Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 731-740 van totaal 936
  • Das Waanzin
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 21-09-2019. Das Waanzin is een biertje gelagerd op eiken snippers gedrenkt in Calvados, het heeft een blonde kleur en is wat wazig. Het vele witte schuim heeft een rotsachtig uitzicht en blijft zeer sterk aan de glaswand kleven. Het blijft normaal stabiel en na een tijdje heb je nog steeds een laagje van enkele millimeters dikte. Je ziet een gemiddelde CO2 verzadiging met fijne belletjes.
    HET AROMA:
    Zeer licht honing-zoet, gistbitterig, wat banaan en op termijn een klein citroentoetsje. Ook wat moutigs, wat koriander, een lichte hout-toets en een zeer lichte alcohol-toets.
    DE SMAAK:
    Hier komt het bittere naar boven, ook wat zoetigs, banaan, mout en koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body die op het laatst wat waterig aanvoelt, een bitterdroogje en een volmondige textuur. Wel prikkelend koolzuurgas. Een complex tot harmonieus biertje. Er zijn vele smaken maar geen enkele echt uitgesproken sterk.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, is gist-bitterig, ook de koriander is er nog en op het laatst een klein bitterdroogje.
    HET VERDICT:
    De eiken snippers en de calvados weten zich goed te verstoppen, de alcohol en het prikkelend koolzuurgas maken het wel interessant, spijtig dat het op het einde wat verwaterd.
    aangemaakt: 23/09/2019 14:12
     
  • Dark Sister
    Score:
    Commentaar: Meegebracht van de biertempel in Brussel door mijn zoon op 30-10-2015. En thuis geproefd op 23/01/2016. Dark Sister is een zwart en wazig bier dat bij het uitschenken veel amber-beige kleurig schuim geeft, dit heeft een rotsachtige-slagroomige struktuur, het is stabiel en sterk wandklevend. Het aroma is zoet, wat gebrand bitter, gebrande mout en tropisch fruit. De basissmaak is bitter en wat zoet, verder ook nog chocolade, koffie, gebrande mout en ook nog iets van een zwart gebakken rozijn. In de mond is Dark Sister bitterdroog, heeft hij een volmondige struktuur en een volle smaak. Hij is wel wat platjes wegens weinig koolzuurgas. Dark Sister geeft een ietwat complex en samentrekkend gevoel. De nasmaak vloeit zeer lang uit is bitter tot zeer bitter en wat zoet.
    aangemaakt: 24/01/2016 20:12 (aangepast op 25/12/2018 11:17)
     
  • Danko Power IPA
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 20-06-2015 bij een bezoekje aan het schooltje van de Struise Brouwers. Danko Power IPA is een amberkleurig en helder biertje, hij geeft bij het uitgieten een gebroken wit en romig schuim in een grote hoeveelheid en het blijft lang stabiel, waarschijnlijk door de sterke pareling. De geur is wat zoetig, klein beetje vanille en sterk citroenachtig. De smaak is sterk bitter, de nasmaak iets minder, deze laatste duurt niet al te kort met een sterke nabitterheid. Toch een volmondig biertje.
    Tip: als je bier van de struise brouwers wil kopen heb je een veel grotere keuze in hun biershop te Brugge, Burg 15-2 (naast de Basiliek van het Heilig Bloed), hij is open op donderdag, vrijdag en zaterdag van 12:00 tot 18:00.
    aangemaakt: 05/07/2015 22:02 (aangepast op 11/07/2015 22:13)
     
  • Dame Jeanne brut sur lie, brut Rozat
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 28-05-2022.
    Dame Jeanne brut sur lie, brut Rozat wordt gebrouwen door Dame Jeanne uit Kapellen. Ze maakten reeds mousserende wijnen toen ze in 2012 beslisten om over te schakelen op de productie van Brut bieren, bieren geproduceerd met champagnegist volgens de méthode champenoise.
    DAME JEANNE BRUT SUR LIE, BRUT ROZAT is een helder rood kleurig bier dat een normale hoeveelheid licht roze schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en is normaal stabiel. Eenmaal je begint te proeven gaat het schuim weg tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Er rest nog een zeer klein gistdepot op de bodem van het flesje en je ziet veel normale CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, licht muf, een tikje framboos.
    DE SMAAK:
    Zoet, licht bitterig, wat hopbitter, framboos
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een stoffige textuur en een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoete en licht bittere vloeien wat uit, wat framboos.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Lekker zoetig aperitief bier met een licht bittertje en champagne gist die het allemaal wat frisser maakt. Dit is een brut sur lie waar krieken aan toegevoegd zijn, het zure hiervan is helemaal weg en van de smaak blijft er nog een framboos tint over.
    aangemaakt: 01/06/2022 19:30
     
