Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 811-820 van totaal 1020
  • Cuvée van de Chef tripel
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024.
    En thuis geproefd op 16-08-2024.

    Cuvée van de Chef tripel is een ambachtelijk brouwsel van Bruno Franssens uit Nieuwpoort, gebrouwen bij brouwerij Jus De Mer in Middelkerke. Bruno dronk in zijn studentenjaren menig biertje, maar werd door een vriend (zytholoog Kurt Gunst) aangespoord om het te waarderen en te ontleden. Hierdoor begon hij wat te experimenteren en al vlug stond er in zijn garage en oud biervat op gasvuur. Vanaf nieuwjaar 2024 brouwt hij bij Jus De Mer.

    CUVÉE VAN DE CHEF TRIPEL is een helder goudkleurig bier dat een normale hoeveelheid dik-wollig schuim aanmaakt, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Als je begint met drinken zakt het al spoedig in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet wel veel CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog parelen.

    HET AROMA:
    Zoetig, mout, floraal, wat gember.
    DE SMAAK:
    Zoetig, stroperig, ergens iets van abrikoos, mout, floraal, heide, iets zoals kruidnagel.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur, medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Wat stroperig zoet, heide, iets zoals kruidnagel, een kruidige zoete en hoppige afdronk al vlug gevolgd door wat bitterheid. Licht verwarmende alcoholtint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Dit biertje heeft me echt blij verrast. Een lekker kruidig fris te drinken bier, de alcohol is aanwezig maar niet te. Een tripel die zich onderscheid met een perfect gedoseerde sterke kruidige smaak. Ook het alcohol-zoete kon me bekoren, deed me zelfs denken aan een barley wine. Een ideetje Bruno?
    aangemaakt: 29/08/2024 11:19
     
  • Cuvée van de Chef donker.
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024. En thuis mijn gelukkige smaakpapillen aan het werk gezet op 2-11-2024.
    Cuvée van de Chef donker is een ambachtelijk brouwsel van Bruno Franssens uit Nieuwpoort, gebrouwen bij brouwerij Jus De Mer in Middelkerke. Bruno dronk in zijn studentenjaren menig biertje, maar werd door een vriend (zytholoog Kurt Gunst) aangespoord om het te waarderen en te ontleden. Hierdoor begon hij wat te experimenteren en al vlug stond er in zijn garage en oud biervat op gasvuur. Sinds nieuwjaar 2024 brouwt hij bij Jus De Mer.

    CUVÉE VAN DE CHEF DONKER is een helder donkerbruin bier dat en normale hoeveelheid bruinig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt in elkaar tot er niets meer van overblijft. Je ziet nog een dun laagje gistdepot op de bodem van de fles en ook een normale hoeveelheid fijne CO belletjes.

    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, kers, koffie, mout, wat houttinten.
    DE SMAAK:
    Zoet, karamel, licht gebrand, kers, zeer licht gerookt, koffie, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, een gladde textuur maar een platte koolzuurgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Lichtjes bitter, karamel, licht gebrand, kers, beetje gerookt, koffie en nu een sterkere houttint. Het zoete vloeit lang uit. Nog een lichte droge tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Weer een lekker biertje van ‘leerling brouwer Bruno Franssens’, het tweede reeds door mij geproefd. Ze kunnen heel gemakkelijk de concurrentie aan met andere speciale craftbieren, deze ‘leerling’ kent de knepen van het vak. Dit is dus weer een lekker biertje, goede smaak, het zoete doet natuurlijk veel. Enkel spijtig van de platte koolzuurgas prikkeling.
    aangemaakt: 04/11/2024 15:44
     
  • Cuvee Theo oak aged
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Mijn smaakpapillen thuis aan het werk gezet op 25-12-2022.
    Cuvee Theo oak aged wordt gebrouwen door Brouwerij Alvinne in Moen (Zwevegem). Ze brouwen vooral zure bieren van wereldklasse en gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo.
    CUVEE THEO OAK AGED is een wazig blond bier dat slechts weinig wit moussig schuim met wat grovere bellen tussen aanmaakt. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar slaat naderhand helemaal neer tot er niets meer van overblijft. Je ziet ook maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat muf, putteke, vineus
    DE SMAAK:
    Zoetig, citrus, mout, vineus
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, licht romige textuur, medium koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, hopbittertje, de alcohol en het vineuse vloeien lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier
    HET VERDICT:
    Het aroma wordt wat overheerst door een muffe tint, de chatteauneuf du Pape foeder ( waar het bier in gelagerd geweest is) komt wel goed door. Spijtig dat het schuim helemaal weggaat, hier kan misschien nog wat aan gewerkt worden.
    aangemaakt: 29/12/2022 15:17
     
