Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 381-390 van totaal 936
  • Meestereske Tripel
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis mijn smaakpapillen ermee wakker geschud op 25-09-2022.
    Meestereske tripel word gebrouwen door Brouwerij De Meester in Stasegem. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
    Meestereske Tripel is een helder goud-blond bier dat veel wit schuim aanmaakt in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft goed stabiel. Op het eind van je proefervaring heb je nog een fijn laagje schuim van enkele millimeters dik op je bier staan. Het vormt zowat een ‘eilandje’ in het midden van je glas. Er is toch wat rondzwevende gist op te merken en je ziet ook veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, banaan, een lichte citrustoets, mout, koriander.
    DE SMAAK:
    Zoetig, banaan, mout, koriander, een alcoholtoets en een zepige bitterheid.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het bittere vloeit lang uit en gaat richting wrang maar wordt toch niet te scherp.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Zeer verdienstelijke tripel waar de alcohol toch het totaalaspect bepaald. De koriander had voor mij een ietwat te zeperige toets. Desalniettemin een lekker en zelfs verrassend biertje door de koriandertwist.
    aangemaakt: 29/09/2022 17:35
     
  • Meester Dubbel
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis op 13-08-2022 samen met mijn smaakpapillen onderworpen aan een smaaktest.
    Meester Dubbel wordt door Dirk De Meester en zijn vrouw Ann Verfaillie gebrouwen. Ze begonnen in hun garage maar na twee verhuizingen zijn ze nu gevestigd op de KMO-zone op de Nelca-Site te Lendelede waar ze hun capaciteit tot ongeveer 2000 hl kunnen opdrijven.
    MEESTER DUBBEL is een helder donker-bruin bier dat veel beige schuim maakt in een slagroom structuur, het blijft ook sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel, wat verder in de proeftest had ik nog steeds ongeveer 5 mm schuim op het bier staan in nog steeds die slagroom structuur. De bodem van het flesje was helemaal bedekt met een gistdepot en ik zag maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, kandij, karamel, wat citrus, lichtjes geroosterd, een koffietint en wat mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, karamel, geroosterde tinten en een koffietoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body in het begin maar die verwaterd langzamerhand in iets dunnetjes. Medium koolzuurprikkel.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, zeer licht bitterig, gistig, geroosterd, koffie en een lichte alcoholische afdronk.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    De zoetigheid en de andere smaaktinten die allemaal niet te veel overheersen maken het wel lekker maar naar het einde toe wordt de zaak wat platter. De smaken zijn echter perfect gedoseerd.
    aangemaakt: 17/08/2022 21:28
     
  • Mc Chouffe
    Score:
    Commentaar: goed, niet bitter, wat zoet, ietwat karamel
    aangemaakt: 13/04/2014 21:55
     
  • Martin's Pale Ale
    Score:
    Commentaar: Gekregen van de zoon van mijn zus op 29-07-2017. En geproefd op 6-1-2018. Martins Pale ale is een helder en amberkleurig biertje dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een gelijkmatige structuur. Het blijft op een normale wijze aan het glas kleven. Er is weinig CO2 activiteit met fijne belletjes. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Het aroma van Martins Pale ale is fruitig met banaan, waarschijnlijk van de gist en toch ook citrus. De smaak is bitter, hopbitter en karamel-zoet. Ook nog een hintje van karamel-mout zit erbij. In de mond toont Martins Pale ale een volle boddy, is hij wat bitterdroog met een volmondige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling. Een degelijk harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is bitterig en wat droog in de mond met nog een stroperig zoetje erbij. Zeer lekkere doordrinker zonder meer.
    aangemaakt: 08/01/2018 15:53
     
  • Martin-Ale
    Score:
    Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
    Thuis mijn smaakpapillen mee verrast op 24-06-2023.
    Martin-Ale is een product van Martinas bieren uit Merchtem. Op het etiket staat geen brouwer vermeld. Martinas bieren werd opgericht door schepen David De Valck (Open VLD) samen met Johan De Clerck en Nico Vermeir om de Martin-Ale in de markt te zetten. “Grootvader, vader en ikzelf werkten ooit in de Ginder Ale”, zegt De Valck. “Zelf een brouwinstallatie in orde brengen, gaan we niet doen. We ontwikkelen een bier en laten dat brouwen.
    MARTIN-ALE is een helder amber kleurig bier dat veel wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt vlug in elkaar tot er nog een laagje van enkele mm’s overblijft. Je ziet veel CO2 belletjes van een normale grootte naar boven parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, suiker, karamel, hopbittertje, mout, een florale toets, koriander.
    DE SMAAK:
    Zoetig, hopbitter, mout, koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body met een zeer licht droog gevoel en een stoffige textuur. Een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, hopbitter, mout, wat koriander, het bittere vloeit lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Deze Martin-Ale wordt gebrouwen door Brouwerij De Graal uit Brakel. Toch een lekker ambertje, en inderdaad er zit iets karamelachtigs in zoals in de vroegere Ginder Ale. Het kruidige deed me er ook aan denken. Een lekker ambertje met hintjes naar de vroegere Ginder Ale. In mijn (schoolgaande) jeugd van mijn 6 tot 18 jaar reed ik elke schooldag voorbij deze brouwerij.
    aangemaakt: 30/06/2023 21:13 (aangepast op 09/07/2023 14:14)
     
  • Martha Sexy Blond
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 20-05-2020. En thuis geproefd op 15-08-2020.
    Martha Sexy Blond wordt gebrouwen door de Brew Society in Heule. Deze werken via een duurzaam en ecologisch brouwproces en brouwen ook voor derden.
    MARTHA SEXY BLOND is een goud-geel en helder biertje dat een normale hoeveelheid schuim aanmaakt in een moussige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt na een tijdje toch in elkaar tot er nog een fijn laagje van ongeveer 1 mm overblijft. Er blijft geen gistdepot achter op de bodem van het flesje. Het is raar maar je ziet geen CO2 pareling.
    HET AROMA:
    Honingzoet, moutig en graanmout, floraal, kruidnagel en een alcoholtoets.
    DE SMAAK:
    Honingzoet, banaan, graanmout, floraal en een alcoholtoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, romige textuur en een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, zoet, banaan, graanmout en mout, kruidnagel en een alcoholtoets. Ook een kruidige hoppigheid.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus biertje.
    HET VERDICT:
    Het zoete overheerst alles en maakt er samen met de kruidige hop een heel lekker biertje van. Wel eigenaardig dat je geen CO2 belletjes in je glas ziet maar bij het drinken wel veel prikkelend koolzuurgas waarneemt. Dit zou het eerste bier van de Brew Society zelf zijn, ze zijn met vlag en wimpel geslaagd.
    aangemaakt: 20/08/2020 21:40
     
  • Martha Guilty Pleasure
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 20-05-2020. En thuis geproefd op 21-06-2020.
    Martha Guilty Pleasure wordt gebrouwen door brouwerij ‘The Brew Society’, een brouwersgemeenschap voor bierondernemers te Heule.
    MARTHA GUILTY PLEASURE is een rood kleurig en helder fruitbier dat een normale hoeveelheid rozig schuim produceert in een moussige vorm met grovere bellen ertussen. Het schuim blijft sterk aan het glas kleven en je ziet weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes. Er blijft op de bodem van de fles nog een beetje gistdepot achter. Na een tijd is het schuim ingezakt tot een fijn dun laagje van een millimeter dikte.
    AROMA:
    Zoetig (poepegattekes), kersen
    SMAAK:
    Licht bitterig, fruitig zoet met wat poepegattekes, een licht zuurtje en een kersentint, het zoete lijkt wat metalisch.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, ietwat prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Vloeit uit, een licht zuurtje, fruitig zoet met een poepegattekes tint, kersen. Hier ook een metalische zoetigheid
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een teleurstellend biertje.
    HET VERDICT:
    Toch een verfrissend en lekker zoet-zuur biertje met weinig zuurheid maar toch. Heel zoet, komt zelfs wat metalisch over. Poepegattekes zijn de rode kontvormige snoepjes die naar kersen smaken.
    aangemaakt: 20/08/2020 21:33
     
