Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 121-130 van totaal 925
  • Brasserie Lefort
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Dranken Maes in Dendermonde op 22/3/2014. Een rood-mistig biertje met 8,5 alcohol vol%. Het geeft een lichtbruin schuim met gelijkmatige belletjes, in een grote hoeveelheid maar het zakt snel naar beneden. Het eerste aroma dat je tegemoet komt juist na het uitschenken is dat van zoete krieken, daarna een complex palet van aroma's; wat licht aroma van cuberdons, drop, geroosterde mout, koreander, zoete honing met de alcohol. De smaak is zoetig en in het begin wat prikkelend, matig volmondig. De nasmaak duurt niet al te lang en is ook zoetig en wat bitter, nadien komt de alcohol wat opzetten en ook de koreander komt dan sterk over. Allemaal sterke smaken, wat het tot een goed degustatiebier maakt, de alcohol voel je ook na een tijdje.
    aangemaakt: 27/07/2014 21:21
     
  • Braven Apostel Donker
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Carrefour te Middelkerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'.
    En thuis geproefd op 28-12-2019.
    BRAVEN APOSTEL DONKER is een helder en donkerbruin biertje dat veel beige tot bruinig schuim produceert in een moussige vorm met enkele grove bellen tussen. Het blijft op een normale manier aan de glaswand kleven en CO2 pareling kan je niet zien wegens wat te donker. Na een tijd is het stabiele schuim toch verandert in een dun laagje.
    HET AROMA:
    Zoet, banaan, karamelmout en wat rozijnen
    DE SMAAK:
    Ook zoet, licht bitterig, wat karamel, mout, lichtjes kruidig en een zeer lichte likeur-alcohol toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een olie-achtige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit uit, is zoet en licht bitterig, karamel, mout, banaan, wat kruidigheid en een lichte alcoholtoets
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex en zoet biertje, lichtjes verwarmend.
    HET VERDICT:
    Een lekker niet te zoet biertje waar de smaakbeleving veel dankt aan het hoge alcoholgehalte. Ook een aangename kruidigheid.
    aangemaakt: 30/12/2019 11:33
     
  • Braven Apostel Tripel
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Carrefour te Middekerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'. En thuis geproefd op 7-12-2019.
    BRAVEN APOSTEL TRIPEL is een helder-blond biertje dat een overvloedige hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een vaste ‘rotsachtige’ vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en is stabiel te noemen, na een tijd heb je nog steeds een laagje met grove bellen tussen van zo’n 5 mm dikte. Je ziet wel een middelmatige CO2 pareling met fijne belletjes. Er drijft ook wat gist in rond.
    HET AROMA:
    Suiker-zoet, wat citrus en wat moutigheid.
    DE SMAAK:
    Hopbitterheid, wat muf, grassig.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een licht bitterdroogje en een volmondige textuur, normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Licht hopbitterig, nog steeds wat muffigheid, grassig van de hop, een lichte pepertoets en een alcohol toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een ietwat samentrekkend en teleurstellend gevoel.
    HET VERDICT:
    Is er hier wat oxidatie tussengeslopen? Een weinig zoete en muffe tripel waar ook de zuivere bitterheid wat ontbreekt.
    aangemaakt: 10/12/2019 20:34
     
  • Brett on Wood - French Oak
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de delhaize te Dendermonde op 3/06/2014. Mijn eerste proefsel van de Brett on Wood drieling. Het aroma is zoet, wat honing, licht zurig, mout en zelfs een melk-geur. De kleur is mistig-amber. Het witte schuim is wat ongelijkmatig, in een normale hoeveelheid en inzakkend. Geen pareling te zien. De smaak is licht zoet, licht zurig en redelijk bitter. De nasmaak duurt zeer lang en is licht bitter. Dit rond volmondig brettje zorgt voor een zeer licht droog gevoel in de mond samen met de alcohol die ook voor een licht warm mondgevoel zorgt. Het is geen grote verrassing, enkel de nasmaak duurt zeer lang. Ben al benieuwd wat de andere Bretts gaan presteren.
    aangemaakt: 12/08/2014 23:32
     
  • Brett on Wood - Hungarian Oak
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de delhaize te Dendermonde op 3/06/2014. Mijn derde proefsel van de Brett on Wood drieling. De Hungarian Oak heeft sterke aroma's, vooral karamel valt op, verder ook nog eiken vaten. Hij heeft een ambere kleur en is helder van uitzicht. Het schuim heeft een ietwat gebroken witte kleur is regelmatig van uitzicht bij de eerste schenkbeurt, komt in een normale hoeveelheid en zakt dan later wat in. Er is veel pareling te zien, bij de 2é schenkbeurt zelfs grote bellen. De smaak is complex, licht zoet en licht zurig, de alcohol komt er ook door en het is ook ietwat prikkelend in de mond. Naarmate de temperatuur van deze Brett wat stijgt, begint hij complexer te smaken, de smaak gaat dan wat richting Quadruppel of zelfs rode wijn en ook de nasmaak vertoont hetzelfde verschijnsel. De licht droge nasmaak is licht bitter en duurt niet al te lang (vergeleken met de andere 2). Bij het uitschenken van het 2é en 3é glas was het schuim vlug weg. Het tweede glas had ik rechtop op tafel laten staan om het te vullen, hier werden dan zeer grote schuimbellen gevormd die heel vlug neersloegen. Verder bleef er ook wat gist achter in de fles. Persoolijk vind ik de American Oak de beste.
    aangemaakt: 24/08/2014 18:55 (aangepast op 24/08/2014 18:57)
     
