Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023. Thuis mijn smaakpapillen ermee verblijd op 24-02-2024. Préaris grand cru Jamaican rum BA 2022 wordt gebrouwen door ‘De Vliegende Paard brouwers’, opgericht door Andy Dewilde nadat zijn interesse was gewekt doordat zijn vader ook af en toe eens brouwde. De naam komt simpelweg van de wijk in Oedelem waar hij woont. Hij volgde dan een brouwopleiding bij Panta Rhei in Gent. En al heel vlug namen ze deel aan een Brouwland biercompetitie die ze wonnen met hun Quadrupel.
PRÉARIS GRAND CRU JAMAICAN RUM BA 2022 is een helder donker-koper kleurig bier dat veel beige moussig schuim aanmaakt. Dat blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt vlug in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Op de bodem van het flesje zie je in het midden nog wat gistdepot. Er borrelen een normale hoeveelheid fijne CO2 pareltjes naar omhoog.
HET AROMA: Zoetig, beetje kandij, beetje karamel, rijpe banaan, dadel, pruim, mout, hout en een alcohol tint. DE SMAAK: Zoet, wat kandij en karamel, wat geroosterd, karamel-moutig, hout en een alcohol tint. HET MONDGEVOEL: Medium body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Zeer licht geroosterd, hout, een alcoholtint, een lichte droge tint, bittere kersenvelletjes die een lichte wrangheid meebrengen. Het zoete vloeit als eerste lang uit waarna het hopbittere het overneemt. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Een zachte quadrupple zonder te verbazen, mijn vrouw lust het ook en dat heeft een gunstig effect op de punten. De laatste cm uit de fles vertroebeld het bier. De rum-vaten zijn misschien wel verantwoordelijk voor de wrange bittere kersen pelletjes maar ik had een grotere invloed van de vaten verwacht.
Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10e Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. En geproefd op 9-9-2017. Prearis Belma wit is een helder goudblond biertje dat bij het uitschenken veel dik-wollig wit schuim produceert, het blijft op een normale wijze aan het glas kleven en zakt na een tijdje ineen tot er slechts een dun laagje overblijft. Wel veel pareling te zien met belletjes van een middelmatige grootte. In het aroma van Prearis Belma wit herken je wat citrus, tarwemout en wat koriander. En de smaak is licht bitterig met een klein beetje zoete ananas en met ook nog wat tarwemout en koriander. Prearis Belma wit geeft je een volle smaak in de mond, is wat lichtdroog en vluchtig van textuur en ook wat CO2 prikkelend, een evenwichtig biertje. De nasmaak vloeit uit en is wat bitterig en licht droog, ook de ananas en de koriander komen hier in terug. Een goeie doordrinker.
Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Potteloereke is een helder donker-bruin biertje dat een overvloedige hoeveelheid gebroken wit en ongelijkmatig schuim produceert bij het uitgieten. Het slaat daarna wel snel neer. Geen pareling merkbaar. Een complex aroma: gebrande mout, veel kandij en caramel, porto-achtige toetsen en toch fris en fruitig. De smaak is tamelijk bitter en in de mond is Potteloereke wat prikkelend en helemaal niet droog. Toch ook volmondig. De vrij lange nasmaak is ook tamelijk bitter en het zoete blijft plakken in de mond. Potteloereke heeft ook een zeer zachte nabitterheid. Van dit biertje krijg je het wat warm.
Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 20-05-2020. En thuis geproefd op 8-08-2020. Postel Tripel wordt gebrouwen bij Alken Maes (ex-Affligem) te Opwijk. POSTEL TRIPEL is een helder goud-geel biertje dat veel wit schuim produceert in een romige-moussige vorm. Het blijft sterk aan het glas kleven maar zakt toch ineen tot er slechts nog een fijn laagje van ongeveer 1 mm meer overblijft. Je ziet maar weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes. Op de bodem van het flesje blijft wat gistdepot achter. HET AROMA: Honing-zoet, stroperig zelfs, banaan, weinig citrus, mandarijn, perzik, mout en een alcohol-toets. DE SMAAK: Stroperig honing-zoet, banaan, mandarijn, mout en karamelmout, een lichte gembertoets en weer een alcohol tint. HET MONDGEVOEL: Volle body, niet droog, romige textuur en een normaal tot prikkelend koolzuurgasgevoel. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, is stroperig zoet, wat karemelmoutig, lichte toets van gember en een alcoholtoets. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Dat het bier een hoger alcoholvolume heeft valt hier niet te ontkennen, die alcohol ruik je , proef je en voel je. Een zoet en alcoholisch bier met een leuk aroma, fijne smaak en lichtjes gekruid. Lekker. Enkel spijtig dat op de achterkant de tekst van het etiket in goud gedrukt is, bijna onleesbaar; gelukkig heb ik een goed vergrootglas.
