Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Arendonker tripel is een helder-blond drankje dat bij het uitgieten een overvloedige hoeveelheid wit schuim geeft, dit schuim is gelijkmatig van vorm en blijft door de sterke pareling redelijk stabiel, Het aroma van Arendonker tripel is fruitig, moutig, zoet, honing zit er ook bij en de alcohol op het einde ook. De smaak is duidelijk zoet en de korte nasmaak ook. In de mond is ie ietwat droog, beetje warm van de alcohol en tamelijk volmondig. Niet slecht maar ik heb er helemaal niets bitter aan ontdekt.
Een six-pack gekocht bij bierhandel Verhelst te Dendermonde op 23/07/2014. Want binnenkort komen er enkele bierliefhebbers een keuze uit mijn kelder maken. Het is goudblond en helder van uitzicht met een normale hoeveelheid gelijkmatig wit schuim dat na een tijdje inzakt. Weinig pareling te zien in mijn proefglas. Het aroma is wat fruitig, licht moutig en alcohol-zoet. Eigenlijk weinig smaak, toch een tikje zoet en een kruid of koreander gebruikt? De nasmaak is kort en licht bitter en geeft een ietwat droog gevoel in de mond. De nasmaak verloopt verrassend: eerst weinig smaak en ineens een korte bittere stoot (van de hop?). Voor mij is het een matig biertje, de smaak mag nog wat opgedreven worden.
Gekocht bij De Ryck zelf op 19/04/2016 tijdens een bezoek aan de brouwerij met de bierkennersklas van het CVO Dendermonde. Arend Blond is inderdaad een blond biertje dat er ook wat wazig uitziet. De kleur van het schuim is wit en er wordt tamelijk veel van geproduceert bij het uitschenken. Het bestaat voornamelijk uit grove bellen en zakt daarna langzamerhand in elkaar. Veel CO2 pareling met grootte belletjes. Het aroma is moutig en citrusfris. De smaak is eerst wat moutig en daarna komt het bittere opzetten. In de mond is Arend Blond volmondig van textuur, niet droog en krijg je een volle smaak. Verder is Arend Blond tamelijk prikkelend en geeft het een volle smaak. De nasmaak vloeit wat uit en is wat bitter en platjes. Na hun schitterende Gouden Arend die me ooit een 'wow' effect gaf, heeft De Ryck me nu ontgoocheld, het is geen opvallend bier, geen uitschieter. Dus daarom een 2 als beoordeling. Toch ietwat eigenaardig want tijdens het brouwerijbezoek had ik hem al geproefd en leek hij mij veel beter, heb al spijt dat ik zo'n fles meegenomen heb.
Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023. En thuis mijn smaakpapillen ermee verblijd op 14-01-2024. Ardenne Wood My Deer Madeira BA 2022 wordt gebrouwen bij brouwerij Minne uit Somme Leuze. Deze brouwerij bevind zich enkele kilometers ten noorden van Marche en Famenne. Catherine en Philippe Minne en Philippe Meurisse richtten in 2008 de Brasserie de Bastogne op die in 2018 verhuisde naar Baillonville en wegens dan te ver gelegen van Bastogne werd de naam verandert in Brasserie Minne. In februari 2019 begon het brouwen in het nieuwe futuristische pand.
ARDENNE WOOD MY DEER MADEIRA BA 2022 is een helder donker-amber bier dat een normale hoeveelheid beige schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt nadien snel in elkaar tot een dun fijn laagje. Er is nog een klein gistdepot aanwezig op de bodem van de fles en je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte naar boven parelen.
