Geschonken als compensatie wegens een misverstand in de communicatie op hun website over de 750 genummerde Rodenbach Alexander flessen waarbij de indruk werd gewekt dat deze 750 flessen die online werden verkocht de enige beschikbare zouden zijn op de Belgische markt. Excuses met plezier aangenomen. Deze afgehaald bij mijnbierdoos.be op 18/11/2016. En geproefd op 15/4/2017. Rodenbach Vintage 2014 foeder n° 192 is van uitzicht rood en helder en geeft een creme-kleurig schuim. Dit laatste komt overigens in een normale hoeveelheid en is zwak wandklevend, dit schuim slaat echter vlug neer en verdwijnt, enkele kleine 'eilandjes' niet te na gesproken, helemaal. Toch zijn er een middelmatige hoeveelheid CO2 belletjes van middelmatige grootte op te merken. Het aroma is vooral karamel-zoet en fruitig door de kersen, ook wat karamel-mout en nog een lichte hout-toets zijn op te merken. De smaak is niet verwonderlijk zoet en ook fruit-zurig, allebei echter niet overdreven. Vooral de eikenhout toets komt hier prominenter te voorschijn. In de mond geeft Rodenbach Vintage 2014 foeder n° 192 een volle smaak en hij is ook wat droog en met nog een normale prikkeling is het een lekker harmonieus biertje. De nasmaak vloeit wat uit is vooral zoet en lichtjes zuur. Het zoete en het zure vormen hier een goede combinatie, het is een lekker biertje al zouden de smaken voor mij nog wel iets krachtiger mogen zijn maar de karamel toch ietjes minder.
Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 6/08/2014. Rodenbach WO1 Edition is een helder rood-bruin biertje in een flesje van 25cl. Bij het uitschenken krijg je weinig beige schuim, gelijkmatig gevormd en dat snel in elkaar zakt. Het ruikt wat naar zoete wijn, zelfs glühwein, drop en siroop. De smaak is niet te zoet en ook wat zuur, de nasmaak is hetzelfde, alleen het zurige overheerst hier toch wat. De nasmaak duurt niet al te lang. Het is een lekker biertje als je van zoet houd maar gezien het alcoholpercentage mocht het toch een flesje van 33cl geweest zijn.
Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 22-05-2022. Roesschaart wordt gebrouwen bij Brouwerij B uit Blankenberge. Jan en Pieter Soete waren zo geintresseerd in bier dat ze een opleiding biersommelier volgden bij Syntra West. In 2016 werd een bierfirma opgericht met eigen recepten en sinds eind 2019 is Brouwerij B een echte brouwerij. Roesschaart is een stout met fruitige toetsen genaamd naar het volksverhaal over de zeeduivel. Van deze laatste staat een afbeelding op het etiket. ROESSCHAART is een helder zwart bier met een rode schijn, het produceert maar weinig bruinig schuim in de vorm van een gelijkmatige laag. Vlug kijken naar het schuim want het verdwijnt terwijl je er naar kijkt. Zo was ik te laat om op de wandklevendheid te letten. Op de bodem van het flesje rust nog een deftig gistdepot en door de donkere kleur merk je maar heel weinig fijne CO2 belletjes. HET AROMA: Zoetig, kruidig, een wijntoets DE SMAAK: Fris zurig, zoetig, fruitig, kers en een alcoholische wijntoets. HET MONDGEVOEL: Een medium body met een zeer licht bitterdroogje, een stoffige textuur en een platte koolzuurgas prikkeling. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, zoetig en wat zurigheid, zeer licht droog, kers. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Verrassend hier om de zurigheid die zich na het aroma ontwikkeld te ontdekken, het maakt deze fruitige drank lekkerder en doet het wat op een fruitige geuze lijken. Wel raar om het schuim zo zien te verdwijnen. Heel geslaagd evenwel, zelfs mijn vrouw lustte het, dus dat wordt een puntje meer.
Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023. Thuis mijn smaakpapillen nieuwsgierig gemaakt op 11-02-2024. Rooibos is een product van brouwerij Leste uit Boom. Wat begon als een jeugdroom is vandaag werkelijkheid geworden in de tuin van Wim Van Daele: een heuse microbrouwerij. ‘De Leste’ is een uitspraak die je in de regio elke dag wel een paar keer in een café kan horen, in de betekenis van: ‘Nog een laatste rondje, of pintje’. Toen Wim Van Daele met twee kompanen, Wim Van den Donck en Frederic Rousseau, in 2015 de microbrouwerij commercieel maakten met een heus vennootschap was de naam officieel geboren. Het is hun handelsmerk geworden dat iedere geïnteresseerde er zijn eigen biertje kan laten brouwen.
