Een fles van 1,5 liter gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 23/07/2014. En thuis geproefd op 9-08-2014. Een zeer grote fles inderdaad, 1500cc. Eigenlijk wat onhandig om dit perfect uit te kunnen gieten. Maar het uitdrinken (met ons drieën) ging veel beter. Het is een goudkleurig en helder biertje met een fris moutig aroma en een heel klein beetje citrus mischien. Met zeer veel ongelijkmatig wit schuim (mischien komt dat door het onhandige uitschenken) dat na een tijd toch naar beneden zakt. In ons Duvel glas is een sterke pareling met middelmatig grote belletjes te zien. De smaak is wat bitter alsook de nasmaak, de nasmaak duurt wat langer dan normaal en is harmonisch licht bitter te noemen. Je krijgt een matig droog gevoel in de mond van dit matig volmondig biertje. Na een tijdje gaat het bittere toch alles overheersen en wordt de nasmaak wat bitterder. Helemaal niet slecht maar ik had er toch meer van verwacht.
aangemaakt: 12/08/2014 23:28 (aangepast op 29/10/2020 19:04)
Gekocht op 24/02/2021 bij Drankgigant Dendermonde - Dranken Verhelst. En thuis geproefd op 6-03-2021. Duvel 666 wordt gebrouwen door Brouwerij Duvel-Moortgat uit Puurs naar aanleiding van het 150 jarige bestaan van de brouwerij. DUVEL 666 is een helder-blond bier dat veel dikwollig wit schuim produceert bij het uitschenken, dit blijft sterk aan je glas kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte overblijft. Er zijn veel grootte CO2 belletjes te zien. HET AROMA: Zoetig, citrus, pompelmoes, sinaasappel, mout. DE SMAAK: Zoetig, zeer licht bitterig, een kleine citroentoets, citrus, sinaasappel, een lichte moutigheid. HET MONDGEVOEL: Volle body met een licht bitterdroogje en een bijna romige textuur. Veel prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, het bittere wordt wat sterker, zoetigheid en een licht droog gevoel. Verder nog wat citrus, sinaasappel en een lichte citroentoets. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: De brouwers van Duvel Moortgat hebben hun naam eer aangedaan. Dit is een zeer geslaagd en leuk biertje, met een fijn hoppig aroma, een zeer zachte en lekkere smaak en met een eveneens zacht volmondige bijna romige afdronk. Enkel het bittere is wat meer afwezig vergeleken met een gewone Duvel. Eerlijk gezegd verrast het mij wat, gezien de 6,66 % alc. Ik hoop dat dit geen eenmalig brouwsel was, wat mij betreft mag deze 666 zonder twijfel bij het gamma toegevoegd worden.
Verjaardagscadeau van mijn zoon, gekocht in de Bierhalle te Merelbeke op 28-08-2020. Thuis geproefd op 17-10-2020. Duvel (groen) werd voor het eerst gebrouwen in de jaren 60 als bier voor de Gentse Feesten. Het is een normale Duvel die niet hergist is in de fles, hierdoor kreeg men een lager alcoholgehalte en een volledig andere smaakbeleving. Duvel (groen) is een geel kleurig en helder bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm, dit blijft op een normale manier aan het glas kleven maar zakt daarna in elkaar tot er nog een fijn laagje van enkele mm overblijft. Je ziet een normale CO2 verzadiging met fijne belletjes. HET AROMA: Zoetig, citrus, pompelmoes, mout, wat floraal. DE SMAAK: Een klein zuurtje, licht bitterig, zoetig, citrus, pompelmoes, mout en een florale toets. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog, een stoffige textuur, een wat prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: De lichte hopbitterheid vloeit wat uit, zoetig, citrus, mout, wat floraal en een licht droge tint. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Deze ‘groene’ is heel verschillend van de ‘normale’ Duvel, ben wel geen voorstander van flesjes van 25cc. Verder valt hier vooral de speciale hopgeur op. In zijn klasse een heerlijk biertje toch.
Gekocht op 11-05-2019 bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde. En thuis geproefd op 27-07-2019. Duvel Tripel Hop Cashmere is de 2019 uitgave uit de Tripel Hop serie en ziet er een helder-geel biertje uit, het maakt veel wit schuim aan in een romige laag met grove bellen tussen, deze bellen worden steeds groter tot ze uiteenspatten, het schuim blijft sterk aan uw glas kleven maar zakt in elkaar tot het zelfs het ganse oppervlak niet meer bedekt. Toch zie je veel fijne CO2 belletjes naar omhoog parelen. HET AROMA: Zeer fruitig met abrikoos, heel wat banaan, een beetje citrus, meloen, perzik en een stevige toets lychee. Ook zit er nog iets moutigs bij. DE SMAAK: Is vooral bitterig en lichtjes zoet met nog banaan en een toets van bloemen HET MONDGEVOEL: Duvel Tripel Hop Cashmere geeft je een volle body met een stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Door de Cashmere inbreng in de smaak toch een complex biertje te noemen. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, vooral de hopbittere toets blijft lang hangen, die is eerst sterk maar wordt snel zachter, ook ontwaar je een droogje, op het laatst krijg je nog een pepertoetsje en een zachte alcoholtoets. VERDICT: Een verrassend goede Duvel, voor durf en innovatie + 1 punt. Leuk aroma met de lychee, zachte smaak en niet al te bitter in de nasmaak
Duvel Tripel Hop Citra werd voor het eerst gebrouwen in 2012 en was de tweede hopsoort in de zesdelige Duvel Tripel Hop edities. Het werd na een wedstrijd door de fans verkozen om permanent deel uit te maken van het Duvel Tripel Hop gamma. Duvel Tripel Hop Citra is een goud-blond biertje dat veel wit schuim produceert in een rotsachtige vorm met wat grove bellen tussen. Het blijft sterk aan het glas kleven en blijft zeer stabiel, na een tijdje heb je nog steeds een dik laagje met wat meer grove bellen tussen. Je ziet veel CO2 verzadiging met grootte bellen. HET AROMA: Zoetig, hopbittertje, abrikoos, citrus, bittere pompelmoes, een bloemige toets, en wat grassig van de hop. DE SMAAK: Hopbitterig, zoetig, veel citrus en pompelmoes. HET MONDGEVOEL: Volle body met een lichte olie-achtige textuur, prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Nog steeds zoetig en wat hopbitter, citrus, pompelmoes en een kruidig koriander en pepertoetsje. Ook duikt hier voor het eerst een droog tintje op. HET TOTAALGEVOEL: Een lekker harmonieus biertje. HET VERDICT: Deze Citra Duvel heeft mij weer eens lekker verrast, de met dryhopping ingebrachte citra brengt inderdaad een lekkere toets, niet te sterk maar wel genoeg aanwezig. Hij is niet te bitter en eindigt met een eveneens niet te sterke kruidige toets. Deze kan je perfect degusteren.
aangemaakt: 15/12/2013 22:18 (aangepast op 15/01/2020 13:01)
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis op 27-05-2023 mijn smaakpapillen ermee kunnen verrassen. Dwoaze Duver is een brouwsel van brouwerij Alvinne uit Moen (Zwevegem) in samenwerking met Delfste Brouwers. Alvinne brouwt vooral zure bieren van wereldklasse en ze gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo. DWOAZE DUVER is een roze-rood en helder bier dat slechts weinig rozig schuim aanmaakt in een fijne laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt vlug in elkaar en al gauw blijft er niets meer van over. Op de helft van de bodem van het flesje rest nog een gistdepot en je ziet veel CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog parelen. HET AROMA: Zurig, rabarberzurig, zoetig, citroen, wat muffigheid. DE SMAAK: Zoetig, rabarberzurig, citroen, framboos. HET MONDGEVOEL: Medium body en een stoffige textuur. Medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Zurig, licht zoetig, citroen, framboos. Het zurige vloeit wat uit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Weer een gefruite Berliner Weisse van Alvinne en volgens mij de beste uit de serie. Je moet wel open staan voor veel rabarberzuur vooral bij de start, naderhand wordt je het wel gewoon. Zet daarbij het licht zoete en je krijgt een lekker zurig biertje dat voor heel wat verfrissing kan zorgen tijdens een warme zomer.
Bij een familie reünie als cadeau gekregen op 16-09-2023. Aangekocht door een Waalse/Luikse collega van de schenker. Thuis mijn smaakpapillen ermee aan het werk gezet op 28-10-2023. Dynamite wordt gebrouwen in de microbrasserie L’ Expériment’ale in Esneux aan de Ourthe. Ze werd opgericht in november 2020 door twee vrienden Christophe Leroi en Johan Riga die elkaar ontmoetten tijdens de allereerste opleiding in zythologie gegeven door IFAPME in Luik. Christophe heeft een restaurant waar de combinaties van eten en bier in de kijker staan en Johan is een bio-ingenieur die al een tiental jaar in de Luikse brouwerijsector werkt.
DYNAMITE is een helder lichtblond bier dat veel wit schuim met wat grove bellen aanmaakt en sterk blijft kleven aan je glaswand. Het slaat wel heel vlug neer tot het helemaal weggegaan is. Je ziet nog iets klein van een gistdepot in het flesje maar er parelen wel veel fijne CO2 belletjes naar omhoog.