  • Martha Brown Eyes
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 20-05-2020. En thuis geproefd op 15-08-2020.
    Martha Brown Eyes wordt gebrouwen door de Brew Society in Heule. Deze werken via een duurzaam en ecologisch brouwproces en brouwen ook voor derden.
    MARTHA BROWN EYES is een helder en donkerbruin biertje dat bij het uitgieten een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een dik-wollige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar slaat daarna neer tot een fijn laagje van 1 mm dikte. Geen gistdepot op de bodem van het flesje. Geen pareling zichtbaar wegens te donker.
    HET AROMA:
    Karamelzoet, wat stroperig zelfs, banaan, kers, mout en koffiemout, een houttint.
    DE SMAAK:
    Karamelzoet, banaan, kers, koffiemout en geroosterde mout, een houttint en een alcoholtoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas
    DE NASMAAK:
    Vooral de kersensmaak vloeit lang uit, karamelzoet, koffiemout, een houttint en een alcoholtoets. Verder nog een zeer licht droog gevoel
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een verwarmend en complex biertje.
    HET VERDICT:
    Voor een quadruppel ontbreken er nog wat sensaties, maar dit is een zeer lekker drankje. Veel zoet en kersensmaak, bijna geen bitterheid, koffie of geroosterde tinten. Gaat gevaarlijk gemakkelijk naar binnen.
    aangemaakt: 20/08/2020 22:01
     
  • Mareklop Tripel
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
    Mareklop Tripel is een product van Django Marécaux uit Lokeren die sedert begin 2021 zijn tripel brouwt in de brouwinstallatie van Deca Services in Woesten. Django Marceaux brouwt verschillende bieren waaronder een Tripel en een Quadrupel op zeer kleine schaal. Ook experimenteerde hij met zijn Quadrupel met houtlagering. Wat resulteerde in de Mareklop Quadrupel Oak.
    MAREKLOP TRIPEL is een goudblond en wat wazig bier (had ook de laatste cm uitgegoten). Het maakt veel wit schuim aan in een vaste slagroomvorm, blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Wat verder in de proefsensatie hou je nog een dun fijn laagje over. Je ziet toch een zeer kleine hoeveelheid zwevende gist maar CO2 belletjes zie je niet, juist wegens die wazigheid.
    HET AROMA:
    Zoetig, een klein pompelmoestintje, wat granig, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, wat hopbitterheid, een klein pompelmoestintje, wat granigheid, mout en wat koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body met een licht bitterdroogje en een licht romige textuur. Een normale koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het weinige hopbittere vloeit lang uit, verder een lichte droge tint, nog wat pompelmoes, mout en wat koriander.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Bij het uitgieten had ik niet opgemerkt dat het onderste uit het flesje wat gist meebracht, niet getreurd, het is toch een lekkere volle tripel geworden. Er zijn maar weinig tripels met een pompelmoestint, dat was wel leuk om te ontdekken. Het kruidige blijft gelukkig wat op de achtergrond.
    aangemaakt: 31/01/2023 13:53
     
  • Mareklop Quadrupel
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 9-05-2020.
    Mareklop quadrupel wordt gebrouwen in ’t Hofbrouwerijke te Beerzel door hobbybrouwer Django Marécaux. Het recept werd met hart en ziel enkele malen thuis in zijn hobbybrouwerij gebrouwen en verfijnd tot dit smaakvolle bier geboren werd.
    Mareklop Quadrupel is een donker-bruin en helder biertje dat veel beige schuim aanmaakt met wat grovere bellen bovenop en een moussige vorm aanneemt. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je kan geen pareling zien wegens te donker. Na een tijdje zakt het schuim ineen tot er bijna niets meer van overblijft. Er blijft ook nog wat gist achter op de bodem van het flesje.
    HET AROMA:
    Karamel zoet, bruine suiker, opgelegde kersen, rozijn, moutig, hout en vanille tinten en een alcoholtoets. Ook zit er iets licht rokerig bij.
    DE SMAAK:
    Zoetig met wat karamel, opgelegde kersen en wat houttoetsen.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een olieachtige textuur en een medium koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit uit en is karamel zoetig, opgelegde kers, mout en nog een alcoholtoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Zeer lekker zoet biertje, loopt zeer goed binnen, komt zelfs wat verfrissend over, de alcohol blijft goed verborgen. Dit is een zeer lekkere quadrupple, moest deze wat meer body hebben; amai.
    aangemaakt: 14/05/2020 19:43
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94 
Aantal items per pagina :