Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. Gulden Draak The Brewmasters Edition 2018 is een quadrupel die elk jaar in een gelimiteerde editie gebrouwen wordt. Het is een helder amberkleurig biertje dat bij het uitschenken slechts weinig gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft maar zwakjes aan de glaswand kleven en je ziet een middelmatige CO2 verzadiging met fijne belletjes. Het schuim zakt daarna in elkaar tot er nog een fijn laagje overblijft. HET AROMA: Vooral karamel-zoet, maar ook wat honing en wat stroperig, banaan, een hout-toets, wat kruidnagel, lichtjes wat vanille en een alcohol-toets. DE SMAAK: Is zoetig, met karamel en honing, wat banaan en nog een vanille en alcohol-toets. HET MONDGEVOEL: Volle body, niet droog, een olieachtige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Het is een complex tot licht verwarmend biertje. DE NASMAAK: Vloeit lang uit is karamel-zoet, licht bitterig, banaan, vanille een een cognac-alcohol toets. HET VERDICT: Dit biertje staat zijn mannetje, het zoete, de alom aanwezige alcohol, de karamel en de houtige toetsen maken het een leuk te degusteren biertje.
aangemaakt: 24/09/2019 11:55 (aangepast op 24/09/2019 12:00)
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 2-08-2019. Gulden Draak is een helder en roodkleurig biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid beige-kleurig schuim produceert in een vaste rotsachtige slagroom-vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft tamelijk stabiel, na een tijdje is het evenwel gezakt tot een fijn laagje van toch enkele millimeters dikte. Er zijn veel fijne CO2 belletjes te zien. HET AROMA: Nogal zoet, met honing, karamel en wat mokka, rozijnen, lichtjes chocolade- en koffiemout en wat kruidnagel. DE SMAAK: Honing, karamel en mokka , kersen, rozijnen, chocolade en koffiemout en een whisky-toets. HET MONDGEVOEL: Gulden Draak heeft een volle body met een olie-achtige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Een complex biertje. DE NASMAAK: Vloeit uit, met karamel, wat hopbitterheid en de whisky-toets. HET VERDICT: Zeer lekker en zoet degustatie biertje waar het zoete en de alcohol toets de hoofdmoot uitmaken.
aangemaakt: 09/08/2019 14:10 (aangepast op 23/09/2019 13:13)
Gekocht bij: Famous Belgian Beer Events, Slinkerstraat 26, 3920 Lommel op 10-09-2014. Gulla Zeven Zonden 2013 is een zeer verrassend biertje, bij het uitgieten krijg je maar weinig amberkleurig en gelijkmatig schuim, het gaat ook zeer vlug weg (ik moest moeite doen om wat schuim in mijn glas te maken). De geur is zeer complex, ik dacht eerst aan een geuze, daarna kwamen krieken en wat lambiek aroma's, zoete alcohol, gebrande mout, karamel, wat houttoetsen, kaneel, het lijkt bijna op een quadruppel. De smaak van Gulla Zeven Zonden 2013 is plakkerig en zeer zoet en kruidig, evenals de nasmaak. In de nasmaak blijft het zoete zeer lang hangen en hij is helemaal niet bitter. Kwa mondgevoel is hij helemaal niet droog maar hij geeft wel wat alcoholwarmte en het is een matig volmondig biertje. Kortom een zeer complex biertje om te degusteren en om u te laten verwennen door alle aroma's en smaken.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 5-10-2019. Inferno is een helderblond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag doorspekt met grove belletjes. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en is tamelijk stabiel, het duurt toch een tijdje voor het schuim verworden is tot een dun laagje. Er is veel CO2 pareling merkbaar met fijne belletjes. HET AROMA: Licht kandijzoetig met ananas, citrus, mout en een vanille toets DE SMAAK: Zoetig met wat hopbitterheid, citrus en pompelmoes en nog wat moutigheid. HET MONDGEVOEL: Medium body met een bitterdroogje, een stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Het kruidige en het bittere vechten hier voor de overhand, een onevenwichtig biertje dus. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, nog steeds wat mout, tezamen met het hopbittere komt hier het kruidige toch een klein beetje opzetten, min of meer in de vorm van wat peperigheid. HET VERDICT: Het is me onduidelijk of hier kruiden in verwerkt zitten, Inferno is namelijk het enige bier van de Gentse Stadsbrouwerij Gruut dat met hop gemaakt wordt. Komt die pepertoets in de nasmaak van de hop of/en van kruiden? Met een naam als ‘Inferno’ mag die kruidigheid wel wat sterker zijn. Het hoge alcohol volume van 9° blijft toch wat verborgen.