HET AROMA: Zoetig, een beetje abrikoos, wat ananas, een zeer kleine toets van mango, wat mout en een noten tint. DE SMAAK: Zoetig, beetje abrikoos, ananas, een zeer kleine mango toets, wat mout. HET MONDGEVOEL: Medium body, gladde textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Zoetig, beetje abrikoos, wat ananas, beetje mout, een zeer licht toetsje bitterheid dat lang uitvloeit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Interessant biertje met een sterker aroma dan smaak. Men heeft gekarameliseerde mango toegevoegd wat ergens een licht limonade-achtig effect geeft. Een fris te drinken doordrinker voor de liefhebbers.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020, en thuis geproefd op 4-07-2020. Eden Quadrupel wordt door brouwerij Anders te Halen gebrouwen voor de Lustige Brouwers uit Weelde. Eden Quadrupel is een donkerrood en helder biertje dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert bij het uitschenken. Het schuim vormt een gelijkmatige fijne laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan het glas kleven, maar na een tijdje is het neergeslagen tot een dun fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Op de bodem van het flesje zie je nog wat gistdepot. De pareling is niet merkbaar door de donkere kleur van het bier. HET AROMA: Karamel-zoet, wat banaan en kers, chocolade- en koffiemout, een houttint en een alcoholtoets. DE SMAAK: Karamel-zoet, licht bitterig, chocolade- en koffiemout, een houttint, wat vanille en een alcoholtoets. HET MONDGEVOEL: Volle body, licht bitterdroog, een romige textuur en een normale koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, is bitterig, zoet en zeer licht droog. Ook chocolade- en koffiemout, houttinten, vanille en een sterker wordende alcoholtint. HET TOTAALGEVOEL: Een complex biertje. HET VERDICT: Zeer lekkere quadrupel, zoet genoeg voor mij, de mout-tinten toch niet te sterk en de alcoholtoets wordt sterker naar het einde toe.
Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 11-07-2021. Eerwaarde Pater Bruin wordt volgens het etiket gebrouwen in de ketels van Alvinne of Maenhout door de man en vrouw van brouwerij Het Alternatief uit Izegem. Piet Salomez en Christine Opsomer hebben daar een ultra moderne en energiezuinige micro brouwerij met een brouwinstallatie uit Slovenië. Het was de eerste ‘Brewiks’ installatie in Belgie. EERWAARDE PATER BRUIN is een helder donkerbruin bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een fijne moussige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar iets verder in de proefervaring is het verworden tot een dun fijn laagje. Je ziet er wat gistpartikels in rondzweven en de bodem van het flesje is helemaal bedekt met een gistdepot. CO2 belletjes kan ik niet zien wegens te donkere kleur. HET AROMA: Wat zurig, zoetig, gistig, moutig en een ietwat vineuse toets. DE SMAAK: Wat zurig, karamel zoetig en wat gistig, een gebrande en een koffietoets, moutig, een houttoets en ook nog een vineuse toets. HET MONDGEVOEL: Een medium body, een gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het zoetige, het gebrande en de koffietoets vloeien toch lang uit, een zeer klein bittertje en een klein droogje, wat mout, een houttoets, wat zurigheid en weer de vineuse tint die in de afdronk even doet denken aan opgelegde kersen. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Een verrassend lekker drankje dit, een onverwacht zuurtje en de andere smaken die niet te overheersend overkomen. Het doet wat denken aan het Vlaams Oud Bruin bier gerijpt in eikenhouten foeders dat ook een licht zurige smaak heeft. En tenslotte: steeds die heerlijke vineuse toets die het inderdaad allemaal nog interessanter en/of lekkerder maakt.
Gekocht bij drankenhandel Verhelst in Dendermonde op 6-01-2018. En thuis geproefd op 8-4-2018. Egidius Tripel is een helder en blond biertje dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert bij het uitgieten in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft op een normale manier aan het glas kleven. Er is veel CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een fijn laagje. Het aroma van Egidius Tripel is fruitig-zoet, met ananas en mandarijn, wat biscuit-mout en wat koriander. De smaak is wederom fruitig-zoet met koriander en een jenever toets. In de mond geeft Egidius Tripel een volle boddy gevoel met een olieachtige textuur en een normale prikkeling. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is ook fruitig-zoet met wat koriander en de jenevertoets, op het einde geeft hij nog een licht droogje in de mond. Een biertje met een speciale smaak en een prachtige jenever toets.