Gekocht bij de Delhaize van Dendermonde op 18-03-2024. En thuis geproefd samen met mijn smaakpapillen op 21-06-2024. Kasteel Xtra wordt gebrouwen door brouwerij Vanhonsebrouck uit Emelgem. Het verhaal van deze brouwerij begint reeds in 1811 bij Amandus Vanhonsebrouck. In 1930 volgt een eerste uitbreiding. Het kasteel van Ingelmunster wordt in 1986 aangekocht wat later de inspiratie vormt voor het kasteelbier. Met de regelmaat van een klok volgen er nieuwe bieren. Slurfke kan je zelfs in de soapserie Thuis zien. In 2016 wordt een nieuwe brouwerij in Emelgem in gebruik genomen, de modernste in Europa. We verwachten niet anders dan dat Vanhonsebrouck ons nog verder aangenaam zal weten te verrassen.
KASTEEL XTRA is een helder goud-kleurig bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt nadien in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte omhoog borrelen.
HET AROMA: Zoetig, beetje banaan, citrus, mout. DE SMAAK: Licht zoetig, wat hopbitter, mout. HET MONDGEVOEL: Medium body, licht bitterdroog, glade textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het hopbittere vloeit lang uit, een kleine droge tint en wat mout. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Niets wereldschokkends hier, Vanhonsebrouck heeft me hier niet weten te verrassen. Een zacht-bitter biertje dat goed gekoeld een perfecte doordrinker is voor warme zomerse dagen.
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En geproefd in Middelkerke tezamen met mijn nieuwsgierige smaakpapillen op 27-02-2026.
Kasteel Tropical is reeds het derde fruitbier in de ‘Kasteelbier’ reeks en wordt gebrouwen bij Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck uit Izegem. Het verhaal van deze brouwerij begint reeds in 1811 bij Amandus Vanhonsebrouck. In 1930 volgt een eerste uitbreiding. Het kasteel van Ingelmunster wordt in 1986 aangekocht dat wat later de inspiratie vormt voor het kasteelbier. Met de regelmaat van een klok volgen er nieuwe bieren. Slurfke kan je zelfs in de soapserie Thuis zien. In 2016 wordt een nieuwe brouwerij in Emelgem in gebruik genomen, de modernste in Europa. We verwachten niet anders dan dat Vanhonsebrouck ons nog verder aangenaam zal weten te verrassen.
KASTEEL TROPICAL is een helder geel kleurig bier dat veel wit moussig schuim aanmaakt dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het zakt daarna wel vlug in elkaar tot je nog een dun fijn laagje overhoud. Je ziet slechts weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
HET AROMA: Zoetig, beetje mango, passievrucht, granig. DE SMAAK: Een lichte zurige tint bij de eerste slok, en daarna niet meer. Zeer zoet, beetje mango, passievrucht. HET MONDGEVOEL: Volle body en een licht romige textuur, een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Is licht plakkerig en het zoete vloeit wat uit, verder nog meer passievrucht en ook wat perzik. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieuze fruitdrank. HET VERDICT: Weeral heel zoet, geen bier voor mij maar een gealcoholiseerde fruitdrank. Wel veel koolzuurgas. Zoetebekken moeten dit in de zomer drinken. Een verrassing maar geen aangename.
Gekregen bij Biergigant te Dendermonde wegens Tournee Minerale op 28-01-2025. En thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen aan het werk gezet op 23-02-2025. Kasteel Rouge 00,0% wordt gebrouwen door brouwerij Vanhonsebrouck uit Emelgem. Het verhaal van deze brouwerij begint reeds in 1811 bij Amandus Vanhonsebrouck. In 1930 volgt een eerste uitbreiding. Het kasteel van Ingelmunster wordt in 1986 aangekocht wat later de inspiratie vormt voor het kasteelbier. Met de regelmaat van een klok volgen er nieuwe bieren. Slurfke kan je zelfs in de soapserie Thuis zien. In 2016 wordt een nieuwe brouwerij in Emelgem in gebruik genomen, de modernste in Europa. We verwachten niet anders dan dat Vanhonsebrouck ons nog verder aangenaam zal weten te verrassen.
