Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-10-2021. Die het kocht bij bierhandel Pyl-Blommaert uit Zwijndrecht. Dan thuis op 19-02-2022 voorgesteld aan mijn smaakpapillen. Ostdonk Blond wordt gebrouwen door Beerselect in Gent voor Ostdonkbieren in Haasdonk. Broers Geoffrey en Ruben van Steelandt, Tycho Wuytack en Gregory Van Vlierberghe begonnen in 2014 met het bierbrouwen aan de hand van enkele doe-het-zelfpakketten. “We zijn heel simpel begonnen met enkele starterspakketten waar we gaandeweg steeds meer mee experimenteerden”. Al snel werden de experimenten gedoopt tot 'Ostdonk', verwijzend naar de Wase uitspraak van hun thuishaven 'Haasdonk'. OSTDONK BLOND is een helder goudgeel bier dat veel wit schuim produceert in een moussige vorm. Het schuim blijft sterk aan je glaswand kleven en na een tijdje heb je nog een fijn dun laagje op je bier staan. Op de bodem van het flesje is nog een klein gistdepot zichtbaar en je ziet ook een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen. HET AROMA: Zoetig, citrus, mout, zeer licht kruidig met wat noten en florale hoppen. DE SMAAK: Zoetig,mout, wat florale hop. HET MONDGEVOEL: Volle body met een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit uit en is licht hopbitterig, zoetig, moutig en een kleine kruidigheid. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Een normaal mooi blondje licht kruidig in de smaak en nasmaak.
Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 29-08-2021. Ostdonk Tripel wordt gebrouwen door Beerselect in Gent voor Ostdonkbieren in Haasdonk. Broers Geoffrey en Ruben van Steelandt, Tycho Wuytack en Gregory Van Vlierberghe begonnen in 2014 met het bierbrouwen aan de hand van enkele doe-het-zelfpakketten. “We zijn heel simpel begonnen met enkele starterspakketten waar we gaandeweg steeds meer mee experimenteerden”. Al snel werden de experimenten gedoopt tot 'Ostdonk', verwijzend naar de Wase uitspraak van hun thuishaven 'Haasdonk'. Ostdonk Tripel is een helder blond bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit moussig schuim produceert, dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft tamelijk stabiel, op het eind heb je nog een dun fijn laagje op je bier staan. Op de bodem van het flesje blijft er nog een dun laagje gist-depot over. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. HET AROMA: Zoetig, licht hopbitter, abrikoos, zoete ananas DE SMAAK: Wat zoeter dan het aroma, hopbitterig, abrikoos en zoete ananas, sinaasappel, mout. HET MONDGEVOEL: Een volle body en een romige textuur met een medium koolzuurprikkel. DE NASMAAK: Het licht hopbitterige vloeit lang uit, zoet, zeer licht droogje, sinaasappel, kruidigheid en een ginachtige tint die toch niet wrang overkomt. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: De abrikoos valt sterk op, verder een licht bittertje en wat zoetigheid, in de afdronk een gin-toets die niet wrang overkomt. De aparte fruitigheid zorgt hier voor een heel lekker biertje.
aangemaakt: 01/09/2021 21:25 (aangepast op 01/09/2021 21:30)
Gekocht bij Bierhandel Verhelst in Dendermonde op 2/02/2018. En thuis geproefd op 8-4-2018. Oude Geuze Vandervelden 135 jaar heeft een blonde kleur en is wat wazig bij het uitgieten. Bij het uitschenken krijg je maar weinig wit schuim dat een gelijkmatige laag vormt, het blijft normaal aan het glas kleven. Maar na een tijdje gaat het helemaal weg. Er is wel veel CO2 pareling met belletjes van een middelmatige grootte. Het aroma van Oude Geuze Vandervelden 135 jaar is licht zwavelig, zurig, ook zoetig, wat pompelmoes en sinaasappel. De smaak is zoetig en citroenzurig. In de mond geeft Oude Geuze Vandervelden 135 jaar een volle boddy gevoel, is hij lichtdroog met een stoffige textuur en normaal prikkelend. Het is een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is zoetig, zurig en licht-droog. Geen opwindend biertje, maar een oude geuze vind ik altijd lekker.