  • Cuvee Rene Oude Gueuze Grand Cru
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de AD Delhaize van Lebbeke op 5-2-2016. Cuvee Rene Oude Gueuze Grand Cru is goudkleurig en helder van uitzicht. Bij het uitschenken krijg je veel wit dik-wollig schuim dat zeer snel neerslaat, ondanks de vele grote belletjes die omhoogborrelen blijft er bijna niets van over. Het fruitige aroma met een kleine houtige toets en ook een beetje sherry wordt gevolgd door een vrij bitterige, fruitige en zure smaak. In de mond is Cuvee Rene Oude Gueuze Grand Cru bitterdroog, volmondig van textuur met een sterk prikkelend koolzuurgas, het geeft een volle smaak en je krijgt er een harmonieus gevoel bij. De nasmaak vloeit wat uit, is lichtdroog en vooral zurig.
    aangemaakt: 04/06/2016 15:57
     
  • Cuvee Oncle Pol
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 31-07-2021.
    Cuvee Oncle Pol wordt gebrouwen bij brouwerij De Leite in Oostkamp, het is een zogenaamd rood-bruin bier, gecreëerd ter ere van Nonkel Pol, broer van de vader en vriend van de brouwer Luc Vermeersch. Deze laatste begon met brouwen in 1997 in een tuinhuisje met een installatie van 30 liter gekocht in Finland. Na een brouwcursus werd dan brouwerij De Leite opgericht in april 2008.
    Cuvee Oncle Pol is een helder en jawel rood-bruin bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid beige-kleurig en moussig schuim produceert. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog een fijn laagje van enkele millimeters overblijft. Je ziet nog wat gistresten op de bodem van het flesje en je ziet ook veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zacht zurig, na een tijdje wat karamel, een houttint en wat witte wijn hinten.
    DE SMAAK:
    Zacht zurig, zoetig en een houttint.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body met een ietwat stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit lang uit, en blijft zacht zurig, zoetig met wat karamel en een lichte houttint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Hier hou ik van, een lekker rood-bruintje; zoet-zuur maar niet te zoet of niet te zuur, samen met de karamel komt er ook een zeer lichte houttint in voor. Maar het is vooral een perfecte dorstlesser, fris te drinken. Een geluk dat er maar 6% alcohol inzit.
    aangemaakt: 03/08/2021 22:01
     
  • Cuvée Kluysbosch, Saison Apricot Brandy BA
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 17-12-2022.
    Cuvée Kluysbosch, Saison Apricot Brandy BA. Wordt gebrouwen in gelimiteerd aantal bij Brouwerij Angerik uit Dilbeek. Dit flesje is genummerd nr 155/550. Sam de Cuyper nam eind 2015 de leiding over van zijn vader en gaf Brouwerij Angerik een tweede leven. Een nieuwe start vroeg ook om nieuwe bieren. Cuvée Kluysbosch is de naam van een nieuwe reeks spontaan vergiste, op hout gerijpte en wilde bieren. Voorlopig produceert brouwer Sam De Cuyper hier kleine exclusieve, experimentele batches van.
    CUVÉE KLUYSBOSCH, SAISON APRICOT BRANDY BA is een helder blond bier dat slechts weinig wit schuim produceert in een romige gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Als je glas bijna uit is heb je nog een dun gelijkmatig laagje schuim op het bier staan. Je ziet evenwel geen CO2 pareling.
    HET AROMA:
    Licht zuurtje, zoetig, zoete room, banaan, mout, tarwe, een kleine hout tint en wat kruidnagel.
    DE SMAAK:
    Licht zurig, zoetig, banaan, mout en tarwe.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en zeer licht bitterdroog, een stoffige textuur en een platte koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Licht zuurtje, mout, een licht droogje, wat kruidnagel en het weinige bittere vloeit wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    De Saison ‘Astembleef’ werd 9 maand gelagerd op een Apricot Brandyvat. Dit heeft de kruidigheid en het bittere van de saison wat verzacht. En het Brandyvat zorgde voor een fris zuurtje en een zeer lichte houttint in het aroma. Resulterend in een lekker fris zacht biertje. Een ‘oude geuze’ met een extraatje, knap gedaan.
    aangemaakt: 19/12/2022 15:32
     
