Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 231-240 van totaal 922
  • Dilleke
    Score:
    Commentaar: Zat in de ‘Opwijks bierfestival’ box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 5-12-2020.
    Dilleke wordt gebrouwen door Brouwerij Angerik uit Dilbeek, een brouwerij zonder pompen; het brouwen begint in de hoogste tank en vandaar loopt het brouwsel steeds naar lager gelegen tanks. Sinds 2015 heeft Sam De Cuyper de leiding genomen van Angerik en hebben sommige oude bieren een nieuwe naam gekregen. Zo heette Dilleke voor 2015 nog Boerke.
    DILLEKE is een wat wazig en licht-amberkleurig bier dat bij het uitschenken een normale witte schuimkraag produceert in een moussige vorm. Het blijft ook normaal aan je glaswand kleven maar zakt in elkaar tot een fijn laagje. Je ziet weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes.
    HET AROMA:
    Citrus, pompelmoes, mout en een beetje muf.
    DE SMAAK:
    Licht hopbitterig, wat muf
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, stoffige textuur en een medium koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit, zeer licht zoetje, wat droog, een zeer lichte gembertoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus biertje.
    HET VERDICT:
    Weinig te vertellen hier, enkel het bittere valt wat op.
    aangemaakt: 09/12/2020 15:47
     
  • Doktor Rudi
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 14-12-2018. Doktor Rudi is een helder blond biertje dat bij het uitschenken slechts weinig wit schuim aanmaakt in de vorm van een fijne gelijkmatige laag. Het blijft slechts zwak aan de glaswand kleven en verdwijnt redelijk snel helemaal. Zeer weinig CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. Het is een bier geproduceerd volgens het Kettle Sour proces, hierbij worden er Lactobacillen aan de wort toegevoegd om een zurig effect te bekomen. Het aroma van Doktor Rudi heeft inderdaad ergens een klein zuur toetsje, tesamen met wat karamel zoetigheid en wat pompelmoes. De smaak heeft eveneens iets melk-zurigs, is suiker- en karamel zoet, met wat ananas en citroentoetsen. In de mond geeft Doktor Rudi een medium bodygevoel met een bitterdroogje, een volmondige textuur en een medium koolzuurgas-prikkeling. Dit opeenvolgen van zoet, zuur en dan het bitter in de nasmaak maakt het een complex biertje. De nasmaak die lang uitvloeit is zeer licht plakkerig, suiker-zoet, wat hopbitter met enkele toetsen van ananas en citroen en nog steeds een licht zurig toetsje. Hier moet je voor zijn, het zurige vertoefd vooral op de achtergrond en verder zou je niet zeggen dat het gedryhopped is. Het zoete en het fruitige proberen het zaakje wat te redden.
    aangemaakt: 18/12/2018 15:43
     
  • Dominus Tripel
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de delhaize van Dendermonde op 7-10-2014. En thuis geproefd op 15-11-2014. Dominus Tripel is een helder blond bier dat bij het uitgieten weinig gelijkmatig en zeer lichtbruin schuim geeft dat tamelijk snel inzakt. Er is veel pareling te zien met veel belletjes. In het aroma zitten vooral mout en ook koriander. De smaak is wat zoet en vooral hoppig bitter, ook in de niet al te lange nasmaak kom je dat bijna scherpe bittere tegen en het kruidige smaakt ook flink door. Dominus Tripel is ook licht-droog in de nasmaak. In het flesje bleef er wat gist achter.
    aangemaakt: 18/11/2014 20:03 (aangepast op 24/12/2019 12:55)
     