ROOIBOS is een helder amber kleurig bier dat veel beige schuim produceert in een moussige vorm. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Je ziet nog een dun gistdepot op de bodem van de fles en na een tijdje heb je nog een fijn dun laagje schuim op je bier staan. Er zijn wel veel fijne CO2 belletjes zichtbaar.
HET AROMA: Zoetig, banaan, mout, wat kaneel. DE SMAAK: Zoetig, hopbittertje, banaan, mout, beetje kaneel en ietwat vanille. HET MONDGEVOEL: Een volle body met een licht romige textuur en een prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het weinige hopbittere vloeit wat uit, verder zoetig, nog wat mout, beetje kaneel, wat vanille en een zeer lichte alcoholische tint. De nadronk brengt nog een lichte droge toets. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Een lekker lichthoppig ambertje waar toch wat tinten van de rooibos-plant te herkennen zijn: kaneel en vanille.
Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 26-12-2020. Roselle Ma Belle NEIPA wordt gebrouwen door Sweynbeer craft brewery uit Elewijt. Dit bier is samen met Eddy Vanden Brande van La Flamme gebrouwen. Een Sweynbeer is een plaatselijk mythisch dier met een verhaal, in de loop der eeuwen zochten de vertellers een schat van geld of goud, maar het was eigenlijk een schat van kennis. Wie de schat kent, is wijs en bezit dus een grote macht. ROSELLE MA BELL NEIPA is een helder goudkleurig bier dat bij het openen een overvloedige hoeveelheid hoeveelheid wit schuim produceert in een ongelijkmatige vorm. Het komt zelfs omhoog in de hals van het flesje. Het schuim blijft verder op een normale manier aan het glas kleven en je ziet een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Er blijft wat gist achter op de bodem van het flesje en dit zorgt ook voor wat wazigheid als je het in het glas giet. Het schuim zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. HET AROMA: Zoetig met wat karamel, citrus, mout en wat kruidigheid. DE SMAAK: Licht hopbitterig ondanks de dryhopping, wat zoetig, gist, citrus, sinaasappel en mout. HET MONDGEVOEL: Medium tot volle body, zeer licht bitterdroog, een stoffige textuur en een prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, is licht hopbitterig, wat zoetig, citrus, sinaasappel en een licht droog tintje. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus biertje. HET VERDICT: Dryhopping, 50 EBU, als minder fanatieke bitter-liefhebber kreeg ik al wat schrik nog voor ik het biertje geproefd had, maar dat viel bijzonder goed mee. Het bier is slecht licht bitterig en heeft een ietwat speciale maar lekkere smaak. Zou dit door de hibiscus bloemen komen?
Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023. Thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 2-12-2023. Rosina Pineapple Milkshake IPA wordt gebrouwen in de installaties van Brauw, een brouwerij in Genk voor De Hophemel uit Zepperen; een Limburgse Craft-brouwerij die sinds eind 2020 elke maand een compleet nieuw bier op de markt brengt. De namen van hun bieren refereren naar één van de heiligen van de dag waarop het bier wordt gebrouwen.
ROSINA PINEAPPLE MILKSHAKE IPA is een wat wazig amberkleurig bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim aanmaakt in een moussige vorm met wat grove bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje overblijft. Je ziet ook nog een dun laagje gistdepot op de bodem van het flesje en in je glas parelen er veel fijne CO2 belletjes naar boven.
HET AROMA: Zoetig, hopbitter, pompelmoes, mout, natte peper. DE SMAAK: Zoetig, bitter, hoppig, citrus, pompelmoes, beetje mout, natte hopbloemen. HET MONDGEVOEL: Volle body en een licht romige textuur, een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het bittere vloeit wat uit, verder wat zoetigheid, pompelmoes, licht moutig, natte hopbloemen. Licht droog. Een heel klein plakkerig gevoel. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Het ananassap lijkt wat op pompelmoes zou ik zeggen, de smaak van de hoppen blijft lang hangen maar maakt de zaak toch niet te bitter. De nasmaak en vooral de smaak komt verfrissend over.
Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis op 5-03-2022 langs mijn smaakpapillen laten vloeien. Rouge Max wordt gebrouwen door Brouwerij Omer Vander Ghinste uit Bellegem. Ons allen bekend van het ‘Omer bier’. De brouwerij werd in 1892 opgericht en onlangs werd ook de historische brouwzaal gerenoveerd en ingericht als interactief bezoekerscentrum. Ook de degustatieruimte breidde uit. Een twintigtal jaar geleden was de brouwerij nog hoofdzakelijk een regionale pilsbrouwerij maar vandaag is ze uitgegroeid tot een nationale speciaalbierbrouwerij met internationale ambities. ROUGE MAX is een helder rood-kleurig bier dat weinig rozig schuim produceert in een ongelijkmatige vorm met grove bellen. Nadien slaat het schuim neer tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. Je ziet weinig fijne CO2 belletjes omhoog parellen. HET AROMA: Zoetig, bubblegum (poepegatekes), framboos en zoete gekonfijte kers. DE SMAAK: Ook zoet met poepegatekes, framboos en zoete gekonfijte kers. HET MONDGEVOEL: Volle body met een ietwat romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het zoete vloeit lang uit en plakt zelfs wat in de mond. Verder zoals hierboven, poepegatekes, framboos en zoete gekonfijte kers. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Jongens wat is dit zoet, als je dat lust is het zeker een zeer lekker biertje. Dit zoete overheerst alles, met 14% kersen bereik je dat niet, dus zal er wel wat suiker aan te pas gekomen zijn. Het is een blend van bier van hoge en spontane gisting, maar daar hoef je in de smaak niet naar te zoeken wegens de zoete ‘blokkade’. Spijtig genoeg is het een flesje van 25cl inhoud.
Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde. Thuis samen met mijn smaakpapillen geproefd op 7-12-2024. Rubbens Tripel wordt gebrouwen door Distillery - Brewery Rubbens uit Wichelen. In 1817 werd de jeneverstokerij opgericht. Landbouwer Dirk Beck nam dan in 2007 Stokerij Rubbens over en in 2008 werd verhuisd van Zele naar Wichelen aan de oevers van de Schelde. Eind 2021 begon men er ook bier te brouwen. Brouwingenieur Michaël Schoofs begeleide de opbouw van de brouwerij. Vanuit de brasserie heb je trouwens een inkijk in de brouwerij.
RUBBENS TRIPEL is een helder goud-geel bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Dit blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt geleidelijk helemaal in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Op de bodem van het flesje zie je nog wat gistdepot en je merkt ook maar weinig fijne CO2 belletjes.
HET AROMA: Zoetig, wat gist, citrus, mout, veel koriander. DE SMAAK: Zoetig, mout, veel koriander. HET MONDGEVOEL: Volle body en een licht romige textuur. Een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Een licht verwarmende alcoholtint. Het zoetige, kruidige en de hier voor het eerst lichte bittere tint vloeien lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Een zoete en opvallend kruidige tripel. Allemaal wat standaard, valt niet op in het grote tripel aanbod.
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Op 12-02-2023 thuis mijn smaakpapillen blij gemaakt met deze saison. Rumoldus Raspberry Hibiscus Saison wordt gebrouwen in de installaties van Brauw, een brouwerij in Genk voor De Hophemel uit Zepperen; een Limburgse Craft-brouwerij die sinds eind 2020 elke maand een compleet nieuw bier op de markt brengt. De namen van hun bieren refereren naar één van de heiligen van de dag waarop het bier wordt gebrouwen. RUMOLDUS RASPBERRY HIBISCUS SAISON is een helder en rood bier dat veel licht rozig schuim aanmaakt in een rotsachtige vorm, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Op het eind heb je nog een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte op je bier staan. Ook zie je nog wat gistdepot op de bodem van het flesje en zie je veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen. HET AROMA: Een zeer licht zuurtje, zoetig, lichte gistbitterheid, mout, muf. DE SMAAK: Weer een zeer licht zuurtje, zoetig, mout. HET MONDGEVOEL: Volle body, licht bitterdroog, stoffige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het zoete vloeit wat uit, zeer licht bitterig en licht droog, mout en een lichte pepertint. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Lekker zoet met een licht zuurtje, dat valt al mee maar van de frambozen vind ik niets terug.