Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 10-05-2025. Force Majeure Tripel hop alcoholvrij wordt gebrouwen bij Brouwerij BCB uit Menen voor Brouwerij Force Majeure uit Genk, de eerste Belgische speciaalbieren brouwerij die enkel alcoholvrije bieren produceert. Een spinsel van Genkenaar Stijn Panis. Na het trainen voor een triatlon vond hij geen biertje dat zijn trainingsinspanningen niet hypothekeerde. Dus begon hij zelf maar te experimenteren in de ouderlijke garage, de rest is geschiedenis.
FORCE MAJEURE TRIPEL HOP ALCOHOLVRIJ is een helder amber kleurig bier dat veel wit schuim produceert wat een fijne gelijkmatige laag vormt. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt al vlug in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Je ziet weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA: Zoetig, karamel, fruitig, kruidig, grassig, eucalyptus. DE SMAAK: Zoetig, sinaasappel, kruidig, grassig, eucalyptus. HET MONDGEVOEL: Medium body met een licht romige textuur, normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Zoetig, sinaasappel, het licht kruidige en het weinige bittere vloeien lang uit. Het zoetige en de kruidigheid zorgen voor een raar gevoel in de nadronk. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Toch niet zo bitterig als ik vreesde, maar de zoetigheid en het kruidige gaan niet goed samen in de late nadronk.
aangemaakt: 13/05/2025 19:44 (aangepast op 13/05/2025 19:45)
Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis op 7-06-2025 mijn verontruste smaakpapillen toch niet helemaal kunnen geruststellen. Force Majeure tripel alcoholvrij wordt gebrouwen bij Brouwerij BCB uit Menen voor Brouwerij Force Majeure uit Genk, de eerste Belgische speciaalbieren brouwerij die enkel alcoholvrije bieren produceert. Een spinsel van Genkenaar Stijn Panis. Na het trainen voor een triatlon vond hij geen biertje dat zijn trainingsinspanningen niet hypothekeerde. Dus begon hij zelf maar te experimenteren in de ouderlijke garage, de rest is geschiedenis.
FORCE wit MAJEURE TRIPEL ALCOHOLVRIJ is een helder goud-blond bier dat een normale hoeveelheid dik-wollig wit schuim produceert dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het blijft normaal stabiel maar op het einde heb je nog slechts een dun fijn laagje op je bier staan. Je ziet zeer weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA: Zoetig, peer, floraal, grassig, den. DE SMAAK: Zoetig, peer, wat bitter, kruidig. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog, licht romige textuur, een eerst normale koolzuurgas prikkeling die overgaat naar een medium prikkeling. DE NASMAAK: Beetje bitterig, licht droge tint, het zoete en de kruidige dennentint vloeien wat uit. Een licht plakkerig gevoel. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Redelijk zoete tripel waar het kruidige je verrast. Vooral in de nasmaak krijg je die rare zoete dennentint. Wat later gaat die kruidigheid toch wat vervelen. Om het Belgische tripeleffect te verkrijgen werd gewerkt met kruiden, niets mis mee maar ik zou er wat minder van gebruiken.
Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis toch met plezier voorgeschoteld aan mijn smaakpapillen op 1-03-2025. Force Majeure Kriek alcoholvrij wordt gebrouwen bij Brouwerij BCB uit Menen voor Brouwerij Force Majeure uit Genk, de eerste Belgische speciaalbieren brouwerij die enkel alcoholvrije bieren produceert. Een spinsel van Genkenaar Stijn Panis. Na het trainen voor een triatlon vond hij geen biertje dat zijn trainingsinspanningen niet hypothekeerde. Dus begon hij zelf maar te experimenteren in de ouderlijke garage, de rest is geschiedenis.
FORCE MAJEURE KRIEK ALCOHOLVRIJ is een helder roodkleurig bier dat weinig roze schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt al vlug in elkaar tot er enkel nog enkele ‘eilandjes ‘ overblijven. Je ziet weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA: Zoetig, poepegatjes, kersen , een zeer kleine mout toets. DE SMAAK: Wat licht zurig, zoetig, suiker, poepegatjes, kersen. HET MONDGEVOEL: Volle body met een gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Ook fris-zurig, suiker, het zoete en de kersen vloeien lang uit en maken de afdronk ook wat plakkerig. HET TOTAALGEVOEL: Een (met justesse) harmonieus bier. HET VERDICT: Lekker zoet, maar de zoetigheid voelt toch lichtjes wat kunstmatig aan. Hierdoor met de hakken over de sloot toch nog een harmonieus bier. De licht zurige toetsen krikken de proefbelevenis toch wat hoger.
Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde en thuis samen met mijn nieuwsgierige smaakpapillen geproefd op 14-12-2024. Fony’s alcohol free wordt gebrouwen bij De Proefbrouwerij in Lochristi voor Pony’s VOF te Gent. Olivier Jacobs en Ben Bruyneel leerden elkaar kennen toen ze samen in het Gentse Café Theatre werkten. Daarna richtte Olivier cocktailbar Jiggers op, waar Ben maar al te graag kwam werken. Kort erna zetten ze samen met twee andere vrienden de pop-upbar Pony’s op poten, daar kwam de groep voor het eerst op het idee om Pony’s bier te brouwen. Bij cafégangers in Gent is Pony’s al een gekende naam. En nu komen ze met het alcoholvrije Fony’s. “Er is veel vraag naar non-alcoholisch bier. Je voelt dat de drinkgewoontes aan het veranderen zijn.”