Gekocht bij Dranken Maes in Dendermonde op 10-10-2016. En geproefd op 5-11-2016. Gentse Gruut - Blond is een wazig blond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim geeft met veel grove bellen in. Na een tijdje zakt het wel in elkaar tot een fijn laagje. Normaal wandklevend. Weinig pareling te zien met fijne belletjes. In het aroma vinden we het bittere van de kruiden terug, ook de frisse fruitigheid van citrus en wat van de pilsmout. In de smaak overheerst het bittere maar hij begint toch wat zoet. Ook iets kruidigs in de smaak, wellicht afkomstig van de gruut kruiden. In de mond heeft Gentse Gruut - Blond een volle smaak, is hij wat bitterdroog met een volmondige textuur. Normaal prikkelend. Een harmonieus biertje. Gentse Gruut - Blond is kruidig bitter in de nasmaak, deze vloeit maar kort uit en is eerst licht zoetig om dan over te gaan naar wat bitter met de gruut kruiden die er dan wel goed doorkomen. De gruut kruiden hebben me geen wow-effect bezorgt maar toch was het een interessant biertje omdat deze kruiden toch een ietwat speciale toets meegeven in de smaak en de nasmaak.
aangemaakt: 08/11/2016 20:59 (aangepast op 08/11/2016 21:09)
Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 10-1-2015. Grottenbier Van Kanne - bruin heeft een rood-bruine kleur en is wat mistig. In het aroma zitten karamel, iets geroosterd en het ruikt ook wat zoet. Je krijgt bij het uitgieten veel gelijkmatig gevormd wit schuim, na een tijdje zakt dit toch wat ineen. Weinig pareling te merken. De smaak is licht zoet-bitter terwijl de nasmaak alleen bitter is. Deze laatste duurt tamelijk lang en vloeit uit in een lichte harmonische nabitterheid. Grottenbier Van Kanne - bruin geeft een licht prikkelend gevoel in de mond, is wat droog en een volmondig biertje. De smaak en nasmaak evolueren op een positieve manier naarmate je je glas uitdrinkt, bij de eerste teugen gaf in nog een 3op5 maar naar het einde toe verdiende Grottenbier Van Kanne - bruin toch een score van 4op5. Hierdoor een verassend lekker bier.
Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 10-1-2015. Grotten Sante is de opvolger van Grottenbier van Kanne Bruin en verschilt er niet zoveel van. Het is ook een rood-bruin biertje maar toch wat helderder dan het Grottenbier. Grotten Sante ruikt zoet, naar karamel, zoethout en wat zwarte drop. Het vele schuim heeft een amber kleurtje is gelijkmatig gevormd en zakt na een tijdje ineen. Weinig pareling te merken. De smaak is licht zoet en licht bitter, de gemiddeld lange nasmaak is licht bitter en vloeit uit in een harmonische nabitterheid. In de mond geeft het geen droog gevoel en het is een bijna volledig volmondig biertje. Grotten Sante presteert iets minder dan het Grottenbier Van Kanne - bruin maar is toch ook niet af te slaan.
Gekocht in de Delhaize van Dendermonde op 19-03-2018. En thuis geproefd op 27-05-2018. Grosse Bertha is een helder goud-blond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft op een normale wijze aan de glaswand kleven maar na een tijdje is het ingezakt tot een dun gelijkmatig laagje van 1 mm dikte. De CO2 pareling is middelmatig met belletjes van een gemiddelde grootte. Het aroma van Grosse Bertha is tripel-zoet en fruitig met banaan en citrus. De smaak van Grosse Bertha is zoet en wat hopbitterig, ook nog wat banaan en perzik en een lichte pepertoets. In de mond geeft Grosse Bertha een volle body met een licht droogje en een volmondige textuur, het koolzuurgas is wat prikkelend. Een harmonieus en romig bloemig biertje. De nasmaak vloeit wat uit heeft een licht droogje en het hopbittere blijft wat langer hangen. Verder nog wat perzik, een klein kruidnageltoetsje en nog een licht pepertje. Grosse Bertha is een lekkere doordrinker.
Gekregen van een collega op 21-4-2018. En thuis geproefd op 29-09-2018. Gronckel Blond is een helder blond biertje dat bij het uitgieten maar weinig wit schuim maakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan het glas kleven en zakt nogal vlug in elkaar, op het eind blijft er bijna niets meer van over. Toch is er veel CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. Aroma: marsepein zoetig, met fruitigheid van citrus, passievrucht en perzik. Bisquit en graanmout. De smaak is licht bitter en wat zoetig, fruitigheid krijg je met mandarijn en passievrucht, wat graanmout, jeneverbes en peper kan je smaken. Kwa mondgevoel geeft Gronckel Blond een volle body met een volmondige textuur en een normale koolzuurgasbeleving. Je kan het een harmonieus biertje noemen. De nasmaak vloeit uit, is lichtjes plakkerig, bitterig, zoetig en zeer licht droog. Ook de citrus, de mandarijn, de passievrucht de bisquit- en graanmout en de peper zijn hier nog aanwezig. Gronckel Blond is geen wereldschokkend bier en het schuim is wat vlug weg, maar je kan er toch van genieten.