KASTEEL ROUGE ALCOHOLVRIJ is een helder rood bier dat slechts weinig rozig schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven maar daarna zakt het in elkaar tot er uiteindelijk nog slechts een fijn dun laagje overblijft. CO2 belletjes heb ik niet gezien.
HET AROMA: Zoet, suiker, poepegatjes, krieken, iets van noten. DE SMAAK: Zeer zoet, suiker, kandij, fruitig zoet, poepegatjes, krieken. HET MONDGEVOEL: Een volle body en een romige textuur, een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het zoete vloeit lang uit, verder nog suiker, kandij, fruitig zoet, poepegatjes, krieken. HET TOTAALGEVOEL: Voor deze stijl een harmonieus bier. HET VERDICT: Een rouge-bier waar het zoete zo alom overheersend is dat je niet aan een bier denkt als je dit drinkt. Eentje voor de zoetebekken (zoals ik).
Gekocht bij de Delhaize van Dendermonde op 18-03-2024. Thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 18-05-2024. Kasteel donker wordt gebrouwen door brouwerij Vanhonsebrouck uit Emelgem. Het verhaal van deze brouwerij begint reeds in 1811 bij Amandus Vanhonsebrouck. In 1930 volgt een eerste uitbreiding. Het kasteel van Ingelmunster wordt in 1986 aangekocht wat later de inspiratie vormt voor het kasteelbier. Met de regelmaat van een klok volgen er nieuwe bieren. Slurfke kan je zelfs in de soapserie Thuis zien. In 2016 wordt een nieuwe brouwerij in Emelgem in gebruik genomen, de modernste in Europa. We verwachten niet anders dan dat Vanhonsebrouck ons nog verder aangenaam zal weten te verrassen.
KASTEEL DONKER is een helder donkerrood bier dat een normale hoeveelheid beige schuim aanmaakt in een romige mousse-achtige vorm. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt snel in elkaar tot een fijn laagje van enkele mm’s dikte. Je ziet veel fijne CO2 belletjes naar omhoog parelen.
HET AROMA: Zoetig, kandij, mout en wat hopbitter. DE SMAAK: Zoet, karamel, beetje geroosterd, mout. HET MONDGEVOEL: Volle body met een romige textuur die naderhand wat verwaterd. Een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het zoete vloeit wat uit, beetje suikerachtig, karamel, wat geroosterd, mout en een licht alcoholtoetsje. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Een goede quadrupel, de nadruk ligt wel op het zoete, wat een groot publiek zal aanspreken. In het begin kan je het zelfs een fris! biertje noemen, verder lekker en te goed binnenlopend omdat het alcoholgehalte goed verborgen blijft.
Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde. Thuis met plezier en mijn smaakpapillen geproefd op 13-07-2024. Kasteel 7 Rubus Framboise wordt gebrouwen door brouwerij Vanhonsebrouck uit Emelgem. Het verhaal van deze brouwerij begint reeds in 1811 bij Amandus Vanhonsebrouck. In 1930 volgt een eerste uitbreiding. Het kasteel van Ingelmunster wordt in 1986 aangekocht wat later de inspiratie vormt voor het kasteelbier. Met de regelmaat van een klok volgen er nieuwe bieren. Slurfke kan je zelfs in de soapserie Thuis zien. In 2016 wordt een nieuwe brouwerij in Emelgem in gebruik genomen, de modernste in Europa. We verwachten niet anders dan dat Vanhonsebrouck ons nog verder aangenaam zal weten te verrassen.
KASTEEL 7 RUBUS FRAMBOISE is een helder roodbruin bier dat veel licht rozig schuim produceert in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Na een tijdje heb je nog een fijn laagje van enkele mm’s op je bier staan. Je kan veel CO2 belletjes van een normale grootte zien die omhoog parelen.
