Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 341-350 van totaal 960
  • Oscar Bruin
    Score:
    Commentaar: Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10é Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. En geproefd op 3-6-2017. Oscar Bruin is een donkerbruin en helder biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid gebroken wit schuim produceert, het zijn allemaal grove bellen en het is normaal wandklevend. Na een tijdje is het schuim ineengezakt tot een dun laagje van grove bellen. Middelmatige CO2 verzadiging met fijne belletjes. Het aroma is zoetig met kandij en wat karamel, fruitig met banaan, perzik en rozijn, wat koffie-mout en wat kruidig met hout en kastanje toetsen. Ook zit er een likeur-toetsje in. De smaak is hop- en gebrand-bitter en wat zoet, de kandij en het fruitige zitten er ook in en ook chocolade-, gebrande-, karamel- en koffiemout zijn te onderscheiden evenals de lichte likeurtoets. In de mond heeft Oscar Bruin slechts een medium volmondigheid en een olie-achtige textuur met een normale koolzuurgas gewaarwording. Dit alles maakt dat je een complex tot samentrekkend totaalgevoel krijgt. De nasmaak vloeit lang uit en is hop- en gebrand-bitter en hierdoor lichtjes droog, de zoete kandij blijft ook redelijk lang hangen. Ook de gebrande en koffiemout zijn er nog steeds bij alsook de kastanje- en de lichte likeur toets. Oscar Bruin heeft heel wat aromas en smaken in petto maar het sterke bittere (op het wrange af) en de sterke gebrande en koffiemout kunnen mij toch niet overtuigen.
    aangemaakt: 05/06/2017 14:42
     
  • Orval
    Score:
    aangemaakt: 08/05/2014 21:18
     
  • Orange
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 25-11-2020. En thuis geproefd op 16-01-2021.
    Orange wordt gebrouwen bij Beerselect in Gent voor Verduyn bier uit Marke. Samen met de Gentse brouwerij BeerSelect zocht Henk Verduyn verrassende combinaties van kleur en smaak voor een ambachtelijk en verfijnd bier.
    ORANGE is een helder blond bier dat bij het uitschenken slechts een kleine hoeveelheid wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft op een normale manier aan je glas kleven maar zakt naderhand toch in elkaar tot er nog een laagje van ongeveer 1 mm overblijft. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Er blijft nog wat gistdepot aan de bodem van het flesje kleven.
    HET AROMA:
    Hopbitter, hop, graanmout en mout, hopbloemig, een muf en ook een licht zurig tintje.
    DE SMAAK:
    Zeer licht zoetig, bitter, hop en hopbloemigheid.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body met een bitterdroogje, een stoffige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het bittere vloeit lang uit en is net niet wrang te noemen. Bitter, licht droog, een bloemige tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een samentrekkend biertje.
    HET VERDICT:
    Sterk hoppig in de nasmaak, de nadruk licht hier op het bittere (wat te veel voor mij).
    aangemaakt: 22/01/2021 15:47
     
  • Op-Ale
    Score:
    Commentaar: ruikt naar mout, zachte smaak, helemaal niet bitter
    aangemaakt: 24/11/2013 22:16
     
  • Ondineke Oilsjterse Tripel
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de brouwerij zelf op 24-05-2016 tijdens een bezoek met de CVO bierkennersklas. Ondineke is een goud-wazig biertje dat veel dik-wollig en wit schuim geeft wat na een tijdje inzakt. Het is normaal wandklevend. Je kan eveneens een middelmatige CO2 pareling merken met belletjes van een middelmatige grootte. Het aroma van Ondineke ruikt wat naar abrikoos en wat citrus, ook biscuit- of karamelmout zit erin en ik heb er ook een groentenaroma in opgemerkt. De smaak is eerst zoet en dan krijg je wat bitter, ook de abrikoos zit in de smaak. In de mond geeft Ondineke een volle smaak, is het niet droog, volmondig van textuur en meer dan normaal prikkelend. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit wat uit en is bitter te noemen. Ondineke is helemaal geen uitschieter en na een tijdje ruikt het precies wat naar afwaswater?
    aangemaakt: 03/08/2016 17:21 (aangepast op 03/08/2016 17:22)
     