  • Brett on Wood - American Oak
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de delhaize te Dendermonde op 3/06/2014. Mijn tweede proefsel van de Brett on Wood drieling. De American Oak heeft een licht moutig aroma, verder kan je nog hout ruiken, nat-brood, wat (sterke) drop en wat zoete alchohol. Deze Brett heeft een helder-bruin uitzicht, niettemin het laatste dat we ermee uitschonken zag er in het glas bruin-wazig uit (de gist mischien? Van deze gist bleef er ook een beetje op de bodem van de fles achter). Het schuim is niet wit, het is eerder licht geel-bruinig, is onregelmatig van vorm, komt in een grote hoeveelheid maar zakt uiteindelijk toch naar beneden. Veel pareling met grote bellen te zien. De smaak is licht-bitter, evenals de nasmaak. Je krijgt wel een licht droog gevoel in je mond en het is een rond volmondig biertje. De nasmaak duurt zoals de French Oak ook zeer lang en heeft als particulariteit dat hij pas na een vijftal seconden begint, eerst licht-bitter en daarna een wat droog gevoel. Kwa smaak beter en interessanter dan de French Oak.
    aangemaakt: 17/08/2014 17:49
     
  • Brewmance 't Hofbrouwerijke
    Score:
    Commentaar: Besteld op 3-04-2021 bij Poseidon Beers en thuis geleverd door Sander op 8-04-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 26-09-2021.
    Brewmance ‘t Hofbrouwerijke is één van de 6 ‘Mash of the Titans’ barleywines die door 6 verschillende brouwerijen gebrouwen werden in de installaties van Brouwerij D’oude Maalderij uit Izegem en worden aangeboden in een leuk genummerd kratje. Deze werd gebrouwen door Jef Goetelen van het ’t Hofbrouwerijke uit Beerzel. Jef is reeds van 2001 serieus bezig met het brouwen, passeerde langs de brouwerijschool en experimenteerde dan wat verder bij de Molse Bier- en Wijngilde. Ondertussen heeft hij zijn brouwerij die hij in zijn tuin bouwde (zijnen hof; zo makkelijk of moeilijk was het om een naam te vinden voor zijn brouwerij) uitgebreid, nog steeds in zijnen hof maar wel in de diepte.
    BREWMANCE 'T HOFBROUWERIJKE is een amber kleurig en helder bier dat een overvloedige hoeveelheid gebroken wit schuim produceert bij het uitschenken. Het neemt een dik-wollige vorm aan en eens in het glas word er een ‘toreken’ gevormd. Het blijft sterk aan uw glaswand kleven en is normaal stabiel. Wat verder in het proefgebeuren heb je nog steeds een fijn laagje van enkele mm’s op je bier staan. Er blijft nog gist achter op de bodem van het flesje en je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, honing en kandij, frisse citrus, chocolademout, iets kruidigs en een alcoholtint. Na een tijdje ontwikkeld zich een ietwat rokerige tint die zich echter op de achtergrond houdt.
    DE SMAAK:
    Zoetig, wat lichte hopbitterheid, citrus, een zeer lichte koffiemout tint, iets kruidigs en nogmaals een alcoholtint.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body met een volmondige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het lichte bittere vloeit wat uit en is wat verfrissend, zoetig, een lichte koffiemout tint, een florale toets en weer een alcoholtint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Je verwacht het niet maar in het begin is het een fris biertje dat algauw richting zachte (en lekker zoete) barleywine uitgaat. Een alcoholgedragen zoetigheid, die er hier een lekker biertje van maakt, met wat prettige lichte chocolade- en koffietinten. Een verrassend fris bier dat naderhand wat zwaarder en bitterder wordt zonder echt te overdrijven. Als je de laatste cm ook uitgiet wordt het bier wat waziger en licht bitterder.
    aangemaakt: 29/09/2021 13:37 (aangepast op 29/09/2021 13:38)
     
