Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 27-03-2021. Heroes Amazing Blond wordt gebrouwen door Heroes Amazing Beer uit Nieuwpoort, het is het eerste bier en resultaat van 2 jaar testbrouwen en perfectioneren door twee vrienden (Dario en Nicolaas) die elkaar, niet geheel toevallig, aan de toog hebben ontmoet. HEROES AMAZING BLOND is een helder goudblond bier dat veel wit schuim produceert in een dikwollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt in elkaar tot er nog een fijn laagje van enkele mm’s overblijft. Er parelen maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog. Op de bodem van het flesje blijft nog een dun gistlaagje plakken. HET AROMA: Zoetig, wat hopbitter, zeer lichtjes wat abrikoos, banaan, citrus, graan- en gewone mout. DE SMAAK: Is zoet, zelfs wat honingzoet, hopbitterheid, graanmout en een alcoholtoets. HET MONDGEVOEL: Een volle body met een romige textuur en een prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het weinige bittere vloeit wel lang uit, verder een zoete tint, graanmout en een alcoholtoets. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Even opletten bij het openen; het schuim komt omhoog in de flessenhals. Het aroma mocht wat beter. De smaak is zoetig en alcohol-gedragen, dat laatste geld ook voor de nasmaak. Heb alles uitgegoten en vond toch dat de smaak niet teveel beïnvloed werd door de gistrest. Niet slecht maar in deze klasse zijn er veel concurrenten. 6° schenktemperatuur vind ik te laag als je alle geuren en smaken goed wil opnemen.
Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024. En thuis mijn smaakpapillen op de proef gesteld op 27-07-2024. Heroes Incredible hop word gebrouwen bij Heroes Amazing Beer uit Nieuwpoort. Twee bierliefhebbers Dario Clauw uit Diksmuide en Nicolaas Balloey uit Nieuwpoort ontmoetten elkaar aan de toog van een café, Nicolaas runde toen frituur Dolfijntje, meteen hadden ze hun locatie gevonden om te experimenteren met hun brouwsels. Ze hebben er drie jaar over gedaan om tot de perfecte samenstelling te komen, maar in 2018 was het zover. Het Heroes Amazing Beer kon gelanceerd worden.
HEROES INCREDIBLE HOP is een helder goud-kleurig bier dat veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm, het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje van overblijft. Je ziet nog een streepje gistdepot op de bodem van het flesje. Er parelen weinig CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog.
HET AROMA: Zoetig, suiker, zoethout, hopbitter, banaan, citrus, mout, floraal, kruidnagel. DE SMAAK: Zoetig, hopbitter, mout, kruidnagel. HET MONDGEVOEL: Volle body en zeer licht bitterdroog, een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het hopbittere vloeit lang uit. Zoetje, zoethout, kruidig-bitter, mout, kruidnagel, licht droog, een late alcoholtoets. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Een normale tripel, toch niet te zoet maar met een onaangename kruidige nabitterheid die aan iets rubberachtig doet denken.
Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024 en thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen gerustgesteld op 23-11-2024. Heroes Novus Portus word gebrouwen bij Heroes Amazing Beer uit Nieuwpoort. Twee bierliefhebbers Dario Clauw uit Diksmuide en Nicolaas Balloey uit Nieuwpoort ontmoetten elkaar aan de toog van een café, Nicolaas runde toen frituur ‘Dolfijntje’ en meteen hadden ze hun locatie gevonden om te experimenteren met hun brouwsels. Ze hebben er drie jaar over gedaan om tot de perfecte samenstelling te komen, maar in 2018 was het zover. Het Heroes Amazing Beer kon gelanceerd worden.
HEROES NOVUS PORTUS is een helder goud-blond bier dat veel wit dik-wollig schuim produceert dat sterk aan je glaswand blijft kleven maar naderhand in elkaar zakt tot een fijn dun laagje. Langs de bodemrand van de fles zie je nog wat gistdepot en je ziet ook veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Als je de laatste cm uit de fles erbij voegt dan word het bier troebel.