  • Ommegang Keizer Karel
    Score:
    aangemaakt: 08/05/2014 21:16
     
  • Omer. Brut-Nature
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Biergigant/drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 25-11-2020. En thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 4-09-2021.
    Omer. Brut-Nature is bedacht door Gery de oudste zoon van Omer Jean Vander Ghinste.
    hij is inmiddels al de 5de generatie. Er werden ook 5 hops gebruikt en je kan het 5 jaar bewaren. Er is een eerste hoge gisting die gevolgd wordt door een gisting met Brettanomyces gist, een zogenaamde wilde gist. De term ‘Brut’ wil hier betekenen dat het een met Bret-gist vergist bier betreft dat hierdoor sprankelend en droog geworden is. Dat het niets te maken heeft met de zogenaamde ‘Méthode champenoise’ zie je op de bodem van de fles waar nog wat gistrest achterblijft. Mijn fles werd gebotteld op 15-09-2020 en is dus juist 1 jaar oud.
    OMER. BRUT-NATURE is een helder amber-kleurig bier dat veel gebroken wit schuim produceert bij het uitschenken. Het schuim krijgt een moussige vorm waar je nog wel wat grovere bellen tussen ziet. Het blijft goed stabiel en het blijft sterk aan je glaswand kleven. Als je glas bijna leeg is heb je nog steeds een moussig laagje schuim van ongeveer 5 mm op je bier staan. Er zijn veel CO2 belletjes te zien van een normale grootte. Langs de rand op de bodem van de fles zie je nog een klein gistdepot.
    HET AROMA:
    Een zeer lichte muffige zurige toets toe te schrijven aan de Bret-gist, wat zoet, fruitig wel, banaan, wat mout, lichtjes een florale hoptoets.
    DE SMAAK:
    Zeer licht zuurtje, zoetig, een hint naar karamel, fruitig, banaan, mout en een florale hoptoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een stoffige textuur die op het eind (met de laatste cm uit de fles) wat romiger wordt. Een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Vloeit uit, een leuk bittertje op het eind van de afdronk, zoet en hier nu toch een zeer licht droogje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    De sterk ambere kleur doet je direct beseffen dat dit een ‘normaal amber’ biertje is dat later hergist werd met Bret-gist die de sprankelende pareling veroorzaakt. Ik vond het helemaal niet droog. De laatste cm bier maakt het bier wat troebeler en je krijgt er dan uiteindelijk een bittere toets bij. Inderdaad een lekker biertje waar je nog het oorspronkelijke bier (van de eerste gisting) in kan terugvinden maar dat anderzijds heel sprankelend overkomt (door de hergisting met Bret) wat de smaak-beleving dan toch gaat beheersen.
    aangemaakt: 06/09/2021 22:27 (aangepast op 06/09/2021 22:28)
     
  • Omer
    Score:
    Commentaar: Een fles van 75cl gekregen tijdens een 'bierproefavondje' met vrienden en een week later al geproefd. Het is een blond bier met een moutig, fris fruitig en ook wat alcohol aroma. Het schuim is wit, komt in een tamelijk grote hoeveelheid en is gelijkmatig en stabiel. Een middelmatige pareling is zichtbaar, deze gaat door zolang er bier in uw glas is. De smaak is lichtbitter zoals ook de korte nasmaak. Een klein beetje alcohol verschijnt na een tijdje (als uw glas bijna leeg is - en het bier dus wat warmer) ook in de nasmaak.
    aangemaakt: 08/05/2014 21:14 (aangepast op 01/06/2014 20:39)
     
  • Old School
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023.
    Thuis mijn smaakpapillen ermee verrast op 6-01-2024.
    Old School wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl. Old School is een blonde Barleywine geworden met kaneel en vanille. Hij werd 8 maanden gelagerd op Gouden Carolus Single Malt Whisky vaten van Stokerij De Molenberg, een project van brouwerij Het Anker uit Mechelen.

    OLD SCHOOL is een helder amber bier dat slechts weinig beige schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het is normaal wandklevend maar zakt al snel in elkaar tot nog slechts de helft van het oppervlak bedekt is. Op de bodem van de fles zie je nog een klein gistdepot en er parelen slechts zeer weinig fijne CO2 belletjes naar omhoog.

    HET AROMA:
    Zoetig, honing, kandij, beetje rozijn, vijg, hout, beetje vanille, alcohol en whisky.
    DE SMAAK:
    Zoetig, kandij, hout, wat vanille, alcohol en een whisky tint.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en een gladde textuur. Een medium koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Kandij, hout, kleine pepertint, wat vanille, alcohol en een whisky tint. Het zoete is wat plakkerig en vloeit wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een lekkere barleywine, mocht misschien wat meer body en textuur hebben. Maar het zoete en de alcohol zwaaien hier de plak en maken het een lekker bier.
    aangemaakt: 12/01 14:35 (aangepast op 12/01 14:40)
     
  • Oesterstout
    Score:
    Commentaar: Meegebracht van de biertempel in Brussel door mijn zoon op 30-10-2015. Oesterstout is een donkerbruin en helder biertje, het vele schuim heeft een licht bruine kleur en het ziet er romig uit. Aroma: gebrande mout, kandij, chocolade, koffie. De smaak is bitterig en wat zoet, kandij, gebrande mout, chocolade, koffie en wat hout zit er ook in. In de mond geeft Oesterstout een volle smaak, is hij wat droog en normaal prikkelend, een volmondig biertje. De nasmaak vloeit wat uit is zacht bitter en niet zuur. Het lijkt wat op een zachte quadruppel en door de zachte bitterheid zeer geslaagd.
    aangemaakt: 13/01/2016 20:16
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96 
Aantal items per pagina : 
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu