Gekregen bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 6/08/2014 (Spaarkaart juist vol genoeg voor deze formidabel). Een helder geel biertje met wit en gelijkmatig schuim, in een normale hoeveelheid dat stabiel blijft. Ik had een fris fruitig aroma zoals van een pils verwacht maar neen het is een vooral moutig aroma dat je steeds tegemoet komt. Veel pareling te zien, hierdoor blijft het schuim stabiel. Hele lekkere bittere smaak, het mout zit ook in de smaak, zelfs wat zoet. In de mond is het wat droog (niet te veel) en redelijk volmondig. De nasmaak is vooral stevig bitter maar gaat snel helemaal weg. Ik ben helemaal geen pils liefhebber maar deze formidabel heeft mij aangenaam verrast, het is een zeer goede doordrinker die helemaal niet te vergelijken is met welke pils dan ook. Mijn 75 cl fles was vlug leeg, en dank zij het lage alcoholgehalte voelde ik daarna zeer weinig van de alcohol, leuk.
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis geproefd op 27-11-2022. Forel American Wheat wordt gebrouwen door Brouwerij Stroom en gebotteld in een blik. Stroom is een onafhankelijke ambachtelijke brouwerij gevestigd in Gent en opgericht door twee mensen die elkaar in Kirgizië leerden kennen, de ene afkomstig uit Colorado en de andere uit Gent. In ieders geboorteplaats vloeien twee stromen samen, vandaar de naam van de brouwerij. FOREL AMERICAN WHEAT is een helder goud-blond bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een romig-moussige vorm. Het blijft op een normale manier aan je glaswand kleven maar zakt dan zelfs voor je geproefd hebt wat in elkaar. Na wat geproefd te hebben hou je nog een fijn laagje schuim over van ongeveer 1 mm. In je glas zijn veel fijne CO2 belletjes te zien die zich een weg naar boven banen. HET AROMA: Iets zurig, licht zoetig, citrus, graan, mout, tarwe. DE SMAAK: Zoetig, wat bitterheid, een zuurtje, een beetje pompelmoes, graan, en een zeer lichte tint van hop. HET MONDGEVOEL: Medium body, medium koolzuurprikkel. DE NASMAAK: De hopbitterheid vloeit wat uit, licht zoetje, een zeer lichte droge tint, wat pompelmoes, graan en een zeer lichte tint van hop. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Een fris en licht bitter witje dat koud zeer goed binnenloopt. Geen gewoon witbiertje echter; er is nog allerlei te ontdekken in de smaak.
Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 21-10-2016. Floreffe Tripel is een amberkleurig biertje dat veel wit schuim produceert bij het uitgieten, dit laatste heeft een fijne gelijkmatige struktuur en blijft sterk aan het glas kleven. Na een tijdje gaat het schuim toch weg tot er een fijne dunne gelijkmatige laag overblijft. Weinig CO2 belletjes te zien en ze zijn maar fijn uitgevallen ook. Floreffe Tripel heeft een zoet - moutig aroma, wat zoethout en stroop en wat karamelmout. De smaak is zoetig met een klein bitter toetsje. Nu komt er wel wat koffiemout opzetten. In de mond geeft Floreffe Tripel een medium tot volle smaak, is hij wat bitterdroog en tamelijk prikkelend. Floreffe Tripel komt echter wat te gezoet over, waardoor het wat onevenwichtig overkomt. De nasmaak vloeit kort uit en heeft slechts een heel klein bittertje in petto, ook de koffiemout smaak je dan nog wat. Toch een biertje met een heerlijk zachte bitterheid maar het lijkt wel wat bijgezoet te zijn. 3 op 5.
