Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10e Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. Thuis geproefd op 23-09-2017. Queue de Charrue Blond (nu gebrouwen bij Du Bocq in Purnode) is een helder-blond biertje dat veel wit schuim produceert met een rotsachtige structuur, het lijkt zelfs wat op vaste slagroom. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft redelijk stabiel, de rots word enkel wat kleiner. Een middelmatige CO2 verzadiging is te zien met allemaal belletjes van wederom een middelmatige grootte. Het aroma van Queue de Charrue Blond is citrus fruitig en ook wat grassig, verder ook nog een alcohol toetsje. De smaak is wat zoet en gist-bitterig , verder citrus fruitig met ook wat tropisch fruit en weer een alcohol toetsje. In de mond geeft Queue de Charrue Blond een medium boddy met een ietwat olieachtige textuur, normaal prikkelend. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit met wat gist-bitterigheid en een licht droogje, verder nog wat tropisch fruit en een steeds aanwezige alchoholtoets. Niets opzienbarends maar geen slecht biertje door de lichte bitterheid en de alcoholtoets.
aangemaakt: 27/09/2017 18:55 (aangepast op 27/09/2017 19:12)
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Op 22-04-2023 thuis langs mijn smaakpapillen laten vloeien. Queenanas wordt gebrouwen door Brasserie Atrium uit Marche-en-Famenne, Paula Yumis en Valéry De Breucker ontmoetten elkaar in het Braziliaanse uitgansleven en na hun terugkeer werd op vrijdag 14 december 2018 hun droom werkelijkheid met de opening van hun eigen microbrouwerij in het hartje van Marche. Meteen werden 6 bieren voorgesteld (nu al veel meer) die kunnen worden geproefd en besproken in een bijhorend proef- en degusteer lokaal. QUEENANAS is een helder goud-blond bier dat veel wit schuim produceert in de vorm van grove bellen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en vormt grotere bellen die snel openspatten. Op het eind heb je nog een fijn dun laagje dat uiteindelijk zelfs niet het hele oppervlak bedekt. Je ziet nog wat gistdepot op de bodem van het flesje en er parelen een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog. HET AROMA: Wat zurig, zoetig, hopbittertje, ananas, mout en een grassige toets. DE SMAAK: Licht zuurtje, zoetig, ananas. HET MONDGEVOEL: Medium body met een ietwat stoffige textuur en een eerder platte koolzuur prikkeling. DE NASMAAK: Zuurtje, zoetig, zeer licht hopbitter, ananas. Vloeit bijna niet uit. HET TOTAALGEVOEL: De interactie tussen zoet, zuur en ananas maken dit een complex bier. HET VERDICT: Een leuk zoet biertje met toch een limonade toets maar het nodigt niet uit om er nog een tweede van te drinken. Het aroma zal alleszins geuze liefhebbers kunnen bekoren.
Geproefd op 3 mei tijdens het: 1ste Internationaal Bierfestival " De Wildeman " in Dendermonde. Veel bruinig schuim dat snel weggaat, donkerrood uitzicht. Aroma: zoete alcohol, smaak: zoete alcohol, citrus, nasmaak: zoete alcohol, citrus, bitterig op het eind beetje wrange alcohol.
Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023. Thuis op 8-07-2023 langs mijn smaakpapillen laten glijden. Quad Muscat wordt gebrouwen bij Brasserie Atrium uit Marche-en-Famenne. Paula Yumis en Valéry De Breucker ontmoetten elkaar in het Braziliaanse uitgansleven en na hun terugkeer werd op vrijdag 14 december 2018 hun droom werkelijkheid met de opening van hun eigen microbrouwerij in het hartje van Marche. Meteen werden 6 bieren voorgesteld (ondertussen zijn het er al veel meer) die kunnen worden geproefd en besproken in een bijhorend proef- en degusteer lokaal. QUAD MUSCAT is een donker bruin en helder bier dat veel bruinig schuim produceert in een vaste rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft zeer stabiel. Als je ervan begint te drinken wordt het al snel een fijn dun laagje. Je ziet een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen. HET AROMA: Zoetig, licht geroosterd, mout, hout, alcohol. DE SMAAK: Zoet, licht geroosterd, mout, hout, alcohol en een goed te onderscheiden muscat tint. HET MONDGEVOEL: Volle body, niet droog, romige textuur en een ietwat prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Zeer licht bitterig, zoetig, zeer licht geroosterd, een muscat tint, wat alcohol, de houttinten vloeien lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Een zachte quadruppel, met veel alcohol en zoetigheid. De muscat tinten zijn goed te onderscheiden en op het eind van de nadronk krijg je nog een stevige zoete en alcoholische houttint te verwerken.
aangemaakt: 11/07/2023 16:27 (aangepast op 16/11/2023 16:49)
Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 26-07-2025. Q20 is een quadrupple die gebrouwen wordt door brouwerij De Glazen Toren uit Mere, een deelgemeente van Aalst om hun 20-jarig bestaan te vieren. Jef Van den Steen en Dirk De Pauw begonnen als hobby te brouwen maar al vlug gingen ze een opleiding tot brouwer volgen aan de Hogeschool Gent. In 2002 werd dan de brouwerij De Glazen Toren opgericht. En in 2004 kon men met het echte brouwen beginnen. Er kwam snel internationaal succes en hierdoor moest uitgekeken worden naar een groter pand dat ze vonden in de industriezone ZUID-III van Aalst.
Q20 is een helder donkerbruin bier dat overvloedig veel bruinig schuim produceert in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glas kleven en blijft normaal stabiel. Echter nadien bij het bijvullen van je glas zie je de belletjes zo ontploffen en gaat het schuim helemaal weg. Je ziet wel een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Het wordt gebrouwen met lokale hop: de Aalsterse Groene Belle.
HET AROMA: Zoetig, citrus, wat gebrand, mout, hout, en naarmate het bier warmer wordt meer alcohol. DE SMAAK: Zoetig, licht bitterig, karamel, wat gebrand, mout, hout, koriander, zeer weinig nootmuskaat, wat alcohol. HET MONDGEVOEL: Een volle body en een volmondige textuur. Een prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: De licht verwarmende alcoholtint, het zoete, het gebrande, het hout, een kruidige kruidnagel toets en een lichte porto tint vloeien allemaal lang uit. Ook nog wat kers, een lichte bitterheid en een lichte droge tint. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Een bier om te degusteren, blijft lang kruidig en is niet te zoet. Naarmate het warmer wordt krijg je wel andere indrukken: dan komt de alcohol opzetten en krijg je ook die porto tint.
aangemaakt: 30/07/2025 20:00 (aangepast op 30/07/2025 20:00)
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis in aanraking met mijn smaakpapillen gebracht op 14 01 2023. Punaise Rosse Tinke wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester in Stasegem in opdracht van B33RBOX.be waarmee voormalig cafébaas Luc Savels boxen met twaalf bierflesjes verkoopt, hij droomde van een eigen bier en vond bij Dirk De Meester een partner om die te brouwen. De Rosse Tinke is gebaseerd op Irish Red, waar Killkenny een goed voorbeeld van is. PUNAISE ROSSE TINKE is een wazig rood-bruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim aanmaakt in een dik-wollige vorm. Na wat gedronken te hebben zakt het in elkaar tot er nog een dun laagje overblijft. Er rest nog wat gist op de bodem van het flesje en je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. HET AROMA: Zoetig, wat zure appel, citrus, mout DE SMAAK: Zoetig, licht hopbitterig, graan, mout. HET MONDGEVOEL: Een volle body, wat bitterdroog, een licht romige textuur en een medium koolzuurprikkel die naderhand overgaat in een platte gewaarwording. DE NASMAAK: Granig, mout, een lichte gintoets, het hopbitterige vloeit wel lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Een biertje met een sterke zoete mout geur en een sterk hopbittertje in de nasmaak. In dat laatste kan je ook een lichte gin toets ontwaren.
