Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 521-530 van totaal 925
  • Lysbette
    Score:
    Commentaar: Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-10-2021. Die het kochte bij bierhandel Pyl-Blommaert uit Zwijndrecht. En thuis op 6-2-2022 langs mijn smaakpapillen laten passeren.
    Lysbette wordt gebrouwen door brouwerij Brunn voor Huisbrouwerij Fieneke uit Beveren. Het is een onderdeel van de vijfdelige Vijdbieren die gebrouwen zijn in het teken van het cultuurjaar VIJD AWA van de gemeente Beveren. Vijf Beverse brouwers hebben hiervoor elk een biertje gebrouwen. Voor Lysbette heeft men gebruik gemaakt van de traditionele meelvruchten uit die tijd waaronder tarwe en rogge, waaraan hop, koriander en rozijnen zijn toegevoegd. Lysbette – een Gentse burgervrouw uit de bekende familie Borluut bestelde samen met haar echtgenoot Joos Vijd het Lam Gods, waardoor hun namen vereeuwigd geraakten.
    LYSBETTE is een helder bruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot een dun fijn laagje. Je kan veel fijne CO2 belletjes naar boven zien parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, licht geroosterd, mout, noten en wat alcohol. En helemaal op het laatst een groenten-tint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, karamel, wat hopbitter, licht geroosterd, koffie, mout, hout.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body die overgaat naar medium, van licht romige naar een gladde textuur en een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het weinige hopbittere vloeit lang uit, verder wat zoetig, karamel, licht geroosterd, koffie en een hout-tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Vooral in het begin een leuk biertje en helemaal niet zo bitter als de 100 IBU die vermeld wordt. Nadien beginnen de body en de textuur steeds sterker te verwateren. Helemaal op het eind krijg je in het aroma dan ook nog een zekere groenten-tint. Toch wat raar, dat zou wat beter op punt moeten gesteld worden.
    aangemaakt: 10/02/2022 16:21 (aangepast op 18/02/2022 21:00)
     
  • Mabelie
    Score:
    Commentaar: Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-10-2021. Die het kochte bij bierhandel Pyl-Blommaert uit Zwijndrecht. En thuis op 19-02-2022 langs mijn smaakpapillen laten glijden.
    Mabelie wordt gebrouwen bij Brouwerij Brunn uit Beveren. Het werdt samen met 4 andere bieren gebrouwen in het teken van het cultuurjaar VIJD AWA van de gemeente Beveren. Mabelie was één van de zusters van Joos Vijd, een bekende Beverenaar die destijds de opdracht gaf om het Lam Gods te schilderen. De brouwer van brouwerij Brunn heeft naast een voorliefde voor Vikingen en Skandinavië een eigen microbrouwerij opgestart toen hij naar Beveren immigreerde.
    MABELIE is een helder donker kastanjebruin tot zwart bier dat veel bruinig schuim produceert in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft op een eerder normale manier aan de glaswand kleven maar zakt dan in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Op de bodem van het flesje zie je nog een klein gistdepot. CO2 belletjes zie je niet wegens te donker.
    HET AROMA:
    Zoetig , karamel, wat kersen, gebrand, koffie, mout en een alcoholtoets.
    DE SMAAK:
    Volgt het aroma wat met eveneens een zoetige tint, karamel, wat gist, gebrand, koffie en een eerder lichte alcoholtint.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium tot zelfs waterige body, een eerder gladde textuur en een medium koolzuurprikkel.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, wat bitterig, zoet ook, karamel, een licht droogje, koffie en een alcoholtoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Dit wordt voorgesteld als een stout, een bierstijl waar ik niet zo in thuis ben. Maar niet getreurd, het is een niet al te zoet bier en van al die kruiden merk ik niet veel, het is volgens mij ook wat te glad en te waterig. De laatste cm uit het flesje zorgt voor wat meer gebrande en gisterige tinten. Eigenlijk valt het mij wel mee want die gebrande en koffietinten zijn niet te uitgesproken sterk. En die alcoholtint is wel leuk meegenomen. De gladde textuur zorgt er wel voor dat dit bier gemakkelijk binnenloopt. Zo een paar achter elkaar nuttig je best thuis of met een BOB aan je zijde.
    aangemaakt: 22/02/2022 23:09 (aangepast op 22/02/2022 23:11)
     
  • Macharius
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 1-06-2018 voor mijn vaderkensdag bij Bierhandel Vercruyssen te Berlare. En thuis geproefd op 13-10-2018. Macharius is een mistig en goudblond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een romige structuur, het blijft sterk aan het glas kleven en je ziet maar weinig CO2-pareling met fijne belletjes. Naar het einde toe is het schuim verworden tot een dun laagje. Het aroma van Macharius geeft een lichte fruitigheid van appel en druif, wat graan-mout en een bloemige kruidige toets. Er hangt ook een lichte zwavelige sfeer over. De smaak heeft was gistbitter in petto, tesamen met wat citrus, granige mout, bloemen, wat kruidnagel en wat pepergevoel. In de mond toont Macharius een medium body met een bitterdroogje en een medium CO2 prikkeling. Toch een ietwat teleurstellend biertje, nergens een uitschieter te vinden. De nasmaak vloeit wat uit, vooral het licht-hopbittere zorgt hier voor een pepertoetsje in de afdronk. Verder is deze licht-droog met wat citrus, een bloementoets en nog wat kruidnagel. Met spijt in het hart vond ik het een saai biertje, juist de licht-hopbittere afdronk red de zaak nog een beetje.
    aangemaakt: 16/10/2018 13:55
     
  • Maitre Tripel Pineapple Buffalo Trace BA
    Score:
    Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
    Thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 15-07-2023.
    Maitre Tripel Pineapple Buffalo Trace BA wordt gebrouwen door brouwerij De Meester waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.

    MAITRE TRIPEL PINEAPPLE BUFFALO TRACE BA is een helder goud-geel bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een fijn dun laagje. Er is een beetje rondzwevende gist merkbaar. Ook zie je veel CO2 belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Is wat geuze-achtig, zeer licht zuurtje, zoetig, licht stroperigheid, een melk tint, ananas, citrus, mout en een alcoholtoets.
    DE SMAAK:
    Zeer licht zurig, zoetig, ananas, lichte houttint, wat vanille, een alcoholtoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, niet droog, een licht romige naar een stoffige neigende textuur.
    DE NASMAAK:
    Weer een licht zuurtje, zoetig, ananas, lichte houttint, wat vanille en een zachte bourbon-alcohol tint. Het zoete vloeit wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Weer een meesterwerk van brouwerij De Meester. Een lekkere tripel met een leuke twist. De alom aanwezige alcohol gaat goed samen met de lichte hout- en vanille tonen van de Weller bourbon vaten. Alsook de ananas die het zeer goed doet in het zoet-zure verhaal.
    aangemaakt: 22/07/2023 14:32
     
  • Maîtresse Tripel
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 24-07-2021.
    Maîtresse Tripel wordt gebrouwen bij BeerSelect in Gent. Sinds hij wegens een ongeneeslijke ziekte zijn ontslag kreeg is Filip Dobbels niet bij de pakken blijven zitten. Hij brouwde samen met zijn schoonbroer Dirk De Meester (eigenaar van brouwerij De Meester) de Maîtresse bieren. Voor de uitwerking kreeg hij nog hulp van zijn zoon Matthias.
    MAÎTRESSE TRIPEL is een helder en lichtblond bier dat bij het uitschenken slechts weinig schuim produceert in de vorm van een fijne laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje van overblijft. Er zweeft wat gist in rond en je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Suiker en honingzoet, romig, peer, mout, vanille, een alcoholtint en wat verder in de proefsensatie iets van lijm zoals Velpon.
    DE SMAAK:
    Suiker en honingzoet, mout en een alcoholtint.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoete vloeit lang uit, honingzoetje, mout en een alcoholtint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een zeer harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een verrassend lekker bier, een romig zoet aroma, wat vanille en alcohol en een lange zoete afdronk. Dit is inderdaad hoe een tripel voor mij moet zijn.
    aangemaakt: 28/07/2021 15:07 (aangepast op 28/07/2021 15:29)
     