FONY’S ALCOHOL FREE is een helder goudblond bier dat weinig wit schuim aanmaakt in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt dan vlug in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA: Zoetig, beetje hopbitter, biscuit-mout, steranijs. DE SMAAK: Zoetig, hopbitter, zeer licht zuurtje, abrikoos, citroen, grassige hop. HET MONDGEVOEL: Medium body met een licht bitterdroge tint, een gladde textuur en een platte koolzuur prikkeling. DE NASMAAK: Het weinige hopbittere vloeit lang uit, verder wat grassige hop en een lichte droge tint. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Wie een goed drinkbaar alternatief voor een smaakvollere pils zoekt is hier aan het goede adres, Fony’s is zeer licht kruidig en verfrissend om te drinken. Toch een geslaagd alcoholvrij biertje en het zal nog beter worden omdat ze constant aan het recept werken.
Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 21-10-2016. Floreffe Tripel is een amberkleurig biertje dat veel wit schuim produceert bij het uitgieten, dit laatste heeft een fijne gelijkmatige struktuur en blijft sterk aan het glas kleven. Na een tijdje gaat het schuim toch weg tot er een fijne dunne gelijkmatige laag overblijft. Weinig CO2 belletjes te zien en ze zijn maar fijn uitgevallen ook. Floreffe Tripel heeft een zoet - moutig aroma, wat zoethout en stroop en wat karamelmout. De smaak is zoetig met een klein bitter toetsje. Nu komt er wel wat koffiemout opzetten. In de mond geeft Floreffe Tripel een medium tot volle smaak, is hij wat bitterdroog en tamelijk prikkelend. Floreffe Tripel komt echter wat te gezoet over, waardoor het wat onevenwichtig overkomt. De nasmaak vloeit kort uit en heeft slechts een heel klein bittertje in petto, ook de koffiemout smaak je dan nog wat. Toch een biertje met een heerlijk zachte bitterheid maar het lijkt wel wat bijgezoet te zijn. 3 op 5.
Gekocht bij de brouwer zelf in Merelbeke op 7-02-2020. En thuis geproefd op 25-04-2020. FLORA 3.5 – SPECIAL ORGANIC wordt gebrouwen door de Wilde Brouwers in Merelbeke, deze willen een “Off-Grid†brouwerij zijn, wat wil zeggen dat ze regenwater gaan opslaan en hergebruiken en de elektriciteit halen uit zonnepanelen. Het is een wazig blond biertje dat slecht weinig wit schuim produceert in de vorm van een gelijkvormige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft normaal stabiel, wat wil zeggen dat je na een tijdje nog een laagje schuim van enkele millimeters overhoud. Wel veel CO2 verzadiging te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. HET AROMA: Zoetig, wat gistbitter, wat banaan, moutig, lichtjes een beetje muffigheid en een hoppige bloementoets. DE SMAAK: Zoetig, wat banaan, een beetje citrus, en wat mout. HET MONDGEVOEL: Medium body, lichtjes bitterdroog, een stoffige textuur en een medium koolzuurgasprikkeling. DE NASMAAK: Vloeit uit, is zoetig, zeer licht bitterig, lichtjes wat banaan, mout en met een zeer licht droogje. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus biertje. HET VERDICT: Flora 3.5 wordt voorgesteld als een pilsje, pilsjes zijn evenwel niet mijn ding. Groot was dus mijn verbazing toen ik dit biertje proefde, heel lekker, een uitzondering (voor mij) in pils-land. Het is reeds het derde bier van de Wilde Brouwers dat mij plezierig weet te verrassen. Waarschijnlijk omdat ik meer van gist- en moutsmaken hou dan van een sterke citrus-smaak. Deze ‘pils’ staat voor mij op nummer 1 wat betreft de doordrink-bieren.
Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Flodder is een helder blond bier dat bij het uitschenken veel gelijkmatig gevormd schuim geeft, het is wit en zakt na een tijdje wel ineen. Veel pareling te zien. Flodder ruikt sterk naar honing en alcohol. De smaak is licht zoetig, en de niet al te lange nasmaak begint zoet en vloeit uit in een zeer lichte nabitterheid. In de mond is Flodder wat prikkelend met een medium alcoholwarmte. Toch een volmondig biertje.
Gekocht bij Dranken Maes te Dendermonde op 9/03/2019. En thuis geproefd op 7/06/2019. Flandrien Super 8 is een helder goudkleurig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een romige vorm. Het blijft sterk aan het glas kleven maar zakt na een tijdje in elkaar tot er slechts een dun laagje van overblijft. Je kan een gemiddelde CO2 verzadiging merken met belletjes van een gemiddelde grootte. HET AROMA: Een lichte banaan-fruitigheid, graan en tarwemout en heel wat kruidigheid met bloemen, een grassige toets, koriander en vanille. DE SMAAK: Is zoetig met wat hopbitterheid, banaan, een weinig citrus, graan en tarwemout, kruidigheid van bloemen en koriander. HET MONDGEVOEL: Flandrien Super 8 heeft een volle body met een bitterdroogje, een olieachtige textuur en een medium prikkeling van het koolzuurgas. Een harmonieus biertje. DE NASMAAK: Vloeit wat uit is wat hopbitter en zoetig met een weinig citrus een licht droogje en wat kruidigheid van bloemen en koriander. HET VERDICT: Flandrien Super 8 is een licht blond biertje waar de mouten en de kruidigheid een grote (en lekkere) rol spelen. Bij de ingrediënten staan er wel enkele soorten suikers vermeld. Toch fris te drinken.