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Op 22-04-2023 thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen. Punaise Kinky Brunette wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester in Stasegem in opdracht van B33RBOX.be waarmee voormalig cafébaas Luc Savels boxen met twaalf bierflesjes verkoopt, hij droomde van een eigen bier en vond bij Dirk De Meester een partner om dit te brouwen. PUNAISE KINKY BRUNETTE is een helder bier met een donker koper kleur dat maar weinig beige schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Als het glas bijna leeg is heb je nog een fijn dun laagje van enkele mm’s schuim op je bier staan. De ganse bodem van het flesje is nog bedekt met een gistdepot en je ziet slechts zeer weinig fijne CO2 belletjes naar boven parelen. HET AROMA: Zoetig, honing, karamel, dadel, chocolade, koffie, mout, hout en een whisky tint. DE SMAAK: Zoetig, kandij, chocolade, koffie, mout, hout en een whisky tint. HET MONDGEVOEL: Een volle body met een eerder romige textuur en een medium koolzuur prikkel. DE NASMAAK: Zoet, kandij, koffie, hout, wat kaneel en een verwarmende whisky toets die de nadronk wat overheerst en een kort eerder licht-wrang gevoel opwekt. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Een echte quadruppel met een mooi aroma maar waar de beide soorten whisky / whiskey (Schots / Amerikaans) toch niet te veel in de pap te brokken hebben, enkel in de nadronk komen ze wat meer piepen en zijn ze zelfs oorzaak van een licht maar kort wrang gevoel.
Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023. Thuis mijn smaakpapillen ervan laten genieten op 30-09-2023. Punaise Juicy blond wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester in Lendelede door de Koekoeksbrouwer uit Izegem. Luc Savels droomde er als jonge kerel al van om een eigen brouwerij op te richten, een ambitie die hij echter niet langer koestert. In mei 2023 mag hij de tweede verjaardag van zijn eigen bierfirma vieren: de Koekoeksbrouwer-ei.” Toen hij liet vallen dat hij graag een eigen bier wilde brouwen en op de markt brengen kwam hij in contact met Dirk De Meester van de gelijknamige Lendeleedse brouwerij. Luc opereert vanuit de brouwerij van Dirk De Meester, maar werkt volledig onafhankelijk. “Mijn perfecte zakenpartner”, omschrijft Luc. “Ik heb er mijn eigen gistingstank van 4.000 liter en ik krijg alle kansen om van de Koekoeksbrouwer-ei een succesverhaal te maken.”
PUNAISE JUICY BLOND is een wazig blond bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een romige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal-stabiel. Na wat gedronken te hebben, heb je nog een fijn dun laagje op je bier staan. Op de bodem van het flesje rest nog een beetje gistdepot en CO2 pareltjes kon ik niet zien wegens te wazig bier.
HET AROMA: Zoetig, wat hopbitter, beetje abrikoos, citrus, perzik, beetje pompelmoes, een zeer klein tintje sinaasappel, mout en wat florale hoppigheid. DE SMAAK: Zoetig, hopbitterig, banaan, mout. HET MONDGEVOEL: Het zoetige vloeit wat uit, bitterig, banaan en mout. DE NASMAAK: Het zoetige vloeit wat uit, wat hopbitterheid, banaan en mout. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Een mooi blondje, goede doordrinker en licht in smaak.