aangemaakt: 13/04/2018 17:57 (aangepast op 14/04/2018 11:03)
Gekocht bij de brouwer zelf in Merelbeke op 7-02-2020. En thuis geproefd op 25-04-2020. Oud Brood wordt gebrouwen door de Wilde Brouwers in Merelbeke, deze willen een “Off-Grid†brouwerij zijn, wat wil zeggen dat ze regenwater gaan opslaan en hergebruiken en de elektriciteit halen uit zonnepanelen. Het is een helder en donkerrood gekleurd biertje dat veel beige schuim produceert in een rotsachtige slagroom vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft tamelijk stabiel; na een tijd heb je nog steeds een laagje schuim van enkele millimeters op je bier staan. Middelmatig veel CO2 verzadiging te zien met grote bellen. Er bleef nog een klein beetje gist achter op de bodem van de fles. HET AROMA: Karamel-zoet, wat gistbitterheid, een kleine hint van citrus, mout en een vanille toets. DE SMAAK: Ook karamelzoet, gistbitterig, lichtjes wat kersen, rozijn, vijg, mout en een alcoholtoets. HET MONDGEVOEL: Volle body, een stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Vloeit samen met de alcoholtint lang uit, is zoetig, een houtige tint, vanille en een alcoholtoets. HET TOTAALGEVOEL: Een complex biertje. HET VERDICT: Wederom een verrassend lekker biertje van de Wilde Brouwers, ondanks het lage alcoholgehalte ervaar je toch een alcohol toets, zelfs vanille en houttoetsen zijn erin te vinden, van het brood geen spoor in dit toch wel ongewoon bier.
aangemaakt: 30/04/2020 12:54 (aangepast op 30/04/2020 12:55)
Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde. En thuis laten beoordelen door mijn smaakpapillen op 8-02-2025. Oud Bruin Barrel reserve, Bordeaux BA wordt gebrouwen door Brouwerij Rolling Hills uit Oudenaarde. Het is het verhaal van de broers Karel, Edward en Antoon Vandermeersch, Karel die reeds geïnteresseerd was op jonge leeftijd, roerde en brouwde wat in de potten in moeders keuken en bracht Edward op het idee om een thuisbrouwerij op te richten. Een omweg langs bierfirma Petre Devos zorgde voor het ambitieuze plan om een eigen brouwerij te bouwen. Deze kwam er in 2020 en werd gedoopt tot Brouwcompagnie Rolling Hills, een ode aan de heuvels van de Vlaamse Ardennen en op de manier waarop ze bier brouwen: een oude ziel met een frisse kijk.
OUD BRUIN BARREL RESERVE, BORDEAUX BA is een wazig donkerrood bier dat een normale hoeveelheid moussig beige schuim produceert. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand vlug in elkaar tot er nog een dun laagje overblijft. CO2 belletjes zijn niet te zien wegens te donkere kleur.
HET AROMA: Licht zurig, zoetje, kers, rood fruit, mout, hout, rode wijn. DE SMAAK: Licht zurig, zoetje, kers, rood fruit. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog, gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, licht zurig, zoetig, een zeer klein bittertje, kleine droge toets, hout. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Het zure is niet te sterk maar toch alom tegenwoordig, goede verhouding zoet-zuur, een verrassende alcoholtoets in het aroma. Lekker.
Gekocht op 29-12-2015 in de AD delhaize van Lebbeke. Oude Geuze Boon - brouwseizoen 2013-2014 is goudkleuring van uitzicht en wat wazig. Het weinige witte schuim bestaat uit grove bellen en verdwijnt na een tijdje. Het is ook maar zwak wandklevend. Je kan ook wat kleine belletjes opmerken. Het aroma is zurig en graan-moutig, wat citrus zit er ook in en je ruikt ook de typische gist. De smaak is zoet en niet al te zurig, ook hier kan je de citrus, het fruitige zoete en zelfs wat pompelmoes opmerken. Oude Geuze Boon heeft een volle smaak, een normaal koolzuurgevoel en is een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit wat uit en is ook zoetig en wat zuur. Heel lekker, inderdaad de beste geuze ter wereld die enkel in Belgie word gemaakt. Ik heb hier reeds liefhebbers-proevers mee op het verkeerde been gezet door te beweren dat het een nieuwe champagne was.
Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn enthousiaste smaakpapillen tevreden gesteld op 10-05-2025. Oude Gueuze Cuvee Rene Blend 2022 wordt gestoken door Brouwerij Lindenmans uit Vlezenbeek, gesticht in 1822 door Joos Frans Lindemans die door zijn huwelijk van de landbouwerstiel overging naar lokale brouwer. In de wintermaanden werd op het 'Hof ter Kwade Wegen' lambiek gebrouwen en naarmate de vraag naar lambiek toenam, werd de brouwerij de hoofdactiviteit van de familie. In 1991 werd een nieuwe brouwzaal gebouwd met een capaciteit die drie keer hoger lag dan de vorige. In 1996 tekende de brouwerij een contract met Delhaize, wat haar bereik vergrootte. In 2006 namen de neven Dirk en Geert Lindemans het dagelijks beheer over en startten ze met de export naar China. In 2022 vierde Lindemans haar 200-jarig bestaan en opende ze een tweede productiesite in Ruisbroek, de Lindemans Satellite Brewery, met een investering van ruim 28 miljoen euro . Vandaag de dag is Lindemans één van de voornaamste producenten van lambiekbieren ter wereld.
OUDE GUEUZE CUVEE RENE BLEND 2022 is een helder blond bier dat veel wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, dit blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand helemaal in elkaar tot er niets meer van overblijft. Je ziet onderaan de fles nog een randje gistdepot en in je glas parelt een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte naar boven.
HET AROMA: Licht zurig, wat muffe bret (gist). DE SMAAK: Licht zurig, wat zoetig en fruitig, groene appel. HET MONDGEVOEL: Een medium body, licht bitterdroog, gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, zurig, lichtjes droog, beetje bitterheid, zoetig, fruitig, groene appel. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Lekkere geueze die gemakkelijk wegdrinkt. Vooral het fruitige valt op.
Meegebracht uit Limburg door mijn dochter, gekocht in het kasteel van Alden-Biesen op 30-07-2020. En thuis geproefd op 24-10-2020. Oudstrijder blond wordt gebrouwen door brouwerij Strubbe in Ichtegem voor BVBA KimLau, groothandel in wijnen en geestrijke dranken in Riemst. OUDSTRIJDER BLOND is een helder en goud-geel biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm. Het schuim vormt dan een ‘toreken’ nog voor je je glas aangeraakt hebt en het blijft tamelijk lang zijn vorm houden. Als je je glas dan nog eens vult krijg je meer schuim dan bier. Het blijft ook sterk aan het glas kleven en je ziet veel fijne CO2 belletjes. HET AROMA: Citrus, graanmout, mout en wat vanille. DE SMAAK: Zeer licht bitter, zoetig, citrus, graanmout. HET MONDGEVOEL: Medium tot volle body (die op het eind toch wat verwaterd), wat bitterdroog, een stoffige textuur en een medium koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Het lichte hopbittere vloeit lang uit, nog wat zoetigheid, graanmout en helemaal op het einde iets metallisch. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Dat het schuim zo enthousiast gevormd wordt en zo stabiel is heb ik juistgeteld al 1 keer meegemaakt, het is zelfs wat hinderlijk als je uw glas nog eens bijvult. Toch geen slecht biertje hoor, zeer weinig bitterheid, fris, enkel op het laatst wordt het wat wateriger en komt er een metallische tint in de nasmaak.
Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis voorgeschoteld aan mijn smaakpapillen op 31-05-2025. Ouwen Duiker alcoholvrij wordt gebrouwen bij Hedonis Brewery uit Brakel, opgericht in 2022 door Leopold De Ketelaere in Michelbeke maar al actief sinds 2015. De naam Hedonis verwijst naar het Hedonisme, de filosofische leer waarbij streven naar genot het hoogste goed is.
OUWEN DUIKER ALCOHOLVRIJ is een helder goudkleurig bier dat veel wit dik-wollig schuim aanmaakt, dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft vrij stabiel, wat verder is het echter verworden tot een fijn dun laagje. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA: Licht zurig, zoetig, licht moutig. DE SMAAK: Zoetig, beetje zurig. HET MONDGEVOEL: Medium body en een gladde textuur. Een platte koolzuurgas prikkeling. DE NASMAAK: Het weinige bittere vloeit wat uit. HET TOTAALGEVOEL: Een onevenwichtig bier. HET VERDICT: Doet me net niet aan limonade denken. Enige link met bier is het weinige bittere in de nasmaak en het moutaroma, er zijn betere. Lijkt mij een goed fris zomers drankje.