  • Brewmance 't Verzet
    Score:
    Commentaar: Besteld op 3-04-2021 bij Poseidon Beers en thuis geleverd door Sander op 8-04-2021. Thuis geproefd op 6-06-2021.
    Brewmance ’t Verzet is een rogge Barley Wine die door de mensen van brouwerij ’t Verzet uit Anzegem werd gebrouwen in de installaties van brouwerij D’Oude Maalderij in Izegem. Ze gebruikten 0,5 kg Sorachi ace hop per hectoliter als late hopping. Brouwerij t’Verzet ontstond in 2011 maar toen brouwden ze nog in de ketels van bevriende brouwers. Een eigen brouwerij werd gesticht in 2016 aan de Grote Leiestraat.
    BREWMANCE ’T VERZET is een helder amber bier dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een moussige vorm met veel grove bellen tussen, het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt in elkaar om te eindigen in de vorm van een dun fijn laagje van ongeveer 1 mm dik. Je ziet wel veel CO2 bellen van een normale grootte omhoog parelen
    HET AROMA:
    Licht zurig, mout, enige mufheid, floraal, grassig, vanille, een zeer lichte alcoholtoets en naar het einde toe wat mandarijn.
    DE SMAAK:
    Is zoetig en moutig en naar het einde toe komt er wat bitterheid opzetten.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een zeer licht droogje en een romige textuur. In de afdronk prikkelt het koolzuurgas sterker.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit en lijkt afkomstig van de Sorachi Ace, verder nog een lichte droge tint en een lichte alcoholtoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Leuk en perfect zoetig biertje maar het sterk prikkelend koolzuurgas verpest wat de smaak. Het hopbittere wordt sterker naar het einde toe en wordt bijna wrang. Toch is dat bittere niet te sterk en redt het hoge alcoholgehalte tesamen met het zoetige het totale gevoel.
    aangemaakt: 10/06/2021 20:26
     
  • brewmance Alvinne
    Score:
    Commentaar: Besteld op 3-04-2021 bij Poseidon Beers en thuis geleverd door Sander op 8-04-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 17-07-2021.
    Zoals de andere biertjes in het Brewmance kratje is deze Barley Wine gebrouwen door de mensen van brouwerij Alvinne uit Moen in de installaties van Brouwerij D’oude Maalderij uit Izegem. Ze hebben er vijgenbladeren en palosantohout aan toegevoegd. Ben benieuwd.
    BREWMANCE ALVINNE Is een helder donker-koperig bier dat bij het uitschenken slechts weinig beige schuim voortbrengt. Dit blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel op een normale manier. Wat verder in de proefervaring is het evenwel verworden tot een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Op de bodem van het flesje zie je nog een klein gistdepot. Ook maar weinig fijne CO2 belletjes te zien.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig met karamel, een koffietint, mout, rozijnen, een zachte houttoets, iets kruidigers en een alcoholtint.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, een eerder gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Wederom zoetig, wat kruidigheid en een zachte houttoets, een lichte alcoholverwijzing en een kleine droge tint. De kleine koffietoets vloeit wat uit en gaat over in wat bitterheid.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Toch een lekkere gerste-wijn, met zoetigheid alom. De smaak is eerder een verrassing na het wat mindere aroma. De vijgenbladeren en het palosantohout geven wat kruidigheid af maar slechts in beperkte mate. Door de gladde textuur en minder merkbare alcohol is dit toch een zacht en tegelijk fris biertje.
    aangemaakt: 21/07/2021 15:35
     
  • Brewmance Atrium
    Score:
    Commentaar: Besteld op 3-04-2021 bij Poseidon Beers en thuis geleverd door Sander op 8-04-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 29-08-2021.
    Brewmance Atrium is één van de 6 ‘Mash of the Titans’ barleywines die door 6 verschillende brouwerijen gebrouwen werden in de installaties van Brouwerij D’oude Maalderij uit Izegem en worden aangeboden in een leuk genummerd kratje. Deze werd gebrouwen door de mensen van brouwerij Atrium uit Marche-en-Famenne. « Atrium » is een Latijns woord dat « inkomhal » betekent. Een plek die op andere omgevingen uitmondt. De mensen van Atrium leerden elkaar kennen toen ze samen over en met bier in Brazilië werkten. Ze koesterden toen al de droom om hun eigen brouwerij te openen.
    BREWMANCE ATRIUM is een donker-amber en wat wazig bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog een fijn laagje van ongeveer 1mm dikte overblijft. Op de bodem van het flesje blijft nog wat gistdepot achter en je ziet slechts weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoet, honing, wat bruine suiker, kers, lichtjes wat mout, wat hazelnoot en een alcoholtint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, honing, licht gistbitterig, wat mout en een porto-achtige alcoholtoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body met een romige textuur en een medium koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Het gistbittere vloeit wat uit, zoetig, wat mout en koffie en een porto-achtige alcoholtoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex en licht verwarmend bier.
    HET VERDICT:
    Een goede tikje alcoholische barleywine, de tonka-bonen geven blijkbaar een koffietint af in de nasmaak en geven de alcoholtoets in smaak en nasmaak een porto tint. Als je de laatste cm uit het flesje mee uitgiet krijg je een gistig troebel uitzicht en een sterkere wat wrangere koffietint in de nadronk.
    aangemaakt: 03/09/2021 17:22
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93 
Aantal items per pagina :