aangemaakt: 04/10/2023 15:34 (aangepast op 04/10/2023 15:47)
Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023. Thuis op 8-10-2023 gepresenteerd aan mijn smaakpapillen. Punaise Busty Brunette wordt gebrouwen door de Izegemse Koekoeksbrouwer-ei bij brouwerij De Meester uit Lendelede. Luc Savels droomde er als jonge kerel al van om een eigen brouwerij op te richten, maar die ambitie koestert hij niet langer. In mei 2023 mag hij de tweede verjaardag van zijn eigen bierfirma vieren: de Koekoeksbrouwer-ei.” Toen hij liet vallen dat hij graag een eigen bier wilde brouwen en op de markt brengen kwam hij in contact met Dirk De Meester van de gelijknamige Lendeleedse brouwerij. Luc opereert vanuit de brouwerij van Dirk De Meester, maar werkt volledig onafhankelijk. “Mijn perfecte zakenpartner”, omschrijft Luc. “Ik heb er mijn eigen gistingstank van 4.000 liter en ik krijg alle kansen om van de Koekoeksbrouwer-ei een succesverhaal te maken.”
PUNAISE BUSTY BRUNETTE is een donkerbruin tot zwart en wat wazig bier dat veel beige/bruinachtige schuim aanmaakt in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel, na er wat van gedronken te hebben heb je nog steeds een fijn laagje van ongeveer 5 mm op je bier staan. Op de bodem van het flesje zie je nog wat gistdepot maar CO2 belletjes zie je niet wegens te zwart en te wazig.
HET AROMA: Zoetig, karamel, gistbitter, dadel, chocolade, koffie, mout, hout en vanille. Over het algemeen een fris aroma. DE SMAAK: Zoetig, zoethout, chocolade, koffie,mout, hout, vanille en een alcohol toets. HET MONDGEVOEL: Medium body met een romige textuur, een medium en later naar een platte koolzuurprikkel. DE NASMAAK: Zoetig, zoethout, bitterig, kers, chocolade, koffie, mout, hout, vanille, de gebrande en alcoholische tinten vloeien lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Wel raar dat het aroma fris aanvoelt, verder wel lekker maar geen uitschieter. Het alcohol percentage is in orde maar een winter bier en ook een quadruppel mag voor mij toch nog wat zwaarder zijn zodat het een degustatiebier wordt.
Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023. Punaise Boozy Blonde wordt gebrouwen door de Izegemse Koekoeksbrouwer-ei bij brouwerij De Meester uit Lendelede. Luc Savels droomde er als jonge kerel al van om een eigen brouwerij op te richten, maar die ambitie koestert hij niet langer. In mei 2023 mag hij de tweede verjaardag van zijn eigen bierfirma vieren: de Koekoeksbrouwer-ei.” Toen hij liet vallen dat hij graag een eigen bier wilde brouwen en op de markt brengen kwam hij in contact met Dirk De Meester van de gelijknamige Lendeleedse brouwerij. Luc opereert vanuit de brouwerij van Dirk De Meester, maar werkt volledig onafhankelijk. “Mijn perfecte zakenpartner”, omschrijft Luc. “Ik heb er mijn eigen gistingstank van 4.000 liter en ik krijg alle kansen om van de Koekoeksbrouwer-ei een succesverhaal te maken.”
PUNAISE BOOZY BLONDE is een helder goud geel bier dat veel schuim produceert in een slagroomvorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Na een tijd is het schuim toch verworden tot een fijn dun laagje. De helft van de bodem van het flesje is bedekt met een gistdepot en je ziet maar zeer weinig fijne CO2 belletjes naar omhoog parelen. HET AROMA: Zoetig, gistbitter, ananas, appel, banaan, citrus, mout, wat hoppige kruidigheid. DE SMAAK: Zoetig en wat bitterig, banaan, mout, koriander. HET MONDGEVOEL: Volle body met een romige textuur en een normale koolzuur prikkeling. DE NASMAAK: Zoetig, licht plakkerig, banaan, mout, koriander, alcohol, een zeer lichte droge tint, het weinige bittere vloeit wat uit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Voor de reeds uitgemelkte tripelstijl is dit toch een verrassend bovengemiddeld lekker bier. De koriander past hier perfect en wordt wat in toom gehouden door het hoge alcoholgehalte.