveer 1 mm overblijft. Pareling niet zichtbaar wegens de donkerbruine kleur. Dubbel Klok verspreid een stroperig zoet aroma met wat dadel, framboos en pruim, karamelmout en gebrande mout en een ietwat rokerige toestand. De smaak van Dubbel Klok is karamel zoetig, met dadel en framboos en iets van gebrande en karamelmout. Kwa mondgevoel geeft Dubbel Klok een medium body met een lichte olieachtige textuur en een normale CO2 prikkeling. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit wat uit, is zoet, licht bitterig en lichtjes droog. Ook nog wat opgelegde krieken en een vleugje peper passeren de revue. Een lekkere bruine dubbel die het zeker waard is om eens te proeven.
Gekocht bij Dranken Maes in Dendermonde op 10-10-2016. En geproefd op 5-11-2016. Duchesse De Bourgogne is een "oud-bruin" type bier. De kleur is donkerbruin en het ziet er helder uit. Bij het uitschenken krijg je een normale hoeveelheid amber-beige schuim dat een gelijkmatige laag vormt in het glas. Het slaat evenwel zeer snel neer tot er een fijn laagje en wat later blijven er enkel wat "schuimeilandjes" over. Het blijft zeer sterk aan het glas kleven. Ook kan je tamelijk wat pareling opmerken met belletjes van een gemiddelde grootte. Het aroma van Duchesse De Bourgogne is zurig, zoethout, fruitig met braambessen en opgelegde krieken. Ook heel wat moutaroma's: wat gebrande mout, veel karamelmout en ook koffiemout. In het aroma zit ook een klein tikje azijngeur. De smaak is heel zoet met een zurig tintje, ook rood fruit, opgelegde kersen, een beetje appel en de gebrande mout, de karamel en koffiemout zijn te bespeuren. Duchesse De Bourgogne is een biertje met een volle smaak, wat olieachtig van textuur en normaal prikkelend, een harmonieus biertje, men heeft hier een goede balans gevonden tussen zoet en zuur. De nasmaak vloeit uit en is eerst zoet met de opgelegde kersen en alle mouten uit de smaak en daarna krijg je een zurige verderzetting. Een zeer lekker zoet-zuur biertje dat aanzet om er nog ééntje te drinken.
aangemaakt: 10/11/2016 15:51 (aangepast op 10/11/2016 15:53)
Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde En thuis mijn smaakpapillen ermee verrast op 5-07-2024. Dulle Griet wordt gebrouwen door de Scheldebrouwerij in Meer. De geschiedenis van deze brouwerij begint in Bergen op Zoom, jawel Nederland, in 1994. De zoektocht naar meer capaciteit bracht hen uiteindelijk in Hoogstraten. De krab in hun logo verwijst nog naar het ‘Krabbegat’ en de ‘Wildemannen’ staan ook op het stadswapen van Bergen op Zoom afgebeeld.
DULLE GRIET is een kastanjebruin bier dat veel beige schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft op een normale manier stabiel, echter als je glas bijna leeg is heb je nog slechts een fijn dun laagje op je bier staan. Je ziet weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA: Zoetig, wat karamel, witte druiven, onrijpe pruim, geroosterd, mout, hout en een portotint. DE SMAAK: Zoetig, karamel, bitterig, beetje citroen, beetje witte druiven, onrijpe pruim, geroosterd, mout en een houttint. HET MONDGEVOEL: Medium body met een kleine droge tint en een licht romige textuur. Het koolzuurgas prikkelt op een normale wijze. DE NASMAAK: Zoetig, wat hopbitterheid, beetje citroen, lichte droge tint, mout en een houttint. De geroosterde tint vloeit wat uit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Een leuk biertje dat vlotjes binnenloopt, een doordrinker voor de zeker talrijke liefhebbers. Even een persoonlijke opmerking: de etiketten werden aangepast (gemoderniseerd) maar ik vond de oude beter. Met die oude kon je de bieren van de Scheldebrouwerij vanop afstand spotten maar tegenwoordig staan er veel bieren met moderne en kleurrijke etiketten in het winkelrek.