aangemaakt: 14/08/2020 14:53 (aangepast op 14/08/2020 15:04)
Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 10-1-2015. Postel blond is een helder geel-goud biertje dat bij het uitschenken een gelijkmatig en wit schuim vormt. Dit in een normale hoeveelheid, maar het is wel vlug verdwenen. De geur is moutig met hinten naar suiker of honing. Veel pareling merkbaar. De smaak is heel zoet en het plakt ook een beetje. De korte nasmaak is ook zoet maar gaat over in een licht bittere nasmaak die dan wel wat langer duurt. In de mond is Postel blond lichtjes prikkelend en een beetje droog, een bijna volmondig biertje. Het is een lekker biertje maar ik vraag me af waarom het zo zoet moet zijn.
Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10é Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. En geproefd op 15-7-2017. Poppolou Classic is een blond en wazig biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert dat voornamelijk uit grove bellen bestaat, het slaat wel vlug neer, na een tijdje rest er nog slechts een dun fijn laagje schuim. Het schuim is normaal wandklevend. Slecht weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes. Het aroma van Poppolou Classic is zoetig met honing, fruitig met wat perzik en moutig met biscuit, graan en tarwe-mout, ook een beetje wort kan je onderscheiden. De smaak is bitterig en wat zoet, ook wat moutig en hier moet ik ook weer denken aan graan en tarwe-mout. In de mond geeft Poppolou Classic een volle smaak is hij wat bitterdroog, heeft hij een stoffige textuur en normaal prikkelend. Met dit alles heb je toch een ietwat onevenwichtig totaalgevoel. De nasmaak duurt redelijk lang en is ook moutig, weer de graan en de tarwe-mout. Verder is hij wat bitterig en licht droog. Poppolou Classic is vooral een moutig en bitterig biertje zonder verdere verrassingen.
aangemaakt: 22/07/2017 23:26 (aangepast op 22/07/2017 23:29)
Gekocht in de Carrefour te Middelkerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'. En thuis geproefd op 21-12-2019. Het pompoenbier wordt door brouwerij ‘tVerzet gebrouwen voor de Vranckaertshoeve te Wortegem-Petegem, deze laatste is een kweker van ondermeer meer dan 150 pompoensoorten. HET UITZICHT: Het is een helder en amber-kleurig biertje geworden dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van grove bellen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel fijne CO2 belletjes naar boven parelen. Het schuim zakt na een tijd in elkaar tot er nog slechts een laagje van maximum 5 mm overblijft. HET AROMA: Karamelzoet, wat citrus, gekookte pompoen, karamel-mout en mout, een bloemige toets, kruidnagel en een likeurtoets. DE SMAAK: Zeer licht hopbitter, karamelzoetig, wat gember en een pompoentoets. HET MONDGEVOEL: Medium body met een gladde textuur en een ietwat prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, is lang licht hopbitterig, karamelzoetig, nog steeds een pompoentoetsje en een zeer lichte gembertoets. TOTAALGEVOEL: Met die pompoentoets erbij wordt het toch een complex biertje. HET VERDICT: De pompoen steekt slechts lichtjes de kop op maar zorgt samen met het prikkelend koolzuurgas waarschijnlijk wel voor de lichte gembertoets in smaak en nasmaak. Al met al geen slecht biertje.
Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis over mijn smaakpapillen laten vloeien op 2-10-2021. Pokerface wordt gebrouwen door Brouwerij Het Nest in Oud-Turnhout. Een brouwerij die uitgroeide van een bierproefclub naar een sinds 2015 gloednieuwe en hypermoderne brouwerij. Hun bieren worden zelfs tot in Brazilië gebrouwen. POKERFACE is een goud-geel en wat wazig bier dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in een moussige vorm, er vormt zich onmiddellijk een toreken in het midden van je glas. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft zeer stabiel, naar het einde toe heb je nog een laagje van enkele mm op je bier staan. Je ziet weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Het etiket vermeld 20 EBU. HET AROMA: Citrus, graanmout, tarwe, koriander en een lichte muffe geur. DE SMAAK: Zoetig, citrus, sinaasappel, tarwemout en koriander. HET MONDGEVOEL: Medium body, een stoffige textuur en een medium koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Een zeer lichte bittere tint vloeit wat uit, wat zoetig, een zeer licht droogje, tarwemout, sinaasappelschil en koriander. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Een weinig in een oog springend witje, geen verrassingen hier. Toch kan je wat lichte bitterheid ontwaren in de afdronk. Koud geserveerd is dit wel een goede verfrissende dorstlesser.