Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10e Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. Geproefd op 22-07-2017. Hanssens Artisanaal Oude Gueuze is een wazig goud-blond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim geeft met een structuur van grove bellen, het zakt snel in elkaar en na een tijdje rest er slechts nog een dun fijn laagje. Het blijft wel sterk aan het glas kleven. Ook veel CO2 pareling te zien van middelmatig grootte belletjes. Het aroma van Hanssens Artisanaal Oude Gueuze is natuurlijk wat zuur en zeer licht fruitig, het doet me denken aan citrus, ook een hout-toets zit erin. De smaak is vooral citroenzurig te noemen met een kleine houttoets. In de mond geeft Hanssens Artisanaal Oude Gueuze een volle smaak is hij wat bitterdroog met een volmondige textuur, ook is hij wat prikkelend. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit is citroenzurig met weer de houttoets erbij, ook is er een licht droogje bij. Een gueuze zoals een gueuze moet zijn, gebruik hem voor het aperitief en iedereen komt vragen welke champagne het was.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 11-04-2020. Begin 1997 werd Hanssens Artisanaal BVBA opgericht met Sidy Hanssens aan het hoofd (vierde generatie). Naast de traditionele Oude Geuze en Oude Kriek maakt Geuzestekerij Hanssens Artisanaal ook het ‘OUDBEITJE’. Dit is een helder en goudkleurig biertje dat enkel bij het inschenken wat wit schuim laat zien, daarna is het onmiddellijk weer weg. Het is een lambiek dus CO2-pareling zie je niet. Er blijft wel wat gist achter op de bodem van de fles. HET AROMA: De zure geur schiet recht in de neus, verder een klein zoetje, wat muffigheid en een heel lichte aardbeitoets. DE SMAAK: Heel zuur, wat zoet en wat aardbei HET MONDGEVOEL: Een waterige body. DE NASMAAK: Vloeit met het zure lang uit, een licht zoetje, wat aardbei en een droogje. HET TOTAALGEVOEL: Een complex maar vooral zuur bier. HET VERDICT: Hier had ik me niet aan verwacht, dit is meer zuur dan zoet. Absoluut zeer fris te drinken en zoals ik iets bij eten anders krijg je de fles niet uit. Enkel voor lambiek drinkers zou ik zeggen.
Gekocht op het bierfestival te Wenduine op 17-06-2017. Haanse Witte is een troebel en blond biertje dat bij het uitschenken een grote hoeveelheid wit schuim geeft in een rotsachtige structuur. Het blijft sterk aan het glas kleven en zakt daarna wat in elkaar, na een tijdje blijft er nog een gelijkmatig laagje over van ongeveer 1 mm dikte. Zeer weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes. Er is na het uitschenken ook een gist-wolkje te zien. Het aroma van Haanse Witte is wat gistbitter met wat citrus een toetsje tarwemout en ook een licht zurig toetsje. De smaak van Haanse Witte is licht bitterig en zoet met ook wat tarwemout. In de mond krijg je een volle smaak met een volmondige textuur en een normale prikkeling van het CO2 gas. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit en is slechts in de verte wat bitter, ook zoetig en wat tarwemoutig met nog een heel klein zurig toetsje. Een lichtbitter witbiertje met enkel het lichtzure toetsje als verrassing. Toch niet slecht.
Gekocht in de delhaize van Dendermonde op 26/05/2016. Uitgeschonken op 17-09-2016, Gust is een goudblond en helder biertje dat veel wit schuim aanmaakt, dit bestaat uit grove bellen en blijft slecht zwakjes aan het glas kleven. Verder zijn er weinig CO2 belletjes van gemiddelde grootte te zien. Het aroma wordt beheerst door mout en zoethout, de fruitigheid van abrikozen en perzik en nog wat alcohol. De smaak is vooral zoet met een heel klein bittertje, verder in de smaak ontdek je wat frisse citrus en wat alcoholzoet. In de mond geeft Gust een volle smaak, is hij wat bitterdroog, volmondig van textuur en wat prikkelend. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit en is vooral zoetig en daarna lichtjes bitter, ook iets kruidigs zit erin en ook de alcohol. Gust wordt overheerst door de alcohol en heeft een eigen aroma. Het is een lekker biertje en een goede doordrinker zou ik zeggen.
Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10é Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. En geproefd op 20-05-2017. Guldenberg heeft een geel kleurtje en is verder helder van uitzicht, als je de gist erbij schenkt wordt hij wat troebel natuurlijk. Bij het uitschenken krijg je veel wit schuim in een dik-wollige structuur en het blijft op een normale wijze aan het glas kleven. Middelmatige CO2 pareling met middelmatig grootte belletjes. Guldenberg heeft een gist bitterig aroma (ik had de gist erbij geschonken) en is ook fruitig met appel, banaan en citrus. De smaak van Guldenberg is wat gistbitter en zoetig met vooral citrus. In de mond geeft Guldenberg een volle smaak, is hij lichtjes droog en volmondig van textuur. De bittere nasmaak blijft lang hangen. Dit biertje heeft mij persoonlijk niet zo bekoort, te bitter in de smaak en evenzo in de nasmaak.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. Gulden Draak The Brewmasters Edition 2018 is een quadrupel die elk jaar in een gelimiteerde editie gebrouwen wordt. Het is een helder amberkleurig biertje dat bij het uitschenken slechts weinig gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft maar zwakjes aan de glaswand kleven en je ziet een middelmatige CO2 verzadiging met fijne belletjes. Het schuim zakt daarna in elkaar tot er nog een fijn laagje overblijft. HET AROMA: Vooral karamel-zoet, maar ook wat honing en wat stroperig, banaan, een hout-toets, wat kruidnagel, lichtjes wat vanille en een alcohol-toets. DE SMAAK: Is zoetig, met karamel en honing, wat banaan en nog een vanille en alcohol-toets. HET MONDGEVOEL: Volle body, niet droog, een olieachtige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Het is een complex tot licht verwarmend biertje. DE NASMAAK: Vloeit lang uit is karamel-zoet, licht bitterig, banaan, vanille een een cognac-alcohol toets. HET VERDICT: Dit biertje staat zijn mannetje, het zoete, de alom aanwezige alcohol, de karamel en de houtige toetsen maken het een leuk te degusteren biertje.
aangemaakt: 24/09/2019 11:55 (aangepast op 24/09/2019 12:00)
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 2-08-2019. Gulden Draak is een helder en roodkleurig biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid beige-kleurig schuim produceert in een vaste rotsachtige slagroom-vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft tamelijk stabiel, na een tijdje is het evenwel gezakt tot een fijn laagje van toch enkele millimeters dikte. Er zijn veel fijne CO2 belletjes te zien. HET AROMA: Nogal zoet, met honing, karamel en wat mokka, rozijnen, lichtjes chocolade- en koffiemout en wat kruidnagel. DE SMAAK: Honing, karamel en mokka , kersen, rozijnen, chocolade en koffiemout en een whisky-toets. HET MONDGEVOEL: Gulden Draak heeft een volle body met een olie-achtige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Een complex biertje. DE NASMAAK: Vloeit uit, met karamel, wat hopbitterheid en de whisky-toets. HET VERDICT: Zeer lekker en zoet degustatie biertje waar het zoete en de alcohol toets de hoofdmoot uitmaken.
aangemaakt: 09/08/2019 14:10 (aangepast op 23/09/2019 13:13)
Gekocht bij: Famous Belgian Beer Events, Slinkerstraat 26, 3920 Lommel op 10-09-2014. Gulla Zeven Zonden 2013 is een zeer verrassend biertje, bij het uitgieten krijg je maar weinig amberkleurig en gelijkmatig schuim, het gaat ook zeer vlug weg (ik moest moeite doen om wat schuim in mijn glas te maken). De geur is zeer complex, ik dacht eerst aan een geuze, daarna kwamen krieken en wat lambiek aroma's, zoete alcohol, gebrande mout, karamel, wat houttoetsen, kaneel, het lijkt bijna op een quadruppel. De smaak van Gulla Zeven Zonden 2013 is plakkerig en zeer zoet en kruidig, evenals de nasmaak. In de nasmaak blijft het zoete zeer lang hangen en hij is helemaal niet bitter. Kwa mondgevoel is hij helemaal niet droog maar hij geeft wel wat alcoholwarmte en het is een matig volmondig biertje. Kortom een zeer complex biertje om te degusteren en om u te laten verwennen door alle aroma's en smaken.