HET AROMA: Zoetig, iets van ‘poepegatjes’; bijna grenadine, veel framboos en een zeer licht zurig geuze-achtig tintje. DE SMAAK: Zoetig, poepegatjes, nog meer framboos. HET MONDGEVOEL: Volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. NASMAAK: Het zoete vloeit lang uit, poepegatjes, veel framboos. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Ondanks dat de zoete frambozen hier de plak zwaaien is dit eigenaardig genoeg toch een lekker bier, zeker niet slecht voor een grote brouwerij. Natuurlijk zal dit een bier blijven voor zoetekauwen (zoals ik) maar het zoete is hier zo zacht en de frambozen gaan er zo prachtig mee samen. Lang geleden dat ik zo’n lekker frambozen bier geproefd heb.
Gekocht op 7-03-2026 in de Spar te Middelkerke. En aldaar mijn nieuwsgierige smaakpapillen niet kunnen verrassen op 3-04-2026.
Karmeliet – Tripel alcoholvrij wordt volgens enkele bronnen gebrouwen in de installaties van Belle-Vue in Sint-Pieters-Leeuw en niet bij Bosteels zelf. Eigenaardig? Nee hoor allebei horen ze bij AB Inbev. Hij wordt gebrouwen met een gist die weinig alcohol aanmaakt en die met de geavanceerde research- en brouwtechnologie van AB Inbev op punt gesteld werd. Brouwerij Bosteels is een familiebrouwerij uit Buggenhout met wortels die teruggaan tot 1791. Al meer dan zeven generaties staat hier vakmanschap, receptkennis en smaakbehoud centraal. Onthou deze laatste zin als je het verdict leest.
KARMELIET – TRIPEL ALCOHOLVRIJ is een helder goudkleurig bier dat maar weinig wit moussig schuim aanmaakt wat ook maar zwakjes aan je glaswand blijft kleven. Het zakt naderhand in elkaar tot je op het eind nog slechts een dun fijn laagje overhoud. Je ziet maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte.
HET AROMA: Zoetig, hop, mout, zeepig, kruidig. DE SMAAK: Zoetig, karamel, druif, mout, kruidig. HET MONDGEVOEL: Waterige body, licht bitterdroog, gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Zoetig, karamel, wat druif, kruidig een licht droge tint. Het zoete vloeit wat uit. HET TOTAALGEVOEL: Een teleurstellend bier. HET VERDICT: Helemaal gebuisd, spijtig, ik had hier toch hogere verwachtingen, een raar aroma en een kunstmatig gevoel maar toch enigszins een goede kruidigheid. Vraag me af hoe Bosteels dit kan goedkeuren. En tegen de geavanceerde research specialisten van AB Inbev zou ik zeggen: met de gist terug naar de ontwerptafel.
Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 28-5-2014. Karikatuur is een donkerbruin en troebel bier dat veel heel-lichtrozig schuim produceert, dit is gelijkmatig (wel met grote bellen) van vorm maar zakt na een tijdje ineen. Karikatuur heeft een fris moutig aroma, ruikt ook wat zoet en naar het zurige van kersen (lichte kriek toetsen). De smaak dan, watismedat? je krijgt een tamelijke sterke bittere smaak en ook een overdreven hout smaak (er zitten eikschilfers bij de ingredienten). De nasmaak blijft ZEER lang bitter en komt zelfs soms na een minuut of zo nog eens lichtjes opzetten en dan lijkt hij wel chemisch van oorsprong. Die nabitterheid met de houttoetsen tesamen maken deze nasmaak wat te wrang. Verder is Karikatuur een matig volmondig biertje. Het bier blijft ook aan uw lippen kleven want als je uw lippen na een tijdje (een klein minuutje) eens aflikt smaak je het bier nog eens. Voor mij is deze mengeling van bitter en houtsmaak toch te sterk.