HET AROMA: Is wat geuze-achtig, dus een zuurtje, wat zoetigheid, karamel, een kleine druiven-toets, wat mout, hout, alcohol en een kleine madeira toets. DE SMAAK: Een zuurtje, zoetig, beetje druif, wat mout, hout, beetje peper, alcohol en een kleine madeira toets. HET MONDGEVOEL: Volle body en een romige textuur die van de madeira vaten lijkt te komen. Een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Een zuur opstootje, hout, wat peper, alcohol en een lichte madeira toets. De hout en zeer zoete toetsen vloeien lang uit. Op het eind nog een madeira opstootje. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Zeer lekker barleywijntje dit. De barrel aging laat zich goed kennen. Samen met het alcohol gehalte, het zoete en zelfs het zure geuze tintje is dit wederom een zeer geslaagd project van deze brouwerij.
aangemaakt: 17/01 13:57 (aangepast op 17/01 13:58)
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis langs mijn smaakpapillen laten vloeien op 27-05-2023 Ardenne Wood – Mash of the Titans is één van de 6 ‘Mash of the Titans’ barleywines die door 6 verschillende brouwerijen gebrouwen werden in de installaties van Brouwerij D’oude Maalderij uit Izegem waarvan dan een gedeelte gelagerd werd op Jamaicaanse rum vaten bij Brasserie Minne uit Somme Leuze zelf, deze bevind zich enkele kilometers ten noorden van Marche en Famenne. Catherine en Philippe Minne en Philippe Meurisse richtten in 2008 de Brasserie de Bastogne op die in 2018 verhuisde naar Baillonville en wegens dan te ver gelegen van Bastogne werd de naam verandert in Brasserie Minne. In februari 2019 begon het brouwen in het nieuwe futuristische pand. ARDENNE WOOD – MASH OF THE TITANS is een helder bruin bier dat weinig bruinig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft ook normaal stabiel. Als het bier bijna op is heb je nog een fijn dun laagje schuim op het bier staan. Op de bodem van het flesje rest nog een klein gistdepot en je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. HET AROMA: Een geuze-achtig zuurtje, zoetig, kandij, mout, veel alcohol. DE SMAAK: Een licht zuurtje, zoetig, opgelegde kersen, een houttint en veel alcohol. HET MONDGEVOEL: Medium body met een stoffige textuur en een platte koolzuur prikkeling. DE NASMAAK: Weer een licht zuurtje, zoet, opgelegde kersen, wat bitterig, een houttint, veel alcohol. Wat later in de nadronk krijg je een klein jenevertoetsje dat samen met de opgelegde kersen wat langer uitvloeit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Zeer alcoholisch dit, juist zoet genoeg, maar rum ben ik niet tegengekomen, wel een jenever toets in de nadronk.
Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis op 26-03-2022 mijn smaakpapillen aan het werk gezet. Ardenne Triple wordt gebrouwen bij Brasserie Minne uit Somme Leuze, enkele kilometers ten noorden van Marche en Famenne. Catherine en Philippe Minne en Philippe Meurisse richtten in 2008 de Brasserie de Bastogne op die in 2018 verhuisde naar Baillonville en wegens dan te ver gelegen van Bastogne werd de naam verandert in Brasserie Minne. In februari 2019 begon het brouwen in het nieuwe futuristische pand. ARDENNE TRIPLE is een donker-gouden en helder bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel, op het eind van je proefbeleving heb je nog een fijn gelijkmatig laagje van enkele mm’s op je bier staan. Op de bodem van het flesje rest nog wat gistdepot en je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog parelen. HET AROMA: Zoetig, karamel, hopbitterig, moutig, graan, floraal. Moet denken aan hopbloemen, over het algemeen een romig aroma. DE SMAAK: Zoetig, karamel, banaan, iets van rozijn, mout, floraal en een lichte alcoholtoets. HET MONDGEVOEL: Volle body met een romige textuur en een prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Komt licht plakkerig over en het zoete vloeit wat uit, verder nog wat karamel, mout, een peperige toets en een lichte alcoholtoets. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Een lekker romig en ietwat alcoholisch bier met een sterke smaak. Net zoet genoeg voor mij.
Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023. Thuis mijn smaakpapillen ermee verwend op 18-02-2024. Ardenne Givrée wordt gebrouwen bij Brasserie Minne uit Somme Leuze, enkele kilometers ten noorden van Marche en Famenne. Catherine en Philippe Minne en Philippe Meurisse richtten in 2008 de Brasserie de Bastogne op die in 2018 verhuisde naar Baillonville en wegens dan te ver gelegen van Bastogne werd de naam verandert in Brasserie Minne. In februari 2019 begon het brouwen in het nieuwe futuristische pand.