  • Cuvee Devillé
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 23-09-2018. Cuvee Devillé is een wazig blond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert, de structuur is doet denken aan slagroom en het blijft sterk aan de glaswand kleven. Slechts weinig CO2 pareling te zien met fijne belletjes. Het schuim heeft een normale stabiliteit maar op het eind blijft er toch maar een fijn laagje van over. Het aroma van Cuvee Devillé is zoetig, hopbitter, fruitig met sinaasappel, biscuit en karamel-moutig met een bloemen en houttoets, ook een zwavelig zweempje door het gebruik van brett-gist is erbij wat je meteen doet denken aan Geuze. De smaak is zoetig en bitterig, honing-zoet, hopbitter, zelfs licht cichoreibitter, nog steeds een zwavelig Geuze-toetsje en een pepertoets. In de mond geeft Cuvee Devillé een volle body, is hij bitterdroog, stoffig van textuur en medium CO prikkelend, toch een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is hop-bitter en lichtjes droog, ook de lichte pepertoets is nog steeds present. Die geuze toets vind ik leuk, dit is een goeie doordrinker.
    aangemaakt: 26/09/2018 19:12
     
  • Cuvée des Trolls
    Score:
    Commentaar: Thuis geproefd op 10/12/2013
    aangemaakt: 10/12/2013 19:56 (aangepast op 26/02/2023 15:42)
     
  • Cuvée de mortagne - Margaux ‘Kirwan’ BA 2021
    Score:
    Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
    Thuis op 28-10-2023 mijn smaakpapillen ermee geplezierd.
    Cuvée de mortagne - Margaux ‘Chateau Kirwan’ BA 2021 is een quadrupel uit de ‘Land van Mortagne’ reeks van brouwerij Alvinne uit Moen (Zwevegem). Deze is gerijpt in een vat waar eerder rode wijn van Chateau Kirwan uit de buurt van Bordeaux inzat. En het resultaat mag er wezen. Een bier om stilletjes van te genieten.

    CUVÉE DE MORTAGNE - MARGAUX ‘CHATEAU KIRWAN’ BA 2021 is een helder donkerbruin bier dat slechts weinig beige schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatig laagje. Je moet snel zijn om te zien dat het sterk aan je glaswand blijft kleven want er blijft al snel niets meer van over. Je ziet geen CO2 belletjes maar wel een gistdepot op de bodem van het flesje.

    HET AROMA:
    Zoetig, beetje mout, hout, vanille, alcohol en een vineuze toets.
    DE SMAAK:
    Zoet,dadel, velletjes van kersen, wat mout, hout, vanille, alcohol en een vineuze toets. De Margaux vaten laten hun invloed al gelden.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een zeer licht droog gevoel, romige textuur en een platte tot geen koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Wat plakkerig, het zoete en de kersen vloeien lang uit, zeer licht droog, dadel, wat mout, hout, vanille, alcohol en een vineuze margaux toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Jongens wat is dit lekker, zoet, alcohol, een forse wijnachtige en toch frisse toets. De Margaux vaten zijn een schot in de roos.
    aangemaakt: 01/11/2023 16:31
     
  • Cuvee de mortagne
    Score:
    Commentaar: Van een bezoek aan de Struise Brouwers in Oost-Vleteren meegebracht.
    Donkerbruin bier dat zeer weinig schuim geeft dat onmiddellijk weggaat. Interessante reuk, zoetig en wat zoals een quadrupple, de smaak is heel complex, heel lekker en de pomerol vaten smaak je ook, als het wat opgewarmd is smaakt het bijna zoals wijn. Om te degusteren, met de 14% is het toch een zwaar bier.
    aangemaakt: 23/05/2014 20:21
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102 
Aantal items per pagina : 
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu