Gekregen op 13-06-2020 van mijn zoon en familie voor mijn vaderkensdag. Gekocht in De Bierhalle te Melle. En thuis geproefd op 10-10-2020. Brouwerij Strubbe uit Ichtegem brengt ook een witbier op de markt, maar gebrouwen met 40% ongemoute gerst in plaats van ongemoute tarwe. Daarom staat op het etiket de vermelding: Gerstebier. Vlaskop gerstebier is een goud-geel en helder bier dat bij het uitgieten veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt na een tijd toch in elkaar tot er nog een fijn laagje van ongeveer 1mm overblijft in je glas. Er blijft ook nog wat gistdepot achter op de bodem van het flesje. Verder zie je veel fijne CO2 belletjes. HET AROMA: Licht karamelzoet, citrus, mout en koriander. DE SMAAK: Karamelzoet, wat hopbitterheid, citrus, mout en wat koriander. HET MONDGEVOEL: Medium body en een sprankelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit uit, is zeer licht hopbitterig, licht karamelzoet, zeer lichtjes droog, mout en wat meer koriander. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Dit heeft niets te maken met witbier, wat gerst ipv tarwe toch kan doen, het is een goede doordrinker, wel wat slapjes van smaak, maar in alle geval toch met een eigen smaak. Verder moet het toch van mijn hart dat het weer eens 25CC is dat ik hier tegenkom, ben daar zeker geen voorstander van.
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. Thuis met veel verwachting geproefd op 16-10-2022.
Vleteren Alt wordt gebrouwen door DECA services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Deze heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Nicolas baat nu samen met zijn vrouw Katrien de brouwerij uit.
VLETEREN ALT is een helder bruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft, waar uiteindelijk zelfs wat open plekken in komen. Je ziet nog een klein randje gistdepot op de bodem van het flesje en slechts weinig CO2 belletjes van een normale grootte. HET AROMA: Zoetig, karamel, appel, mout, kruidnagel, wat noten. DE SMAAK: Zoetig, karamel, wat geroosterd, mout, kruidnagel, wat noten. HET MONDGEVOEL: Medium body, evolueert naar een dunne body, platte textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Zoetig, het weinige bittere vloeit wat uit, een geroosterde toets, wat noten, een houttint en een licht verwarmende likeur toets. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Spijtig, hier verwachtte ik toch meer, de platte body en textuur laten het bier waterachtig overkomen. Enkele goede smaken nochtans die de degustatie–ervaring toch nog sterk omhoog krikken. Mijn prachtigste foto’s en wat meer info kan je vinden bij: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=410
Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 30-01-2021. Vleteren 12° Whisky Barrel Aged of zoals het op de website van de brouwerij vermeld staat: ‘Vleteren Blond 12° Bourbon barrel’ wordt gebrouwen bij Deca Services in Woesten-Vleteren. VLETEREN 12° WHISKY BARREL AGED is een helder amberkleurig bier dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan je glas kleven en blijft lang stabiel, na een tijdje licht er nog een dun fijn laagje schuim op het bier. Je ziet weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Er blijft nog een beetje gistdepot achter op de bodem van het flesje. HET AROMA: Zoet, suiker, zeer licht hopbitter, appel, banaan, mout vanille en veel alcohol. DE SMAAK: Vooral zoetigheid, stroperig zelfs, kandij en karamel, banaan, mout, houttinten, vanille en veel alcohol. HET MONDGEVOEL: Volle tot zelfs sterke body, romige textuur en een normale koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Het zoete vloeit lang uit en is wat plakkerig, houttinten, vanille, een pepertoets en weer veel alcohol. HET TOTAALGEVOEL: Een verwarmend en harmonieus bier. HET VERDICT: Ben er niet rouwig om dat het zoete en de alcohol tinten hier de plak zwaaien. Het romige en de vanille tinten ronden het zaakje perfect af. Voor sommigen misschien te zoet maar ik vind het toch niet te overdreven. Mooi en perfect degustatiedrankje.
Gekocht bij: Famous Belgian Beer Events, Slinkerstraat 26, 3920 Lommel op 10-09-2014. Vleteren Bruin is inderdaad donker bruin van kleur en daardoor ook ondoorzichtbaar. Het weinige schuim heeft een gebroken witte kleur, is ongelijkmatig van structuur en zakt ineen. Vleteren Bruin is zoetig van geur, doet denken aan een quadruppel, heeft wat tinten van porto en op het einde een beetje fondant schocolade. De smaak is redelijk zoetig bij de aanzet en gaat over in bitter. De nasmaak is wat meer zoet en wat minder bitter. In de mond voelt Vleteren Bruin wat plat en prikkelend aan. Het is niet droog met een lichte alcoholwarmte en is een volmondig biertje te npemen. Het is een goed biertje zonder meer, zelfs mijn vrouw vind het goed en dat is al heel wat voor een donkerbruin bier.
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 20-06-2015. Vleteren - Dark old strong ale is een donker-bruin bier dat er ook helder uitziet. Het geeft bij het uitgieten een amberkleurig schuim in een normale hoeveelheid, het is romig-moussig en zakt op den duur wat ineen. Middelmatige pareling te zien. Het aroma is gebrand moutig, zoet, zoethout en heel achteraan een ietsje porto. De smaak van Vleteren - Dark old strong ale is tamelijk zoet en in de mond is hij wat prikkelend, helemaal niet droog en rond volmondig. De nasmaak duurt wat langer en is ook wat zoet. Vleteren - Dark old strong ale heeft een heel lichte nabitterheid, harmonisch van kwaliteit. Zelfs mijn vrouw die niet voor donkere bieren te vinden is kon het wel smaken. Daarom 4 op 5.
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. Thuis samen met mijn smaakpapillen geproefd op 29-10-2022. Vleteren Imperial Stout Barrel Aged Series word gebrouwen bij Deca Services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Het wordt gebrouwen naar een idee van brouwmeester Jeroen Steenkiste en is het eerste in de zogenaamde Barrel Aged Series dit keer gelagerd op Heaven Hill Bourbon Barrels. De brouwerij heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Nicolas baat nu samen met zijn vrouw Katrien de brouwerij uit. VLETEREN IMPERIAL STOUT BARREL AGED SERIES is een zwart bier dat slechts weinig bruinig schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het zakt naderhand in elkaar tot het helemaal weg is. Op de bodem van de fles blijft langs de rand nog wat gistdepot achter. Pareling en helderheid is wegens de zwarte kleur niet te beoordelen. HET AROMA: Zoetig, even iets van gecondenseerde melk of vanille, gistig, rijpe banaan, rozijn, chocolade, zeer licht geroosterd, mout, hout, vanille, een lichte likeur-tint. DE SMAAK: Zoetig, rozijn, zeer licht geroosterd, koffie, hout, vanille en een cognactint. HET MONDGEVOEL: Volle body met een romige textuur en een normale koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Een houttoets blijft samen met een zeer lichte bittere tint wat langer hangen, zoetig, een zeer lichte geroosterde toets, hout, vanille en een tint zoals een likeurpraline. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Een zeer lekker drankje dit, voor mij gaat het eerder richting Barley Wine (zie ook het hoge alcoholgehalte), dus goed zoet met weinig bitterheid en ook weinig geroosterde en koffietinten. Normaal ben ik niet zo voor stouts maar deze is heel zoetig en zacht van smaak en lijkt zoals gezegd wat op een Barley Wine (één van mijn lievelingsstijlen)
Gekocht op het bierfestival te Wenduine op 17-06-2017. En geproefd op 16-12-2017. Vlissegems blondje is een goud tot amberkleurig en helder biertje dat bij het uitschenken veel schuim geeft in een gebroken witte kleur en een rotsachtige tot slagroom structuur. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en er is ook veel CO2 verzadiging te zien met belletjes van een middelmatige grootte. Na een tijdje is dit alles wel ingezakt tot een gelijkmatig fijn laagje. Het aroma van Vlissegems blondje is fruitig zoet, ook wat karamel, zeer licht banaan, citrus en wat karamel-mout is te onderscheiden. De smaak gaat helemaal de bittere kant uit, met ook nog wat karamel en banaan. In de mond geeft Vlissegems blondje een volle body, is hij wat bitterdroog, wat prikkelend, allemaal met een volmondige textuur, een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is bij de aanzet wat zoet, daarna overgaand in een hoppige bitterheid en een licht plakkerige zoetigheid met zelfs wat biscuit-mout en uitmondend in een licht droog gevoel. Een perfekt doordrinkbiertje, wel met een niet al te uitgesproken smaak maar met een licht alcoholgehalte.
Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 26-10-2018. Vogelpik is een helder gouden biertje dat bij het uitgieten maar weinig wit schuim produceert in een ongelijkmatige structuur met grove bellen tussen. Het blijft op een normale manier aan de glaswand kleven maar slaat dan redelijk vlug neer tot er maar een fijn laagje meer overblijft. Het aroma van Vogelpik is wat fruitig met citrus en peer, wat tarwemoutig met verder wat lichte kruidigheid met een klein toetsje koriander. De smaak is hop-bitterig met citrus, tarwemout en koriander. In de mond produceert Vogelpik een medium body met een bitterdroogje en slechts een plat koolzuurgevoel. Toch is het een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is wederom hopbitter met citrus, tarwemout ,koriander en een licht droog toetsje. Het is een soort witbiertje met toch een lichte nabitterheid en geen enkel zuurtje, zeer goed.
Gekocht in de Carrefour te Middelkerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'. En thuis geproefd op 28-12-2019. VRANCKAERSTHOEVE TRIPEL wordt gebrouwen in de Brasserie De Cazeau te Templeuve en is een oranje-blond biertje dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een romig-moussige vorm doorspekt met wat grovere bellen. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Na een tijd is het schuim ingezakt tot een dun laagje. HET AROMA: Zoetig, wat hopbitter, banaan, mout en een bloemige hoptoets DE SMAAK: Is wat hopbitterig, zoetig, banaan en wat mout. HET MONDGEVOEL: Volle body met een ietwat stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Vloeit uit, is wat zoetig, hopbitterig, met ook nog een deftige kruidige toets van koriander HET TOTAALGEVOEL: Een evenwichtig en harmonieus biertje HET VERDICT: Rond het flesje zit een papieren wikkel, als je die eraf wikkelt beweeg je het flesje zoveel dat je daarna fijne deeltjes gist ziet rondzweven in het bier. Ondanks dat is het een fijne tripel die wel wat bitterder had mogen zijn waardoor ook het kruidige in de nasmaak wat meer gebalanceerd zou worden.
TWEEDE BESPREKING: (Originele bespreking hieronder) Dit is een tweede bespreking omdat ik bij de eerste blijkbaar een slecht (geinfecteerd?) flesje had, maar door het opvallend karamel-zoete en het moutige (daar hou ik wel van) ging ik deze nog eens bespreken. Kijk naar de laatste twee foto’s op ‘beersfrombelgium’ en je zal het al beginnen te begrijpen. Gekocht in dezelfde Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 9-05-2020. WAARDAMSE DUBBEL is een helder-bruin biertje (mistig na toevoeging van de gist) dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag die na een tijdje inzakt tot er nog een dun laagje overblijft maar op het laatst is dit ook helemaal verdwenen. Het blijft sterk aan het glas kleven en je kan een gemiddelde CO2 pareling merken met belletjes van een eveneens gemiddelde grootte. Ook nog wat gistdepot op de bodem van het flesje zichtbaar. HET AROMA: Karamel-zoet, banaan, citrus, dadel, kers, vijg, mout, wat muf, houttinten, vanille en een alcoholtint. Na een tijdje ontwaarde ik ook een zeer licht zuurtje dat wat aan geuze deed denken. DE SMAAK: Karamel-zoet, licht fruitig, mout. HET MONDGEVOEL: Medium body, licht olieachtige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, is licht-plakkerig zoet en helemaal niet bitter, nog wat kersen en een houttintje. HET TOTAALGEVOEL: Ondanks het uitgebreide aroma is het eerder een harmonieus biertje. HET VERDICT: Dit is een beter flesje dan het vorige, het zure in het aroma is voor 90% weg en het karamel-zoete en moutige zijn gebleven. Het loopt zelfs zeer goed binnen, dit is een goede doordrinker met een goede smaak. De medium body zorgt er spijtig genoeg voor dat het fruitige wat minder wordt in de smaak. Tweede score: beersfrombelgium: 3 op 5. Ratebeer: 3,3.
EERSTE BESPREKING: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 10-08-2019. Oeps, bij het openen van mijn Waardamse Dubbel komt er direkt wat bier uitgestroomd, geen goed voorteken. WAARDAMSE DUBBEL is een bruin en mistig biertje dat bij het uitschenken bijna geen schuim aanmaakt. Ik kon het zelfs niet op de foto vastleggen, die maak ik nochtans steeds direct na het uitgieten. Op de bodem van het flesje reste er nog een flink gistdepot; zou hier iets misgelopen zijn tijdens het brouwen? Het weinige schuim is beige van kleur en nam kortstondig de vorm aan van een dun gelijkmatig laagje. Het bleef maar zwakjes aan het glas kleven en was bijna onmiddellijk verdwenen. Pareling was ook niet merkbaar maar dat kan aan de kleur en de mistigheid van het bier gelegen hebben. HET AROMA: Zoetig met karamel en honing, sterk banaan, rozijn, vijg, een houttoets en een porto-achtige alcoholtint. Naderhand nam ik nog kortstondig een melkzuurtje waar. DE SMAAK: Is hopbitterig en karamel-zoet, met heel wat banaan, vijgen, een gebrande- en karamel-mout toets en wat vanille. HET MONDGEVOEL: Medium body met een medium koolzuurprikkel, een ietwat teleurstellend biertje. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, is licht hopbitterig, zoetig, wat vanille en karamel-mout en een zeer licht droogje. HET VERDICT: Spijtig van de gusher maar ik heb hier blijkbaar een slecht flesje gehad. Het karamel-zoete en het moutige indachtig ga ik dit biertje nog eens beoordelen. Eerste score: beersfrombelgium: 2 op 5. Ratebeer: 2,5.
aangemaakt: 15/08/2019 12:45 (aangepast op 15/05/2020 14:58)