HET AROMA: Zoetig, abrikoos, mout. DE SMAAK: Zoetig, hopbitterig, abrikoos, citrus, graan, beetje kruidig. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog, stoffige textuur, medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Wat hopbitter, licht zoetig, abrikoos, citrus, graan, zeer licht kruidig. Het beetje bittere en kruidige vloeien lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Geen grote verrassingen hier, enkel de abrikoostint is alom tegenwoordig maar is niet te sterk. Lijkt mij een goede doordrinker te zijn, zeker voor de liefhebbers.
Gekregen van de vriendin van mijn zoon op 11-06-2016. En geproefd op 30-10-2016. De Hertalse Poorter is een blond biertje dat er wat troebel uitziet. Bij het uitschenken krijg je veel wit schuim met een dik-wollige structuur maar daarna zakt het in elkaar. Het blijft wel sterk aan het glas kleven. Toch tamelijk wat pareling te zien met allemaal fijne belletjes. Hertalse Poorter heeft een fris-citrus fruitig en een zeer licht zurig aroma. Dit komt allemaal weer in de smaak, het zurige komt mischien van de Herentalse streekeigen kruiden (Gagel?). Van die kruiden heeft men er dan toch niet veel gebruikt. Kwa mondgevoel is de Hertalse Poorter toch slechts medium volmondig, niet droog, heeft hij een volmondige textuur en is hij normaal prikkelend. Toch wel een iets of wat harmonieus biertje te noemen. De nasmaak vloeit evenwel niet tot zeer weinig uit en is wat bitterig te noemen. Eigenlijk zit er weinig smaak in dit bier en na een tijdje krijg je een duf aroma (putteke) in het glas. Het zal wel een goede doordrinker zijn. Maar hier moet eigenlijk de volmondigheid wat meer opgevoerd worden en misschien moet men durven om toch wat meer en verschillende kruiden te gebruiken om nog iets meer aan de smaak toe te voegen.
Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 19-10-2018. Het Stalen Ros is een helder amberkleurig biertje dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een romige structuur. Het is normaal wandklevend maar zakt na verloop van tijd in elkaar tot een fijn laagje. Ik heb geen pareling kunnen zien. Maar wel veel grote stukken gist die er lustig in rond zweven. Het aroma van Het Stalen Ros is honing en karamel-zoet, wat gistbitter, fruitig met banaan en een klein hintje van rozijn, licht gebrand- en karamelmoutig en nog een licht kruidige bloemige toets De smaak heeft een zeer licht zurig toetsje en is ook honing- en karamelzoet, gistbitter, wat banaan en licht gebrand moutig met ook nog wat karamelmout en koffiemout. In de mond geeft Het Stalen Ros een medium body en een normale prikkeling, een complex maar toch gebalanceerd biertje. De nasmaak vloeit lang uit met weer het honingzoete, de gistbitterheid die op het eind wat naar het wrange toe gaat, nog wat banaan ,een mouttoets met karamel en koffie en op het eind een zeer licht droogje. Het lichtbittere in het begin gaat op het eind wat naar het wrange toe en verpest het feestje wat.
Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 13-08-2022. Hete Klinke wordt gebrouwen bij Fort Lapin te Brugge voor Klootzakske.be uit Deerlijk, een groep vrienden die af en toe graag elkaar of iemand anders ‘kloten’. Hete Klinke is gebrouwen als ode aan hun sexy topwijven. HETE KLINKE is een goudblond en helder bier dat een overvloedige hoeveelheid gebroken wit schuim aanmaakt met een vaste slagroom structuur. Het blijft ook sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Na wat gedronken te hebben blijft er van dit schuim nog een fijn dun laagje over. Op de bodem van het flesje zijn enkele giststreepjes te zien. Veel CO2 belletjes van een normale grootte parelen snel omhoog. HET AROMA: Zoetig, zoethout, karamel, zacht hoppig, lichtjes citrus, moutig, kruidig en floraal van de hop en een natte pepertoets. DE SMAAK: Zoetig, banaan, mout. HET MONDGEVOEL: Volle body en een prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Een licht bittere tint vloeit wat uit, zoet, gistig, banaan, mout, een pepertint die ook wat uitloopt. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus tot complex bier. HET VERDICT: Een lekker en zoetig biertje voor de grote massa, in dat opzicht wel geslaagd. De prikkeling van het koolzuurgas neemt spijtig genoeg snel af en maakt dat het biertje wat platter wordt van body.
Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis op 26-03-2022 mijn smaakpapillen ermee verwend. Hibou Sauvage wordt gebrouwen door brouwerij Pirlot uit Zandhoven voor de Hibou Craft Beer Company VOF uit Kalmthout. Het is het eerste bier van de jonge brouwers Niels Deckers en Pieter Hontelé die dit bier lanceerden in april 2018. Hibou verwijst naar de wijk Horendonk waar de brouwers vandaan komen en dat in de volksmond ‘Den Uil’ genoemd wordt. HIBOU SAUVAGE is een wat wazig en goudkleurig bier dat veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft ook sterk aan je glaswand kleven en bezit een normale stabiliteit. Wanneer je glas al wat geleegd is heb je nog een fijn laagje schuim van enkele mm’s dikte op je bier staan. De helft van de bodem van het flesje is nog bedekt met een gistdepot en je ziet een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen. HET AROMA: Een zeer licht zuurtje, zoetig, een leuke hoptint, citrus, wat zurige graanmout, mout, florale en grassige tinten. DE SMAAK: Zoetig, wat hopbitterig, citrus, mout en een florale toets. HET MONDGEVOEL: Een volle body met een bitterdroogje en een romige textuur. Een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het bitterige vloeit lang uit, wat zoetigheid, een lichte droge tint, wat mout. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Het bier wordt aangekondigd als een kruising tussen een tripel en een IPA. Inderdaad, een leuke maar niet al te overheersende bitterheid zorgt er toch wel voor dat je wat aan een IPA denkt, zeker omdat deze bitterheid gedurende de hele smaaksessie sterker en sterker wordt. Ook een heel romig bier met een perfecte zoetheid, lekker.
Mijn vrouw heeft deze gekregen van een hobby-vriendin op 27-07-2021. We hebben het dan thuis over onze smaakpapillen laten vloeien op 6-02-2022. Hingens Blondje wordt gebrouwen bij BeerSelect te Gent voor de Chiromeisjes van Hingene. Deze laatste zochten alternatieve inkomsten wegens het wegvallen van fuiven en eetfestijnen door de coronamaatregelen. Er werd een eerste batch besteld van 500 liter die wegens groot succes vlug gevolgd werd door een tweede. Van deze laatste zijn er wel nog wat bakken over die nog altijd besteld kunnen worden. De naam van het bier komt van het dorp waar de chiro gevestigd is en het etiket verwijst naar hun chirologo waar een meisje met vlechtjes op getekend staat. HINGENS BLONDJE is een helder en blond bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een vaste dik-wollige vorm. Het blijft stevig aan de glaswand kleven en blijft lang stabiel. Naderhand heb je nog een fijn laagje van enkele millimeters op het bier staan. Er parelen veel CO2 belletjes van een normale grootte naar boven en op de bodem van het flesje zie je nog een klein gistdepot. HET AROMA: Zoetig, citrus, mout, koriander. DE SMAAK: Zoetig, echte honingsmaak, wat hopbitter, mout, een houttint, koriander. HET MONDGEVOEL: Medium body met een romige textuur en een normaal tot prikkelend koolzuurgas DE NASMAAK: Het weinige bittere vloeit lang uit, zoetig, een kleine koffietoets, een houttint en de afdronk eindigt met een jenevertint die wat aangewakkerd wordt door het prikkelende koolzuurgas. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Een heel toegankelijk en lekkerder blond biertje dan je zou verwachten. Je smaakt er echte honing in. Ook word er een overvloedige hoeveelheid schuim gevormd die zelfs nog wat aangroeit na het uitgieten. Het leuke was dat het aldus mooi gevormde ‘toreken’ lang stabiel bleef. En als je de laatste cm uit het flesje mee uitgiet word het bier wat waziger en komt de hout- en koffie-tint meer naar boven.