  • Douze Heaven Hill BA
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis mijn smaakpapillen ermee verwend op 14-01-2023.
    Douze Heaven Hill BA wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester uit Stasegem. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
    DOUZE HEAVEN HILL BA is een helder donker-rood bier dat een normale hoeveelheid beige schuim vormt in een dikke wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en is normaal stabiel. Na wat gedronken te hebben heb je nog slechts een dun fijn laagje met wat open plekken op je bier staan. CO2 belletjes zijn niet te zien wegens de te donkere kleur van het bier.
    HET AROMA:
    Zoetig, chocolade, licht geroosterd, mout, hout en een lichte alcoholtint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, rozijn, chocolade, mout, hout, vanille, een lichte alcoholtint en een bourbontint.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en zeer licht bitterdroog. Een medium koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, een sterke chocoladetint, kruidig met hout en vanilletinten, een lichte alcoholtint, zeer licht droogje en een bourbontint. Het zoete vloeit samen met de chocolade wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Lekkere quadrupel zoals ik het graag heb, zoetig, wat alcohol en chocolade. De bourbonvaten vallen niet zo erg op.
    aangemaakt: 25/01/2023 15:05
     
  • Douze Quadrupel
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Thuis in aanraking gebracht met mijn smaakpapillen op 12-03-2023.
    Douze Quadrupel wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester uit Stasegem. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
    DOUZE QUADRUPEL is een helder donkerbruin tot rood bier dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt nadien in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft dat zelfs het ganse oppervlak niet meer bedekt. Er blijft nog een dik gistdepot achter op de bodem van het flesje maar CO2 belletjes zie je niet (het bier is te donker).
    HET AROMA:
    Zoetig ,karamel, wat chocolade, mout, een sterke houttint en een likeurachtige alcohol tint.
    DE SMAAK:
    Zoetig met karamel, opgelegde kersen, wat chocolade, mout, een minder sterke houttint en een alcohol tint die aan likeur doet denken.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een volmondige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, karamel, opgelegde kersen, mout, een zwakke houttint en een likeurachtige alcohol tint. Op het eind van de nadronk vloeit het bitterige lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Veel zoet en alcohol, dat heb ik graag. Ook het sterke aroma kan mij bekoren. De alcohol laat zich gelden en het bittere dat helemaal op het eind komt blijft lang in de mond hangen.
    aangemaakt: 14/03/2023 21:08
     
  • Douze Red Wine Barrel aged
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023.
    Thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen aan het werk gezet op 5-04-2024.
    Douze Red Wine Barrel aged wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester uit Stasegem. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.

    DOUZE RED WINE BARREL AGED is een helder donker-koper bier dat weinig beige schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er zelfs open plekken op het oppervlak verschijnen. Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot en je ziet ook weinig fijne CO2 belletjes naar boven parelen.

    HET AROMA:
    Zoetig, wat honing, stroperig, mout, grote houttint, vanille, alcohol en een rode wijn toets.
    DE SMAAK:
    Zoet, wat honing, stroperig, wat opgelegde kersen, mout, grote houttint, vanille, alchohol en een echte rode wijn toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoet, het weinige hopbittere vloeit lang uit, opgelegde kersen, vanille, een lichte droge toets , alcohol en een grote rode wijn toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Weerom een lekkere van De Meester, het rode Bordeaux wijn vat heeft zijn invloed niet gemist, met momenten denk je echt rode wijn te drinken. Verder heel zoet en een lekkere alcoholtoets.
    aangemaakt: 10/04 15:34
     
  • Dr. Rudi
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 16-3-2019. Dr.Rudi is een helder-blond biertje dat veel wit schuim produceert bij het uitschenken. Het heeft een sterke rotsachtige vorm en blijft sterk aan de glaswand kleven. Het schuim blijft tamelijk stabiel en na een tijdje blijft er nog een laagje over van 3 a 5 mm. Er is veel pareling te zien met fijne belletjes. Het fijne aroma van Dr.Rudi is fruitig-zoet, hopbitter met banaan, perzik, pompelmoes en wat moutigheid. De smaak is wederom fruitig-zoet, met wat hopbitterheid, perzik en pompelmoes en ook nog wat moutigheid. In de mond geeft Dr.Rudi een volle body, met een stoffige textuur en een normale koolzuurprikkel. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit, is vooral hopbitter ook wat fruitige zoetigheid en nog steeds maar wat minder perzik en pompelmoes. Dr.Rudi is een biertje met een fijn aroma en een niet te grote bitterheid, lekker doordrinkertje.
    aangemaakt: 27/03/2019 20:09 (aangepast op 27/03/2019 20:09)
     