  • Dame Jeanne Brut sur Lie
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 13-04-2019. Dame Jeanne, Brut sur Lie is een wazig blond biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een vaste-slagroomachtige vorm. Het blijft maar zwak aan de glaswand kleven en blijft redelijk stabiel. Na een tijdje heb je nog steeds een dik laagje doorspekt met grove bellen in je glas. Zeer veel CO2 pareling te zien met grootte bellen.
    HET AROMA:
    is zoetig met gekonfijt fruit, abrikoos, banaan, wat citrus, perzik en sinaasappel. En ook nog wat moutigs.
    DE SMAAK:
    is zoetig, licht hopbitter met banaan, citrus en perzik. Verder nog een koriandertoetsje en een opvallende pepertoets.
    HET MONDGEVOEL:
    geeft je een volle body met een volmondige textuur en een ietwat prikkelend koolzuurgas. Het totaalgevoel helt over naar een harmonieus biertje.
    DE NASMAAK:
    vloeit wat uit, is zoetig, licht hopbitter, wat perzik, koriander en met nog steeds de pepertoets.
    VERDICT: Een lekker BIERTJE, waar de champagnegist toch een sprankelend en fris effect aan geeft, je kan het een lekkere prikkelende zoete tripel noemen. En alhoewel men op de website het volgende vermeld: -“Dankzij een gecontroleerde hergisting op fles via manuele remuage en de traditionele dégorgement produceren we sprankelende mousserende aperitiefbieren”- werd het bier op het laatst toch wat donkerder door de vele gistpartikels die er in rondzweefden.
    aangemaakt: 20/04/2019 18:27
     
  • D'Oude Caert Tripel
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis mijn smaakpapillen laten beslissen op 18-12-2021.
    D’Oude Caert Tripel wordt geproduceerd voor brouwerij D’Oude Caert, de twee hobbybrouwers Kane Janssens en Denis Vinken brouwden hun eerste bak bier in 2014 in het tuinhuis van Kane. Ze droomden in 2020 nog steeds van een eigen brouwerij. Nu produceren ze hun bier in Lubbeek bij brouwerij Craywinckelhof.
    D’OUDE CAERT TRIPEL is een goudblond en helder bier dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in een moussige vorm die vooral bestaat uit wat grovere bellen. Het blijft maar zwakjes aan je glaswand kleven en zakt vlug in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet nog een beetje gistdepot op de bodem van het flesje en een normale CO2 verzadiging met belletjes van een normale grootte is ook zichtbaar.
    HET AROMA:
    Zoetig met wat karamel, banaan, wat granig, mout en wat kruidigheid van koriander.
    DE SMAAK:
    Zoet, wat gistbitter, banaan, perzik, mout en wat kruidigheid.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle tot medium body, zeer licht bitterdroogje, een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bittere vloeit wat uit, een licht droogje, perzik, mout en vrij laat in de afdronk een alcoholtoets die lichtjes zoet overkomt. Het bittere wordt dan wat wranger maar slechts in lichte mate.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een gewone tripel die geen potten breekt, mocht wat voller en romiger zijn. Desondanks goed te drinken.
    aangemaakt: 20/12/2021 18:37
     
  • Cuv�e Mam'zelle
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 1-06-2018 voor mijn vaderkensdag bij Bierhandel Vercruyssen te Berlare. En thuis geproefd op 12-08-2018. Cuvee Mam’zelle is een eerder amberkleurig en wazig biertje dat maar weinig wit schuim produceert bij het uitschenken. Het blijft wel sterk aan het glas kleven en bestaat uit een gelijkmatige laag met hier en daar wat grovere bellen tussen. Zeer weinig CO2 pareling te zien met fijne belletjes. Het schuim zakt na een tijdje helemaal in elkaar en het gaat bijna helemaal weg. Het aroma van Cuvee Mam’zelle is wat geuze-achtig, fruitzurig en sterk honing-zoet met perzik en een alcohol toets. De smaak is honing-zoet van de alcohol, fruitzurig, met wat perzik, een lichte karamelmout-toets en een jeneverhintje. In de mond heeft Cuvee Mam’zelle een volle body in petto, is hij niet droog en komt hij met een volmondige textuur en een normale koolzuurgas tinteling. Een harmonieus biertje. De nasmaak van Cuvee Mam’zelle vloeit lang uit is honingzoet, fruitzurig, karamelmoutig met ook wat perzik en de jenevertoets. Een verrassend biertje, ik hou wel van wat zurigheid en hier komt er dan nog wat heerlijke honing zoetigheid bij terwijl de bitterheid volledig achterwege blijft, perfekt.
    aangemaakt: 15/08/2018 19:22
     