Gekocht bij de brouwer zelf in Merelbeke op 7-02-2020. En thuis geproefd op 25-04-2020. FLORA 3.5 – SPECIAL ORGANIC wordt gebrouwen door de Wilde Brouwers in Merelbeke, deze willen een “Off-Grid†brouwerij zijn, wat wil zeggen dat ze regenwater gaan opslaan en hergebruiken en de elektriciteit halen uit zonnepanelen. Het is een wazig blond biertje dat slecht weinig wit schuim produceert in de vorm van een gelijkvormige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft normaal stabiel, wat wil zeggen dat je na een tijdje nog een laagje schuim van enkele millimeters overhoud. Wel veel CO2 verzadiging te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. HET AROMA: Zoetig, wat gistbitter, wat banaan, moutig, lichtjes een beetje muffigheid en een hoppige bloementoets. DE SMAAK: Zoetig, wat banaan, een beetje citrus, en wat mout. HET MONDGEVOEL: Medium body, lichtjes bitterdroog, een stoffige textuur en een medium koolzuurgasprikkeling. DE NASMAAK: Vloeit uit, is zoetig, zeer licht bitterig, lichtjes wat banaan, mout en met een zeer licht droogje. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus biertje. HET VERDICT: Flora 3.5 wordt voorgesteld als een pilsje, pilsjes zijn evenwel niet mijn ding. Groot was dus mijn verbazing toen ik dit biertje proefde, heel lekker, een uitzondering (voor mij) in pils-land. Het is reeds het derde bier van de Wilde Brouwers dat mij plezierig weet te verrassen. Waarschijnlijk omdat ik meer van gist- en moutsmaken hou dan van een sterke citrus-smaak. Deze ‘pils’ staat voor mij op nummer 1 wat betreft de doordrink-bieren.
Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Flodder is een helder blond bier dat bij het uitschenken veel gelijkmatig gevormd schuim geeft, het is wit en zakt na een tijdje wel ineen. Veel pareling te zien. Flodder ruikt sterk naar honing en alcohol. De smaak is licht zoetig, en de niet al te lange nasmaak begint zoet en vloeit uit in een zeer lichte nabitterheid. In de mond is Flodder wat prikkelend met een medium alcoholwarmte. Toch een volmondig biertje.
Gekocht bij Dranken Maes te Dendermonde op 9/03/2019. En thuis geproefd op 7/06/2019. Flandrien Super 8 is een helder goudkleurig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een romige vorm. Het blijft sterk aan het glas kleven maar zakt na een tijdje in elkaar tot er slechts een dun laagje van overblijft. Je kan een gemiddelde CO2 verzadiging merken met belletjes van een gemiddelde grootte. HET AROMA: Een lichte banaan-fruitigheid, graan en tarwemout en heel wat kruidigheid met bloemen, een grassige toets, koriander en vanille. DE SMAAK: Is zoetig met wat hopbitterheid, banaan, een weinig citrus, graan en tarwemout, kruidigheid van bloemen en koriander. HET MONDGEVOEL: Flandrien Super 8 heeft een volle body met een bitterdroogje, een olieachtige textuur en een medium prikkeling van het koolzuurgas. Een harmonieus biertje. DE NASMAAK: Vloeit wat uit is wat hopbitter en zoetig met een weinig citrus een licht droogje en wat kruidigheid van bloemen en koriander. HET VERDICT: Flandrien Super 8 is een licht blond biertje waar de mouten en de kruidigheid een grote (en lekkere) rol spelen. Bij de ingrediënten staan er wel enkele soorten suikers vermeld. Toch fris te drinken.
Gekocht bij Dranken Maes in Dendermonde op 22/3/2014. En thuis geproefd op 21-06-2014. Het is een mistig-blond biertje met een fruitige geur. Bij het uitschenken krijg je een wit gelijkmatig schuim in een normale hoeveelheid en het blijft daarna stabiel. Weinig CO2 belletjes te zien. De smaak is licht-zoet met een licht bittere nasmaak. Het is een matig volmondig doordrinkbiertje.
aangemaakt: 25/06/2014 22:12 (aangepast op 02/12/2020 17:38)
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis op 4-06-2023 mijn smaakpapillen ermee verrast. First Man On Mars wordt gebrouwen volgens een recept van HopSaSam door brouwerij De Meester uit Lendelede. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl. FIRST MAN ON MARS is een helder donker-bruin bier dat bijna geen schuim produceert (enkel enkele grove bellen die ongeveer direct weer verdwijnen). Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot en je zoekt tevergeefs naar CO2 belletjes. HET AROMA: Zoetig, karamel, veel kersen , rozijn, mout, hout, vanille, nat hout (na de laatste cm ook uitgeschonken te hebben), alcohol, wat rum, een zekere vinositeit. DE SMAAK: Zoet, veel kersen, hout, vanille, alcohol en een rum toets. HET MONDGEVOEL: Waterige body, volmondige textuur en geen koolzuur prikkeling. DE NASMAAK: Zoet, veel kersen, nog wat lichte houttinten, vanille, alcohol en een rum toets. De zoete alcohol vloeit lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Met 13,4% alcohol weet je al dat de alcohol alom aanwezig zal zijn. Het zorgt er ook voor dat er geen schuim gevormd wordt. Verder heel zacht van smaak met veel opgelegde kersen. Een leuk zoet snoepje.