Gekocht bij 2BE in Brugge tijdens het 7� bierfestival in 2014. En thuis geproefd op 24-05-2014. Bij het uitschenken komt de zoete geur van de alcohol je al tegemoet en in het glas ruikt het fruitig en wat naar mout. De kleur lijkt wat op koper en het schuim heeft een gebroken witte kleur, dat schuim komt in een grote hoeveelheid maar zakt na een tijdje ineen. De smaak is redelijk zoet en wat bitter. De nasmaak is wat bitter die naarmate het glas leeggeraakt bitterder wordt. Al bij al een matig volmondig biertje waar je toch de alcohol in waarneemt.
aangemaakt: 27/05/2014 21:29 (aangepast op 20/10/2020 19:49)
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. Thuis op 22-10-2022 geproefd en mijn smaakpapillen hebben het volgende vastgesteld: Dulle Wies is een bedenksel van brouwerij De Dulle Wies in Stekene en wordt gebrouwen bij Deca Services in Woesten. Het wordt gebrouwen naar een recept van hobbybrouwer Luc Carpentier uit Kemzeke en is genoemd naar zijn vrouw, beter bekend als “Wiesken” DULLE WIES is een helder goud-blond bier dat veel wit en dik-wollig schuim aanmaakt. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel, na wat gedronken te hebben zakt het wel in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje overblijft. Er zweven veel gistpartikels in het rond en er parelen een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes naar boven. HET AROMA: Beetje gistbitterheid, banaan, citrus en mout. DE SMAAK: Licht zoetig, wat bitterig, citrus, mout en een flinke dosis kruidnagel. HET MONDGEVOEL: Medium body en een normale koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Citrus, mout en kruidnagel. Het weinige bittere vloeit lang uit samen met een alcoholtint HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: De mout, kruiden en citrus maken er een complex bier van. Maar het lijkt toch niet helemaal op een tripel. De laatste cm uit het flesje maakt het bier mistig maar je proeft bijna geen smaakverschil. Hier is misschien toch wat veel kruidnagel gebruikt.
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 20-06-2015. En thuis geproefd op 2-01-2016. Dunekeun - Goudblond heeft een wazig amberkleurig uitzicht. Bij het uitgieten van Dunekeun - Goudblond krijg je een normale hoeveelheid wit schuim dat een romige struktuur heeft. Daarna zakt het toch wat naar beneden. Pareling is niet te zien. De smaak is zoet en in de mond is Dunekeun - Goudblond volmondig. De korte nasmaak is ook zoet met toch een lichte harmonische nabitterheid. Geen uitschieter maar toch een interessante doordrinker. Meer foto’s en info op: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Dunekeun-b-4151.html
aangemaakt: 13/01/2016 20:07 (aangepast op 21/10/2020 13:34)
Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023. Thuis de nieuwsgierigheid van mijn smaakpapillen ermee tevredengesteld op 16-03-2024. Dunkel Weisse Naturtrüb wordt gebrouwen door brouwerij Mule gelegen in het Brusselse Schaarbeek dat het al sinds 60 jaar zonder brouwerij moest stellen. Brouwer Joël Galy bracht daar verandering in; met zijn kleine brouwerij ‘De La Mule’ nam hij in april 2021 zijn intrek in ‘Les Ecuries’ van de tram. Hij brouwt voornamelijk bieren van het Duitse type, dorstlessers in blikjes die door hun grafische vormgeving meteen in het oog springen
DUNKEL WEISSE NATURTRÜB komt in een blikje en is een helder donkerbruin bier dat veel beige schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot er op het eind nog een fijn dun laagje overblijft. Je ziet geen CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA: Wat zurigheid, karamel, graan, mout. DE SMAAK: Karamel, wat hopbitter, mout. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog en een gladde textuur. Een platte koolzuur-prikkeling. DE NASMAAK: Karamel, de hopbitterheid en de karamel vloeien lang uit. Nog een kleine droge tint. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Een leuke doordrinker met een goede smaak, wel spijtig van de medium body en de platte koolzuurprikkel. Koud te drinken dus.
Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. Thuis op 25-09-2022 onderworpen aan mijn smaakpapillen. Dust Poufff wordt gebrouwen door de mensen van Dust Beer uit Brugge samen met brouwerij De Leite uit Oostkamp. DUST POUFFF is een amberkleurig en wat wazig bier dat veel wit schuim aanmaakt bestaande uit niet al te grote grovere bellen die je zo hoort en ziet neerslaan, na ongeveer 1 minuut was alle schuim weg. Het bleef dan ook niet aan de glaswand kleven. Wel zie je nog wat zwevende gistpartikels en geen CO2 belletjes. HET AROMA: Zoetig, banaan, mout, kruidnagel, wat alcohol en een stopsel toets. DE SMAAK: Zoetig, hopbitterig, mout, wat koriander. HET MONDGEVOEL: Medium body die overgaat naar een waterige body. Een ietwat stoffige textuur en een prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het weinige hopbittere vloeit wat uit, wat zoetigheid, mout en wat kruidnagel. HET TOTAALGEVOEL: Een onevenwichtig bier. HET VERDICT: Die champagnegist doet er geen goed aan, het schuim verdwijnt bijna onmiddellijk en toch heb je hier een prikkelend koolzuurgas. Het lijkt me dat hier teveel CO2 geproduceerd is. Deze maakt de zaak wel fris maar onderdrukt teveel de andere smaaksensaties.