  • Cuv�e des Jacobins
    Score:
    Commentaar: Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10e Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. Thuis geproefd op 23-9-2017. Cuvee Des Jacobines Rouge is een helder en donkerbruin biertje dat een normale hoeveelheid schuim produceert bij het uitgieten, het heeft een beige kleur en vormt een gelijkmatige laag. Zwak wandklevend. Het schuim is zeer vlug weg, na een tijdje blijft er niets meer van over. Weinig CO2 verzadiging te zien met middelmatig grootte belletjes. Het aroma van Cuvee Des Jacobines Rouge is melkzurig en fruitig met krieken, ook wat hout zit erin. De smaak is eerst zoet en dan komt het melkzure en ook wat azijnzuur, hij is ook fruitig zoet met de krieken, ook het hout en ook wat vanille zijn present. In de mond geeft Cuvee Des Jacobines Rouge een deftige boddy die wat bitterdroog is en een volmondige textuur bezit, normale CO2 prikkeling. Een mooie harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is zoetig, zuur en licht droog. Verder nog wat melk- en azijn zurige toetsen, wat krieken, zoet fruit en vanille. Spijtig dat de aroma's en in lichtere mate de smaak na een tijdje beginnen te vervagen (doordat het schuim zeer snel weg is waarschijnlijk), het is geen biertje om lang in het glas laten te staan.
    aangemaakt: 27/09/2017 19:57
     
  • Cuvee Verhaeren
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Bierhandel Verhelst in Dendermonde op 2/02/2018. En thuis geproefd op 13/4/2018. Cuvee Verhaeren is een helder en amberkleurig biertje dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een rotsachtige structuur, het blijft maar zwak aan de glasrand hangen en na een tijdje is het ingezakt tot een dun gelijkmatig laagje. Veel CO2 pareling merkbaar met fijne belletjes. De smaak is vooral zoet, met karamel, fruitig met rozijn, vijg en een beetje dadel, geroosterde-, karamel- en koffiemout en ook een kleine vanille en hout toets. In de mond geeft Cuvee Verhaeren een volle body met een olieachtige textuur en een normale CO2 prikkeling. Het is toch een harmonieus biertje. De nasmaak van Cuvee Verhaeren vloeit wat uit, is zoet en bitterig en licht droog met nog wat karamelzoet, geroosterde- en koffiemout en wat vanille. Verrassend smakelijk biertje, met die geroosterde- en koffiemout heeft het wat weg van een quadrupel.
    aangemaakt: 15/04/2018 16:34
     
  • Cuvee Theo oak aged
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Mijn smaakpapillen thuis aan het werk gezet op 25-12-2022.
    Cuvee Theo oak aged wordt gebrouwen door Brouwerij Alvinne in Moen (Zwevegem). Ze brouwen vooral zure bieren van wereldklasse en gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo.
    CUVEE THEO OAK AGED is een wazig blond bier dat slechts weinig wit moussig schuim met wat grovere bellen tussen aanmaakt. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar slaat naderhand helemaal neer tot er niets meer van overblijft. Je ziet ook maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat muf, putteke, vineus
    DE SMAAK:
    Zoetig, citrus, mout, vineus
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, licht romige textuur, medium koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, hopbittertje, de alcohol en het vineuse vloeien lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier
    HET VERDICT:
    Het aroma wordt wat overheerst door een muffe tint, de chatteauneuf du Pape foeder ( waar het bier in gelagerd geweest is) komt wel goed door. Spijtig dat het schuim helemaal weggaat, hier kan misschien nog wat aan gewerkt worden.
    aangemaakt: 29/12/2022 15:17
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94 
Aantal items per pagina :