  • Malheur 10
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 19-07-2014. Malheur 10 is een goudblond en helder bier. Het geeft een wit romig schuim in een grote hoeveelheid en het blijft redelijk stabiel. Er is veel pareling met veel grote bellen te zien. Het aroma is licht moutig, wat gistig en een heel klein beetje koriander. De smaak is eerst licht zoet en gaat dan over in wat bitterheid, de nasmaak is licht bitter duurt lang en is redelijk volmondig, de alcohol merk je na een tijdje ook. Het is ook wat prikkelend in de mond. Voor mij is Malheur 10 een goed bier zonder meer.
    aangemaakt: 30/12/2014 19:59
     
  • Malheur 12
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 19-07-2014. Malheur 12 is een rood-bruin biertje dat bij het uitschenken veel lichtbruin schuim geeft, het is ongelijkmatig en zakt daarna in mekaar. Weinig pareling te merken. De geur is vooral karamel-zoet, moutig en ook wat chocolade is te merken. De smaak van Malheur 12 is vooral zoet en de nasmaak iets minder zoet, de nasmaak duurt maar kort en je krijgt hier wat tinten van porto/cognac, eventjes daarna echter krijg je toch nog een zeer lichte nabitterheid. In de mond geeft Malheur 12 een prikkelend en volmondig gevoel. Een leuk degustatiebiertje met als enige verrassing het hoge alcoholgehalte.
    aangemaakt: 13/01/2015 21:47
     
  • Malheur 6
    Score:
    aangemaakt: 13/04/2014 21:48
     
  • Malheur Biére Brut
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij bierhandel Verhelst te Dendermonde op 23/07/2014. Er komt veel schuim uit de fles bij het openen, (eentje van 75cc). Ziet er helder blond uit, met veel wit schuim. Heeft een fris-fruitig aroma en smaakt wat prikkelend, weinig bitter in de afdronk. Een zeer goed aperitief biertje.
    aangemaakt: 17/08/2014 17:19
     
  • Malheur Cuvée Royale
    Score:
    Commentaar: Een grote fles van 75 cl gekocht bij bierhandel Verhelst te Dendermonde op 23/07/2014. Bij het openen even vlug zijn want het schuim komt zichtbaar omhoog in de fles. Het ziet er goud-blond en wat wazig uit met tamelijk veel wit en een bijna romig schuim dat zeer traag inzakt. De geur verbergt heel wat aromas: in het begin fris fruitig (citrus en appel) en dan enkele zoete aroma's: alcohol, stroop en zelfs een klein beetje koreander, wat mout merk je ook en misschien ook een klein beetje zoethout. In het begin veel pareling (koolzuur). De smaak is ook fris en fruitig en ook wat prikkelend (door het vele koolzuur). Daarna komt het bittere wat opzetten. De nasmaak is zoals de smaak en duurt gemiddeld lang met soms toch een wat sterke bitterheid en een wat droog gevoel in de mond. Het is een rond volmondig en prima degustatiebier door de lichte zoetheid en het prikkelend gevoel in de mond. Gist moet je in de fles niet gaan zoeken want: gerijpt en gebotteld 'à la méthode originale' met rémuage en dégorgement. Ook lijkt het me dat deze Cuvee bij het eten heel goed samengaat met mosselen of met vis op de barbecue.
    aangemaakt: 31/08/2014 16:47 (aangepast op 31/08/2014 17:11)
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93 
Aantal items per pagina :