ARDENNE GIVRÉE is een helder goudkleurig bier dat een overvloedige hoeveelheid schuim produceert in een moussige vorm, zo overvloedig zelfs dat we kunnen spreken van een (eerder) lichte gusher. Het schuim blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel, na wat gedronken te hebben heb je nog steeds een laagje van enkele mm’s op je bier staan. Je ziet veel CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog parelen. Op de bodem van de fles zie je nog wat gistdepot.
HET AROMA: Zeer licht zurig, hopbitterig, abrikoos, ananas, mout, kruidigheid van de hop. DE SMAAK: Zoetig, hopbitterig, citrus, mout, kruidige hop. HET MONDGEVOEL: Een volle body met een romige textuur en een licht bitterdroog element. Een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Hopbittertje, ananas, citrus, iets minder mout, kruidige hop, een lichte verwarmende alcoholische toets. Het zoetige vloeit wat uit. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Opgelet; had hier te maken met een lichte gusher. De rest van het bier (toch nog 90%) was licht kruidig en wat hoppig. De citrustoets verraste me wel, dit zou een winterbier zijn. De gebruikte Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse hoppen en de champagnegist verklaren veel.
Gekocht op zondag 5-2-2017 in de Struise Beershop aan de Burg in Brugge tijdens het 10é Bruggse Bierfestival. En geproefd op 21-10-2017. Arabier is een helder en blond biertje dat bij het uitgieten zodanig veel schuim maakt dat je het in twee maal moet uitgieten, er zweven ook zwarte gist-deeltjes in rond. Het overvloedige schuim is wit van kleur en heeft een rotsachtige structuur, het blijft sterk aan de glaswand kleven. Als het glas wat verder leeg is, is het schuim ingezakt tot een laagje van 5mm grove bellen. Veel CO2 verzadiging met middelmatig grootte belletjes. Het aroma van Arabier is hopbitter, fruitig met citrus en wat kruidig met iets wat op vochtig gras lijkt. De smaak is hop-bitterig en fruitig met weer de citrus. Arabier geeft een stevige boddy in de mond, is wat bitterdroog, volmondig van textuur en normaal prikkelend. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit met het hopbittere op kop en nog wat lichte citrus-toetsen, ook nog een licht droogje komt om de hoek kijken. Een leuk biertje met een hoppig karakter dat toch niet te bitter is.
Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Antigoon is een helder blond biertje dat wazig wordt als je de gist ook uitschenkt. Het vele schuim is wit en gelijkmatig gevormd, het verdwijnt helaas zeer vlug. Toch veel pareling te zien. De geur is zoetig, licht putteke, kardemom , als het glas bijna leeg is ruikt hij sterk zoet. De smaak is licht zoet en de nasmaak is licht bitter. De nasmaak duurt maar kort met een lichte harmonische bitterheid. In de mond is Antigoon licht prikkelend en een weinig droog, een zeer lichte alcoholwarmte kan je ook proeven. Antigoon is een volmondig biertje.
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. Thuis op 9-10-2022 tezamen met mijn smaakpapillen (en vrouw) van genoten. Antiek wit wordt gebrouwen door DECA services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Deze heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Samen met vrouw Katrien baat Nicolas nu de brouwerij uit. ANTIEK WIT is een helder goud-blond bier dat maar weinig wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt snel in elkaar tot er bijna geen schuim meer overblijft. Je ziet nog een zweempje gistdepot op de bodem van het flesje en een normale CO2 verzadiging met fijne belletjes. HET AROMA: Zoetig, citrus, mout, tarwe en koriander. DE SMAAK: Zoetig, banaan, wat sinaasappel, mout en koriander. HET MONDGEVOEL: Medium body en medium koolzuur prikkel en toch een romige textuur. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, is zeer licht bitterig en zoetig, moutig en met een lichte toets koriander. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Lekker witteke voor een laag alcoholgehalte. Een goed zomerbiertje goed fris te drinken.