Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 23-08-2019. Turbeau Noir is een helder en donkerrood biertje dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert bij het uitschenken. Het vormt een gelijkmatige laag en blijft sterk aan het glas kleven. Daarna zakt het in elkaar tot een fijne gelijkmatige laag. Pareling is niet zichtbaar wegens te donkere kleur. HET AROMA: Stroperig en kandij-zoet met lichtjes toch wat citrus, framboos en een zeer lichte sherry toets. DE SMAAK: Is zeer zoet, kandij en wat stroperigheid, framboos. HET MONDGEVOEL: Volle body met een olieachtige textuur, medium koolzuurprikkel. Wel een zoet maar toch harmonieus biertje. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, is lichtjes plakkerig door de zoetigheid van de kandij en de stroop, de framboos is allesoverheersend. HET VERDICT: De zoete framboos overheerst alles, goed voor wie van zoet houd, de volle body geeft sterkte aan het bier. Toch een hoog alcohol gehalte voor een fruitbier.
aangemaakt: 04/09/2019 11:30 (aangepast op 04/09/2019 11:37)
Gekregen op 13-06-2020 van mijn zoon en familie voor mijn vaderkensdag. Gekocht in De Bierhalle te Melle. En thuis geproefd op 19-09-2020. Tumulus Aura wordt gebrouwen door de Proefbrouwerij te Lochristi in opdracht van de Kale Ridders die in Landen de streek onveilig maken. Ze gebruiken hier een unieke giststam ontwikkeld door de KU Leuven/VIB. De inspiratie voor de naam komt van de vele ‘Tumuli’ (oude grafheuvels) in de streek. TUMULUS AURA is een helder en geel-kleurig bier dat bij het uitschenken veel wit schuim aanmaakt in een rotsachtige slagroomvorm, er wordt een ‘toreken’ gevormd in het midden van het glas. Het schuim blijft ook nog eens sterk aan de glaswand kleven en blijft stabiel, na een tijd heb je nog een laagje van enkele millimeters op je bier staan. Er blijft een beetje gist achter op de bodem van het flesje. Verder zie je een normale CO2 pareling met fijne belletjes. HET AROMA: Kandij zoet, citrus, lichtjes wat mango, lychee, graan en tarwe-mout. DE SMAAK: Kandij zoet, wat hopbitterheid, citrus, wat pompelmoes en moutig. HET MONDGEVOEL: Volle body met een licht bitterdroogje, normale koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Zoetig, de hopbitterheid vloeit lang uit, licht droog, citrus en mout. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Weinig opzienbarend biertje, dat wordt voorgesteld als een alternatief voor pils. Als niet-pils liefhebber ben ik het hier volledig mee eens, dit drink ik liever dan een pils. Maar ik zou het niet zo koud drinken zoals ze suggereren op hun website: tussen 2 en 4 graden. Het mag iets warmer ( tussen 6 en 10 graden zoals op het etiket staat ) om wat meer smaak te krijgen, want dat is hier wel aanwezig en het zou zonde zijn om die door de koude te verbergen.
aangemaakt: 24/09/2020 20:06 (aangepast op 24/09/2020 20:08)
Gekocht bij: Famous Belgian Beer Events, Slinkerstraat 26, 3920 Lommel op 10-09-2014. Tsjeeses reserva 2012 PBA is donkerbruin van kleur en ziet er troebel uit. Bij het uitgieten krijg je een licht bruinig schuim in een normale hoeveelheid, het is gelijkmatig van vorm en blijft wat langer stabiel. Het aroma neigt vooral naar de zoete alcohol, naar porto, wat houtige toestsen, wat verbrande mout in de verte en ook wat caramel. (een beetje zoals bij een goede quadruppel). De smaak dan: een beetje bitter maar vooral zoetig en wat porto-toetsen (dat laatste van de lagering in Porto-vaten?). De nasmaak is lichtbitter, de prikkeling duurt niet al te lang, maar er zit ook wat porto-nasmaak bij en deze blijft iets langer hangen tesamen met een zeer licht harmonisch bittertje. Tsjeeses reserva 2012 PBA is helemaal niet droog in de mond en beschikt over een stevige "body". Ik vind de PBA iets beter dan de BBA omdat hij iets zoeter is en omdat ik wat meer van Porto dan van Bourbon hou.
Gekocht bij: Famous Belgian Beer Events, Slinkerstraat 26, 3920 Lommel op 10-09-2014. Tsjeeses reserva 2012 BBA is donkerbruin van kleur en ziet er troebel uit. Bij het uitgieten krijg je een licht bruinig schuim in een normale hoeveelheid, het is gelijkmatig van vorm en blijft wat langer stabiel. Het aroma neigt vooral naar mout, ook kardemon en wat houtige toetsen zijn waar te nemen (een beetje zoals bij een goede quadruppel). De smaak dan: een beetje bitter maar vooral zoetig en wat hout-toetsen (de laatste twee van de Bourbon-vaten?). De nasmaak is licht bitter, duurt wel lang en blijft wat hangen. Tsjeeses reserva 2012 BBA is licht prikkelend in de mond, een zeer klein beetje droog en matig volmondig. Voor mij persoonlijk is dit een matig biertje (de smaak licht me niet echt) maar het heeft wel een complex smaakpallet dat sommigen wel zal bekoren.
Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde. En thuis samen met mijn enthousiaste smaakpapillen geproefd op 9-11-2024. Troubadour Obscura wordt gebrouwen bij Brouwerij The Musketeers. Ze werd opgericht in 1999 door 4 brouwingenieurs: Kristof De Roo, Rikkert Maertens, Stefaan Soetemans en Sven Suys. Bier brouwen was de hobby en passie van deze vier kameraden. Hun eerste brouwsels werden ontwikkeld in de keuken van Kristofs moeder. Meer dan 20 jaar later staan twee van de oprichters - Stefaan Soetemans en Kristof De Roo - nog steeds aan het roer. Door de sterke groei en de verwezenlijking van hun ultieme droom (bieren brouwen in een eigen professionele brouwerij!) belandde Brouwerij The Musketeers in 2019 in Sint-Gillis-Waas, hun nieuwe thuisbasis
TROUBADOUR OBSCURA is een helder donkerbruin bier dat veel dik wollig bruinig schuim aanmaakt. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel, op het eind van je proefervaring staat er nog een dun fijn laagje op je bier. Op de bodem van de fles zie je nog een dun gistdepot en je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA: Zoetig, karamel, mout, hout, vanille. DE SMAAK: Zoet, chocolade, opgelegde kers, mout, hout en wat likeur. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog, een gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Opgelegde kers, hout, een lichte bitterwrange tint, licht droog. Het zoete en de chocolade vloeien samen met een gebrande tint lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Geen slecht biertje, veel smaak, in de nadronk nog steeds zoet gemengd met een lichte wrange bittere tint die uitloopt naar een chocolade gebrande tint. Spijtig van de te gladde textuur.
Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Triporteur Full Moon 12 is een kastanje-rood en helder biertje. Het schuim is lichtjes bruin van kleur en ongelijkmatig van structuur. Je krijgt een normale hoeveelheid schuim die daarna langzaam inzakt tot een laagje van ongeveer een halve centimeter. Pareling kon ik echter niet zien. Triporteur Full Moon 12 heeft een leuk zoetig aroma, het eerste wat je ruikt bij het uitgieten is een zoet aroma, dan zelfs krieken en een zeer klein zuurtje, een tijdje later ruik je mout en zelfs sherry. Ook rozijnen paseren de revue. De smaak is tamelijk zoet met een licht droogje in de mond. De nasmaak duurt niet al te lang en is iets minder zoet dan in de smaak. In de nasmaak kan je toch ook een zeer lichte nabbiterheid smaken. Een zeer lekker biertje dat je wat aan een quadruppel doet denken maar ietsjes zoeter is.
Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Triple Moine is een helder blond biertje dat weinig wit en romig-moussig schuim geeft wat daarna wat inzakt. Normaal wandklevend. Er parelen maar weinig fijne belletjes uit omhoog. Triple Moine heeft een citrus fruitig , stroperig zoet en wat hopbitter aroma. Triple Moine is slechts licht bitter en zoetig van smaak ook het stroperige en de citrus merk je in de smaak. In de mond is Triple Moine vrij volmondig , wat romig en geeft het een normaal koolzuurgas-gevoel, een vrij harmonieus biertje. De nasmaak evenwel vloeit niet uit en is vrij zoet, op het plakkerige af. Al met al een vrij zacht en romig biertje.
Gekocht bij 2be in Brugge tijdens het 7é bierfestival. Blond-mistig van kleur, met een wit gelijkmatig en neerslaand schuim, weinig pareling. Moutig en een heel klein beetje fruitig in de reuk. De smaak is moutig en wat zoet te noemen met een heel klein beetje karamel. Een heel klein beetje bitterheid in de nasmaak, de alcohol smaak je niet. Matig volmondig. Niets wereldschokkend maar toch een goede tripel.
Gekocht bij Biergigant Verhelst in Dendermonde op 21-11-2023. En thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 2-03-2024. Tripel Rhum wordt gebrouwen bij Brouwerij Dilewyns uit Dendermonde, het is het tweede in het ‘Creatives by Vicaris’ gamma en werd gelanceerd in november 2023. De ‘Creatives’ zijn een reeks vernieuwende tijdelijke en originele bieren die de brouwerij uitbrengt naast de bestaande Vicarisbieren.
TRIPEL RHUM is een helder goud-kleurig bier dat veel wollig schuim aanmaakt met wat grovere bellen tussen, dit blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Je ziet een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA: Zoetig, beetje gist, citrus, mout, beetje vanille, een kleine rumtoets. DE SMAAK: Zoetig, licht hopbitterig, mout, een houttoets. HET MONDGEVOEL: Medium body met een kleine bitterdroge toets en een licht romige textuur. Medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Zoetig, licht droog, een houttige toets, vanille, het bitterige en een eerder wrange rum-toets vloeien lang uit. In de afdronk zit ook een alcoholische tint. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Dit is bedoeld voor de grote massa, een mooie allemansvriend. Ik zou hem ook niet te koud drinken, dan komen de smaaktoetsen nog wat beter over. In de nadronk zitten meer houttinten dan rumtinten. Tezamen met de alcoholische tint maken deze het interessantste deel uit van het proeven. Nog een opmerking: er kwam slechts 30cl uit mijn blikje.