  • Dracarys
    Score:
    Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
    Thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 11-02-2024.
    Dracarys wordt gebrouwen bij Microbrouwerij De Rechter uit Hasselt. Deze beschikt sinds begin 2021 over een volledige installatie met 4 ketels van elk 500 liter. Na het installeren en het bekomen van de nodige vergunningen was de brouwerij klaar voor productie op het einde van 2021.
    Het lokale karakter en de ambachtelijke manier van brouwen dragen ze hoog in het vaandel en hierbij wordt de keten tussen brouwer en klant zo kort mogelijk gehouden.

    DRACARYS is een helder goud-kleurig bier dat maar weinig wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Je ziet nog een beetje gistdepot op de bodem van het flesje en slechts weinig fijne CO2 belletjes.

    HET AROMA:
    Zoetig, hopbitter, wat abrikoos, mout en heel kruidig, waarschijnlijk koriander.
    DE SMAAK:
    Hopbitter, wat abrikoos, mout en veel koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en een gladde textuur, een platte koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit, verder nog steeds wat abrikoos, mout en veel koriander. Een licht droogje sluit de nadronk af.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een samentrekkend bier.
    HET VERDICT:
    Een tripel met wat teveel aan kruiden (koriander) verder kan ook de hoge bitterheid mij niet bekoren.
    aangemaakt: 13/02 15:43
     
  • DRAECKENIER
    Score:
    Commentaar: Gekregen van mijn dochter op 21-12-2017. En thuis geproefd op 31-03-2018. Draeckenier heeft een blonde tot oranje kleur en is helder van uitzicht. Bij het uitgieten wordt er een normale hoeveelheid schuim geproduceerd dat een gebroken witte kleur heeft en een moussige structuur, het is normaal wandklevend en na een tijdje is het ingezakt tot een gelijkmatig laagje van ongeveer 1 mm dik. Wel veel CO2 pareling met grootte belletjes. Het aroma van Draeckenier is honing-zoet, met wat biscuitmout, bloemen, iets van noten en een likeur toetsje. De smaak is eerder fruitig zoet, met ook nog wat biscuitmout, karamelmout, de bloemen en noten en deze keer een whisky toets. In de mond geeft Draeckenier een volle boddy met een olieachtige textuur, hij is normaal prikkelend en niet droog. Een verwarmend biertje want de alcohol steekt ferm de kop op. De nasmaak vloeit lang hoppig uit met nog wat van het zoete, de biscuit- en karamelmout, de noten en de whisky toets. Stevig biertje met karakter waar de alcohol zich sterk laat voelen.
    aangemaakt: 12/04/2018 18:07
     
  • Dragora
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 1-06-2018 voor mijn vaderkensdag bij Bierhandel Vercruyssen te Berlare. En thuis geproefd op 4-08-2018. Dragora wordt gebrouwen bij Brouwerij Anders te Halen volgens het recept van Brouwerij Enigma te Heusden/Zolder. Het is een helder goud kleurig biertje dat een normale hoeveelheid gebroken-wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan het glas kleven en er is veel CO2 pareling te zien met grote belletjes. Na een tijdje is het schuim wat gezakt tot een gelijkmatige laag van ongeveer 3 à 5 mm dikte. Het aroma van Dragora is stroperig zoet, met banaan, citrus en mango ,wat tarwemout ,een heel klein toetsje wort-geur en ook een bloemige toets. De smaak is licht bitterig en fruitig-zoet, met weer de banaan, citrus, mango ,ananas en meloen. In de mond geeft Dragora een zacht volle body-gevoel, met een bitterdroogje, een volmondige textuur en een normale CO2 prikkeling. Zeker een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit wat uit, is fruitig-zoetig en licht bitterig met ook wat banaan, citrus, mango en meloen. Dragora is een lekker, zacht en fruitig biertje waarbij het bittere helemaal niet stoort maar juist een meerwaarde geeft aan de smaakbelevenis.
    aangemaakt: 09/08/2018 15:04
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93 
Aantal items per pagina :